Вы с таким упоением говорите о деле своей жизни!Заслушаться можно😊😊Я бы с удовольствием доверила вам свою будущую свадьбу, уверена, всё было бы сделано в лучшем виде!🔥⚡🌈😊
Да, в разных городах и странах. В Украине я не была с 2013 года, поэтому нужно смотреть какой формат сотрудничества. Хотя много девчонок с Украины мне пишут письма, заказывают дневник невесты, я конечно отвечаю, помогаю в рамках возможного.
Ахаха... Боже, как только вы начали говорить про начинки, у меня в голове сразу появился красный бархат (безумно люблю), и тут же вы приводите пример на красном бархате) Очень популярная начинка для тортов?
Интересный пункт про начинки. Дело в том, что нормальные кондитеры делают высоким тортам каркас. Между ярусами есть подложки и урепления по высоте. И хоть ты сделай самый мягкий морковный вниз, вертикальные укрепления не дадут подложке с ярусами давить на начинку.
Здравствуйте Ирина, про начинку воздушную и что нужно более устойчивую на низ с Вами не согласна. Я тоже так думала, но в корне это не верно, по скольку каждый ярус торта стоит на отдельной подставке и по середине специальные палочки-трубочки что и поддерживает каждый ярус.
Я свадебный фотограф в Австралии) посоветовала бы еще спрашивать заранее, когда именно готовится торт. Очень часто занятые кондитеры готовят за две недели- месяц и замораживают!! потом вкус жесть, кирпичи вкуснее) Кстати, у нас не принято выносить торт, он стоит сразу на площадке как элемент декора, все с ним фотаются. Когда уже жених и невеста официально разрежут торт и попробуют, тогда официанты забирают его в кухню, режут и разносят гостям. Как не плавится в плюс 35 - для меня загадка) На моей свадьбе торт тоже стоял сразу, но была зима и стоял на открытой веранде +17, ничего не потекло))) Из ужасных историй про торт - привезли в коробке, ни подставки ничего, и при перевозке видимо так трясли, что единственное украшение - пряничная табличка с именами молодоженов отвалилась, упала на пол и разбилась! Торт остался чисто белый. Пришлось дербанить букет подружки невесты, водружать розочки на топ торта (я придумала, хехе), на фото вышло красиво) История 2. Опять привезли торт в коробке, открываем, а он весь в муравьях и край торта уже прилично сожрали!! у меня шок.. а невеста что? стряхнула букашек и такая пойдет)))) Я фотала и прикидывала, сколько ж мне фотошопить потом))) такие полудохлые муравьи, впечатанные в крем)) Они в итоге срезали макушку и дали гостям вообще без проблем) Короче торт в коробке - это кот в мешке!
Спасибо за ваш комментарий с историями. Дело в том, что торты в России, а я буду говорить о ситуации в Москве, и торты в других странах, это разные продукты. Это не одни и те же торты. Это как сравнить мороженое и булку с корицей :-)) Поэтому в Европе, в Америке, и у вас, торты стоят на мероприятии и не выносятся, а наши торты хранятся в холодильнике, и выносятся перед самым разрезанием. Наши торты не смогут простоять целый день без холодильника. Поэтому у нас ужасные немного другие истории :-)))
Ирина Корнева wedding blog интересно, а почему торты разные? Я сейчас не про кремовые розочки 😂 В России мода на торты идет впереди Австралии, когда толстая мастика давно изжила себя, у нас еще вовсю была популярная. Космические с зеркальной заливкой вообще прошли мимо, школы нет.. ну и что в России вкуснее и кондитеры более талантливые, это однозначно)
Разные, потому что разный формат мероприятия, поэтому разные задачи у торта, а следовательно под эти задачи делается торт. Определяющим является начинка. Поэтому наши торты делаются за день до мероприятия, и он стоит в холодильнике до утра, т.е. вечером перед мероприятием нам кондитеры присылают фото, что торт готов. У нас есть торты, которые стоят весь день на свадьбе как декор, но это отдельный торт. Это фальш торт. Его делают именно для декора. Его никто не есть. И ни у кого даже мыслей не возникнет его есть :-)) Тот который едят, его выносят под закрытие, это десерт. :-) У нас выживают сейчас только те кондитеры, которые делают не только красивые торты, но и вкусные, такие, которые гости съедают полностью, ещё и добавки просят :-))))
Ирина Корнева wedding blog да, формат свадьбы конечно важно учитывать! Здорово, что в России нет проблемы «тухлого» торта, конкуренция действительно безумно высокая. Спасибо за ответы, очень приятно смотреть ваш блог!
Здравствуйте Ирина. Спасибо большое за Ваш блог! Очень много интересной и нужной информации. Есть вот такой небольшой вопрос: Хочу танец с папой, НО у меня их 2: родной папа и отчим. Обоих очень люблю и обижать не хочу. Есть вариант, что начать танец с родным папой и потом его «заберёт» родная сестра и они продолжат вместе танцевать, а я приглашу на танец отчима. Как думаете, ничего плохого в этом нет? Может есть ещё варианты. Заранее большое спасибо!
Мария, это личное. Я не знаю ваших отношений ни с родным отцом, ни с отчимом. Но если брать в общем, то если танцевать только с родным отцом, то любой отчим это воспримет нормально. Отец есть отец. Если вы переживаете на счёт отчима, то уверена, он с пониманием отнесётся. А если говорить о родном отце, не факт, что он нормально воспримет один танец на двоих. Но я повторюсь, что не знаю ваших отношений. Как вариант, сделайте отдельный танец с отцом, отдельный с отчимом. Но не подряд, а с интервалом. Например в одну танцевальную паузу танец с отцом, а в другую танец с отчимом. В таком случае все воспримут это нормально, это точно. :-)
Здравствуйте, Анна. Такое оформление торта в наше время не актуально. Конечно, никто не может запретить сделать такой торт, но если вы хотите красиво и современно, то сделайте торт, декор которого отвечает современным веяниям.
О, вы ещё забыли о ШИКАААРНЫХ кремовых розочках нереальных размеров и в нереальном количестве) По-моему, это просто первое, что может испортить любой торт!)
Любой вкусный и красивый тортик реже стоит дешевле 1000 рублей....Хотя есть те, которые просто борзеют по цене 20-30 тысяч...(но речь про обычные) Вообще нормальная цена свадебного торта сколько стоит?
" Как обобрать гостей до нитки " , " 12 способов испортить свадебный торт " ...Ирочка))Спасибо за настроение, которое появляется еще до начала просмотра)) Как всегда очень довольна выпуском!) Спасибо)
объясните мне пожалуйста как происходит сборы невесты и жениха в номере гостиницы? пока невесту красят и одевают что делает жених, если это номер состоит из 1 комнате? как создать ВАУ эфект того, что ты при полном параде если он рядом и видит свадебное платье и все как преображается. нужно ли в самом начале вызывать видеографа и фотографа или будет реально толпа и не разбериха, т к в комнате жених, невеста, визажист , видеографа и фотографа. Буду благодарна за ответ)
как правило арендуют два номера) у меня 1 раз был случай, когда финансы у молодых поджимали, а шикарный номер хотелось, они сняли 1 комнату, невеста там ночевала и утром собиралась, потом поехала на прическу (парикмахер отказалась выезжать), в это время приехали жених и мы его сфотали как он одевается, потом он ушел в холл к гостям, а невеста снова зашла и досняли как она одевает платье. Честно, проще два номера снять, глупая ситуация была следить, кто в какой лифт пойдет чтобы они не столкнулись))
Обычно торт подают в завершении банкета, когда уже все объелись.... я сколько раз была на свадьбах на торт уже сил не остается. Но мой муж любитель аукционов по покупке тортов и обязательно должен купить первый кусок... поэтому неплохо позаботиться чтоб были пластиковые боксы и я забираю тортик домой и на следующий день с удовольствием мы пьем дома чай.
Здравствуйте, Ирочка! Скажи а если торт трёх или двух ярусный , как его распределяют между гостями? Каждому разный ярус или маленькие кусочки но каждого яруса?)
Здравствуйте, Али на. Торт режут стандартными кусочками. Кому как повезёт, тот такую начинку и получит. :-)) Как я говорила в видео, маленькие кусочки не эстетичны.
Оооо, Туман, так и бан наговорить можно. Будьте любезны, ведите себя в комментариях достойно. Удивительно на сколько часто подобные комментарии пишут говорящие имена, фамилии, никнеймы... Уже разжевано так, что дальше некуда, а всё равно не понимают...
О, с бусинками я сталкивалась 🤣🤣🤣 Думала, ну торт же, значит съедобные, а в итоге пришлось просто проглотить целую серебристую бусинку 🤣🤣🤣 И вот когда я вижу торты с бустнками, вспоминаю ту самую и просто их не ем 🤣
Нам не хватило торта по 200 гр на человека катастрофически 😭 он был очень вкусный, осталось 2 маленьких кусочка, которые быстро расхватали гости) а нам хотелось на следующий день снова полакомиться) так что все 250-300 нужны, если готовы есть потом или раздать)
Спасибо за очень позитивный выпуск! Моя сестра, которая готовится к свадьбе сейчас, тоже посмотрела и заявила мне, что ну его, торт со всеми заморочками-она приготовит лучше пиццу или пирог =)надеюсь, что пошутила или пирог хотя бы не рыбный или мясной будет-хотя моя сестра может всё=) ну или пицца хотя бы шоколадная или сладкая будет, а то без десерта будет очень странно=)
сейчас модно делать башню из пончиков))) или башня - этажерка с капкейками, мне лично на вид не очень, но это выходит дешевле торта и многие выбирают такой вариант. может такое подойдет?)
Однажды на свадьбе, которой мы были, вынлсят красивый тортик, выглядит очень красиво и аппетитно, спустя мосент, его естественно роняют, у всег секундный шок, и тут ведущий говорит гостям и молодым, что это розыгрыш, всн посмеялись, невеста отошла от сюрприза. И тут момент истинны, выносят торт с этими фонтанами, горит пестрит, все красиво. И походу официанту, который выносил искорка попала в глаз, он хотел отмахнуть и не удержал с напарникои торт. Хорошо, что ведущий загладил немного. Но осадок был не приятный. Потом еще мамы молодых нагнетали, что этл знак с выше какой то. Но вроде все хорошо)
Нужно понимать какие задачи. Лучше для чего? Если вы преследуете тренды, то торт может быть как с ярусами, так и без них, решающим является внешний вид торта, дизайн. Профессионализм кондитера в данном случае будет решать, будет ли ваш торт в тренде или нет. Торт с ярусами сейчас многие кондитеры делают таким же как и 10 лет назад, о трендах там и речи нет. Если нет такой задачи, вы можете делать капкейки. Чтобы понимать, что лучше, нужно понимать задачу. Лучше для чего? Когда создаётся концепция свадьбы, тогда все элементы создаются под концепцию, и вот тогда можно говорить, это лучше вписывается в концепцию, а это совсем не подходит. Понимаете? Сам факт наличия капкейков не тренд, но трендом может быть дизайн тех же капкейков. Торт может быть не обязательно ярусный, может быть несколько тортов. Сделаю ещё раз акцент на дизайне, именно он определяет современность торта.
Я помню, что вы организатор. :-) Я поэтому и спрашиваю, вы всех знаете кондитеров? И в каком сегменте вы работаете? Возможно сегментом выше, другая ситуация? :-) Если всё-таки не пришло ещё, то придёт обязательно. :-) Как я говорю, у вас есть преимущество в этом плане, или у кондитеров, кто-то же должен первый ввести эту услугу. :-)
У нас торт будет делать кондитерская ресторана, своей еды нельзя приносить. На счет того что все гости будут есть торт - была за последний год на порядка 10 свадеб - ни на одной торт не съели даже на половину (100 человек, торты по 10 кг). Все потому что много других вкусных десертов на кенди баре - маленьких, порционных , муссовых. Никто не хочет в себя бисквит еще пихать) да, пробуют торт по чуть чуть, но всегда остаётся. К слову, торт у нас не раздают гостям а оставляют на кенди баре и каждый сам угощается. А на десерт вконце всем раздают порции мороженого (если лето)
Ваш формат похож на европейский или американский. Сразу поняла по описанию. Так сложилось, что в Европе и Америке торты не такие вкусные как у нас. Всё потому, что у них торт стоит целый день на улице, он не пропадёт, а наши торты стоят в холодильнике, т.к. они не смогут выстоять целый день без холодильника, испортятся. Ввиду таких традиций и продукты разные. Поэтому там торты не съедаются, а у нас съедаются. Вот такая штука. Можно делать по разному, главное, чтобы формат мероприятия был близок всем гостям и вам. :-)
на свадьбах, где были фонтаны в тортах - было от них что-то черное. и подавали торт уже с этим черным налётом от фонтанов. Лучше да, без них. Спасибо за очень полезное видео!!!
Объясните, пожалуйста про подрядчиков. Наши фотограф и видеограф написали в контракте условие о их транспортировки на торжество и обратно домой, может ли их отвезти знакомый или им нужно оплачивать такси? и еще про обед, когда им лучше организовать перерыв? в первый час банкета или до банкета?
Спросите это у видеографа и фотографа. Нет жестких правил, что вот так, а не иначе. Если они будут ехать на такси, то нет разницы, кто их будет доставлять, таксист или ваш знакомый. Если они будут ехать на своём транспорте, то знакомый не поможет, тут скорее всего придётся оплатить топливо. :-))
как фотограф скажу, что кушать лучше тогда, когда сели есть гости. фотать жующих людей нет никакого смысла) а потом уже со свежими силами дальше снимать все веселье)
Многие торты заказывают с площадки.. Типа дешевле. Гадость обычно редкостная. Или я на свадьбе была, где торт ух какой красивый, 3х ярусный... Молодожены его резали вдоль и потом опа... А это муляж)))) просто с ракурса гостей этого было не видно и позже на столах уже были кусочки торта тоже с ужасным вкусом и не красивые совершенно. Так что торт это немаловажно. Гости все запомнят..
Была на свадьбе, где торт был весь в этих ужасных бусинах, чуть зубы не сломала, естественно доедать не стало, прошло уже лет 6 , до сих пор помню, и себе взяла на заметку, что такого на моей свадьбе не будет никогда!!!! 🤣
🤣🤣🤣 дело в том, что я тоже от неожиданности чуть без зубов не осталась как-то :-)))) Интересно, автор таких сюрпризов на что рассчитывал, добавляя этот очень необходимый элемент декора?
1. Вы думаете, я только для вас должна записывать видео? На кого мне ориентироваться? На вас, которые смотрят видео с информацией о подготовке к свадьбе и пишут негативные комментарии, или на тех, кто ценит информацию и пишет благодарственные письма? Подумайте над этим. Я пишу видео для тех, кто нашел что-то полезное и сказал спасибо.
Ирина, Вы чудесно выглядите! Зачем Вам ХУДЕТЬ??? Вы в прекрасной форме:-) Большое Вам спасибо за выпуски: всегда очень интересно и ОЧЕНЬ помогает в подготовке к свадьбе)
ресторан всегда спрашивает сертификат качества на торт. Частный знакомый кондитер не даст вам сертификата качества. А это гарант для вас и для ресторана что гости не отравятся тортом. А претензии потом будут к ресторану.
Надоели ,месяц мозг выносили , я в итоге сказала , хорошо !значит я буду выходить замуж в кроссовках джинсах и футболке , ЗАЧЕМ мне мучатся и тратит деньги )) реакция была мгновенная )))
это ваша свадьба и вы вольны делать так, как нравится вам. И с родственниками её даже и обсуждать не стОит, если только они не в свадебной индустрии трудятся.
Я только не согласна с двумя пунктами у Ирины и объясню почему!) 1. Это набор дегустационый начинок. Такие наборы может позволить себе только большая кондитерская с большим объемом продаж. Остальным это извините но ой как работать в минус. Но это не значит что у "маленького"кондитера вы закажите плохой и не вкусный торт!!! С вами обговаривают все нюансы вашего свадебного торта. Я вообще рекомендую своим молодеженам торт с одной выбраной начинкой(хотя и делала с разными многоярусные) Почему я рекомендую одну начинку? Да чтоб не обидеть гостей это раз,а два чтоб официанты не носились по залу как оголделые и не спрашивали вам шоколадный или крем брюле? К тому же если вы сомневаетесь во вкусе выбраной начинки я предлагаю сделать один тортик с выбраной начинкой по себестоимости тортика. Эти тортики называются у меня "к чаю" и идут без украшения. 2.Доставка торта должна быть в охладительном фургоне. Этот пункт не обязательная гарантия того что вам привезут торт в целости и сохранности. Если торт хорошо укреплен и сделан технологически правильно☝ то даже перевозка "на коленях" его не разрушит. Скажу как это происходит у меня: доставку организовываю двумя способами или доставляю сама или курьером. Небольшие торты до 8 кг везем упаковаными в коробке и плюс если жарко пакуем в спец короб или сумку холодильник со льдом. Доезжают торты очень хорошо!))) Отправляли за 150-200 км👍 Если же это большой торт, больше 10 кг то торт обязательно собирается на плащадке!!!
Мы заказывали торт прям в ресторане где проводилось само мероприятие, учитывая ваши рекомендации по поводу проблем с доставкой. Но, было одно но!!! Мы скинули менеджеру несколько вариантов, приблизительно того что мы хотим, все похожие, в одном стиле. Когда выносили торт, мы были приятно удивлены,всё было так же красиво как на картинке, которую мы отправляли, НО прям по середине был позорный ярко салатовый бант из атласной ленты. Сам торт был в цвете серинети ( небесно голубой) с эфектом градиента. Спрашивается зачем?, торт был очень красивый и этот бант всё только портил. Но было вкусно)))
@@IrinaKorneva Чтобы имели ввиду, что вас невозможно слушать. Когда вас хвалят, вы же не спрашиваете, с какой целью? У вас завышена самооценка, спуститесь с небес, ну не можете вы всем нравиться
Так, а что вы делаете на моём канале, если я вам не нравлюсь? Вы пришли на мой канал, чтобы сказать мне, что я вам не нравлюсь? :-))) Зачем мне это иметь ввиду? Удивительное побуждение. Если мне не нравится какой-то канал, я не смотрю его, и не пишу автору, что он мне не нравится. Зачем? Я смотрю только то, что мне нравится. А вы зачем так издеваетесь над собой? Я делаю канал для себя и для тех, кому я нравлюсь, кто ценит, то что я делаю. Вы простите меня, пожалуйста, но я всё-таки останусь собой, и не буду подстраиваться под аудиторию, которой я не нравлюсь.
Даже не думала, что столько ньюансов для торта! Спасибо большое, Ирина!))😘
Вы с таким упоением говорите о деле своей жизни!Заслушаться можно😊😊Я бы с удовольствием доверила вам свою будущую свадьбу, уверена, всё было бы сделано в лучшем виде!🔥⚡🌈😊
😂 я по другому не могу говорить об этом деле :-)) Спасибо. Приходите, подружимся, а для друзей у нас всё получается в лучшем виде!
Ирина Корнева wedding blog вы сотрудничаете со свадьбами по всему миру?)я в Украине живу😃
Да, в разных городах и странах. В Украине я не была с 2013 года, поэтому нужно смотреть какой формат сотрудничества. Хотя много девчонок с Украины мне пишут письма, заказывают дневник невесты, я конечно отвечаю, помогаю в рамках возможного.
Ирина Корнева wedding blog ну,пока я дойду до такого ответственного шага,как свадьба,возможно у вас что-то поменяется,расширится география))
Ахаха... Боже, как только вы начали говорить про начинки, у меня в голове сразу появился красный бархат (безумно люблю), и тут же вы приводите пример на красном бархате) Очень популярная начинка для тортов?
Да, сейчас это популярная начинка, многие заказывают. :-))
i realize I am kinda randomly asking but do anybody know a good place to stream newly released tv shows online?
@Rohan Spencer Flixportal :)
@Gregory Abraham thanks, signed up and it seems like a nice service :D Appreciate it!!
@Rohan Spencer You are welcome :)
Интересный пункт про начинки. Дело в том, что нормальные кондитеры делают высоким тортам каркас. Между ярусами есть подложки и урепления по высоте. И хоть ты сделай самый мягкий морковный вниз, вертикальные укрепления не дадут подложке с ярусами давить на начинку.
Ириночка, начинается свадебный сезон, очень надеюсь на репортажи со свадеб😍😍😍уже все выпуски пересмотрела😍😍😍огромное спасибо❤❤❤
Будут репортажи. :-) Спасибо. :-))
Здравствуйте Ирина, про начинку воздушную и что нужно более устойчивую на низ с Вами не согласна. Я тоже так думала, но в корне это не верно, по скольку каждый ярус торта стоит на отдельной подставке и по середине специальные палочки-трубочки что и поддерживает каждый ярус.
Я свадебный фотограф в Австралии) посоветовала бы еще спрашивать заранее, когда именно готовится торт. Очень часто занятые кондитеры готовят за две недели- месяц и замораживают!! потом вкус жесть, кирпичи вкуснее) Кстати, у нас не принято выносить торт, он стоит сразу на площадке как элемент декора, все с ним фотаются. Когда уже жених и невеста официально разрежут торт и попробуют, тогда официанты забирают его в кухню, режут и разносят гостям. Как не плавится в плюс 35 - для меня загадка) На моей свадьбе торт тоже стоял сразу, но была зима и стоял на открытой веранде +17, ничего не потекло))) Из ужасных историй про торт - привезли в коробке, ни подставки ничего, и при перевозке видимо так трясли, что единственное украшение - пряничная табличка с именами молодоженов отвалилась, упала на пол и разбилась! Торт остался чисто белый. Пришлось дербанить букет подружки невесты, водружать розочки на топ торта (я придумала, хехе), на фото вышло красиво) История 2. Опять привезли торт в коробке, открываем, а он весь в муравьях и край торта уже прилично сожрали!! у меня шок.. а невеста что? стряхнула букашек и такая пойдет)))) Я фотала и прикидывала, сколько ж мне фотошопить потом))) такие полудохлые муравьи, впечатанные в крем)) Они в итоге срезали макушку и дали гостям вообще без проблем) Короче торт в коробке - это кот в мешке!
Спасибо за ваш комментарий с историями. Дело в том, что торты в России, а я буду говорить о ситуации в Москве, и торты в других странах, это разные продукты. Это не одни и те же торты. Это как сравнить мороженое и булку с корицей :-))
Поэтому в Европе, в Америке, и у вас, торты стоят на мероприятии и не выносятся, а наши торты хранятся в холодильнике, и выносятся перед самым разрезанием. Наши торты не смогут простоять целый день без холодильника. Поэтому у нас ужасные немного другие истории :-)))
Ирина Корнева wedding blog интересно, а почему торты разные? Я сейчас не про кремовые розочки 😂 В России мода на торты идет впереди Австралии, когда толстая мастика давно изжила себя, у нас еще вовсю была популярная. Космические с зеркальной заливкой вообще прошли мимо, школы нет.. ну и что в России вкуснее и кондитеры более талантливые, это однозначно)
Разные, потому что разный формат мероприятия, поэтому разные задачи у торта, а следовательно под эти задачи делается торт. Определяющим является начинка. Поэтому наши торты делаются за день до мероприятия, и он стоит в холодильнике до утра, т.е. вечером перед мероприятием нам кондитеры присылают фото, что торт готов.
У нас есть торты, которые стоят весь день на свадьбе как декор, но это отдельный торт. Это фальш торт. Его делают именно для декора. Его никто не есть. И ни у кого даже мыслей не возникнет его есть :-)) Тот который едят, его выносят под закрытие, это десерт. :-) У нас выживают сейчас только те кондитеры, которые делают не только красивые торты, но и вкусные, такие, которые гости съедают полностью, ещё и добавки просят :-))))
Ирина Корнева wedding blog да, формат свадьбы конечно важно учитывать! Здорово, что в России нет проблемы «тухлого» торта, конкуренция действительно безумно высокая. Спасибо за ответы, очень приятно смотреть ваш блог!
Спасибо ;-) 👍
Я хочу сама испечь торт на свадьбу)
Как во время)) Неделю мучаюсь, с выбором начинки,дизайна....))) И вот,наконец-то определилась!))
Здравствуйте Ирина. Спасибо большое за Ваш блог! Очень много интересной и нужной информации. Есть вот такой небольшой вопрос: Хочу танец с папой, НО у меня их 2: родной папа и отчим. Обоих очень люблю и обижать не хочу. Есть вариант, что начать танец с родным папой и потом его «заберёт» родная сестра и они продолжат вместе танцевать, а я приглашу на танец отчима. Как думаете, ничего плохого в этом нет? Может есть ещё варианты. Заранее большое спасибо!
Мария, это личное. Я не знаю ваших отношений ни с родным отцом, ни с отчимом. Но если брать в общем, то если танцевать только с родным отцом, то любой отчим это воспримет нормально. Отец есть отец. Если вы переживаете на счёт отчима, то уверена, он с пониманием отнесётся. А если говорить о родном отце, не факт, что он нормально воспримет один танец на двоих. Но я повторюсь, что не знаю ваших отношений. Как вариант, сделайте отдельный танец с отцом, отдельный с отчимом. Но не подряд, а с интервалом. Например в одну танцевальную паузу танец с отцом, а в другую танец с отчимом. В таком случае все воспримут это нормально, это точно. :-)
Ирина, здравствуйте. У меня вопрос по поводу оформления торта. Актуально ли украсить кремовыми цветами?
Здравствуйте, Анна. Такое оформление торта в наше время не актуально. Конечно, никто не может запретить сделать такой торт, но если вы хотите красиво и современно, то сделайте торт, декор которого отвечает современным веяниям.
О, вы ещё забыли о ШИКАААРНЫХ кремовых розочках нереальных размеров и в нереальном количестве) По-моему, это просто первое, что может испортить любой торт!)
:-))) ну, да, это тоже может быть.
Любой вкусный и красивый тортик реже стоит дешевле 1000 рублей....Хотя есть те, которые просто борзеют по цене 20-30 тысяч...(но речь про обычные)
Вообще нормальная цена свадебного торта сколько стоит?
Любой вкусный и красивый тортик очень редко стоит 1000 за кг* вы наверно так хотели сказать
" Как обобрать гостей до нитки " , " 12 способов испортить свадебный торт " ...Ирочка))Спасибо за настроение, которое появляется еще до начала просмотра)) Как всегда очень довольна выпуском!) Спасибо)
Спасибо! :-))
У меня на свадьбе будет не торт, а сладкий пирог)
объясните мне пожалуйста как происходит сборы невесты и жениха в номере гостиницы? пока невесту красят и одевают что делает жених, если это номер состоит из 1 комнате? как создать ВАУ эфект того, что ты при полном параде если он рядом и видит свадебное платье и все как преображается. нужно ли в самом начале вызывать видеографа и фотографа или будет реально толпа и не разбериха, т к в комнате жених, невеста, визажист , видеографа и фотографа. Буду благодарна за ответ)
Ксюша, спасибо за вопрос. У вас вопрос из многих вопросов. Я сохранила его, разберу отдельно. :-)
Зачем вдвоём ночевать в одной комнате??
как правило арендуют два номера) у меня 1 раз был случай, когда финансы у молодых поджимали, а шикарный номер хотелось, они сняли 1 комнату, невеста там ночевала и утром собиралась, потом поехала на прическу (парикмахер отказалась выезжать), в это время приехали жених и мы его сфотали как он одевается, потом он ушел в холл к гостям, а невеста снова зашла и досняли как она одевает платье. Честно, проще два номера снять, глупая ситуация была следить, кто в какой лифт пойдет чтобы они не столкнулись))
Обычно торт подают в завершении банкета, когда уже все объелись.... я сколько раз была на свадьбах на торт уже сил не остается. Но мой муж любитель аукционов по покупке тортов и обязательно должен купить первый кусок... поэтому неплохо позаботиться чтоб были пластиковые боксы и я забираю тортик домой и на следующий день с удовольствием мы пьем дома чай.
спасибо за интересную информацию:) хотелось бы подкрепление фотографиями. Например, торт с фонтаном?:) что это
Было бы не этично показывать фотографии коллег и говорить, вот посмотрите так не правильно. :-)) Поэтому фотографий нет в этом выпуске.
Фонтан это как свечка-пиротехника, такой маленький салютик. Не знаю как ещё можно объяснить))
Я - невеста сладкоежка)мне нужно будет 3 куска тортика, потому что я хочу все начинки испробовать)))))
Здравствуйте, Ирочка! Скажи а если торт трёх или двух ярусный , как его распределяют между гостями? Каждому разный ярус или маленькие кусочки но каждого яруса?)
Здравствуйте, Али на. Торт режут стандартными кусочками. Кому как повезёт, тот такую начинку и получит. :-)) Как я говорила в видео, маленькие кусочки не эстетичны.
Али на если будете свадебник заказывать я советую лучше чтоб во всем торте одна начинка была. Ни кому не будет обидно!)
Вообще-то бусинки на тортах съедобные гспд как можно так тупить. Да, они твердые в сравнении с пропитанным бисквитом, но врать-то тут не надо.
Оооо, Туман, так и бан наговорить можно. Будьте любезны, ведите себя в комментариях достойно. Удивительно на сколько часто подобные комментарии пишут говорящие имена, фамилии, никнеймы... Уже разжевано так, что дальше некуда, а всё равно не понимают...
О, с бусинками я сталкивалась 🤣🤣🤣 Думала, ну торт же, значит съедобные, а в итоге пришлось просто проглотить целую серебристую бусинку 🤣🤣🤣 И вот когда я вижу торты с бустнками, вспоминаю ту самую и просто их не ем 🤣
🤣🤣🤣🤣
Бусы съедобные,просто они очень твердые,они сахарные
Нам не хватило торта по 200 гр на человека катастрофически 😭 он был очень вкусный, осталось 2 маленьких кусочка, которые быстро расхватали гости) а нам хотелось на следующий день снова полакомиться) так что все 250-300 нужны, если готовы есть потом или раздать)
Поддерживаю!
А с каким вкусом был тортик?какая начинка?
@@НатальяДударенко-м3ц шоко бисквит, крем-чиз, вишнёво-клубничная прослойка👍🙂🤤
@@_Y_A_O спасибо!
Ира, привет) А можно маленькое видео о тортиках Ваших кондитеров, которые сейчас в тренде?😊 Ух очень хочется знать, какие они должны быть😇
:-)) Привет, Надюш. Пока не могу сделать выпуск такой :-)) лишь бы лишь бы не хочется делать, а хороший ролик будет затратный по времени.
@@IrinaKorneva Эх, жаль...буду надеяться, что когда-нибудь и на это видео выделишь время 😊
Умничка такая!
Спасибо
Ирина Корнева wedding blog И Вам спасибо!))
Спасибо за очень позитивный выпуск! Моя сестра, которая готовится к свадьбе сейчас, тоже посмотрела и заявила мне, что ну его, торт со всеми заморочками-она приготовит лучше пиццу или пирог =)надеюсь, что пошутила или пирог хотя бы не рыбный или мясной будет-хотя моя сестра может всё=) ну или пицца хотя бы шоколадная или сладкая будет, а то без десерта будет очень странно=)
:-))) будьте в день приготовления рядом с сестрой. Когда она отвернётся подсыпьте в тесто какао. Будет шоколадный пирог и пицца. ;-)
сейчас модно делать башню из пончиков))) или башня - этажерка с капкейками, мне лично на вид не очень, но это выходит дешевле торта и многие выбирают такой вариант. может такое подойдет?)
@@liliyaermakova872 зато, не нужно ничего резать. Но да, согласна с вами, это выглядит не оно странно
Однажды на свадьбе, которой мы были, вынлсят красивый тортик, выглядит очень красиво и аппетитно, спустя мосент, его естественно роняют, у всег секундный шок, и тут ведущий говорит гостям и молодым, что это розыгрыш, всн посмеялись, невеста отошла от сюрприза. И тут момент истинны, выносят торт с этими фонтанами, горит пестрит, все красиво. И походу официанту, который выносил искорка попала в глаз, он хотел отмахнуть и не удержал с напарникои торт. Хорошо, что ведущий загладил немного. Но осадок был не приятный. Потом еще мамы молодых нагнетали, что этл знак с выше какой то. Но вроде все хорошо)
Это сахарные бусинки они съедобные 😄
А что вы скажете на мнение, модный тренд- торт маленький для молодых, а гостям капкейки?
Сейчас это не модно и это не тренд. Это было трендом, грубо говоря, 10 лет назад. А самый пик 9 или 8 лет назад :-))
Т.е лучше выбирать ярусный торт? Или все же в виде пирожных?
Нужно понимать какие задачи. Лучше для чего? Если вы преследуете тренды, то торт может быть как с ярусами, так и без них, решающим является внешний вид торта, дизайн. Профессионализм кондитера в данном случае будет решать, будет ли ваш торт в тренде или нет. Торт с ярусами сейчас многие кондитеры делают таким же как и 10 лет назад, о трендах там и речи нет.
Если нет такой задачи, вы можете делать капкейки.
Чтобы понимать, что лучше, нужно понимать задачу. Лучше для чего?
Когда создаётся концепция свадьбы, тогда все элементы создаются под концепцию, и вот тогда можно говорить, это лучше вписывается в концепцию, а это совсем не подходит. Понимаете? Сам факт наличия капкейков не тренд, но трендом может быть дизайн тех же капкейков. Торт может быть не обязательно ярусный, может быть несколько тортов. Сделаю ещё раз акцент на дизайне, именно он определяет современность торта.
У нас в городе нет дегустаций😠
Ирин, вы точно всех кондитеров знаете? :-)
Ирина Корнева wedding blog точно!))) я же организатор. до нас еще не дошло) примерно как с кьявари 😂
Я помню, что вы организатор. :-) Я поэтому и спрашиваю, вы всех знаете кондитеров? И в каком сегменте вы работаете? Возможно сегментом выше, другая ситуация? :-) Если всё-таки не пришло ещё, то придёт обязательно. :-) Как я говорю, у вас есть преимущество в этом плане, или у кондитеров, кто-то же должен первый ввести эту услугу. :-)
Ирина Корнева wedding blog кстати интересно, сколько это стоит ориентировочно? Или входит в стоимость торта
Ирина Корнева wedding blog , подскажите, это отдельная услуга или входит в стоимость торта?
У нас торт будет делать кондитерская ресторана, своей еды нельзя приносить. На счет того что все гости будут есть торт - была за последний год на порядка 10 свадеб - ни на одной торт не съели даже на половину (100 человек, торты по 10 кг). Все потому что много других вкусных десертов на кенди баре - маленьких, порционных , муссовых. Никто не хочет в себя бисквит еще пихать) да, пробуют торт по чуть чуть, но всегда остаётся. К слову, торт у нас не раздают гостям а оставляют на кенди баре и каждый сам угощается. А на десерт вконце всем раздают порции мороженого (если лето)
Вы из какой страны или города?
@@IrinaKorneva Западная Украина)
Ваш формат похож на европейский или американский. Сразу поняла по описанию. Так сложилось, что в Европе и Америке торты не такие вкусные как у нас. Всё потому, что у них торт стоит целый день на улице, он не пропадёт, а наши торты стоят в холодильнике, т.к. они не смогут выстоять целый день без холодильника, испортятся.
Ввиду таких традиций и продукты разные. Поэтому там торты не съедаются, а у нас съедаются. Вот такая штука. Можно делать по разному, главное, чтобы формат мероприятия был близок всем гостям и вам. :-)
Забавная история про бордовую свадьбу и голубой торт, особенно когда я поняла, что у вас Ирина бордовое платья и рядом ваш голубой дневник невесты😁😁😁
:-)))) Возможно это что-то может значить! :-))) Совпадение? Не думаю :-)))
Ирина Корнева wedding blog 🤣
на свадьбах, где были фонтаны в тортах - было от них что-то черное. и подавали торт уже с этим черным налётом от фонтанов. Лучше да, без них. Спасибо за очень полезное видео!!!
Объясните, пожалуйста про подрядчиков. Наши фотограф и видеограф написали в контракте условие о их транспортировки на торжество и обратно домой, может ли их отвезти знакомый или им нужно оплачивать такси? и еще про обед, когда им лучше организовать перерыв? в первый час банкета или до банкета?
Спросите это у видеографа и фотографа. Нет жестких правил, что вот так, а не иначе. Если они будут ехать на такси, то нет разницы, кто их будет доставлять, таксист или ваш знакомый. Если они будут ехать на своём транспорте, то знакомый не поможет, тут скорее всего придётся оплатить топливо. :-))
Спасибо, за ответ) Вы замечательная)
:-))) Спасибо. :-)))
как фотограф скажу, что кушать лучше тогда, когда сели есть гости. фотать жующих людей нет никакого смысла) а потом уже со свежими силами дальше снимать все веселье)
Пробовать обязательно нужно: мы бы "на слух" вообще другие начинки заказали)))))
:-)))
Умница! Красавица! Всех Вам благ! (комплимент мамы невесты)
Спасибо большое. Очень приятно. :-)
Многие торты заказывают с площадки.. Типа дешевле. Гадость обычно редкостная. Или я на свадьбе была, где торт ух какой красивый, 3х ярусный... Молодожены его резали вдоль и потом опа... А это муляж)))) просто с ракурса гостей этого было не видно и позже на столах уже были кусочки торта тоже с ужасным вкусом и не красивые совершенно. Так что торт это немаловажно. Гости все запомнят..
Согласна.
Была на свадьбе, где торт был весь в этих ужасных бусинах, чуть зубы не сломала, естественно доедать не стало, прошло уже лет 6 , до сих пор помню, и себе взяла на заметку, что такого на моей свадьбе не будет никогда!!!! 🤣
🤣🤣🤣 дело в том, что я тоже от неожиданности чуть без зубов не осталась как-то :-)))) Интересно, автор таких сюрпризов на что рассчитывал, добавляя этот очень необходимый элемент декора?
@@IrinaKorneva ох, даже не знаю, но на этой свадьбе были ВСЕ антитренды, о которых вы всегда говорите 😅
Ирина, спасибо за видео)
А у Вас нет случайно проверенных кондитеров в Москве? Вашему мнению доверяю)
У нас очень хорошие кондитеры. Это единственная кондитерская, чьи торты я могу есть с удовольствием. :-)))
1. Вы думаете только в Москве замуж выходят ? В моем маленьком городке никто и никогда не даст попробовать начинки
1. Вы думаете, я только для вас должна записывать видео? На кого мне ориентироваться? На вас, которые смотрят видео с информацией о подготовке к свадьбе и пишут негативные комментарии, или на тех, кто ценит информацию и пишет благодарственные письма? Подумайте над этим. Я пишу видео для тех, кто нашел что-то полезное и сказал спасибо.
Леся я живу в маленьком провинциальном городе, но практически каждый кондитер предоставляет образцы начинок
Ирина, Вы чудесно выглядите! Зачем Вам ХУДЕТЬ??? Вы в прекрасной форме:-) Большое Вам спасибо за выпуски: всегда очень интересно и ОЧЕНЬ помогает в подготовке к свадьбе)
:-)) спасибо. Как не крути но держать форму надо :-)))
ресторан всегда спрашивает сертификат качества на торт. Частный знакомый кондитер не даст вам сертификата качества. А это гарант для вас и для ресторана что гости не отравятся тортом. А претензии потом будут к ресторану.
У кого спрашивает ресторан сертификат? Не поняла ваш комментарий.
Мы заказывали торт у своего, можно сказать семейного (проверенного) кондитера. И цены у неё на свадебные торты оказались гораздо ниже. Повезло)
А в остальном все верно сказано!👍 Дешевый торт не может быть вкусным!
Ирина, Вы восхитительны 😍
Спасибо :-)
Господи, какая Вы милая)
Спасибо!
ой.. а меня родственники не понимают , зачеем офрмление . зачем продумывать... ЗАЧЕМ
У вас есть хорошая возможность, показать как может быть :-)) Покажете им другой мир. :-))
Надоели ,месяц мозг выносили , я в итоге сказала , хорошо !значит я буду выходить замуж в кроссовках джинсах и футболке , ЗАЧЕМ мне мучатся и тратит деньги )) реакция была мгновенная )))
это ваша свадьба и вы вольны делать так, как нравится вам. И с родственниками её даже и обсуждать не стОит, если только они не в свадебной индустрии трудятся.
Я только не согласна с двумя пунктами у Ирины и объясню почему!)
1. Это набор дегустационый начинок.
Такие наборы может позволить себе только большая кондитерская с большим объемом продаж. Остальным это извините но ой как работать в минус. Но это не значит что у "маленького"кондитера вы закажите плохой и не вкусный торт!!! С вами обговаривают все нюансы вашего свадебного торта. Я вообще рекомендую своим молодеженам торт с одной выбраной начинкой(хотя и делала с разными многоярусные) Почему я рекомендую одну начинку? Да чтоб не обидеть гостей это раз,а два чтоб официанты не носились по залу как оголделые и не спрашивали вам шоколадный или крем брюле? К тому же если вы сомневаетесь во вкусе выбраной начинки я предлагаю сделать один тортик с выбраной начинкой по себестоимости тортика. Эти тортики называются у меня "к чаю" и идут без украшения.
2.Доставка торта должна быть в охладительном фургоне.
Этот пункт не обязательная гарантия того что вам привезут торт в целости и сохранности. Если торт хорошо укреплен и сделан технологически правильно☝ то даже перевозка "на коленях" его не разрушит.
Скажу как это происходит у меня: доставку организовываю двумя способами или доставляю сама или курьером. Небольшие торты до 8 кг везем упаковаными в коробке и плюс если жарко пакуем в спец короб или сумку холодильник со льдом. Доезжают торты очень хорошо!))) Отправляли за 150-200 км👍
Если же это большой торт, больше 10 кг то торт обязательно собирается на плащадке!!!
Конечно надо с дегустацией! Нафиг этих домашних кондитеров, которые готовят в непонятных условиях, непонятно что!
Опять же эта маленькая кондитерская может быть как и хорошей, так и плохой
Молодец! Красотка ))
Спасибо :-))
Фонтаны иногда "мылят". На новый год даже отказались от фонтанчиков около еды)))
Спасибо про расчет сколько грамм на гостя)))
Мылят это как? :-))
на вкус, как будто мылом отдает)
Ааа. Интересно. :-))
Эф.
Мы заказывали торт прям в ресторане где проводилось само мероприятие, учитывая ваши рекомендации по поводу проблем с доставкой. Но, было одно но!!! Мы скинули менеджеру несколько вариантов, приблизительно того что мы хотим, все похожие, в одном стиле. Когда выносили торт, мы были приятно удивлены,всё было так же красиво как на картинке, которую мы отправляли, НО прям по середине был позорный ярко салатовый бант из атласной ленты. Сам торт был в цвете серинети ( небесно голубой) с эфектом градиента. Спрашивается зачем?, торт был очень красивый и этот бант всё только портил. Но было вкусно)))
Blablablablabla
1000 слов в минуту, тараторка
Ника, вы меня обзываете за мои способности? Не хорошо с вашей стороны.
@@IrinaKorneva Это разве обзывательство? Вы называете способностью ускоренную речь? Это моё мнение и я его никому не навязываю
Вы считаете это комплиментом? Вообще, в чём смысл вашего комментария? Какая цель?
@@IrinaKorneva Чтобы имели ввиду, что вас невозможно слушать. Когда вас хвалят, вы же не спрашиваете, с какой целью? У вас завышена самооценка, спуститесь с небес, ну не можете вы всем нравиться
Так, а что вы делаете на моём канале, если я вам не нравлюсь? Вы пришли на мой канал, чтобы сказать мне, что я вам не нравлюсь? :-))) Зачем мне это иметь ввиду? Удивительное побуждение.
Если мне не нравится какой-то канал, я не смотрю его, и не пишу автору, что он мне не нравится. Зачем? Я смотрю только то, что мне нравится. А вы зачем так издеваетесь над собой?
Я делаю канал для себя и для тех, кому я нравлюсь, кто ценит, то что я делаю.
Вы простите меня, пожалуйста, но я всё-таки останусь собой, и не буду подстраиваться под аудиторию, которой я не нравлюсь.
Абсолютно не актуально. Так не интересно. Можно было бы поинтереснее придумать.