Я солю семгу, форель, скумбрию смесью, из расчета 2ст.л.соли +1ст.л.песка, посыпаю дно, слой рыбы, посыпаю смесью ,слой рыбы и т.д., можно гнет, .. вечером сделаю, утром готово, но за 2 часа что то маловато времени
Приготовила сегодня горбушу по вашему рецепту, правда добавила немного сахара, рыба была очень свежая и получилась обалденная вкуснятина! Благодарна Вам за рецепт!
Ну,не плохо! Мне понравилось! Главное,быстро! Не надо ждать трое суток, когда просолится! К празднику очень хорошо! Два часа и на стол свежее! Молодец! Спасибо! Возьму на заметку!
Вы прелесть Наталья.. Очень пртятно Вас слушать и смотреть на Вас.. Вы очень милая женщина....смотрю и обязательно беру себе на заметку все ваши советы и рецепты.Часто готовлю по вашим рецептам..Спасибо Вам огромное..
Живем в Мурманской области, где горбушу ловят..В прошлом году шла лавиной, покупали по 120-100 р за килограмм..Готовим разными способами, но она остается более суше, чем семга и сравнивать ее просто нельзя, рецепт классный, спасибо
Никто и не сравнивает. Просто Горбуша Семужного посола напоминает вкус Сёмги. Ещё в Царские времена купцы придумали в соль добавлять сахар и назвали этот посол Семужный.
Наталья, большое спасибо за рецепт. Один раз попробовали приготовить и теперь муж каждую неделю готовит такую вкуснятину :) Благодарим Вас! С наступающим Новым годом!
Рыба понравилась, только я её выдерживала в соли 4 часа, а в маринаде - всю ночь. Но рыба всё равно слабосоленая получилась. И очень вкусная. Спасибо за рецепт.
У нас начали продавать новый улов, глазки у рыбы не мутные,сама переливается по 265 рублей, молоки розовые, 1 рыбка потянула на 218 руб. Поволжье, Чебоксары.
Да уже много лет нас тухляком кормят, та же история с селёдкой и скумбрией, неважно, мороженой или солёной/копчёной. Под ножом расползается, не порезать. В консервы тоже суют откровенное гнилью, попадались даже кусочки с зелёными пятнами.
Спасибо большое за рецепт . Теперь только осталось купить горбушу которая не старше меня ! 😄 Последнее время невезёт , как ни купишь , так у неё мясо само от костей отваливается . К сожалению свежую рыбу видим только по телевизору .
Такая же беда, перестала рыбу в магазине брать, начнешь готовить, а она в кисель. Кто-то умный сказал, что это значит ее не раз замораживали и размораживали.
Согласна с Вами и я не могу купить нормальную горбушу. Недавно увидела рецепт, вымачивание в молоке и дальше в духовке. Купила 2 крупные горбуши. Разморозила, почистила, даже не порезать не смогла, разваливается.
Сначала залить маринадом холодным и дать постоять ночь, а затем маринад слить и добавить масла раст. Можно с луком. Вообще то после трёх дней засолки она готова
Наташа, сегодня сделала горбушу по рецепту вашей мамы, часа в три дня сделала, а сейчас пол девятого вечера, это просто бесподобно и лук, как вы говорили, очень вкусный, я всегда, почему то, к интернет рецепту отношусь с недоверием и сама себе думаю, получится, не получится, а тут сто процентов получилось, очень вкусно, спасибо за рецепт
Я горбушу жарю с одной стороны, после того как переворачиваю то добраляю лук между кусками и через некоторое время на каждый кусок кладу сметану. Рыба получается прям вкусняьина и не сухая😊😋
Наталья этот рецепт это выше всяких похвал.в караганде вся рыба круто замороженная и тем немение рыба получилась просто очень очень вкусная больше огромное спасибо!!!
эх, рыбу вилкой😃 Рыбу, птицу и девицу - только руками! Интересный рецепт, надо какнить попробовать. Обычно красную рыбу солю сухим посолом. Разрезаю вдоль брюха, удаляю кости и посыпаю смесью соли и сахара: 3:1. Делаю на ночь. утром стряхиваю лишнюю соль и протираю подсолнечным маслом.
Танечка 💐 доброго дня 🌤️💫✨ и прекрасного настроения тёзка !!!! И я поддерживаю Вас , чтобы Наташа рассказала о секретах её красоты !!! А ещё , кроме приготовления пищи , Наташа вы ещё что -то снимаете , я имею ввиду нет ли второго канала !!!?????
Вы издеваетесь над человеком? Здесь обсудают рецепты!!! А если обсуждать внешность, с вами можно и поспорить. А автору будет оч.неприятно. Так что По Делу пож.!
Я очень люблю любую рыбку,а ещё если и горбуша, то вообще замечательно,спасибо вам Наталья за рецепт,вы всегда вкусно готовите,прямо слюньки бегут.🤗👍👍👍🌹
Наташенька 🌹🌺🌹 огромное спасибо 👏👏👏за рецепт приготовления Гарбуши !!!! Обязательно так сделаю , осталось приобрести только рыбку 🐟🐠🐟 , Сёмга есть попробую на ней , я так никогда не делала !!! Наташенька , а Вам дорогая здоровья 🙏 крепкого и семейного благополучия , добра и радости всегда , домашнего уюта и душевного тепла 🍵🍬!!!! С уважением и наилучшими пожеланиями Таня 🖐️🇨🇵🗼
Hello I’m French. Thank you for the recipe. Watching your video always makes me hungry. Thanks to your video I know new dishes that I never heard or saw before. Thank you so much🙂👍👍👍👍
Мой муж делал так, кусочки рыбы освобождал от костей не очень мелко резал и просто заливал соевым соусом почти до верху, дерал 30 минут и все. Я вначале брезговала, но когда попробовала, вкусно очень. Так делали часто, особенно когда ждали гостей и под выпивку все сметали.
Можно отделить от костей,нарезать на кусочки для бутербродов,тогда в рассоле достаточно подержать 15 минут.Проверено,но соевый соус не ложу,будет пересолено
Я солю семгу, форель, скумбрию смесью, из расчета 2ст.л.соли +1ст.л.песка, посыпаю дно, слой рыбы, посыпаю смесью ,слой рыбы и т.д., можно гнет, .. вечером сделаю, утром готово, но за 2 часа что то маловато времени
Приготовила сегодня горбушу по вашему рецепту, правда добавила немного сахара, рыба была очень свежая и получилась обалденная вкуснятина! Благодарна Вам за рецепт!
К соляному раствору еще добавьте пару ложек сахара, будет еще вкуснее
Ну, это спорный вопрос. Наша большая семья с сахаром не любит. На вкус и цвет товарищей нет, как говорится.
Согласны, с сахаром нежнее, его в рецепте совсем незаметно, придаёт нежность рыбе. Рецепт очень вкусный, СПАСИБО!
В этом рецепте сахар заменяет соевый соус.
@@ВасилийБорисенко-б5у это как это? Соевый соус всегда заменял соль. Или уже нет?
траванешься так,что всю жизнь потом будешь лечиться
Рыба супервкусная получилась, не ожидала. Семья в восторге. Спасибо и привет Вашей маме!
Спасибо за рецепт
Паразиты не появились?
@@arsenmaksimovА должны были?
@@МилаМилая-п2л тебе виднее 🤣
@@arsenmaksimovв горбуше паразитов не бывает
Такая прелесть получается, очень аппетитная сложного ничего нет, а рыбка нас очень соблазнила мы попробуем, а Вам, терпенья и здоровья.
Добрый вечер.Приготовили рыбку по вашему рецепту.Получилась действительно просто супер.Большое спасибо за рецепт.
Выглядет аппетитно, можно дольше держать в рассоле спасибо думаю сыровато
Ну,не плохо! Мне понравилось! Главное,быстро! Не надо ждать трое суток, когда просолится! К празднику очень хорошо! Два часа и на стол свежее! Молодец! Спасибо! Возьму на заметку!
Как два часа?! Это же сырое будет, кровяное. Брррррр
@@НатальяСюзева-т4р наверное не будет,раз показывает! Кусочки маленькие, быстро просаливаются! Попробуйте и узнаете!
Я свежепойманую солю на н10-15 мир и ем, естественно морскую, с речной это не катит. Много рыбаков так делают.
@@АлександрБусель-с7о не сомневаюсь!
Какой знаток вас учит рыбу не просоленную есть! Жуть!
Здорово,что быстро,и лук немного смягчит запах шкурки горбуши и даст сочность,спасибо! Люблю рыбу любую,сделаю как у Вас😊
Вас просто слушать и то приятно!!!! Уже готовила помидорку по вашему рецепту, теперь обязательно горбушу будем пробовать.
Вы прелесть Наталья.. Очень пртятно Вас слушать и смотреть на Вас.. Вы очень милая женщина....смотрю и обязательно беру себе на заметку все ваши советы и рецепты.Часто готовлю по вашим рецептам..Спасибо Вам огромное..
Живем в Мурманской области, где горбушу ловят..В прошлом году шла лавиной, покупали по 120-100 р за килограмм..Готовим разными способами, но она остается более суше, чем семга и сравнивать ее просто нельзя, рецепт классный, спасибо
А у нас в поволжье 290 и мы радуемся
Никто и не сравнивает. Просто Горбуша Семужного посола напоминает вкус Сёмги. Ещё в Царские времена купцы придумали в соль добавлять сахар и назвали этот посол Семужный.
@@ВалентинаБеспалова-н3ла у нас в Казахстане вообще не видела, пока золовка не привезла гостинец из России
Наталья, большое спасибо за рецепт. Один раз попробовали приготовить и теперь муж каждую неделю готовит такую вкуснятину :)
Благодарим Вас!
С наступающим Новым годом!
Готовим по такому рецепту, очень нравится результат ☺
Так когда-то делали минтай. Добавляли перчик черный и душистый,лаврушку.только на литр воды 4лож соли
Рыба понравилась, только я её выдерживала в соли 4 часа, а в маринаде - всю ночь. Но рыба всё равно слабосоленая получилась. И очень вкусная. Спасибо за рецепт.
Сколько покупала и всегда ,когда режу все ребра вылазят и мягкая как каша ,а у вас красивая и есть ее приятно мне не везёт.
У нас начали продавать новый улов, глазки у рыбы не мутные,сама переливается по 265 рублей, молоки розовые, 1 рыбка потянула на 218 руб. Поволжье, Чебоксары.
Да уже много лет нас тухляком кормят, та же история с селёдкой и скумбрией, неважно, мороженой или солёной/копчёной. Под ножом расползается, не порезать. В консервы тоже суют откровенное гнилью, попадались даже кусочки с зелёными пятнами.
ТАКАЯ молодчинка Наталья, ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ ВАМ
Ой, как кстати!!! Благодарю! Умница, красавица, хозяюшка👍❤️
Спасибо большое за рецепт . Теперь только осталось купить горбушу которая не старше меня ! 😄
Последнее время невезёт , как ни купишь , так у неё мясо само от костей отваливается .
К сожалению свежую рыбу видим только по телевизору .
Такая же беда, перестала рыбу в магазине брать, начнешь готовить, а она в кисель. Кто-то умный сказал, что это значит ее не раз замораживали и размораживали.
Согласна с Вами и я не могу купить нормальную горбушу. Недавно увидела рецепт, вымачивание в молоке и дальше в духовке. Купила 2 крупные горбуши. Разморозила, почистила, даже не порезать не смогла, разваливается.
Размораживайте в холодильнике, а не на кухне и тем более микроволновые.
@@АлександрБусель-с7о да хоть где угодно, если это будет в десятый раз, рыбу это не спасет
@@АлександрБусель-с7о из @овна конфетки уже не сделать .
Очень приятная девушка ,красивая,ухоженная,речь ясная ,чёткая и на кухне порядок👍
Очень речь классная про лук Ха ха учитесь готовить Все снимают фигню
Просто фу
@@annaanuta3654Девушка поменьше яда, а-то можно и захлебнутся.😂
Причём тут внешность, голос??? Пишите про рецепт! Получилось или не получилось!!!
Как просто быстро и аппетитно . Спасибо вам за такой рецепт .❤
Я так солю много лет горбушу, кету и фарель. Не разу проблем не было, вкусно, советую
У нас рыбку все любят! Приготовим обязательно, благодарим за рецепт!
Делаю не в первый раз, рецепт отличный, в меру соленая рыбка получается!
Большое спасибо за рецепт. Рыба получается нежная малосоленая сытная. Хочется ее есть и есть. Сделала не из горбуши а из лосося.
Они из одного семейства, только горбуша менее жирная, а вот лосось...это супер.
Замечательный рецепт! Вкуснятина, и муж сытый и довольный. Чего ещё? ❤
Сначала залить маринадом холодным и дать постоять ночь, а затем маринад слить и добавить масла раст. Можно с луком. Вообще то после трёх дней засолки она готова
Обязательно приготовлю! Только рыбку сначала на филе разделаю для засолки😊
Я тоже на филе разделываю!)
Спасибо большое, Наташенька!!
Смотрю ваши рецепты. Простые,доступные ,вкусные. Спасибо. Пойду горбушу мариновать
🙏💕Спасибо
Не занудно, коротко, вкусно!
❤❤❤
Предыдущий рецепт горбуши с шампиньонами ,оказался очень вкусным . Спасибо . Теперь приготовлю этот
Нам тоже понравилась эта рыбка. Гости даже не поняли что это горбуша, думали сёмга. Главное рыбу удачно купить, посвежее, но это сложно.
Спасибо за рецепт, очень аппетитно!
Молодец, что не закатываешь глаза при дегустации!
Наташа, сегодня сделала горбушу по рецепту вашей мамы, часа в три дня сделала, а сейчас пол девятого вечера, это просто бесподобно и лук, как вы говорили, очень вкусный, я всегда, почему то, к интернет рецепту отношусь с недоверием и сама себе думаю, получится, не получится, а тут сто процентов получилось, очень вкусно, спасибо за рецепт
Пожулькаем! Шикарное слово. Спасибо, Наташенька!
Пожумкаем правильно.
@@АлександрБусель-с7о пожамкаем
Пожумкайте и почавкайте
@@АлександрБусель-с7оЯ бы сказала: пожамкаем, но пожумкаем и пожулькаем - тоже вариант! Главное, понятно о чём речь 👍
Русское слова-помнем, разомнем.
Спасибо за такой своевременный рецепт(горбуша в морозилке). А также благодарю за ваш салат Дружба- его рецепт теперь используют все мои знакомые❤
Я горбушу жарю с одной стороны, после того как переворачиваю то добраляю лук между кусками и через некоторое время на каждый кусок кладу сметану. Рыба получается прям вкусняьина и не сухая😊😋
Надо обязательно попробовать! Часто солю горбушу, но по классическому рецепту.
Наталья спасибо за рецепт
Наталья вы сегодня опять-таки нарядная .Приятно смотреть на вас и приготовления блюд вкусные получаются очень.👍👍🌺🌺 Спасибо за рецепт!!!
Обсуждайте "наряды" на Конкурсе Красоты! Здесь это не к месту. Все ждут отзывы о рецепте!!!!!
К соли еще сахар нужен, вообще сказка получится😊
Продукты доступные, надо попробовать.
Спасибо за рецепт, никогда горбушу не готовил, а тут хорошая идея на ужин😊
Спасибо, Вы замечательная, красивая, нежная, умница!!!!
Пожалуй попробую. Только с филе, чтобы руки потом не марать. И сахара чуть.
Спасибо за рецепт, вкусно, делала не раз.💕👏👍
Наталья этот рецепт это выше всяких похвал.в караганде вся рыба круто замороженная и тем немение рыба получилась просто очень очень вкусная больше огромное спасибо!!!
Редко можно увидеть таких приятных, умных, красивых рукодельниц.Подписываюсь🖐🙏👍
Спасибо)
Я в рассол сахар добавляю: 50% от кол-ва соли.
Надо обязательно попробовать
Попробуем😊
Спасибо, рецепт хороший, рыбка получилась отменная
эх, рыбу вилкой😃 Рыбу, птицу и девицу - только руками! Интересный рецепт, надо какнить попробовать. Обычно красную рыбу солю сухим посолом. Разрезаю вдоль брюха, удаляю кости и посыпаю смесью соли и сахара: 3:1. Делаю на ночь. утром стряхиваю лишнюю соль и протираю подсолнечным маслом.
Я тоже готовлю как вы. С костями не буду делать, они там лишние -ни то
Спасибо Наташа, я так ещё не готовила,, надо приготовить❤
Привет 👋 Наташенька. Молодец👍👍👍👍👍🥰👋👋👋☕🍰
Рецепт интересный спасибочки
Посмотрела видео и коментарии. Решила набрать в ютубе " Глисты в горбуше", о ужас я брльше не ем малосольную горбушу, даже после заморозки.
Говорят же что после заморозки их нет
Смотритса красиво.спасибо.
Отличный рецепт! Прекрасно выглядите! Расскажите и нам о своих секретах красоты и уходовой косметике
Танечка 💐 доброго дня 🌤️💫✨ и прекрасного настроения тёзка !!!! И я поддерживаю Вас , чтобы Наташа рассказала о секретах её красоты !!! А ещё , кроме приготовления пищи , Наташа вы ещё что -то снимаете , я имею ввиду нет ли второго канала !!!?????
Вы издеваетесь над человеком? Здесь обсудают рецепты!!! А если обсуждать внешность, с вами можно и поспорить. А автору будет оч.неприятно.
Так что По Делу пож.!
@@НатальяОвод-п8э себя покажи какая у тебя внешность ,а мы пообсуждаем.имей тактичность ,красавица
Молодость!
Секрет красоты
Спасибо! Обязательно попробую!👍💝
Надо по-вашему совету посолить горбушку так спасибо
Я очень люблю любую рыбку,а ещё если и горбуша, то вообще замечательно,спасибо вам Наталья за рецепт,вы всегда вкусно готовите,прямо слюньки бегут.🤗👍👍👍🌹
Спасибо за рецепт. Будем пробовать❤
Какой интересный рецепт ! Спасибо вам !!!
"почистила от чешуи" !))). - начало великолепное!!!)).
Очень вкусно Спасибо за рецепт ❤
Рыбка прелесть, такой вариант возможен, попробуем.
Наташа большое спасибо за рецептик.
Хочу сказать вам огромное спасибо!!!!
Вы прям решили мою проблему..сухая горбуша теперь
не будет сухой...
Будем пробовать!!!
Всем ЛЮБВИ!!!
❤❤❤
Но сырая горбуша и теперь будет сырой...
@@ИгорьН-э9ш ОТДЫХАЙТЕ!!!❤
Благодарю Наташенька ,умничка.
Наташа, спасибо за рецепт. Вы очень приятная девушка, на кухне все красиво, аккуратно, да и рецепты все не мудреные. Кратко, понятно, красиво. ❤
Наталья вы большая молодец🌹🌹🌹🌹🌹
Я делала скумбрию, вкусно.
Наташа, добрый вечер, очень хороший рецепт для горбуши, а нельзя так скумбрию посолить? Напишите пожалуйста!
Умница,красавица,рукодельница !!!😊👍👍👍🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт❤❤❤, обязательно нужно приготовить❤❤❤❤
Наташа,вы умница.Я не успеваю за вами готовить . Всё очень вкусно.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста а рыбка за такое время оно не будет сыровато? 🤔🤔
Спасибо большое,отличный рецепт,но с сахаром будет вкуснее,попробуйте.
Большое спасибо,вкуснятина получается!
Спасибо за ваш рецепт буду готовить.
Наташенька 🌹🌺🌹 огромное спасибо 👏👏👏за рецепт приготовления Гарбуши !!!! Обязательно так сделаю , осталось приобрести только рыбку 🐟🐠🐟 , Сёмга есть попробую на ней , я так никогда не делала !!! Наташенька , а Вам дорогая здоровья 🙏 крепкого и семейного благополучия , добра и радости всегда , домашнего уюта и душевного тепла 🍵🍬!!!! С уважением и наилучшими пожеланиями Таня 🖐️🇨🇵🗼
Любая рыба должна солиться и мариноваться не менее суток, а речная - месяц.
Горбуша замоченая в молоке
Спасибо огромное думаю очень вкусно и рецепт простой не знала честно говорю благодарна 🥰❤👍👍👍
Hello I’m French. Thank you for the recipe. Watching your video always makes me hungry. Thanks to your video I know new dishes that I never heard or saw before. Thank you so much🙂👍👍👍👍
Ещё такую рыбу можно сделать под маринадом. Я делала и показывала. Очень вкусно!!
Я бы сделала филе чтобы на бутеры удобнее было
Спасибо. Я сделала, очень вкусно.
Сама по себе горбуша жирная рыбка. Живу на Камчатке, поэтому хорошо знаю эти породы рыб
Рецепт очень вкусный!!!
Супер!!!
Мой муж делал так, кусочки рыбы освобождал от костей не очень мелко резал и просто заливал соевым соусом почти до верху, дерал 30 минут и все. Я вначале брезговала, но когда попробовала, вкусно очень. Так делали часто, особенно когда ждали гостей и под выпивку все сметали.
СПАСИБО❤Осенний привет из Крыма❤❤❤
Спасибо за видео, только я оставляла в солёной воде на ночь,чтобы хорошо просолилось. Вкусно очень.
Молодец, надо обязательно попробовать,.Спасибо за рецепт
Спасибо за видео
Лук слегка ПАЖУЛЬКАЕМ!Браво!
Спасибо за рецепт, интересно, а если отделить филе и также замариновать, получится также вкусно ( для бутербродов), мама Ваша не делала так?
Можно отделить от костей,нарезать на кусочки для бутербродов,тогда в рассоле достаточно подержать 15 минут.Проверено,но соевый соус не ложу,будет пересолено
Это вкусно и сочно!😋😋😋👍
Любая красная рыба очень любит сахар .
Я с вами согласна. Всегда солю красную рыбу в пропорциях 1 часть соли, 1,5 части сахара. Мне нравится именно так.
Рыба, мед, мясо сахар, это классика
@@ГалинаБалабанова-з5ш😊
Неправда. Там, где она ловится никогда не солили с сахаром! Это сейчас придумали сахар ещё класть. Она вкусная и без сахара и полезнее!
Очень хороший , быстрый рецепт !
Спасибо ! Удачи и процветания ! ❤