ZAVAŘOVÁNÍ JAK ZAČÍT sleduj Dureks family

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 13 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 60

  • @mariafrydrychova3907
    @mariafrydrychova3907 หลายเดือนก่อน +1

    Jste super perfektní výklad

    • @dureks_family
      @dureks_family  หลายเดือนก่อน

      Moc děkujeme... krásný den...

  • @jirikosek6383
    @jirikosek6383 2 ปีที่แล้ว +1

    Ahoj super. Cim to je ze nekdy vicko nechytne. Diky

  • @janagrusova4776
    @janagrusova4776 3 ปีที่แล้ว +1

    Skvělé video hrnce jsou pěkný krásně vysvětleno děkuji Terko

    • @dureks_family
      @dureks_family  3 ปีที่แล้ว

      To jsme rádi, že se video líbí 👍

  • @kamilakonecna7195
    @kamilakonecna7195 2 ปีที่แล้ว +1

    Moc děkuji za video, bylo pro mě velmi přínosné. A skvěle by bylo video s receptem a praktická ukázka. Mějte se krásně Terko 🙂

    • @dureks_family
      @dureks_family  2 ปีที่แล้ว +1

      Kamčo díky. Videa na samotné zavařovací recepty budou, jen musíme najít chvilku. Máme toho moc 👍

  • @petruna446
    @petruna446 3 ปีที่แล้ว

    Moc pěkné video ... srozumitelné....

  • @patkov2823
    @patkov2823 10 หลายเดือนก่อน +2

    Skvelé video, konečne niekto, kto hotoví aj o tlakovom zaváracom hrnci. Sledujem dosť veľa amerických kanálov, ktoré sa venujú zaváraniu a ten tlakový hrniec je môj sen. Ako vravíš vo videu, na SR a v ČR sa zohnať prakticky nedá. Tiež som zvažovala, že si ho objednám napr. z amazonu. Moja dilema je, či sa v ňom môžu používať aj naše klasické zaváracie poháre so šrubovacím viečkom. Toho jediného sa obávam, že či mi pod tým tlakom neprasknú, a to je jediný dôvod, prečo som si ho ešte nekúpila. Máš s tým nejaké skúsenosti? :) vďaka za odpoveď

    • @dureks_family
      @dureks_family  10 หลายเดือนก่อน

      Ano lze používat i naše sklenice. Není v tom problém 😘. Vejdou se krásné ve dvou řadách.

    • @patkov2823
      @patkov2823 9 หลายเดือนก่อน

      Ahoj, chcem sa ešte raz poďakovať, lebo bez tvojho videa by som asi nenabrala odvahu si hrniec kúpiť. Už ho mám chvíľu doma, objednávala som ho z amazonu, vyšiel ma s dopravou, clom aj DPH na 180€. Všetko o tlakovom zaváraní som prakticky už vedela, potrebovala som len to pošťuchnutie, aby som sa na to dala, za čo vďačím tomuto videu. Odvtedy som si veľa zisťovala o rôznych druhoch pohárov a viečok, len teda potvrdzujem, že naše zaváracie poháre sú úplne v pohode na používanie, aj šrubovacie viečka, len teda ich neuťahovať napevno (čo prakticky ani pri klasickom vodnom zaváraní - niečo, čo som v začiatkoch zavárania sama robila, lebo som si nelogicky myslela, že to treba - dnes teda už viem, že to je hlúposť, lebo vzduch práve potrebuje uniknúť tými zarážkami medzi pohárom a viečkom, a pri správnom zaváraní sa vákuum utvorí samo aj bez uťahovania ). Úspešne som už v hrnci zavarila fazuľu a s potešením konštatujem, že viečka držia oveľa pevnejšie než pri vodnom zaváraní a úspešne mi chytili aj už predtým použité viečka (samozrejme v dobrom stave). @@dureks_family

    • @patkov2823
      @patkov2823 9 หลายเดือนก่อน

      a inak ten tlakový hrniec sa dá použiť aj na parné zaváranie, neviem, koľko toho máš naštudované o rôznych druhoch zavárania, ale teda prakticky v tom hrnci sa dá zavárať všetkými tromi spôsobmi - dá sa použiť na vodné zaváranie, na parné zaváranie a na tlakové. Pri parnom prakticky zaváraš rovnako dlhý čas ako pri vodnom, akurát nezaváraš s pohármi ponorenými vo vode ale na pare z vody len naspodu hrnca (tak ako pri tom tlakovom), takže ušetríš vodu aj energiu na ohreve. na to sú špeciálne hrnce ("steam canner"), ale dá sa to robiť aj v tomto tlakovom, len tam nenasadíš to závažie ale necháš paru unikať cez ten otvor.

  • @TheRouzie
    @TheRouzie ปีที่แล้ว

    Díky za poučné video. Takové zkušenosti z praxe se vždycky hodí, protože v kuchařkách je vždy jen zavařit na tolik stupňů tolik minut. Kdysi jsem hledala nějakou kuchařku i s takovými radami.. nenašla jsem. No tak alespoň že jsem po měsících našla alespoň tvé video 😊

    • @dureks_family
      @dureks_family  11 หลายเดือนก่อน

      Sem vyšlo nové video o zavařování, letos bychom chtěli předat více tipů na zavařování ❤️😉

    • @TheRouzie
      @TheRouzie 11 หลายเดือนก่อน

      Děkuji za zprávu, už jsem viděla samozřejmě :D Skvělé! Díky, díky :) zavařování masa je vyšší level. @@dureks_family

  • @miroslavvondracek1670
    @miroslavvondracek1670 7 วันที่ผ่านมา

    Super díky, jen dotaz k těm "weckovkám" vy tam říkáte naplnit až po okraj. Tam nemusí být vzduchová mezera?

  • @petanemeckova7709
    @petanemeckova7709 3 ปีที่แล้ว

    Video se mi moc líbí 💞 pár informací bylo pro mě nových a díky za ně. 🙏🏻 popřemýšlím, že si koupím ten elektrický hrnec, protože zavařovaní v hrncích je vždy hrozně na dlouho. Těším se na další díl a na recepty.

    • @dureks_family
      @dureks_family  3 ปีที่แล้ว

      Péťi, tak to jsem ráda, že bylo video přínosem 👍

  • @petruna446
    @petruna446 3 ปีที่แล้ว

    A ty sklenice 😍 to si mi neměla ukazovat ... vypadají moc pěkně 😍

    • @dureks_family
      @dureks_family  3 ปีที่แล้ว

      Jsou dokonalé, má nová závislost❤️

  • @SaskeCZE
    @SaskeCZE ปีที่แล้ว

    Super informativní video, moc děkuji! :-) Nicméně požádal bych vás o radu, ať mám klid na duši, jestliže to hodlám rozdávat přátelům. Dělám bbq omáčku z loupanych rajčat, kde používám vývar na podlití, ale na malých kostičkach ibrejskeho špeku zarestovavám česnek a cibuli, občas i mrkev a papriku. Nějaké sušené koření, pak ještě ocet, sojovku, worcester, citronovou šťavu, tekutý kouř. Jaký ideální způsob bych měl použít na co nejdelší uchování omáčky? Respektive při jaké teplotě zavařovat a jestli bude stačit jednou zavarit. Zavařovat budu v elektrickém hrnci, kde mohu nastavit požadovanou teplotu a hlídat teploměrem a použiju šroubovací sklenice. Také jak správně postupovat po vyndaní sklenice z lázně, kdyby šlo poradit, byl bych vám moc vděčný :-)

  • @TheJindra0001
    @TheJindra0001 ปีที่แล้ว

    Prosím, jak zavařit máslo v normálním zavařovacím hrnci? Další video jsem nenašla. Ale jinak jste mi nadchla! Super práce i informace. Děkuji,😊

  • @lenkastefkova
    @lenkastefkova 3 ปีที่แล้ว

    Moc Vám děkuji za velmi přínosné video❤ zrovna v dobu, kdy tyhle rady využiji na 1000% . Tlakový hrnec jsem již objednala a moc se těším, že se u Vás budu moct inspirovat.😊 A ty sklenice? Jo potřebuju!!😁

    • @dureks_family
      @dureks_family  3 ปีที่แล้ว

      Tak paráda věřím, že budeš spokojená. Sklenice jsou lásky na první dobrou ❤️.

  • @posterez1387
    @posterez1387 2 ปีที่แล้ว +3

    Dobrý den, kde prosím najdu další videa o zavařování? :)

    • @PreppersčeskyCZ
      @PreppersčeskyCZ 2 ปีที่แล้ว +2

      Treba na nasem kanalu.

    • @posterez1387
      @posterez1387 2 ปีที่แล้ว

      @@PreppersčeskyCZ Už jsem tam přestěhovaná a nakoukávám. Díky 🙂

    • @Stanislavek
      @Stanislavek 2 ปีที่แล้ว +1

      @@posterez1387 😂i ty Brute?

  • @janah120181
    @janah120181 2 ปีที่แล้ว +1

    Jak je to prosím teď rozlišuje se barva gumiček na víčkách když se zavařuje maso nebo třeba ovoce? Protože u šroubovacích víček jsem si nevšimla že by šlo zakoupit s červenou gumičkou na maso🤷

  • @HolicIvan
    @HolicIvan 2 ปีที่แล้ว

    Dobrý deň. Cez akého predajcu ste kupovali ten hrniec prosím? Ďakujem

    • @dureks_family
      @dureks_family  2 ปีที่แล้ว

      Krásný den, přes eBay odkaz je pod videem

  • @michalsvetlik8370
    @michalsvetlik8370 2 ปีที่แล้ว

    Pani Terezka,... ten americký tlakový hrniec je na 23 pohárov, či s objemom na 23 litrov? V takom prípade koľko a akých pohárov sa tam zmesti ? Ďakujem za veľmi inšpiratívne videá ! A btw kde nakupujete zaváracie pomôcky?

    • @dureks_family
      @dureks_family  2 ปีที่แล้ว +1

      Hrnec je s objemem 23l klasických sklenic 0,7l se tam vejde tuším kolem 15 ve dvou řadách. Záleží samozřejmě na velikosti použitých skleniček. Zavařovaci pomůcky kupuji na internetu vždy vyhledávání příznivou cenu

    • @michalsvetlik8370
      @michalsvetlik8370 2 ปีที่แล้ว

      @@dureks_family,... ďakujem,... ja som si nakoniec objednal AVTOKLAV z Ruska, prostredníctvom českej firmy z Karlových varov,... na 23 litrov,... no aj tak veľmi pekne ďakujem za inšpiráciu !!!

    • @dureks_family
      @dureks_family  2 ปีที่แล้ว +1

      @@michalsvetlik8370 není zač, tak ať dobře slouží

  • @miluseblahova5341
    @miluseblahova5341 3 ปีที่แล้ว

    Super super

  • @josefvagner4597
    @josefvagner4597 ปีที่แล้ว

    Dobrý den, potřeboval bych poradit, prosím, chci zavařovat slívy, koupil jsem hrnec na zavařování a tam píšou 90 na 30 min, ale většina lidí říká 85 na 20 min, tak prosím o radu, předem děkuji za odpověď

    • @dureks_family
      @dureks_family  ปีที่แล้ว +1

      Dobrý den já takto měkké ovoce zavaruji na 85 cca 15-20 minut dle měkkosti ovoce. Sklenice úplně ponořené vodou. Ať se dílo podaří.

    • @josefvagner4597
      @josefvagner4597 ปีที่แล้ว

      Děkuji za odpověď jsem super, že takhle rychle odpovíte 👌👌👌

  • @fyzikfyzik
    @fyzikfyzik ปีที่แล้ว

    Dobrý den, odkaz na VSCHT nefunguje, velice by mě to zajímalo, nemohla byste to přesdílet?

    • @dureks_family
      @dureks_family  11 หลายเดือนก่อน

      Nemůžu dohledat 🙈

  • @baravandrovcova9594
    @baravandrovcova9594 3 ปีที่แล้ว

    skveli moc

  • @veramoder5958
    @veramoder5958 2 ปีที่แล้ว

    Takova bohata zkusenost ,kdepak jste se inspirovala ?

    • @dureks_family
      @dureks_family  2 ปีที่แล้ว +2

      Zavařuji prakticky od dětství s babičkou, pak sama. Co se týče zavařování pod tlakem, hodně sleduji zavařovaci videa ze zahraničí. Ta mě nalákala na jeho pořízení.

  • @petrakopolovicovapape4319
    @petrakopolovicovapape4319 3 ปีที่แล้ว +5

    Zavaruji již několik let. Hrnec nemám.. Zavaruji v troubě na plechu s vodou. Je to ještě jednodušší a není třeba speciálního hrnce.

    • @dureks_family
      @dureks_family  3 ปีที่แล้ว

      Peti jak jsem říkala, je to možnost jak taky zavařit, ale nejvíce stále věřím tomuto postupu který zmiňují a o kterém jsem přesvědčená že je pro nás nejlepší. 👍 třeba někdy vyzkoušíme a uděláme si test i v troubě nebo myčce.

    • @eliskamrazkova9842
      @eliskamrazkova9842 2 ปีที่แล้ว

      Muzu se zeptat, jak v te troube zavarujete?

    • @petrakopolovicovapape4319
      @petrakopolovicovapape4319 2 ปีที่แล้ว +2

      @@eliskamrazkova9842 do vyššího plechu dám vodu a naskládám uzavřené, naplněné skleničky.. Troubu rozehreji na 90 stupňů a nechám v troubě 40 minut.. Po té vyndam a nechám vychladnout

    • @eliskamrazkova9842
      @eliskamrazkova9842 2 ปีที่แล้ว +1

      @@petrakopolovicovapape4319 moc dekuji, vyzkousim :) a sklenicky nechate vychladnout dnem vzhůru?

    • @petrakopolovicovapape4319
      @petrakopolovicovapape4319 2 ปีที่แล้ว +1

      @@eliskamrazkova9842 Můžete, ale nnei to podminka

  • @janakopcanova8964
    @janakopcanova8964 3 ปีที่แล้ว

    mna by potešilo video čo zavarate,,par receptov.

    • @dureks_family
      @dureks_family  3 ปีที่แล้ว

      Určitě videa přímo s recepty postupně budou ❤️