BÁNH BÒ RỄ TRE- Cách Ủ Bột Bánh Bò nở đều mềm ngon không bị xẹp - Palm rice cake

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 73

  • @ALOTRAVINH
    @ALOTRAVINH  9 หลายเดือนก่อน +3

    Chúc các bạn ngon miệng nhé, nếu có thắc mắc gì hãy để bên dưới bình luận ạ!

    • @TruonVan-ik9ni
      @TruonVan-ik9ni 2 หลายเดือนก่อน

      C ơi ,cho e hỏi ,bánh bò e làm sao ăn bị đắng ,nhẩn nhẩn ah ,nhờ c chỉ giúp e

  • @huongngu8317
    @huongngu8317 9 หลายเดือนก่อน +2

    công thức này dể làm nè và ngon nửa , cam ơn bạn đả chia sẻ, cho nhửng chị em thích vào bếp...

  • @hoahanh2776
    @hoahanh2776 9 หลายเดือนก่อน +1

    Cám ơn chủ kênh đã chia sẻ bánh bò miền Tây, csk luôn dồi dào 🌺🍒🌻❤🌺🍒🌻❤

  • @ORANGEZTREE358
    @ORANGEZTREE358 9 หลายเดือนก่อน +1

    Cảm ơn ALO TRÀ VINH nhiều đã chia sẻ một video rất hữu ích

  • @Hocnauan-hw4ed
    @Hocnauan-hw4ed 9 หลายเดือนก่อน +1

    làm bánh bò nhiều rể tre ngon quá nè chị

  • @KLX358
    @KLX358 9 หลายเดือนก่อน +1

    ALO TRÀ VINH chia sẻ video rất hữu ích ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @hanhTran-ol7gl
    @hanhTran-ol7gl 9 หลายเดือนก่อน +1

    Cam on Em chia sẽ, hay quá, Chi Hanh sẽ làm theo.. ❤❤❤

  • @QuangTran-gb7uv
    @QuangTran-gb7uv 9 หลายเดือนก่อน +2

    Ngon lắm em ơi ❤❤❤

  • @vanthu8172
    @vanthu8172 6 หลายเดือนก่อน

    bạn này chỉ có tâm nè ko dấu bí quyết như những kênh khác mình đã thành công nhiều loại bánh của bạn. chúc kênh ngày càng phát triễn

  • @QuyHoang-b6s
    @QuyHoang-b6s 9 หลายเดือนก่อน +1

    Ngon ngất ngây con gà tây😊😁

  • @ailtonevanianacozinha6844
    @ailtonevanianacozinha6844 9 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you for sharing with us

  • @XILACTV
    @XILACTV 9 หลายเดือนก่อน +1

    Quá ngon 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @AlinaHuynhArt
    @AlinaHuynhArt 9 หลายเดือนก่อน +1

    wow ngon quá

  • @Haithien8852
    @Haithien8852 9 หลายเดือนก่อน +1

    Chia sẻ video rất tuyệt vời chị ❤ buổi chiều vui vẻ hạnh phúc nha❤🌹🥰🙌👍51

  • @thanhhuongnguyen7616
    @thanhhuongnguyen7616 9 หลายเดือนก่อน +1

    Bạn chia sẻ cách nướng bao nhiêu độ và bao lâu đi. Bánh ngon quá!

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  9 หลายเดือนก่อน +1

      Mình nướng khuôn 18cm. Trong thời gian 30-40 phút nhiệt độ 180 độ C nhe

  • @nguyenkimanh1122
    @nguyenkimanh1122 หลายเดือนก่อน

    nấu đường và nước cốt dừa cho sôi lên để khoảng bao nhiêu phút là nó nguội vậy bạn ơi nhìn ngon quá

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  หลายเดือนก่อน

      Để 15 phút là nguội rồi bạn nhe

  • @JennyNguyen-qi2kh
    @JennyNguyen-qi2kh 9 หลายเดือนก่อน +1

    Nếu chi làm lá dứa cũng công thức vậy hả em ?cám ơn em

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  9 หลายเดือนก่อน

      Cũng vậy luôn chị

  • @hindriani593
    @hindriani593 9 หลายเดือนก่อน +1

    Tepung beras yang seperti di resep tidak ada di Indonesia, adanya tepung beras yang sangat halus, bagaimana cara membuat tepung beras seperti yang diresep kue ini... terimakasih.

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  9 หลายเดือนก่อน +1

      Anda juga bisa menggunakan tepung beras halus. Namun saat menguleni adonan, uleni hingga muncul gelembung-gelembung kecil.

  • @jadenguyen8595
    @jadenguyen8595 6 หลายเดือนก่อน

    cho mik hỏi nếu nuong trong lò thì dùng nhiệt bao nhieu và nuong trong bao nhiêu phút ạ ? cám ơn chủ kênh chúc bạn thật nhieu skh va binh an

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  6 หลายเดือนก่อน +1

      Mình nướng nhiệt 180 độ c với 30-40 phút là ngon nhé bạn

  • @HOÀNGMAI-v5t
    @HOÀNGMAI-v5t 2 หลายเดือนก่อน

    Em ơi cho chị hỏi.mình lắm hôm trước 3.4h qua hôm sau 1.2h mình đem đi xa có bi cứng kg em

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 หลายเดือนก่อน

      Nếu vậy chị hấp chín rồi mình đậy mặt bánh lại sẽ không bị cứng đâu ạ

  • @LinhLinh-t8m
    @LinhLinh-t8m 4 หลายเดือนก่อน

    250gam bột gạo vậy 1kg mình phải lm bao nhiêu men bạn

  • @MaiNguyen-ny5qe
    @MaiNguyen-ny5qe 9 หลายเดือนก่อน +1

    cho vào máy nhồi đc k bạn

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  9 หลายเดือนก่อน +2

      Được bạn nhé. Nhồi đến khi thấy bột có nhiều bong bóng nhỏ là được nha

  • @LanNguyen-jr5cr
    @LanNguyen-jr5cr 7 หลายเดือนก่อน

    Minh muốn làm thêm cong thức lá dứa mà hấp thì làm sao vậy bạn

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  7 หลายเดือนก่อน

      Bạn dùng nước lá dứa xay nhồi cùng bột và ủ như bình thường nhé, nước đường thì bạn dùng đường cát nấu là được à

  • @trambich5654
    @trambich5654 9 หลายเดือนก่อน +1

    Không dùng nước cốt dừa thì lượng nước vẫn 300ml hay giảm xuống ạ

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  9 หลายเดือนก่อน +1

      Cũng là 300ml bạn nhé. Nhưng nấu với đường cho sôi tan đường ra rồi chờ nguội lại nhé

    • @trambich5654
      @trambich5654 9 หลายเดือนก่อน

      E làm thành công rồi c ơi, trước e làm công thức khác 2lan đều thất bại, làm theo c 1 lần thành công luôn

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  9 หลายเดือนก่อน

      Cảm ơn e cho chị biết kết quả nha

    • @trambich5654
      @trambich5654 8 หลายเดือนก่อน

      @@ALOTRAVINH làm sao để bánh lâu mà không bị khô vậy c, e hấp xong để vài tiếng là bánh bị khô cứng lại ăn không mềm như lúc mới hấp

    • @thanhthy4298
      @thanhthy4298 24 วันที่ผ่านมา

      @@trambich5654phải luôn che đậy lại chứ để hở là cứng à, hoặc làm nóng lại

  • @hayhoptran3080
    @hayhoptran3080 8 หลายเดือนก่อน

    Bột nhân đôi lên ư cũng nhan doi luôn phải kg chị

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  8 หลายเดือนก่อน

      Công thức e nhân đôi là được nhé. Còn thời gian ủ thì tuỳ thời tiết nữa mình ủ đến khi bột nở gấp đôi là được nhe

  • @HanhBich-wd4iu
    @HanhBich-wd4iu 9 หลายเดือนก่อน +1

    Men này mua ở đâu vậy bạn

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  9 หลายเดือนก่อน

      Mình mua ở chợ các quầy bán bột nhé. Men khô loại làm bánh mì á e

  • @giaochi8184
    @giaochi8184 3 หลายเดือนก่อน

    Mình có cần phơi nắng ko bạn

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  3 หลายเดือนก่อน

      Phơi nắng cho nhanh nở bột bạn ạ

  • @PhuongNguyen-nj2us
    @PhuongNguyen-nj2us 6 หลายเดือนก่อน

    Chị ơi nếu dùng đường thốt nốt chảy thì bn gam và bn nước cốt dừa ạ?

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  6 หลายเดือนก่อน

      E dùng 200g đường và 300ml nước cốt dừa nhé( đường nào mình vậy luôn á)

  • @vonunu9648
    @vonunu9648 9 หลายเดือนก่อน +1

    Chỗ nào cũng bán men Hoặc bạn ra chợ Hoặc Ra tiệm làm bánh

  • @HaiThanh-jc9sh
    @HaiThanh-jc9sh 9 หลายเดือนก่อน +1

    😘😘

  • @LinhLinh-t8m
    @LinhLinh-t8m 4 หลายเดือนก่อน

    Nếu như z 1kg bột tới 20gam men z nó có bị chưa k ạk

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  4 หลายเดือนก่อน

      Sẽ bị hôi và nồng men lắm bạn ạ. Ủ bột lâu sẽ chua nữa đó. Tối đa dùng 10- 12g cho 1 kg bột là được nhé

  • @jadenguyen8595
    @jadenguyen8595 6 หลายเดือนก่อน

    nhồi máy mấy phut ạ

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  6 หลายเดือนก่อน +1

      Mình nhồi khoảng 10 phút đến khi bột nổi nhiều bong bóng nhỏ là được ạ

    • @jadenguyen8595
      @jadenguyen8595 6 หลายเดือนก่อน

      cám on b , chuc b thật nhiều thành công

  • @QuyHoang-b6s
    @QuyHoang-b6s 9 หลายเดือนก่อน +1

    🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @julynguyenle7031
    @julynguyenle7031 5 หลายเดือนก่อน

    Ko hấp mà nướng có được không?
    Mình có làm bánh bò nướng theo công thức tương tự nhưng bánh cứng ko mềm để qua đêm là cứng ko ăn được 🙂‍↕️

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  5 หลายเดือนก่อน

      Hấp và nướng đều ngon luôn ạ. Nhưng để qua ngày mình phải hâm nóng lại mới ngon ạ

  • @LinhLinh-t8m
    @LinhLinh-t8m 4 หลายเดือนก่อน

    500g bột gạo là tới 10g bột lặng

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  4 หลายเดือนก่อน

      Liều lượng cho phép trong 1kg bột chỉ 10- 12gr men là được bạn ạ

  • @hoangthuyduongle1699
    @hoangthuyduongle1699 8 หลายเดือนก่อน

    E làm theo ct này sao mà nó nhão mà bị chai kỳ ta.. 1/2 e hấp 1/2 e nướng. Nướng thì bị chai. Hấp thì nhão mà bị xẹp nữa 😓😓😓

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  8 หลายเดือนก่อน +1

      Vậy là e lượng nước bị dư rồi á. Bột dư nước sẽ bị nhão và chay bánh e nhé

    • @hoangthuyduongle1699
      @hoangthuyduongle1699 8 หลายเดือนก่อน

      @@ALOTRAVINH để e làm ít nước lại xem sao , chứ 2 lần đều thất bại buồn quá

    • @hoangthuyduongle1699
      @hoangthuyduongle1699 8 หลายเดือนก่อน

      @@ALOTRAVINHhnay e làm lại bánh rễ tre quá trời nhưng k được nở xốp , giống như kiểu bị đặc ạ. K biết lý do tại sao luôn .

    • @thanhthy4298
      @thanhthy4298 24 วันที่ผ่านมา

      @@hoangthuyduongle1699 hơi đặc hoặc hấp lửa chưa đủ lớn, hoặc bị nhiễu nước từ nắp, hoặc bột quá thời gian nở hoặc nở chưa tới: ui giời đủ thứ lý do 😂

  • @tramanhlenguyen3369
    @tramanhlenguyen3369 หลายเดือนก่อน

    Z

  • @tinaodowd587
    @tinaodowd587 9 หลายเดือนก่อน +1

    Công Thức này tương tự cháu đã có làm lúc trước & tôi đã làm thử nhưng khí nhồi bột lượng nước nhồi bột khg bao giờ được như cháu làm và đã thất bại 😳🙄🤔

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  9 หลายเดือนก่อน +2

      Dạ lúc đầu mình nhồi bột. Lượng nước sẽ ít và hơi đặc cô ạ. Nhồi bột sẽ thành công ạ. Lúc ủ bột đã nở rồi thì mới thêm lượng chất lỏng cho đủ thì tỉ lệ thành công mới cao cô nhé. Mình làm bột nếu lỏng thì bánh sẽ không thành công cô ạ

    • @HuongVu-dc2pg
      @HuongVu-dc2pg 9 หลายเดือนก่อน +1

      Hình như giờ đa số người làm TH-cam quá nhiều không còn món mới rất nhiều kênh làm lại món cũ , Cthức tương tự ngày trước tôi cũng làm và bột nhồi lần đầu quá khô chứ không được như này ( có điều thấy kênh này hình bánh bò và bánh bao nhiêu đẹp)

    • @TuLe-xe7hl
      @TuLe-xe7hl 8 หลายเดือนก่อน

      Đúng rồi tôi cũng làm rất nhiều lần không thành công,bột vẫn nỗi nhưng khi nướng đem ra chút xíu bánh xẹp xuống không hiểu lý do

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  8 หลายเดือนก่อน

      Bạn hấp lửa to. Đủ thời gian tắt bếp và chờ vài phút hãy mở nắp ra. Thì bánh sẽ nở mà không Bị xẹp trở lại nhé

    • @tuquach8463
      @tuquach8463 5 หลายเดือนก่อน

      Sau mình ủ bột lần đầu thì bột dậy nhưng khi cho nước đường vào ủ lần 2 thì bột k dậy và k thấy những bọt khí nữa

  • @LinhLinh-t8m
    @LinhLinh-t8m 4 หลายเดือนก่อน

    250gam bột gạo vậy 1kg mình phải lm bao nhiêu men bạn

    • @thanhthy4298
      @thanhthy4298 24 วันที่ผ่านมา

      10- 12g men.