Vẫn biết mỗi miền có mỗi khẩu vị. Gia đình An có ông bà, cha mẹ là miền bắc, miền trung, nhưng An lại sinh ra và lớn lên trong miền nam, vì vậy khẩu vị miền nào An cũng đều ăn được. Món nem này theo khẩu vị miền bắc, miền trung là rất vừa, nhưng nếu bạn là người miền nam, miền tây, thích ăn ngọt ngọt một chút thì bạn có thể thêm 10gr đường nữa nhé !
Giong noi duyen dang, ngot ngao, de Thuong Lai vua kheo Leo, gioi… XH rat me non nay, nhung doi khi lam that bai, bi Bo, khong Chua… Xin vui long Cho link de mua may khi on Nho co nao rat tien de lam bieu gd Va ban be. Cam on Ann Cooking! God bless!
Chưa biết sẽ làm thử hay không nhưng nhìn thấy cách An làm thật gọn gàng, khéo léo và cách chỉ dẫn thật rõ ràng, ngắn gọn mình rất thích. Ngoài An có một người trẻ nữa hướng dẫn nấu ăn theo phong cách này là Diễm Na-Uy ❤👍
Cô ơi, cô tìm trên Amazon xem có không nhé. Mấy hũ này cũng dễ tìm mua lắm, trong các chợ lớn chắc sẽ có. Nó là hũ đựng sốt có nắp. 2oz An ở Đức nên An không biết chợ ở Mỹ cô ơi !
An oi, minh là LE PHAM PHƯƠNG THU nè, phuc tai lam bep của AN qua chung nha. An làm mon gì thấy cũng gon gang sach sẽ va de hieu nua, chúc kênh cua AN co nhiều người ung ho nha. Mình khong biết cách nào để vay tay cho AN ca AN oi. Mình tha tim vậy nhé ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Wow!!! So beautiful and wonderful Nem Chua recipe by the great Chef An Cooking.Perfect presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2024⭐️🌹🍷🥩🌸🌷🧑🍳😘🌟❤️👍🥂🙏
An ơi cho mình hỏi nếu không sử dụng nước mắm thì mình thay muối, vậy nếu sử dụng muối thì mình phải cho bao nhiêu vậy An,mong An có lời đáp , xin cảm ơn nhiều
Không dùng nước mắm thì bỏ qua luôn bạn nhé. Rất hợp với khẩu vị miền nam luôn đó. Còn muốn thay thế chỉ nên dùng 1/2 muỗng cafe là khoảng 2gr thôi nha.
2 gói gia vị làm nem của Thái giúp thịt lên men tự nhiên, làm chín thịt mà không qua xử lý nhiệt, suốt quá trình làm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu phải đảm bảo sạch sẽ thì nem là món ăn ngon và an toàn hơn nem mua ngoài chợ. Nem họ bán ngoài chợ cũng lên men từ thịt sống nhưng chưa chắc đã sạch như mình làm ở nhà. Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về nem chua trên Internet nha.
Bạn phải hỏi chỗ bán nha, thường thì nếu bì tươi họ đã làm và khử mùi sạch sẽ mua về dùng được liền thì không cần trụng. Còn bì tươi đông đá thì rã đông rồi trụng nhanh qua. Còn bì tươi tự làm thì bạn phải luộc chín bì rồi cắt nhỏ ra ha.
Dùng tay nhồi cũng được nhưng hơi cực bạn ơi. Bạn phải nhồi nhanh để thịt thật dẻo mà vẫn lạnh thì mới được nha. Nếu bạn có máy đánh trứng thì dùng que xoắn trộn cũng được nè.
@@ancooking oh i see. Is that a modern dish or is lobo the inventor of it? Or did they use something else before they had lobo powder? Sorry Im very interested 😅
Bạn ơi. Ở Việt Nam bán nhiều lắm. Ở nước ngoài muốn mua phải đi chợ Á Châu mới mua được. Ở Việt Nam bạn chỉ cần lên shoppe, FB là họ ship tận nhà, siêng thì chạy ra chợ, họ bán nhiều lắm luôn á.
Bạn xem lại video đi bạn. Lần 1 cho lúc xay thịt xong. Lần 2 cho lúc quết xong 3 phút đầu. Lần 3, quết xong 3 phút tiếp theo. Bạn đừng tua video sẽ thấy nha.
Vì trong 2 gói gia vị của Thái đã có muối rồi nên An cho ít nước mắm cho nem được thơm ngon hơn. Nếu bạn nào thích ăn nem có vị ngọt 1 chút thì có thể không thêm nước mắm luôn cũng được, chỉ thêm tỏi, tiêu và đường cùng 2 gói gia vị, nem cũng rất ngon. Bạn làm thử công thức này của An xem sao nhé !
Làm nhanh lắm bạn. An làm 30 hộp cái vèo là xong ah. Nếu bạn sợ làm không kịp thì bạn cứ vào hộp hết 1 lượt sau đó mới quay trở lại cho tỏi, ớt, rau răm và đóng nắp sau heng.
![[ENG SUB] Cách làm Nem Chua ăn Tết dai giòn không bị bỡ, bất bại luôn các bạn ơi | Fermented Beef](http://i.ytimg.com/vi/p82P3fDfpDY/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] Cách làm Nem Chua ăn Tết dai giòn không bị bỡ, bất bại luôn các bạn ơi | Fermented Beef](/img/tr.png)
Vẫn biết mỗi miền có mỗi khẩu vị. Gia đình An có ông bà, cha mẹ là miền bắc, miền trung, nhưng An lại sinh ra và lớn lên trong miền nam, vì vậy khẩu vị miền nào An cũng đều ăn được. Món nem này theo khẩu vị miền bắc, miền trung là rất vừa, nhưng nếu bạn là người miền nam, miền tây, thích ăn ngọt ngọt một chút thì bạn có thể thêm 10gr đường nữa nhé !
Giong noi duyen dang, ngot ngao, de Thuong Lai vua kheo Leo, gioi… XH rat me non nay, nhung doi khi lam that bai, bi Bo, khong Chua…
Xin vui long Cho link de mua may khi on Nho co nao rat tien de lam bieu gd Va ban be. Cam on Ann Cooking! God bless!
Lấy giấy nến đè mặt nem nhanh hơn muổng An nhé
Ồ. An cảm ơn ý kiến rất tuyệt vời của chị. An sẽ làm theo cách chị chia sẻ. 🥰🥰🥰
Minh co the xay bang may xay sinh to duoc khong a…?
@sallynguyen9725 Không được bạn ơi. Máy xay sinh tố lưỡi dao khác máy xay thịt và không mạnh đủ để xay thịt nha.
Chào Bạn Cảm ơn bạn đã chia sẻ video cách làm Nem ngon quá 👍🌹
Cách em chỉ dẫn làm nem chua rõ ràng & chi tiết. Sạch sẽ, gọn gàng, & tươm tất. Nem nhìn bắt mắt & hấp dẫn quá 👍👍👍❤
Nem nhìn rất ngon
Cách làm vệ sinh sạch sẽ và đẹp mắt
Đăng ký và tặng bạn một like
Chưa biết sẽ làm thử hay không nhưng nhìn thấy cách An làm thật gọn gàng, khéo léo và cách chỉ dẫn thật rõ ràng, ngắn gọn mình rất thích. Ngoài An có một người trẻ nữa hướng dẫn nấu ăn theo phong cách này là Diễm Na-Uy ❤👍
Mình cũng thích cô ấy lắm ❤
Em Diem Na Uy tôı rät thich kênh em âý ,khi cân hoi qua tin nhân lúc nào em cung tra löì hêt.
An co giong noi that de thuong , rat cam on cong thuc va cach lam nem❤😊
Nhin rat ngon va.sach se cam on an nha
Mình đã làm theo và thành công thật tuyệt vời. Cảm ơn An
👍👍👍🥰🥰🥰
Cám ơn An món nem em làm hấp dẫn quá
❤❤❤❤❤ giọng nói An nghe hay lắm và nấu ăn ngon lắm !
Thời giờ toàn dùng AI ko à bạn. Ko phải giọng thật đâu. 😅
205- Chia sẻ hay quá bạn. Chúc bạn cuối tuần vui khỏe. 8:59 ❤❤👍👍👌👌
Chi cam on em nhieu chi da Thánh cong che buoi va gio thi Mon nem chi se thu cam o em chuc em cung gd luon vui khoe .❤❤❤❤❤❤❤
Tuyệt vời ,Chef Cook number #1 . Thank you so much !
Mấy hu nhỏ đẹp quá
Cô An hướng dẩn làm nem chua rất dể hiểu và ngắn gọn, cô chỉ cho cách mua các hộp nhỏ để đựng nem bao nhiêu OZ ? Shop nào ở USA ? Cám ơn Cô An nhiều ❤
Cô ơi, cô tìm trên Amazon xem có không nhé. Mấy hũ này cũng dễ tìm mua lắm, trong các chợ lớn chắc sẽ có. Nó là hũ đựng sốt có nắp. 2oz
An ở Đức nên An không biết chợ ở Mỹ cô ơi !
, nem chua ngon quá
Ngon quá, nhìn rất thèm, tuyệt cú mèo luôn
Nem ngon quá an ơi chị rất thích
Ở VN thì gói bột lolo mua ở đâu?
@nguyenjenny8659 Trên shopee hoặc FB bán nhiều lắm, siêng nữa thì bạn chạy ra chợ hoặc một vài siêu thị cũng có bán.
@@ancooking cám ơn
❤❤❤❤Thích qua ban oi , lam thịt heo đi ban
Hi , nem ngon quá bạn ơi , cho mình hỏi những hủ nhỏ này mua ở đâu vậy bạn ?
Trên shoppe nhiều lắm bạn. Hủ đụng sốt nắp liền nha.
An chỉ rất rõ
Rất cảm ơn 👍❤️
nhìn ngon qúa cảm ơn chia sẻ
Cam on ban da chia se ❤
Cám ơn An nhiều. Nhìn ngon lắm!
Cảm ơn em đã chia sẻ
An ah, thây An không xu dung "men" dê làm cho nem chua sao? dù sao mình cung rât thich cach chia se cua An, rât ngan gon & dê hiêu, xin cam on nhiêu.
2 gói gia vị của Thái giúp lên men và làm chín thịt đó bạn ơi.
@@ancooking OH ! mình vô y, hâp tâp qua không dê y, cam on ban rât ,nhiêu nhiêu ban nhé.
🥰🥰🥰
Cam ơn bạn. Nhìn khéo quá. Se làm thử va báo cáo sau 😀👍🙏❤️
Chào An
Tôi nhin thay không những xinh mà còn ngon tuyệt đấy .
Chúc Ăn thành công trong những thực ăn khác 👍
An cảm ơn bạn nhiều nhé ! 💖💖
Nhìn cách thức Em chỉ dễ làm mà nhìn lại ngon cảm ơn Em đã chia sẻ
Cảm ơn An làm khéo quá nhìn rất bắt mắt ❤❤❤
Cảm ơn An chúc em nhiều sức khỏe nha,
🥰🥰
Nhìn ngon và vệ sinh , Linda làm thử xem sao , cám ơn An nhiều nha ( Australia 🇦🇺) 👍👍❤❤
Vẫn biết là khẩu vị mỗi nguoi khác nhau,nhưng An cho đường ,theo mình là qúa nhiều !
Bạn làm thử rồi quay lại đánh giá xem có nhiều hay không nhé.
Bạn, cach đang làm Nem Chua, hay đang doc chuyen Co Tích về Nem Chua vậy?....
Nhìn ngon lắm luôn
An oi, minh là LE PHAM PHƯƠNG THU nè, phuc tai lam bep của AN qua chung nha. An làm mon gì thấy cũng gon gang sach sẽ va de hieu nua, chúc kênh cua AN co nhiều người ung ho nha. Mình khong biết cách nào để vay tay cho AN ca AN oi. Mình tha tim vậy nhé ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🙋♀️🙋♀️🙋♀️🥰🥰🥰
Cam on nhieu da chia se nhe
Ở Mỹ làm bằng thịt ham hun khói chín rồi ,ăn không sợ
@@henrynguyen9423 làm xong rồi thì cất tủ lạnh, mỗi lần ăn thì xắt lát mỏng và hấp chín, tuy hơi kém ngon nhưng rất an toàn
Ngon qua dep nua thanks for sharing ❤
💝lili damery chao An! chuc An ngay moi tran day nang luong nhe!💞
Wow!!! So beautiful and wonderful Nem Chua recipe by the great Chef An Cooking.Perfect presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2024⭐️🌹🍷🥩🌸🌷🧑🍳😘🌟❤️👍🥂🙏
Bạn có thể chia sẻ chỗ mua hộp để làm nem chua 🙏
Hũ đựng sốt nắp liền 50 - 60ml. Trên shoppe nhiều lắm bạn nha.
Hợp nhỏ nay mấy our vậy chị
Hộp 2oz. Khoảng 50 - 60ml nha em.
An ơi cho mình hỏi nếu không sử dụng nước mắm thì mình thay muối, vậy nếu sử dụng muối thì mình phải cho bao nhiêu vậy An,mong An có lời đáp , xin cảm ơn nhiều
Không dùng nước mắm thì bỏ qua luôn bạn nhé. Rất hợp với khẩu vị miền nam luôn đó. Còn muốn thay thế chỉ nên dùng 1/2 muỗng cafe là khoảng 2gr thôi nha.
Nhìn ngon ngon cám ơn An .
❤cam ơn chị An nhiều lắm ạ
An oi Mua hôp dung nem ö dâu vây thanks
Ở Việt Nam bạn mua trên shoppe nhé. Họ bán nhiều lắm. Như hộp của An là hộp đựng sốt nắp liền 50 - 60ml
Ngon qua an
Ngon quá ❤❤❤
Cảm ơn
NEM DEP QUA
Hay quá đơn giản cảm ơn con cô sẽ thử
nhìn ngon quá ❤❤
Hu nhỏ dựng nem chua mua ở đâu vậy em .
Ở Việt Nam chị mua trên shoppe nhé. Họ bán nhiều lắm. Như hộp của An là hộp đựng sốt nắp liền 50 - 60ml
Mình làm bằng thịt heo dc không ạ
Làm bằng thịt heo được bạn ơi.
Cho e hỏi lam bò viên chi xài bột nở hiệu Gi cho e xin voi thanks chi
An ở Đức, An hay dùng bột nở hiệu Dr.Oetker nhưng không riêng gì hiệu Dr.Oetker mà những hiệu khác của siêu thị An đều làm được nha.
lam sao thit chin duoc?
2 gói gia vị làm nem của Thái giúp thịt lên men tự nhiên, làm chín thịt mà không qua xử lý nhiệt, suốt quá trình làm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu phải đảm bảo sạch sẽ thì nem là món ăn ngon và an toàn hơn nem mua ngoài chợ. Nem họ bán ngoài chợ cũng lên men từ thịt sống nhưng chưa chắc đã sạch như mình làm ở nhà. Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về nem chua trên Internet nha.
Cho mình hỏi bi heo kho mua ở đâu vậy ?cam ơn bạn
Mình mua ở tiệm Á Châu nha bạn.
Cup này mấy oz vậy cô ?
2oz ~ 50 - 60ml nha.
Chi em em hỏi mua hộp o đâu vậy chi. Cảm ơn chị nhiều.
Shoppe thẳng tiến em ơi. Em tìm hũ đựng sốt nắp liền, dung tích 60ml nhé !
Gói men thái mua ở đâu vậy chị
Ở nước ngoài thì mua ở chợ Châu Á. Ở VN thì shoppe, FB hoặc ngoài chợ, siêu thị bán rất nhiều em ơi.
that hoan hao 👍
Gói bột mua ở đâu vậy?
Ở Việt Nam thì mua ngoài chợ, siêu thị, FB, shoppe, ở nước ngoài thì mua ở chợ châu á nha bạn.
mua hop o dau ban ?
Shoppe nha bạn ơi. Bạn tìm hộp đựng sốt nắp liền, dung tích 50-60ml.
Bi tuoi co trung o chi
Bạn phải hỏi chỗ bán nha, thường thì nếu bì tươi họ đã làm và khử mùi sạch sẽ mua về dùng được liền thì không cần trụng. Còn bì tươi đông đá thì rã đông rồi trụng nhanh qua. Còn bì tươi tự làm thì bạn phải luộc chín bì rồi cắt nhỏ ra ha.
An ơi mình ko có máy quết mình dùng tay nhồi hả
Dùng tay nhồi cũng được nhưng hơi cực bạn ơi. Bạn phải nhồi nhanh để thịt thật dẻo mà vẫn lạnh thì mới được nha. Nếu bạn có máy đánh trứng thì dùng que xoắn trộn cũng được nè.
@@ancooking cám ơn bạn
Delicious Thank you 🌹❤️
Thanks You ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉😊
Bì mua ở đâu bạn
Bạn ở đâu? An ở Đức, mua bì khô hoặc nếu có bì tươi đông đá thì mua bì tươi đông đá, ở các tiệm tàu, tiệm Việt Nam hoặc tiệm Châu Á đều có.
Can i make this without lobo powder?
Lobo powder is a must have ingredient when you make this.
@@ancooking because of food safety or for taste?
For both.
@@ancooking oh i see. Is that a modern dish or is lobo the inventor of it? Or did they use something else before they had lobo powder? Sorry Im very interested 😅
Ở VN làm sao mua được gói gia vị làm nem chua cùa Thái ?
Bạn ơi. Ở Việt Nam bán nhiều lắm. Ở nước ngoài muốn mua phải đi chợ Á Châu mới mua được. Ở Việt Nam bạn chỉ cần lên shoppe, FB là họ ship tận nhà, siêng thì chạy ra chợ, họ bán nhiều lắm luôn á.
Chắc là mua ở chợ Bến Thành, cám ơn bạn nhiều nhé .
yummy
Hợp để nem chua mua ở đâu vậy bạn ?
Shoppe bạn ơi. Bạn tìm hủ đựng sốt nắp liền nha. Hộp của An dung tích 50-60ml.
Cho địa chỉ để mua hộp đựng nem chua đi bạn…
@HoaTim75 Bạn ơi bạn lên shoppe tìm hũ đựng sốt nắp liền, dung tích 60ml nha bạn.
cho them duong( sugar) nua thi ngon hon nhieu.
Cảm ơn phản hồi của bạn nè. Bạn muốn ăn ngọt một chút thì có thể thêm 10gr đường nữa nha.
co gioi qua ❤
❤
Mới đầu nhìn em tưởng mắm gì 😂
😁😁
Gia vi cho vao luc nao ?mà kg thay
Bạn xem lại video đi bạn. Lần 1 cho lúc xay thịt xong. Lần 2 cho lúc quết xong 3 phút đầu. Lần 3, quết xong 3 phút tiếp theo. Bạn đừng tua video sẽ thấy nha.
😋
Bonjour et merci de partager votre recette de nem chua j’adore votre voix pour expliquer et je vais essayer de faire cam ơn nhiều de Paris
Từ đó tới giờ tôi làm nem Cho muối chứ không cho nước mắm
Vì trong 2 gói gia vị của Thái đã có muối rồi nên An cho ít nước mắm cho nem được thơm ngon hơn. Nếu bạn nào thích ăn nem có vị ngọt 1 chút thì có thể không thêm nước mắm luôn cũng được, chỉ thêm tỏi, tiêu và đường cùng 2 gói gia vị, nem cũng rất ngon. Bạn làm thử công thức này của An xem sao nhé !
Bì người ta bán để ăn cơm tấm mà chưa trộn thính được ko e
Dạ được chị ơi. Miễn là bì chưa tẩm ướp gia vị gì nha.
❤❤❤
👍
👌😘
❤❤❤❤❤❤
👍👍👍
Sau bỏ đường nhiều quá
Không nhiều đâu bạn ơi. Nhiều người còn bỏ nhiều hơn nữa á.
👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Làm sai hết
Làm sao mới đúng vậy bạn?
Cảm ơn em đã chia sẻ. Nhưng mình gọi hũ nhé em. Không phải hủ. Hình như em hãy lộn dấu ngã và dấu hỏi. "Chỗ" em lại nói thành "chổ em"
Hi hi, em cảm ơn chị. Em hay bị lộn dấu ngã với hỏi, lần sau em sẽ để ý hơn.
Cám ơn An chia sẻ! Giọng nói dễ thương quá
Thịt bò hay heo mà đỏ quá vậy?
An làm bằng thịt bò nha bạn.
Khg coi video nên mới hỏi câu này .
@kimtran4879 🥰🥰🥰
Nếu làm như thế có bị cứng không kịp vì 30 hộp sẽ mất thời gian.
Làm nhanh lắm bạn. An làm 30 hộp cái vèo là xong ah. Nếu bạn sợ làm không kịp thì bạn cứ vào hộp hết 1 lượt sau đó mới quay trở lại cho tỏi, ớt, rau răm và đóng nắp sau heng.
111111❤❤❤❤❤
Lots of plastic that way
Cái món này ngon mà nhiều sán lắm ăn rồi mua thuốc sổ uống vô
Sán ở đâu ra bạn?
Nem chua cho màu nhiều, không ngon
Mình không cho màu nha bạn.
❤❤❤❤❤❤❤
👍
❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤