ACRAS DE MORUE et la sauce au piment et au citron : les bons dosages - Cooking With Morgane

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 303

  • @beatricetendeng7790
    @beatricetendeng7790 ปีที่แล้ว +2

    Merci beaucoup Morgane vraiment vous devriez être décoré vous savez faire toutes les cuisines du monde vous êtes extraordinaire

  • @mlcarina3751
    @mlcarina3751 5 ปีที่แล้ว +12

    Avec toi là cuisine est une vraie partie de plaisir merci pour ces recettes minutieusement expliquées

  • @asselinlauriane2028
    @asselinlauriane2028 5 ปีที่แล้ว +10

    Bravo !!! Je suis Martiniquaise et j'adore tout tes plats créoles qui me rappelle mon île...👆👍

  • @laurencetrevidy1920
    @laurencetrevidy1920 4 ปีที่แล้ว +3

    Bonjour, avec mon fils, nous avons fait votre recette ce midi et l'on s'est régalés. Merci à vous 👍

  • @Cicin230868
    @Cicin230868 7 ปีที่แล้ว +13

    Superbe. Native de la Guadeloupe, j'admire totalement vos talents de cuisinière.

  • @jujuako6140
    @jujuako6140 5 ปีที่แล้ว +5

    Rien à dire ! C'est toujours un réel plaisir de suivre vos recettes. Merci

  • @emmanuellemessager2739
    @emmanuellemessager2739 2 ปีที่แล้ว +2

    Merci Morgane.
    C'est un délice que je vais reproduire demain.
    Tu restes une valeure sûre pour ce genre de recette et tes explications très claires.

    • @emmanuellemessager2739
      @emmanuellemessager2739 2 ปีที่แล้ว

      Effectivement, mes invités étaient très agréablement surpris.
      Ça a été un vrai succès.
      Encore merci Morgane d nous venir en aide côté cuisine.
      Bisous 😘😘❤️

  • @jeromepoupou
    @jeromepoupou 6 ปีที่แล้ว +3

    J'apprécie énormément votre cuisine , vos enfants doivent se régaler . Félicitations pour vos accras !! Je suis antillais !!!

  • @evelynedesiree2877
    @evelynedesiree2877 4 ปีที่แล้ว +2

    Vous avez la bonne recette merci a vous.
    Bonne journée je la garde .😍😍😍😍

  • @jean-jacquesrufin6943
    @jean-jacquesrufin6943 5 ปีที่แล้ว +47

    Un truc pour que la pâte soit très aérienne: remplacer l’eau plate par du Perrier : l’effet est bluffant!

    • @samLH7101
      @samLH7101 5 ปีที่แล้ว

      Ah bon ? Merci pour l'astuce

    • @ma_lissebeaute1272
      @ma_lissebeaute1272 2 ปีที่แล้ว

      Merci

    • @yasmind960
      @yasmind960 ปีที่แล้ว

      Merci bonne idée mieux que la bière

    • @juxbertrand
      @juxbertrand 7 หลายเดือนก่อน

      yes, très beau idée - eau gazeuse.

    • @Jessica-no4ce
      @Jessica-no4ce 7 หลายเดือนก่อน +1

      Le bicarbonate de soude alimentaire et mieux

  • @aurelienicolas-nelson1759
    @aurelienicolas-nelson1759 5 ปีที่แล้ว +2

    Bravo je suis Martiniquaise moi aussi les Accras ont l'air excellent je partage. 👍

  • @pascalhoellard9188
    @pascalhoellard9188 6 ปีที่แล้ว +10

    Merci pour la recette!!Je reviens tous juste de Martinique.J ai des accras cela me rappel nos vacances !!

  • @aliciahoney4345
    @aliciahoney4345 5 ปีที่แล้ว +4

    Tu cuisine tellemnt bien . Ça donne envie de manger

  • @claudinenalpon3544
    @claudinenalpon3544 7 ปีที่แล้ว +1

    je suis de nouvelle calédonie et je suis fan de toutes tes supers recettes ! merci et bravo !

  • @heavenlychild9025
    @heavenlychild9025 ปีที่แล้ว

    Bonjour Madame
    Très bien expliqué
    Merci beaucoup ❤
    Soyez richement béni

  • @sorin1939
    @sorin1939 8 ปีที่แล้ว +3

    Bonjour Morgan! Je tiens à vous remercier vivement de votre recette d accra. Cet Accra semble très bien appétissant. Je vous avais suivi depuis plusieurs mois. Tout est bien expliqué et bien concrétisé. Votre talent est évidemment formidable alors que vous êtes bien jeune. Je vais appliquer la leçon et vous tiendrais au courant. Félicitations et bonne journée .

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  8 ปีที่แล้ว +1

      Bonjour Khim, Merci. Oui tenez moi au courant.

  • @t.l.h8328
    @t.l.h8328 4 ปีที่แล้ว

    Magnifique je vais essayer de faire des accras vraiment de la manière que vous faites c'est magnifique merci encore merci

  • @flosilk1
    @flosilk1 7 ปีที่แล้ว +3

    Recette suivie à la lettre, un délice. Merci pour vos bonnes idées culinaires

  • @Naitha
    @Naitha 6 ปีที่แล้ว +3

    Merci j'adore vos recettes et vos explications. Je m'inspire beaucoup de vous dans ma cuisine ! Continuez😊

  • @christianetrouillard6200
    @christianetrouillard6200 2 ปีที่แล้ว +1

    BONJOUR MORGANE super belle recette je vais faire un de ces jours !! Vous êtes une super bonne cuisinière. Où avez vous appris à si bien cuisiner ? Moi je cuisine aussi très bien, mais nous adorons la cuisine asiatique depuis plus de 35 ans et vos recettes sont sublimés. Merci et bonne journée 😍 🥰

  • @juxbertrand
    @juxbertrand 8 ปีที่แล้ว +8

    Très bonne vidéo, rapide et très claire. Je suis tout à fait d'accord avec l'assemblage que j'aurai vu à cette façon (la farce très riche en légume). Merci.

    • @braylenjefferson608
      @braylenjefferson608 3 ปีที่แล้ว

      i guess im asking the wrong place but does someone know of a way to get back into an Instagram account?
      I was stupid forgot the password. I would appreciate any tips you can offer me!

    • @nashthaddeus1321
      @nashthaddeus1321 3 ปีที่แล้ว

      @Braylen Jefferson instablaster =)

  • @ginetteguerard6056
    @ginetteguerard6056 6 ปีที่แล้ว +4

    Comme j'aimerais manger à votre table ! Bon appétit. 😍😍😍😍😍

  • @jtpipoupipou241
    @jtpipoupipou241 5 ปีที่แล้ว +10

    Je suis haïtien je regarde toujours tes vidéos tu expliques bien les recettes et moi qui adore la cuisine c'est un plaisir pour mes yeux mais pour mon ventre un peux moins mon ventre veux mangé tout tes plats 😁😁😁😁 à quand ton restaurant
    Jeff de Paris

    • @meganeboileau4483
      @meganeboileau4483 5 ปีที่แล้ว +2

      jtpipou pipou oui mais chez nous ceci est de la marinade de morue.
      Les acras se font avec du malanga râpé...
      Je suis haïtienne moi aussi 😉

  • @junettelorfanor2814
    @junettelorfanor2814 6 ปีที่แล้ว +5

    Merci ma belle j'adore votre cuisine et vous expliquer très bien

  • @bentiwajohnson4408
    @bentiwajohnson4408 4 ปีที่แล้ว

    Excellent!! A l'image, c'est goûtu et c'est frais. Ça a l'air facile à reproduire. Merci!

  • @assakouyate5512
    @assakouyate5512 4 ปีที่แล้ว

    Bonjour j'aime votre façon de faire la cuisine merci et j'ai appris plein de chose grâce à vous

  • @17MarieJulie
    @17MarieJulie ปีที่แล้ว

    Trop bon c’est toujours un succès quand je le fais, Merci Morgane ❤❤❤

  • @didiPiccola1986
    @didiPiccola1986 2 ปีที่แล้ว

    Merci vous êtes vraiment douée tout ce que vous préparez à toujours l'air trés bon.
    Vous devriez écrire un livre avec toutes ces recettes :)

  • @pauljack7170
    @pauljack7170 2 ปีที่แล้ว

    Je viens de revoir ta recette accra .. t’est toujours calme claire et parlant au present ( je fais, je coupe , etc ) on arrive très bien a te suivre .. dans la recette .. avec yeux et ouï bravo ! ❤️❤️❤️🍀🍀🍀

    • @pauljack7170
      @pauljack7170 2 ปีที่แล้ว

      Ma femme a bcp aimé avec la sauce. Moi aussi sauf pour l’odeur de friture
      😱😱😱
      Merci ❤️🍀

  • @marieb7847
    @marieb7847 5 ปีที่แล้ว +6

    Mmmh c bon. T'explique bien Morgane. Merci 👌

  • @toniabellanger9752
    @toniabellanger9752 7 ปีที่แล้ว +8

    Merciiiii Madame, j'adore La cuisine antillaise 💖 Je partage votre page, je suis ravie 😘

  • @hinde564
    @hinde564 ปีที่แล้ว

    Bonjour ❤ comme toujours c'est avec un régal et un plaisir de voir vos vidéos culinaires paix et amour 🥰🙏🏼

  • @vilainkikinou9951
    @vilainkikinou9951 ปีที่แล้ว

    On va tester demain!!!
    Merci beaucoup!!!

  • @georgioln698
    @georgioln698 4 ปีที่แล้ว +5

    Une pure merveille vos accras, ca me donne vraiment envie d'en manger, soit d'en faire comme vous mais dans un premier temps, je crois que ca va etre un bon resto antillais, merci de m'avoir ouvert l'appétit 👌😘

  • @sherima5732
    @sherima5732 4 ปีที่แล้ว

    Merci Morgane. C'est un vrai plaisir de lire vos vidéos. Je vous adore 👍👍👍🇫🇷🇫🇷🇫🇷❤️❤️❤️

    • @Saraaa2538
      @Saraaa2538 3 ปีที่แล้ว

      Vous les lisez ? Moi je les regarde. 🤔

    • @mimi-ic7hu
      @mimi-ic7hu ปีที่แล้ว +1

      @@Saraaa2538 ça se dit bien "lire une vidéo" pourtant 😁

  • @jean-jacquesrufin6943
    @jean-jacquesrufin6943 4 ปีที่แล้ว

    J’adore faire cette recette...pour la sauce, je reconnais que je fais simplissime: 3 gouttes de citron vert sur chaque accra Et un peu de fleur de sel....mais bon, je charge en piment dans la pâte. Merci encore pour vos merveilles...

  • @ichambephilippe951
    @ichambephilippe951 5 ปีที่แล้ว +1

    Merci de ta gentillesse...et de celle de ta famille ...

  • @salimayombo-djema9981
    @salimayombo-djema9981 4 ปีที่แล้ว

    Je vous remercie de votre part pour nous avoir appris à préparer

  • @yocz2007
    @yocz2007 3 ปีที่แล้ว +4

    Mille mercis pour ce partage, le covid-19 m'a poussé à développer des intérêts pour la cuisine et c'est très amusant. votre tuto est claire et limpide. Bravo!

  • @djemilaaaa4677
    @djemilaaaa4677 6 ปีที่แล้ว +2

    C un régal pour les yeux vivement en bouche merci pour votre savoir

  • @lilylou9012
    @lilylou9012 3 ปีที่แล้ว +1

    Merci Morgan. Cela fait tres longtemps que je cherche cette recette.❤❤❤

  • @PhetsanaPhommarinh
    @PhetsanaPhommarinh 8 ปีที่แล้ว +5

    Je bave devant tes vidéos !!! Merci de nous partager tout ca ! C'est très bien expliqué !!! ;-)

    • @maitelemaire7790
      @maitelemaire7790 4 ปีที่แล้ว

      Je suis du 62 merci pour la cuisine j adore
      Habitée 7ans is maurice
      Bien expliqué ❣❣❣❣❣❣❣

  • @salomebamberger1105
    @salomebamberger1105 4 ปีที่แล้ว

    Vous m'avez donné envie d'en faire . Merci

  • @alida_skhm
    @alida_skhm 6 ปีที่แล้ว +2

    J'adoooore moi qui cherchais une recette bien expliquer !!

  • @yasminakipre2997
    @yasminakipre2997 7 ปีที่แล้ว +1

    j'adore vos recettes , c'est les meilleures, je suis un cordon bleu grace a vous😊😊😊😊😊😊

  • @TheMrCitizenworld
    @TheMrCitizenworld 4 ปีที่แล้ว +1

    merci pour cette magnifique recette
    miam miam c'est appettissant

  • @karimkitlami9590
    @karimkitlami9590 4 ปีที่แล้ว +1

    Ca donne trop envie...merci pour cette recette bien expliquée !!!

  • @Neo-Pliskin
    @Neo-Pliskin 6 ปีที่แล้ว +9

    Au Portugal on fait souvent tremper la morue dans du lait ( 2 ou 3 bains en général ) pour bien la déssaler et la rendre bien moelleuse et goûteuse, essayez Morgane vous allez adopter la technique ☺

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  6 ปีที่แล้ว +3

      Oui je vais essayer. Merci

    • @josieblessy4740
      @josieblessy4740 6 ปีที่แล้ว

      combien de temps doit on le laissé dans le lait?

    • @wilougest6696
      @wilougest6696 5 ปีที่แล้ว +2

      Je ne vois pas l'utilité .. c'est surtout du gaspillage

    • @paulanunes7967
      @paulanunes7967 5 ปีที่แล้ว +3

      Je suis portugaise on ne dessale pas avec du lait on laisse la morue dans le l'eau pour 24 h on change souvent le l'eau

    • @jean-jacquesrufin6943
      @jean-jacquesrufin6943 4 ปีที่แล้ว +1

      Neo-Pskn avec du lait
      ce sont les beignets de morue à la portugaise, pas des accras. Moi je connais une recette d’accras sans morue, sans pâte, sans rien et on remplace le tout par du chou et de la charcuterie. Ça s’appelle la choucroute.

  • @constancenadal5721
    @constancenadal5721 2 ปีที่แล้ว

    Super achats de morue toutes mes félicitations je vais en faire pour mon mari hiam

  • @Asuko_g4ch4l1f3
    @Asuko_g4ch4l1f3 2 ปีที่แล้ว

    J ai testé votre recette et je l ai adorée.Merci.

  • @annymonnom9450
    @annymonnom9450 4 ปีที่แล้ว

    Merci à vous pour cette délicieuse recette ainsi que toutes les autres

  • @jeannebouttemy6566
    @jeannebouttemy6566 5 ปีที่แล้ว

    Bonjour j aime vos recettes.toujour bien expliquer.je vais en faire merci.

  • @sznella3944
    @sznella3944 5 ปีที่แล้ว +3

    Elles sont super vos recettes bravo ❤️

  • @beatricetendeng7790
    @beatricetendeng7790 ปีที่แล้ว

    Appétissant merci beaucoup Morgane et bon appétit

  • @AlineenCuisine
    @AlineenCuisine ปีที่แล้ว

    La pâte avait l'air déjà très bonne alors qu'elle n'était pas encore cuite. Un régal cette recette !

  • @lous.1548
    @lous.1548 ปีที่แล้ว

    magnifique . je vous suis avec attention de Montreal

  • @julissamorante7
    @julissamorante7 10 หลายเดือนก่อน

    Que rico 😍😍😍 muchas gracias por la receta 😍😍😍

  • @jeannechagall939
    @jeannechagall939 4 ปีที่แล้ว

    Morgane vous êtes la meilleure

  • @philmarchand7978
    @philmarchand7978 5 ปีที่แล้ว +1

    Merci beaucoup!!!très bonne recette....

  • @Rhama-DZ
    @Rhama-DZ 6 ปีที่แล้ว +3

    Comme toujours, appétissant

  • @francoisesebih3763
    @francoisesebih3763 4 ปีที่แล้ว

    Vous avez des recettes magnifiques bien expliquer, merci pour votre partage.

  • @jeanpierreraimondi3749
    @jeanpierreraimondi3749 4 ปีที่แล้ว

    Cette recette est mortelle, bravo Mme

  • @chantalferaud8648
    @chantalferaud8648 5 ปีที่แล้ว

    Bonjour merci pour cette superbe recette j adore ça trop bon

  • @heitimepihahuna3091
    @heitimepihahuna3091 5 ปีที่แล้ว +1

    Trop bon tes recettes

  • @mathildesimon2864
    @mathildesimon2864 11 หลายเดือนก่อน

    Recette testée, enfin je peux dire que je sais faire des accras, tout le monde a apprécié ! Petit 😉 d'une martiniquaise.

  • @marylinethouvenin1397
    @marylinethouvenin1397 5 ปีที่แล้ว +1

    Bravo !J'adore les accras de morueMerci

  • @vberjola
    @vberjola 4 ปีที่แล้ว

    Coucou Morgane merci beaucoup pour cette recette. Ce sera une première pour moi de faire les accras 😊 je vais tester ça demain😘

  • @florekyra778
    @florekyra778 7 ปีที่แล้ว +2

    merci beaucoup pour la recette elle m fait saliver j vais réaliser pour ma réunion

  • @DamDamPamyuPamyu
    @DamDamPamyuPamyu 6 ปีที่แล้ว +5

    Très intéressant ! Merci pour la recette je pense essayer cette semaine !

    • @moniquekasparian9215
      @moniquekasparian9215 6 ปีที่แล้ว

      Merci🌸c'est un plaisir de suivre vos recettes si bien expliquées.
      Beau travail 👏🏻

    • @annieabenzoar5040
      @annieabenzoar5040 5 ปีที่แล้ว

      Super👍

  • @yeqoutielamsellem8185
    @yeqoutielamsellem8185 2 ปีที่แล้ว

    Merci, un régal !

  • @lauretranngoc922
    @lauretranngoc922 4 ปีที่แล้ว

    Très bien expliqué bravo !

  • @asmalok4
    @asmalok4 6 ปีที่แล้ว

    Bonjour .chapeau pour vos recettes .😗👍👍👍👍👌👌👌👒👒👒

  • @pp6502
    @pp6502 6 ปีที่แล้ว

    MERCI BEAUCOUP Chère Morgane pour cette Superbe Recette que j'essaierais ce week-end... MERCI pour TOUT ce que vous nous apportez.....

  • @LarchiDuchesse
    @LarchiDuchesse 4 ปีที่แล้ว

    Whah j’ai hâte à réaliser cette recette chez moi!! J’adore les acras style Guadeloupe yum!

  • @LoLo-ns5iw
    @LoLo-ns5iw 6 ปีที่แล้ว +1

    Testé, un vrai régal, merci pour le partage

  • @vital4435
    @vital4435 10 หลายเดือนก่อน

    ❤❤Merci pour votre pédagogie ❤

  • @tiraccoon75
    @tiraccoon75 7 ปีที่แล้ว +1

    BRAVO MORGANE !

  • @louisaindiaindialouisa2950
    @louisaindiaindialouisa2950 5 ปีที่แล้ว +1

    J’adore ta cuisine

  • @paulinelre2620
    @paulinelre2620 2 ปีที่แล้ว

    Testée et approuvée 😃

  • @j-lux1411
    @j-lux1411 4 ปีที่แล้ว

    Merci beaucoup pour toutes tes recettes😘

  • @anitabhurtah6379
    @anitabhurtah6379 4 ปีที่แล้ว

    Ça a l'air très bon merci

  • @MrDanbecker
    @MrDanbecker 7 ปีที่แล้ว +1

    Tres tres bien .. Comme d´habitude . Merci ..

  • @NaNyNyNa13
    @NaNyNyNa13 4 ปีที่แล้ว +1

    Merci a toi MORGAN🥰 Pour toutes ses explications, très bien expliquées et détaillées, comme à ton habitude👏👍. Ta recette peut-on la décliner d'une manière? Avec un autre poisson genre de la truite saumonnée? Du crabe? Des gambas? Des Crevettes? Et pour les piments puis-je mettre du piments oiseaux verts ou rouges? C'est toujours avec un grand plaisir🙏 que je suis tes vidéos et je que m'enrichies avec passion. C'est réel partage de saveurs MIAM MIAM MIAM.... UN GRAND POUCE👍POUR TOI❤

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  4 ปีที่แล้ว +1

      Bonjour, cette recette fonctionne avec tout type de poisson, cependant je n'ai jamais encore essayé avec du crabe ou des crevettes.

    • @jean-jacquesrufin6943
      @jean-jacquesrufin6943 4 ปีที่แล้ว

      NANYNYNA13 et est-ce qu’on peut mettre du pangolin à la place de la charcuterie dans la choucroute? Pourquoi changer une recette délicieuse par autre chose? Juste pour faire ch...?

    • @aurorus3
      @aurorus3 4 ปีที่แล้ว

      @@jean-jacquesrufin6943 C'est en changeant des recettes qu'on en découvre d'autres... ou peut-être que tout le monde n'a pas accès aux ingrédients cités. Agressivité inutile, sa question était intéressante.

    • @michelechartier6322
      @michelechartier6322 ปีที่แล้ว

      Oui on peut mettre des crevettes ,on peut aussi se contenter de les cuisiner sans poisson ..simplement aux herbes ..

  • @davidmillard5649
    @davidmillard5649 7 ปีที่แล้ว +18

    tres bien , je suis antillais ,,,10/10

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  7 ปีที่แล้ว +5

      Merci pour cette généreuse note.

    • @nancyparis2411
      @nancyparis2411 5 ปีที่แล้ว

      Algérienne française j'adore les accrras 👍👍👍👏👏👏👏👏

    • @lelenecheriep655
      @lelenecheriep655 4 ปีที่แล้ว

      Bravo très bien! ma grand-mère m'était de la bicarbonate à la place de la levure

  • @vanessajustine4844
    @vanessajustine4844 2 ปีที่แล้ว

    La Mariniquaise vous dis un grand bravo 🤩

  • @sylvieegea2202
    @sylvieegea2202 7 ปีที่แล้ว +2

    Super recette !

  • @rubensalphe7528
    @rubensalphe7528 7 ปีที่แล้ว +2

    MOI ANTILLAIS DE GUADELOUPE SUPER VIDEO

  • @bardynicole8220
    @bardynicole8220 6 ปีที่แล้ว +1

    Miam! ça fait très envie.

  • @jeanpierreraouljallet9108
    @jeanpierreraouljallet9108 7 ปีที่แล้ว +1

    Ca a l'air drôlement bon, y faut que j'essaye ! merci !

  • @christianlebris4524
    @christianlebris4524 4 ปีที่แล้ว +1

    Bravo😘

  • @ramatamane4398
    @ramatamane4398 7 ปีที่แล้ว +2

    Merci pour la recette

  • @francisclaude.picaris.8742
    @francisclaude.picaris.8742 7 ปีที่แล้ว +1

    Bravo,c est bien expliqué.

  • @souradjoulawani3491
    @souradjoulawani3491 6 ปีที่แล้ว

    Super quel farine utiliser vous

  • @comedelorme6901
    @comedelorme6901 ปีที่แล้ว

    Merci pour cette recette ! Qu’es-que des piments végétariens ?

  • @danielleadjadj9045
    @danielleadjadj9045 4 ปีที่แล้ว

    Bonne reccette 👍👍👍👍👍♥️♥️

  • @myriamlopez5287
    @myriamlopez5287 6 ปีที่แล้ว +1

    Super j adore merci

  • @gracelove9040
    @gracelove9040 5 ปีที่แล้ว

    Merci pour le partage ma belle

  • @ErikaaAffiliationAcademie
    @ErikaaAffiliationAcademie 6 ปีที่แล้ว

    Ça à l'air TROP bon !

  • @ndawgenevieve
    @ndawgenevieve 6 ปีที่แล้ว +1

    fan pour tout

  • @samiradjedidi5613
    @samiradjedidi5613 4 ปีที่แล้ว

    En Tunisie nous faisons la même recette avec du merlan ou des petits rougets Merci c'est succulent !