Bénin: Le sel de Djègbadji, un patrimoine culturel à Ouidah

Le sel produit traditionnellement à Ouidah provient de Djègbadji (qui veut dire littéralement bas-fonds de sel). Ce sel est extrait du sable au bord de la lagune de Ouidah (Djèssin) constituant une importante source de production saline. L’activité de production du sel est spécifiquement menée par les femmes qui travaillent souvent en coopérative. Les hommes les accompagnent dans certaines tâches comme le ramassage de bois, la confection des paniers et des cabanes en bois recouvertes de feuilles de palmiers qui servent d’ateliers de production de sel pour ces dernières.
Cette vidéo est réalisée par l’ONG ECO-BENIN à travers son initiative intitulée « Projet de mise en place d’une plateforme d’éducation au patrimoine de la commune de Ouidah au profit de l’office du tourisme et de la mairie de Ouidah ». La présente action s'inscrit dans le cadre du projet « des Sites et des Musées pour le Développement des Territoires (SMDT) », qui couvre les communes de Ouidah, Porto-Novo et Abomey initié par l’Ambassade de France.