Hermano, soy seguidor de tu arte en los fogones. Eres un artista de la cocina. Y como sevillano de pura cepa, te digo que lo bordas con las espinacas con garbanzos . Yo les añado dos cucharadas de tomate frito de bote y le pongo una hoja de laurel. Tu receta es 100% sevillana . Un fuerte abrazo.
Padre, el molcajete mexicano 🇲🇽 está hecho de piedra de volcán para qué la piedra no suelte la tierra y son artesanales uno de nuestros orgullos mexicanos. Me encantó su receta se ve deliciosa y bueno pues a prepararla. Le mando todo mi cariño y agradecimiento por su tiempo para enseñar 💙🙏🏻
Acabo de comer un buen plato de estos garbanzos con espinacas, es increíble como estaban sin compañía animal. Con perdón le voy a comparar con Lola Flores, usted como cocinero y ella como artista "No canta, no baila pero no se la pierdan" igualmente digo yo con sus comidas, todas recetas suyas que he seguido salen estupendas y recomiendo no perdérselas por su sencillez, economía y resultado. En santidad y humildad no ha comparación con la artista.
... GLORiA a DIOS!!! ... frayPapilla frayPapilla!!! ... que RICO!!! ... un favor!!! ... enseñeme hacer caldo de huesos ... por favor!!! ... GRACIAS, DIOS le multiplique en salud lo que nos regala!!! ... TODO para la GLORIA de DIOS!!!
Muchas espinacas con garbanzos me tomaba de niño, sobre todo en Semana Santa. No me gustaban. Pero 70 años después me encantan. Muchas gracias por el "majado". Lo desconocía.
Hola buenas tardes desde México, tengo tres días inscrita y ya vi como 8 recetas y primero Dios, en está semana voy a preparar las rosquillas, ojalá me queden ricas como las he visto, bendiciones hasta España, padre Ángel que Dios Nuestro Señor Jesucristo lo bendiga y proteja siempre
HABLANDO DEL MORTERO POESÍA de Pepita Calles Crespo Septiembre 2021 ´! 🌷💖❤ ｡◕‿◕｡ Dale que dale al mortero. se prepara un buen majado de ajo, almendra y perejil para agregarlo al guisado. Este útil tan sencillo que es el mortero y la mano, se viene ya utilizando desde tiempo muy lejano. Pues ya en pinturas antiguas estaba representado y por distintos pintores varias veces fue pintado. Unos eran de alabastro robustos y muy pesados y, cual piezas de museo exhibidos y admirados. Es increíble que algo tan sencillo, y tan humilde, a la hora de cocinar nos resulta imprescindible. En las cocinas ocupa siempre un lugar preferente por ser este utilizado a veces, diariamente. Yo recuerdo desde niña que en nuestra cocina había un mortero de madera que aún existe todavía. Y en un mueble de madera colgado en una pared reluciente y muy bonito allí estaba el almirez. Con él en la Navidad cantábamos villancicos y a su ritmo y su compás nos divertimos los chicos. El que hoy yo tengo es de barro, de los de ayer diferente, pero hace su menester como el mejor asistente. Por decir de él yo diría que el mortero es servicial tan sencillo y asequible que valor no se le da. Más, como creo que es justo elogiar su buen hacer, con palabras bien rimadas yo lo quiero enaltecer. ¡Dame la mano mortero, que necesito de ti para poder machacar ajo, almendra y perejil! Que estoy haciendo un guisado de carne para comer y el majado, con buen vino mucho lo va a enriquecer.
mi madre en paz descanse que era de la Axarquía una reglón de Málaga, hacia esta receta según esa zona, además de las espinacas y los garbanzos también le ponía zanahorias y el majaillo además era con ajos, cominos, almendras fritas, pimienta y pan frito, y después unas ramitas de azafrán o colorante para dar color, un saludo desde Málaga
Buenas noches Hno Angel, que buena receta para este Invierno que se viene, hoy entramos en otoño en el Sur, y con temperaturas bastante bajas en las noches, x ser la 1ras,lo ubici es que me tendre a poner en campaña para conseguir los tallos,.... Que le quedo hermoso ese arreglo de tallos, si le pones algunas flores, adornaran no solo su cocina sino que también el altar, xq todo nos hermana en la vida y en la Naturakeza, y San Francisci lis llamaba a todos HERMANOAS/OS
Hice ayer esta receta y salió espectacular. Mi hijo pequeño no es un fan de la verdura y se la comió toda. Mi abuela solía hacer esta receta y la había olvidado. Muchas gracias por compartir tus conocimientos con todos.
yo hacia un plato similar cuando era estudiante, pero perdoneme si sere hereje de la gastronomia, no hacia el majado, pero ponia extracto de tomate con un poquito de curry en polvo. si me habra salvado ese plato y a veces le agregaba un poco de arroz blanco. me encanta su receta. a MasterChef Espana!!!!
Como sevillano puedo decir que la receta está hecha estupendamente, tienen que saber a gloria. ¡Enhorabuena por tener el mejor canal que descubro en TH-cam en lo que llevamos de 2020!
Perdon que lo corrija, los molcajete mexicanos estan hechos de piedra volcanica, Dios lo bendiga y nos siga deleitando con su canal, soy mexicana pero vivo en Houston TX, paz y bien!!!
Que canal tan bello y genial, alimentando cuerpos y almas. Soy mexicana viviendo en España y este magnífico fraile me está enseñando a cocinar aprovechando los productos locales. Mil gracias
Que rico plato. Así lo hace mi Madre que es extremeña. Lo voy hacer un dia de éstos, ya va haciendo un poco de fresco. Me eduque con monjas todo lo relacionado con conventos, me entusiasma. Con ésa cocina ya pueden salir bien los platos, y encima bendecidos. Gracias por los videos y esfuerzo.👍👍🌹😋😋❤❤😍😍🌷🍀🍀🍀
L'as espincas con garbanzos, es mi plato preferido. Soy de la provincia de Sevilla y mi receta, no es la misma. Se frien, los ajos y el pan, se ponen en el mortero En una sarten de hierro, se tuestan, los cominos, pimientas, culantros y clavos de olor. Se machacan con el pan frito y sus ajos fritos. Se réservant... En la cazuela, se pone el pimenton de la Vera y antes que se queme, se le echa, el tomate frito, l'as espinacas y los garbanzos... Se hace hervir un ratito y cuando estan tiernos los garbanzos, se le echa el majado y su sal.. Se sirve con rebanadas de pan frito y ajos fritos...
Me encantaría ver Recetas con coliflor.repollo o berza.brocoli.pues casi no sé cómo prepararlos sin tanto protocolo.uno busca una receta y se complican me gusta su comida rápida natural gustosa.y SENCILLA
Por fin encontré mi receta vegana, en eso me parezco a los Cartujas amo los vegetales, fui vegetariana por mucho tiempo pero después de esta pandemia me a tocado comer lo que la santa providencia a querido, hasta carnes variadas jijiji, me tube que adaptar pero ya puedo decir que me gustan hasta las albóndigas, así lo a querido el amado Jesús, esta también que la haré 🙏🙏🙏🕊👍
Tengo apenas unos pocos días viéndolo y ya he visto varias recetas, en México se llama molcajete al que usted dice mortero, y a sido la licuadora por varias generaciones, desde el tiempo de nuestros abuelos, me fascina verlo!
Como sevillano que soy, os puedo asegurar que ese plato es delicioso y sobre todo si va acompañado de una buena cerveza o un buen vino. Mi madre me lo enseñó y en casa lo comemos a menudo. Gracias por sus recetas, me encantan y os deseo paz y bien a todas-todos
Hoy he hecho esta receta, me imaginaba que estarían buenos pero no tanto. He descubierto el canal y estoy haciendo recetas. Es usted un auténtico ángel, hace honor a su nombre
"Cuando el aceite rinde a las espinacas". Así expresaba mi madre el momento final de esta magnífica receta. Mi abuela, de Carmona. Sus hijas heredaron esa forma única de preparar este plato. Ahora es mi hermana quien las hace para sus clientes. Tiene verdaderos fans de sus espinacas con garbanzos.
Gracias Fray por tener este canal de TH-cam. Nos hace felices. Dios los bendiga. Y gracias a Dios por regalarnos su presencia , nos da paz. Bendiciones.
Que maravilloso plato para un frío dia de invierno, cuando un plato de comida caliente alimenta el estomago y regocija el alma. Muchas gracias Hermano, Dios lo bendiga y a sus manos cocineras.
Gracias padre Ángel. Nos regala cada receta.... de chuparse los dedos. Si me permitís una solicitud... Os rogaría nos enseñara a hacer unas patatas a lo pobre. Me encanta este tubérculo. Creo que en cada pueblo y ciudad debería haber un monumento a la patata. Cuanto hambre a quitado en el mundo. Paz y bien a todos. Gracias
Este plato,lo aprendi de mi madre sevillana y siempre que lo hago la tengo en mi recuerdo,asi como a mi querida Sevilla.Esta riQuisimo,como todas las cosas sencillas..Muchas dracias.
En México, en vez de mortero de papel está, utilizamos un molcajete, que es la versión prehispánica y en verdad son muy útiles para moler las semillas. Excelente receta, sencilla y rica. Cómo las otras del canal.
Ese plato lo disfruté el primer día que pase en el monasterio. Que recuerdos maravillosos, llenos de Paz y Bien tengo de aquellos 3 días y dos noches de 2017. Me encantaría volver. Dios lo permita. Gracias hermano. Paz y Bien.
Que gusto que utilice un molcajete !! La piedra que usa contra el mortero le decimos "manita del molcajete" o tecolote. Los mejores molcajetes son de piedra volcánica negra, los hacen en una población llamada Amecameca, cerca del volcán Popocatepetl.
Espinacas con garbanzos. Ya había olvidado lo riquísimo de esta cocina. Así es como mi madre hacia la comida. Con su almirez siempre. Esta comida la recomiendo, no hay palabras describir el sabor que tiene. Riquísima. Saludos.
Es la segunda vez que hago esta receta y está estupenda. Fácil, rápida (mis espinacas eran congeladas y los garbanzos ya cocidos), sabrosa y tradicional. Gracias por recetas como esta.
Gracias yo que como mucha verduras me viene bien otro delicioso platillo de verduras gracias Fray Ángel Ramón ,Dios lo bendiga x esta novedad para mi de Cd de México saludos Fray Ángel Ramón
La receta es igual que la mía, excepto que yo. también le pongo dos dientes de ajos frito , que también lo hago majado con los otros crudos. Un saludo desde Huelva .
Gracias Padre....me estoy iniciando con estos vídeos y sus platos sencillos y exquisitos....aquí te sea una fiel alumna.. Muchísimas bendiciones desde Nicaragua. Vivo en Managua...
Buenas noches Fray Ángel Ramón Serrano, nuevamente disfrutando su receta, le veo como usa el molcajete como le conocemos en México, es un instrumento muy bueno de apoyo en cocina... Y la verdad me encantó la forma de cocinar, pues sí que tiene ángel como el Nombre de usted, sencillamente delicioso el platillo... Me ayudó a evocar recuerdos de mi infancia cuando mi mamá preparaba albóndigas de carne mixta de res y cerdo en salsa pasilla y molía las especies en el molcajete o mortero y el aroma del comino entre otras especias era sensacional... simplemente una delicia, gracias por hacerlo de una forma tan sencilla que ya estamos cocinando, que más... Súper!!
El garbanzo tiene hidratos de carbono son de absorción lenta, produciendo una asimilación gradual de la glucosa y por tanto, evitando un desequilibrio en los niveles de azúcar, estos están el la fibra, lo que es insignificante es la cantidad de grasa. La receta como siempre, rica sencilla y explicada con esa voz que tramite Paz, Paz y Bien
Hermano, soy seguidor de tu arte en los fogones. Eres un artista de la cocina. Y como sevillano de pura cepa, te digo que lo bordas con las espinacas con garbanzos . Yo les añado dos cucharadas de tomate frito de bote y le pongo una hoja de laurel. Tu receta es 100% sevillana . Un fuerte abrazo.
Soy sevillana, y los hago igual ,Ole tú,
Padre, el molcajete mexicano 🇲🇽 está hecho de piedra de volcán para qué la piedra no suelte la tierra y son artesanales uno de nuestros orgullos mexicanos.
Me encantó su receta se ve deliciosa y bueno pues a prepararla.
Le mando todo mi cariño y agradecimiento por su tiempo para enseñar 💙🙏🏻
Acabo de comer un buen plato de estos garbanzos con espinacas, es increíble como estaban sin compañía animal.
Con perdón le voy a comparar con Lola Flores, usted como cocinero y ella como artista "No canta, no baila pero no se la pierdan" igualmente digo yo con sus comidas, todas recetas suyas que he seguido salen estupendas y recomiendo no perdérselas por su sencillez, economía y resultado. En santidad y humildad no ha comparación con la artista.
Frai Angel ,que buen cocinero es Usted .
Se ven deliciosos y fáciles. El mortero hace un poquito de ruido. Lo saludo desde Barranquilla. ❤
... GLORiA a DIOS!!! ... frayPapilla frayPapilla!!! ... que RICO!!! ... un favor!!! ... enseñeme hacer caldo de huesos ... por favor!!! ... GRACIAS, DIOS le multiplique en salud lo que nos regala!!! ... TODO para la GLORIA de DIOS!!!
Muchas espinacas con garbanzos me tomaba de niño, sobre todo en Semana Santa. No me gustaban. Pero 70 años después me encantan. Muchas gracias por el "majado". Lo desconocía.
Hola buenas tardes desde México, tengo tres días inscrita y ya vi como 8 recetas y primero Dios, en está semana voy a preparar las rosquillas, ojalá me queden ricas como las he visto, bendiciones hasta España, padre Ángel que Dios Nuestro Señor Jesucristo lo bendiga y proteja siempre
A mí me pasó igual, enganchadísima a las recetas del Padre Ángel.
Saludos y bendiciones desde España para México y para toda hispanoamérica.
@@akemisan1610 Bendeciones
Grandisimo país Mexico.
Saludos desde la ciudad de Murcia.
@@MrRojigualda muchísimas gracias al igual España, hermosos países ambos, bendeciones
Que ricas espinacas y con una salsa de molcaguete y listo gracias x sus recetas soy de la ciudad de México.
HABLANDO DEL MORTERO POESÍA de Pepita Calles Crespo Septiembre 2021 ´! 🌷💖❤ ｡◕‿◕｡
Dale que dale al mortero. se prepara un buen majado de ajo, almendra y perejil para agregarlo al guisado. Este útil tan sencillo que es el mortero y la mano, se viene ya utilizando desde tiempo muy lejano. Pues ya en pinturas antiguas estaba representado y por distintos pintores varias veces fue pintado. Unos eran de alabastro robustos y muy pesados y, cual piezas de museo exhibidos y admirados. Es increíble que algo tan sencillo, y tan humilde, a la hora de cocinar nos resulta imprescindible. En las cocinas ocupa siempre un lugar preferente por ser este utilizado a veces, diariamente. Yo recuerdo desde niña que en nuestra cocina había un mortero de madera que aún existe todavía.
Y en un mueble de madera colgado en una pared reluciente y muy bonito allí estaba el almirez. Con él en la Navidad cantábamos villancicos y a su ritmo y su compás nos divertimos los chicos. El que hoy yo tengo es de barro, de los de ayer diferente, pero hace su menester como el mejor asistente. Por decir de él yo diría que el mortero es servicial tan sencillo y asequible que valor no se le da. Más, como creo que es justo elogiar su buen hacer, con palabras bien rimadas yo lo quiero enaltecer. ¡Dame la mano mortero, que necesito de ti para poder machacar ajo, almendra y perejil! Que estoy haciendo un guisado de carne para comer y el majado, con buen vino mucho lo va a enriquecer.
Hola soy sevillana y la gracia de ese guiso es la cayena entre otros.
Dios le guarde fray angel !!
mi madre en paz descanse que era de la Axarquía una reglón de Málaga, hacia esta receta según esa zona, además de las espinacas y los garbanzos también le ponía zanahorias y el majaillo además era con ajos, cominos, almendras fritas, pimienta y pan frito, y después unas ramitas de azafrán o colorante para dar color, un saludo desde Málaga
se me olvidaba y unas hojitas de laurel con los garbanzos y espinacas
Me encanta ese plato, debe quedar exquisito como todo lo que cocina Frayle y ese mortero que maravilla!
Recetas com sazón y espíritu!
Y donde se podrá comprar morteros como esos desde EEUU?
Qué delicia de sopa y moliendo las especies en el molcajete la sopa sabe mas buena saludos y bendiciones
Buenas noches Hno Angel, que buena receta para este Invierno que se viene, hoy entramos en otoño en el Sur, y con temperaturas bastante bajas en las noches, x ser la 1ras,lo ubici es que me tendre a poner en campaña para conseguir los tallos,.... Que le quedo hermoso ese arreglo de tallos, si le pones algunas flores, adornaran no solo su cocina sino que también el altar, xq todo nos hermana en la vida y en la Naturakeza, y San Francisci lis llamaba a todos HERMANOAS/OS
Paz y Bien Hno Angel
Exquisito plato de vigilia saludos desde gran Canaria
Riquísimo gracias por compartir su deliciosa comida.
Hice ayer esta receta y salió espectacular. Mi hijo pequeño no es un fan de la verdura y se la comió toda. Mi abuela solía hacer esta receta y la había olvidado. Muchas gracias por compartir tus conocimientos con todos.
Me encanta su barba, me recuerda a mi hermano franciscano fallecido en Corea. Un abrazo, somos casi hermanos
Muchas gracias por compartir su receta hermano que Dios le bendiga
A eso en México ha sido un éxito desde hace mil años cuando menos
yo hacia un plato similar cuando era estudiante, pero perdoneme si sere hereje de la gastronomia, no hacia el majado, pero ponia extracto de tomate con un poquito de curry en polvo. si me habra salvado ese plato y a veces le agregaba un poco de arroz blanco. me encanta su receta. a MasterChef Espana!!!!
Como sevillano puedo decir que la receta está hecha estupendamente, tienen que saber a gloria. ¡Enhorabuena por tener el mejor canal que descubro en TH-cam en lo que llevamos de 2020!
.y con unos huevos cuajados,antes de terminar el plato ,exquisito!!!saludos paisano!!!
Y la hojita de laurel falta!!!
@@frankamor3549 entonces es otro plato. Las espinacas con garbanzos en Sevilla no se ponen con huevo cuajado.
@@blancawhite1899 Ni con laurel.
Soy sevillana Padre aunque vivo en Málaga, deliciosa receta me encanta.
Hoy lo he hecho con espinacas de mi huerto, riquísimo el guiso
Espinacas con garbanzos.
Menudo lujo.
Que buena pinta.Uhmmm. Sencillo y sano. Gracias franciscano Serrano. Paz y bien. Eres mi inspiración. Y eso del alma resulto muy poético. Salú.
Padre, me encanta su sencillez.saludos CDMX
Perdon que lo corrija, los molcajete mexicanos estan hechos de piedra volcanica, Dios lo bendiga y nos siga deleitando con su canal, soy mexicana pero vivo en Houston TX, paz y bien!!!
Que canal tan bello y genial, alimentando cuerpos y almas. Soy mexicana viviendo en España y este magnífico fraile me está enseñando a cocinar aprovechando los productos locales. Mil gracias
Como sevillana, le doy el visto bueno a esta receta. Muchas gracias, Padre.
Que rico plato. Así lo hace mi Madre que es extremeña. Lo voy hacer un dia de éstos, ya va haciendo un poco de fresco. Me eduque con monjas todo lo relacionado con conventos, me entusiasma. Con ésa cocina ya pueden salir bien los platos, y encima bendecidos. Gracias por los videos y esfuerzo.👍👍🌹😋😋❤❤😍😍🌷🍀🍀🍀
Muy buen cocinero padre
Que sabrocito. Alegría en la cocina de los San francisco gracias por ser tan especial.
Buenísimo!me encantan todas sus recetas!!
L'as espincas con garbanzos, es mi plato preferido. Soy de la provincia de Sevilla y mi receta, no es la misma.
Se frien, los ajos y el pan, se ponen en el mortero
En una sarten de hierro, se tuestan, los cominos, pimientas, culantros y clavos de olor. Se machacan con el pan frito y sus ajos fritos. Se réservant...
En la cazuela, se pone el pimenton de la Vera y antes que se queme, se le echa, el tomate frito, l'as espinacas y los garbanzos...
Se hace hervir un ratito y cuando estan tiernos los garbanzos, se le echa el majado y su sal..
Se sirve con rebanadas de pan frito y ajos fritos...
Fray Angel su mortero se parece a los molcajetes mexicanos ... que rica su receta como siempre Dios los bendiga siempre
Ayer las cociné y quedaron estupendas. Gracias Páter! Me acabo de comprar el libro, que me gusta tenerlo todo por escrito...
Me encantaría ver Recetas con coliflor.repollo o berza.brocoli.pues casi no sé cómo prepararlos sin tanto protocolo.uno busca una receta y se complican me gusta su comida rápida natural gustosa.y SENCILLA
Gracias Fray Angel, por explicar con generosidad y sencillez las recetas que Ud. prepara. Paz y Bien.
Buenos días Padre Angel que comida mas rica trasmite tanta paz y alegría Dios lo bendiga y le de muchos años de vida un saludo desde Murcia 🙏👍👏🙏
En casa los ajos se fríen junto con el pan, no se majan crudos.
Desde Sevilla, un fraternal saludo.
Yo también lo.hago como.tu frío los ajos y el pan
Gracias por compartir bendiciones
Ayer prepare la paella de coliflor.... Fue un exito.... Hoy estoy haciendo los garbanzos . Gracias por el esfuerzo de todos.
Amparo Morato
Te invito a escuchar, una Fe que dejó a Cristo admirado. Suscríbete 💚🙏
th-cam.com/video/xGOI3k3DBJU/w-d-xo.html
Saludos desde Sevilla, abrazos
Por fin encontré mi receta vegana, en eso me parezco a los Cartujas amo los vegetales, fui vegetariana por mucho tiempo pero después de esta pandemia me a tocado comer lo que la santa providencia a querido, hasta carnes variadas jijiji, me tube que adaptar pero ya puedo decir que me gustan hasta las albóndigas, así lo a querido el amado Jesús, esta también que la haré 🙏🙏🙏🕊👍
Vaya tesoro que tienen en ese convento con usted!
En México es lo que usamos y a lo que ustedes le llaman mortero de piedra nosotros le decimos molcajete saludos ricas recetas
Gracias por compartir muchos saludos
Siempre agradecida
Que rico se ve! 👏🏻
*Paz y bien*
Una delicia! DIOS le bendiga
Ola bendiciones yo apenas descubrí estás resetas y me gustaron mucho ya me susvribi para que me yegan todas las resetas saludos desde Denver colorado
Tengo apenas unos pocos días viéndolo y ya he visto varias recetas, en México se llama molcajete al que usted dice mortero, y a sido la licuadora por varias generaciones, desde el tiempo de nuestros abuelos, me fascina verlo!
Este plato se come en mi tierra Jaén de siempre
Como sevillano que soy, os puedo asegurar que ese plato es delicioso y sobre todo si va acompañado de una buena cerveza o un buen vino. Mi madre me lo enseñó y en casa lo comemos a menudo. Gracias por sus recetas, me encantan y os deseo paz y bien a todas-todos
Hoy he hecho esta receta, me imaginaba que estarían buenos pero no tanto. He descubierto el canal y estoy haciendo recetas. Es usted un auténtico ángel, hace honor a su nombre
"Cuando el aceite rinde a las espinacas". Así expresaba mi madre el momento final de esta magnífica receta. Mi abuela, de Carmona. Sus hijas heredaron esa forma única de preparar este plato. Ahora es mi hermana quien las hace para sus clientes. Tiene verdaderos fans de sus espinacas con garbanzos.
Gracias Fray por tener este canal de TH-cam.
Nos hace felices.
Dios los bendiga. Y gracias a Dios por regalarnos su presencia , nos da paz.
Bendiciones.
Buenísima la receta
Me encanta el mortero. Elnpotaje tb. Gracias
Que maravilloso plato para un frío dia de invierno, cuando un plato de comida caliente alimenta el estomago y regocija el alma. Muchas gracias Hermano, Dios lo bendiga y a sus manos cocineras.
donde puedo comprar la maja Pará el mortero
Grazie Padre Angel, le sue ricette sono meravigliose.
Gracias Padre....Dios lo Bendiga.....
Gracias padre Ángel.
Nos regala cada receta.... de chuparse los dedos.
Si me permitís una solicitud...
Os rogaría nos enseñara a hacer unas patatas a lo pobre.
Me encanta este tubérculo. Creo que en cada pueblo y ciudad debería haber un monumento a la patata.
Cuanto hambre a quitado en el mundo.
Paz y bien a todos.
Gracias
Muy sabrías sus recetas saludos desde Monterrey Nuevo León México 🤗🇲🇽
Este plato,lo aprendi de mi madre sevillana y siempre que lo hago la tengo en mi recuerdo,asi como a mi querida Sevilla.Esta riQuisimo,como todas las cosas sencillas..Muchas dracias.
En México, en vez de mortero de papel está, utilizamos un molcajete, que es la versión prehispánica y en verdad son muy útiles para moler las semillas. Excelente receta, sencilla y rica. Cómo las otras del canal.
Piedra, no papel.jaja
Padre se ve riquisima du receta..Mi Madre aqui en México hacia la espinaca con un guiso de ajo,cebolla,tomate y frijol cocido..Saben muy bien..!!!🌞❤🙏
Pues voy a probarla!! .Supongo que con garbanzos precocinados y comino molido podríamos salir de paso.Gracias,como siempre genial.
En México se llama molcajete padre y lo usamos para las salsas y para moler en general cuando se va la luz
Hola soy Carmen una paisana. De Miguel turra y me a echo mucha ilusión de encontrárlo no me pierdo ninguna receta
Mi madre , le echaba una pizca de canela molida .
Saludos Fray Angel gracias por compartir sus buenas recetas riquisimas
Fray Cocina..🥰
Ni cansa.👍
Ni se Cansa.!!
Buenas espinacas
con garbanzos, y
buen provecho a todos
lis hermanos👍❤️🙋
Me gustaria receta de pollo almendrado.
Me gustan mucho sus recwtas. Felicidades. Pase bien, Dios los Bendiga
Ese plato lo disfruté el primer día que pase en el monasterio. Que recuerdos maravillosos, llenos de Paz y Bien tengo de aquellos 3 días y dos noches de 2017. Me encantaría volver. Dios lo permita.
Gracias hermano. Paz y Bien.
Soy de Argentina San Juan
Belalcázar, último pueblo del valle de los pedroches hacia Extremadura, yo me crié en Hinojosa del Duque, jamones y quesos no faltaban nunca
Muy bueno tiene que estar este plato, Gracias por compartir
San Francisquito estará feliz contigo, hermano.
Que gusto que utilice un molcajete !! La piedra que usa contra el mortero le decimos "manita del molcajete" o tecolote. Los mejores molcajetes son de piedra volcánica negra, los hacen en una población llamada Amecameca, cerca del volcán Popocatepetl.
Es tejolote , no Tecolote, los teléfonos escriben lo que quieren, saludos.
Pensé que era un mocajete mexicano 😍
Mortero/ molcajete mexicano de origen prehispánico.Rica receta. Saludos desde México.
Prehispánico es, ya lo cita la Biblia.
Muy buenos días a todos. Paz y bien. Encantada de ver y escuchar a Fray Ángel...siempre esperando con cariño ver sus recetas deliciosas cada lunes.
Espinacas con garbanzos.
Ya había olvidado lo riquísimo de esta cocina.
Así es como mi madre hacia la comida. Con su almirez siempre.
Esta comida la recomiendo, no hay palabras describir el sabor que tiene.
Riquísima. Saludos.
Es la segunda vez que hago esta receta y está estupenda. Fácil, rápida (mis espinacas eran congeladas y los garbanzos ya cocidos), sabrosa y tradicional. Gracias por recetas como esta.
Que rico platillo. Gracias por compartir
Muy buenas, no me canso.
Me encantan los utensilios de barro que utilizas. En vez de plástico
Gracias yo que como mucha verduras me viene bien otro delicioso platillo de verduras gracias Fray Ángel Ramón ,Dios lo bendiga x esta novedad para mi de Cd de México saludos Fray Ángel Ramón
La receta es igual que la mía, excepto que yo. también le pongo dos dientes de ajos frito , que también lo hago majado con los otros crudos. Un saludo desde Huelva
.
Muchas gracias por compartir esta deliciosa receta, la he preparado por segunda vez y está Exquisita.
Esta es mi comida favorita, garbanzos con acelgas.
Vamos a ello.
Gracias Padre....me estoy iniciando con estos vídeos y sus platos sencillos y exquisitos....aquí te sea una fiel alumna.. Muchísimas bendiciones desde Nicaragua. Vivo en Managua...
Buenas noches Fray Ángel Ramón Serrano, nuevamente disfrutando su receta, le veo como usa el molcajete como le conocemos en México, es un instrumento muy bueno de apoyo en cocina... Y la verdad me encantó la forma de cocinar, pues sí que tiene ángel como el Nombre de usted, sencillamente delicioso el platillo... Me ayudó a evocar recuerdos de mi infancia cuando mi mamá preparaba albóndigas de carne mixta de res y cerdo en salsa pasilla y molía las especies en el molcajete o mortero y el aroma del comino entre otras especias era sensacional... simplemente una delicia, gracias por hacerlo de una forma tan sencilla que ya estamos cocinando, que más... Súper!!
Le escribo desde Chile.Disfruto sus recetas muchas gracias .Bendiciones
Saludos desde Colombia. Para esta semana en mi casa habrán garbanzos con espinacas. Nunca he probado esa combinación.
El garbanzo tiene hidratos de carbono son de absorción lenta, produciendo una asimilación gradual de la glucosa y por tanto, evitando un desequilibrio en los niveles de azúcar, estos están el la fibra, lo que es insignificante es la cantidad de grasa. La receta como siempre, rica sencilla y explicada con esa voz que tramite Paz, Paz y Bien