Ниночка, огромнейшее Вам спасибо за рецепт!!!!!!!! 🔥🔥🔥🎉🎉🎉Баба- это полнейший взрыв эмоций и не описуемый восторг!!!!!! Единственное пропитку делала детям с добавлением апельсинового сока, а нам с ромом(с алкоголем мне не очень нравится, именно привкус ) . Теперь обязательно приготовлю с лемончело. Рада, что ждала именно Ваш рецепт🤗🤗🤗
Я не давно стала восхищаться этой чудо женщиной! Не воспринимала пока неузнала какой она шеф с огромной буквы! Просто любовь Нина Тарасова! Для меня лучший шеф стала она! Так подробно показывать и теорию дарить то что я не знала узнала от нее! Не представляю если бы училась индивидуально!❤❤ ❤❤
Только подумала про ньоки, вот они 😅😅😊 и впридачу баба любимая 🎉 Летела к подруге в Италию неделю назад и заказала ей ньоки, не пасту, не пиццу, не лазанью, а именно ньоки. Обожаю.... и всё думала, где же, где же рецептик найти, а тут вы с таким чудным рецептом❤❤. Не люблю покупной, когда можно и лучше сделать самим, и вуаля 🎉😂❤ Непременно сделаю и соус тоже.
Нина приезжайте к нам в Молдавию. В следующем году в это же время. У нас тоже есть огромные поля лаванды, с фото зонами. Замечательные винные шато, с гостиничными номерами и разного рода дигустациями. Много солнца и много зелени!!!
Как всегда интересно, познавательно, профессионально. Спасибо! Наконец-то дождалась рецепта и демонстрации приготовления таинственной лавандовой бабы)))) Смотрела в час ночи🤦 Раньше не получилось, а ждать до следующего дня не хотелось. По ходу просмотра создавала план действий: купить лаванду (в магазине для кондитеров), водку, лимоны, штуку для срезания цедры (уже давно лежит в корзине на маркетплейсе, пришло время купить). Сделаю небольшими, как капкейки и помещу в большую банку🤔. Приготовление ньёков смотрела уже пунктиром - ночью смотреть такое противопоказано🤭. За показ посола рыбки отдельное спасибо)))
Лаванда коымская продаётся успешно на Вайлдберис или в Крыму, в Алуште ее выращивают.. Лавандовые поля в Провансе не уходят за горизонт 😊😊, как правило лавандовые поля соседствуют с полем подсолнухов и обязательно на поле сажают несколько деревьев 😊. Добро пожаловать в Прованс.🎉🎉🎉😊
Я! 🚩Это я неистово ждала ваш рецепт Ром баба!!!! 🚩🙂 У меня по рецептам другим и по госту получалась просто сдобная выпечка не то.... вкусно но... не то
Нина, Дмитрий не уточнил, как сварить сироп для Лимончелло. Он сказал, что на один литре 50 градусной водки нужно настоять цедру с 1 кг лимона, нужно литр свежевыжатого сока лимонов и 1 кг сахара. Нужно ли сироп делать или просто смешать сок и сахар, а затем добавить в настойку водки с цедрой. Буду благодарна, если проясните этот нюанс
Нина, а если сделать наоборот - слышала, что наоборот выпеченные ромовые бабы остужают на столе около 12 часов - ничем не накрывая , чтобы они подсохли и потом пропитывают их горячим сиропом - это тоже самое получится ??? (хочется понять химию процесса) Хочу пропитывать куличи - хочу понять как лучше это сделать
Нина, еще вопрос - вы сказали, что если делать маленькие ром бабы которые помещаются в одну банку с сиропом: "достать из духовки, все вывалить в тазик с сиропом - где держать минут 5, а потом все переложить в банку и залить сиропом.". Вопрос зачем их держать 5 минут в тазике с сиропом, если можно сразу сложить в нужную банку с залитым там сиропом ????? Или вы просто оговорились и держать 5 минут надо, если потом не укладывать в сироп?
Нина, пожалуйста, подскажите, банки которые вы используете - это обысные банки, которые используют для консервации овощей и варенья? Спасибо Вам за крутой выпуск и шикарный рецепт! Лимончелло уже настаивается).
@ Спасибо вам огромное вы просто прелесть! Маленькое уточнение влажность нужна в первые 15 мин и сколько она у вас отпекалась мин 25? И конвекция небольшая нужна или можно посильнее включить?
Нина, извините за дотошность, но Дмитрий сказал, что в песто вы положили печенную паприку, а по видео указана маринованная. Уточните этот нюанс, пожалуйста
Похоже, я лопухнулась с бабой - она стояла у меня несколько лет на полке, уже после официального срока годности. Я её попробовала и сразу утилизировала, тк не была уверена в её годности. Баба из Амальфи была 😂 но что-то мне их лимончелло не зашёл. Горький какой-то.
Классный парень у Вас в гостях, Нина! Получила удовольствие от созерцария работы вашего дуэта! Благодарю Вас!!!
Нина, спасибо за прекрасного гостя, который щедро заваливает вас вопросами и сам делится всеми ньюансами!!!
Урааааааааа!!!!!!!!! Наконец-то я дождалась БАБУ!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ 😍😍😍
Ниночка, огромнейшее Вам спасибо за рецепт!!!!!!!! 🔥🔥🔥🎉🎉🎉Баба- это полнейший взрыв эмоций и не описуемый восторг!!!!!! Единственное пропитку делала детям с добавлением апельсинового сока, а нам с ромом(с алкоголем мне не очень нравится, именно привкус ) . Теперь обязательно приготовлю с лемончело. Рада, что ждала именно Ваш рецепт🤗🤗🤗
Я не давно стала восхищаться этой чудо женщиной! Не воспринимала пока неузнала какой она шеф с огромной буквы! Просто любовь Нина Тарасова! Для меня лучший шеф стала она! Так подробно показывать и теорию дарить то что я не знала узнала от нее! Не представляю если бы училась индивидуально!❤❤ ❤❤
@@AsrlAN-2709 спасибо большое за добрые слова 🫶🏻
@NinaTarasova_pastrychef честно хочу Вас увидеть живьём и взять автограф обязательно приедем в Москву и найдем вас!!
@ только я в Петербурге или в Красноярске ) в Москве редко бываю )
Классно!!! Требуем часть три.
Только подумала про ньоки, вот они 😅😅😊 и впридачу баба любимая 🎉
Летела к подруге в Италию неделю назад и заказала ей ньоки, не пасту, не пиццу, не лазанью, а именно ньоки. Обожаю.... и всё думала, где же, где же рецептик найти, а тут вы с таким чудным рецептом❤❤. Не люблю покупной, когда можно и лучше сделать самим, и вуаля 🎉😂❤
Непременно сделаю и соус тоже.
Нина приезжайте к нам в Молдавию. В следующем году в это же время. У нас тоже есть огромные поля лаванды, с фото зонами. Замечательные винные шато, с гостиничными номерами и разного рода дигустациями. Много солнца и много зелени!!!
❤❤❤Спасибо.
Как всегда интересно, познавательно, профессионально. Спасибо! Наконец-то дождалась рецепта и демонстрации приготовления таинственной лавандовой бабы)))) Смотрела в час ночи🤦 Раньше не получилось, а ждать до следующего дня не хотелось.
По ходу просмотра создавала план действий: купить лаванду (в магазине для кондитеров), водку, лимоны, штуку для срезания цедры (уже давно лежит в корзине на маркетплейсе, пришло время купить). Сделаю небольшими, как капкейки и помещу в большую банку🤔. Приготовление ньёков смотрела уже пунктиром - ночью смотреть такое противопоказано🤭.
За показ посола рыбки отдельное спасибо)))
Нина добрый вечер. О Боже. Жду завтра и в день защиты детей я буду готовить праздник для родителей))))) какая БАБА)))
БОмбический выпуск
Ромовая баба... Тот самый десерт от которого я схожу с ума ❤
Так хочется поделиться эмоциями, в одиночестве или с друзьями не то, а вот с близкими
Ох уж эти шефы😁
Рыбку гладил-перегладил всю🦈😉
Лаванда коымская продаётся успешно на Вайлдберис или в Крыму, в Алуште ее выращивают.. Лавандовые поля в Провансе не уходят за горизонт 😊😊, как правило лавандовые поля соседствуют с полем подсолнухов и обязательно на поле сажают несколько деревьев 😊.
Добро пожаловать в Прованс.🎉🎉🎉😊
Я! 🚩Это я неистово ждала ваш рецепт Ром баба!!!! 🚩🙂
У меня по рецептам другим и по госту получалась просто сдобная выпечка не то.... вкусно но... не то
Нина, Дмитрий не уточнил, как сварить сироп для Лимончелло. Он сказал, что на один литре 50 градусной водки нужно настоять цедру с 1 кг лимона, нужно литр свежевыжатого сока лимонов и 1 кг сахара. Нужно ли сироп делать или просто смешать сок и сахар, а затем добавить в настойку водки с цедрой. Буду благодарна, если проясните этот нюанс
Нина, а если сделать наоборот - слышала, что наоборот выпеченные ромовые бабы остужают на столе около 12 часов - ничем не накрывая , чтобы они подсохли и потом пропитывают их горячим сиропом - это тоже самое получится ??? (хочется понять химию процесса) Хочу пропитывать куличи - хочу понять как лучше это сделать
Я вам покажу как приготовить бабу,но секрет не расскажу.Класс.
@@Oksana-jacoche какой именно секрет я не рассказала?
@@NinaTarasova_pastrychef Не Вы,а Ваш знакомый.Лавандовый 😂
Нина, попросите Дмитрия чтоб он поделился лавандовым лимончело аж за интриговал хочется попробовать 😅😂❤❤❤❤ может все таки мастер класс или видео???
Я видела такие малюсенькие в большой банке с сиропом-ликером,оч захотелось приготовить
Ниночка, в Крыму суперские поля лаванды
Нина,здравствуйте,какая прелесть,этот рецепт в вашей книге есть,но где взять такие баночки?
Wildberries, Avito - огромное количество разнообразных баночек.
Добрый день, подскажите пожалуйста размер баночки для ромовой бабы
А, если нет замесочной машины, то как долго нужно месить. И получиться ли ручным замесом?
Тоже интересен этот вопрос
100%Рецепт древний, ее ведь как-то готовили до изобретения замесочных машин
Нина, еще вопрос - вы сказали, что если делать маленькие ром бабы которые помещаются в одну банку с сиропом: "достать из духовки, все вывалить в тазик с сиропом - где держать минут 5, а потом все переложить в банку и залить сиропом.". Вопрос зачем их держать 5 минут в тазике с сиропом, если можно сразу сложить в нужную банку с залитым там сиропом ????? Или вы просто оговорились и держать 5 минут надо, если потом не укладывать в сироп?
Добрый день! Подскажите, а как и сколько хранить готовую бабу?
Нина, пожалуйста, подскажите, банки которые вы используете - это обысные банки, которые используют для консервации овощей и варенья? Спасибо Вам за крутой выпуск и шикарный рецепт! Лимончелло уже настаивается).
Скажите пожалуйста какие параметры для выпекания ромовой бабы?!!😢😊
@@AtamanJah 180С верх-низ конвекция. Если ее нет - без нее.
@ Спасибо вам огромное вы просто прелесть! Маленькое уточнение влажность нужна в первые 15 мин и сколько она у вас отпекалась мин 25? И конвекция небольшая нужна или можно посильнее включить?
Добрый день.
Скажите, а можно испечь бабу в формочках.
Можно конечно
Можно конечно
Нина, Дмитрий спасибо за эфир! Подскажите, пожалуйста, а после того как водка настоялась на лимоне ее надо процедить? И потом добавить сахар и фреш?
Привет Шефы✌️Я все понимаю-лимончелло такой,лимончелло сякой-какая возможна замена,языком шефа🤔🤔Благодарю🙏🏻Давно искала рецепт ромовой бабы
Можно по классике - с ромом.
Нина , добрый день! Яиц 4 штуки или 400гр . как в рецепте написано ?
Мы готовили уменьшенную порцию. В рецепте все верно.
А Дмитрий ведет ютуб? Было бы интересно посмотреть с ним ролики😌
Увы, нет
Нина , а как понять сколько нужно сиропа на одну ром бабу ??? как понять эту пропорцию ???
Нина, извините за дотошность, но Дмитрий сказал, что в песто вы положили печенную паприку, а по видео указана маринованная. Уточните этот нюанс, пожалуйста
Она может быть и такой и такой )
Похоже, я лопухнулась с бабой - она стояла у меня несколько лет на полке, уже после официального срока годности. Я её попробовала и сразу утилизировала, тк не была уверена в её годности. Баба из Амальфи была 😂 но что-то мне их лимончелло не зашёл. Горький какой-то.