玫瑰豉油雞/浸豉油雞的方法,不是去煮雞,類似西餐的低温慢煮方法,令雞肉更軟滑不會韌,有家的感覺及味道.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 76

  • @choimuicheung8640
    @choimuicheung8640 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา +7

    早安 祖哥 祖嫂吉祥 美味的烹飪時刻又到了😊 支持香港祖哥頻道 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👏👏👏👍👍👍💯💯💯💪💪💪😋😋😋🐓🐓🐓🥣🥣🥣🥢🥢🥢🫶🫶🫶🫰🫰🫰❤❤❤

  • @ellawu5732
    @ellawu5732 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    豉油雞看上去好正,多謝分享👍🙏🏻

  • @adidasChow
    @adidasChow 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    祖教煮浸雞方法非常好。 👍👍👍👏👏👏

  • @chancorwincof
    @chancorwincof 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    多謝!
    游来'游去,搅来搅去,
    成功亞祖的浸🐓🐔方法👍🏻

  • @Sugar52588
    @Sugar52588 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    过節做啱哂,多謝祖哥❤❤

  • @waiiengng1478
    @waiiengng1478 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    ❤❤多謝祖哥❤嫂❤快❤靚❤正❤真的又上了一堂❤這個煮法❤正呀❤

  • @samtang3225
    @samtang3225 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    祖哥, 隻雞好滑身 !! 好掂

  • @bingkeungho
    @bingkeungho 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    有水準💯💯💯

  • @0093tammy
    @0093tammy 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Can't wait to try it. Thank you 祖哥 for the recipe for the classic Chinese dish.

  • @lilianfujii8671
    @lilianfujii8671 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    nice and easy. thank you

  • @meemeelau1838
    @meemeelau1838 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Chef Joe, 很喜歡有字幕, 方便老人家❤❤👍👍

  • @muoima8455
    @muoima8455 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    好長細講解之前我做😅😅 只用鼓油雞汁做😂🙏🙏🙏👍👍👍今日字幕夠大了😄

  • @evacc9177
    @evacc9177 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    祖哥教嘅真係好簡單,比起其他教學真係容易好多,唔使另外煮汁不斷淋落隻雞

  • @bowong5192
    @bowong5192 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    謝謝祖哥美味的食譜!🙏

  • @zanss4583
    @zanss4583 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    早上好!祖哥 祖嫂 好味

  • @evew1303
    @evew1303 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    太好了 仲有歌仔听😂! thx!!

  • @BluemmonNg
    @BluemmonNg 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    祖哥!好正👍最喜歡你試食,夠真!

  • @user-wg4un3cl3k
    @user-wg4un3cl3k ชั่วโมงที่ผ่านมา

    谢謝分享,明天馬上试做😊

  • @larrylee3259
    @larrylee3259 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    好易做呀师父。😁👍👍

  • @KenLi2024
    @KenLi2024 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    👍👍👍

  • @irenewong433
    @irenewong433 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    讚🤗👍💯🍻

  • @catau8948
    @catau8948 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    祖哥早晨😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @Raymondlolo.
    @Raymondlolo. 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    早晨

  • @kingcheungyeung2407
    @kingcheungyeung2407 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    🎉🎉🎉🎉

  • @DavidLi-nh4bi
    @DavidLi-nh4bi 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    學到野了,最緊要 [失溫]😂😂😂😂

  • @Sugar52588
    @Sugar52588 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    淨下的汁可以炆牛展和牛腩喔!

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  17 ชั่วโมงที่ผ่านมา +4

      淨下的汁,先拿走已煮的薑蔥蒜等等,之後大滾三分鐘再去掉油,最後灘凍便可放入雪櫃保存,以後用完後再重覆上述步驟.

    • @Sugar52588
      @Sugar52588 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      @@superChefjoe 謝謝祖哥教學!🩷🩷

  • @daoming7145
    @daoming7145 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    ❤❤❤❤❤

  • @KenChung230
    @KenChung230 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    d字幕笑左😂
    祖哥 可唔可以教我煮老水牛展&鴛鴦炒飯?

  • @debbielouey3844
    @debbielouey3844 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    師傅,方法簡單,而且顏色很漂亮,我每次做上色都不均衡的,一定,要跟你方法多謝

  • @dannylaw3939
    @dannylaw3939 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @maggielei
    @maggielei 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    祖哥好鐘意睇你煮餸,可唔可以教整炆牛脷呀,唔該🙏

  • @ireneyuen5983
    @ireneyuen5983 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    😂😂😅🙏🏻多謝分享

  • @kenleo1550
    @kenleo1550 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    👍😋🙏🏻

  • @latitude3695
    @latitude3695 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    thx

  • @星空之劍-l2j
    @星空之劍-l2j 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    祖哥字幕太大有少少遮住個畫面😂

  • @wilsonlee1024
    @wilsonlee1024 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    祖哥廚藝好,有用A I做字幕,但係出街前睇吓安全D

  • @DavidLi-nh4bi
    @DavidLi-nh4bi 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    睇見字幕差D笑死," 一枝豉油雞汁加雞湯,係不夠支撐每個妓女的嘛"完全錯晒的字幕都出街?😂😅😅

  • @AK-by5ki
    @AK-by5ki 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    祖哥好嘢👍🏼睇見啲雞肉都好滑亂,唔得,即刻去買兩隻雞返嚟,試整😂

    • @vickyho3988
      @vickyho3988 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

  • @meemeelau1838
    @meemeelau1838 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    字體夠大❤❤

  • @milkchan889
    @milkchan889 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    果皮白色的部份是囊(郎)°

  • @ngstephen12
    @ngstephen12 40 นาทีที่ผ่านมา

    豉油汁凍左可放雪櫃幾耐,同埋可重用幾多次到,謝謝😊😊

  • @AmyTang-gg9cm
    @AmyTang-gg9cm 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    袓仔,是否祖嫂見到你個傻樣一定好笑啦,祝您倆人身體健康,好開心'!

  • @kamlingwang6169
    @kamlingwang6169 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    祖哥,煮完雞的一鍋汁如何処理?

  • @SoFreeCat
    @SoFreeCat 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    祖哥,如果冇豉油雞汁有咩可以代替🙏

  • @KingChan-sq3rd
    @KingChan-sq3rd 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    祖哥用冰鮮鷄都可以?

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  13 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      我的雞也是冰鮮

    • @KingChan-sq3rd
      @KingChan-sq3rd 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@superChefjoe 收到

  • @peiyinghuang9957
    @peiyinghuang9957 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    5:42的字幕很好笑,雞變成妓女

    • @anitawong822
      @anitawong822 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      我都見到😂😂

  • @miumiuho6404
    @miumiuho6404 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    祖哥,點解啲雞皮總是上唔到色,係咪啲皮有太多油脂,怎處理,thanks

  • @jefftsing2985
    @jefftsing2985 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    隻雞好靚仔👍👍👍👍祖哥用片糖可以嗎?

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  13 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      可以

    • @SoFreeCat
      @SoFreeCat 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      祖哥,如果冇豉油雞汁有咩可以代替🙏

  • @siuchorli5874
    @siuchorli5874 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    師傅,麥芽糖轉用蜜糖可以嗎?

    • @vickyho3988
      @vickyho3988 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      唔一樣㗎, 麥芽糖係( 閃閃)令身。

  • @wkchung1704
    @wkchung1704 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    似鹵水鸡

  • @laihingsiu2420
    @laihingsiu2420 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    之後啲汁如何處理,有嘜用途?霖上雞肉上?留起下次用

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      淨下的汁,先拿走已煮的薑蔥蒜等等,之後大滾三分鐘再去掉油,最後灘凍便可放入雪櫃保存,以後用完後再重覆上述步驟.

  • @ThamThoiYen
    @ThamThoiYen 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    好麻煩一分鐘後一分鐘😢

  • @elkelyman2978
    @elkelyman2978 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    D汁之後點算呀?可以放雪櫃幾耐呢?

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  13 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      可放雪櫃內下次再用

  • @muoima8455
    @muoima8455 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    如果唔用蜜芽糖、可用其他糖嗎?

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  17 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      甚麼糖也可以

    • @annieleung5910
      @annieleung5910 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      雞湯是細包還是大包

    • @annieleung5910
      @annieleung5910 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      依照你的方法浸此雞 都幾復雜

    • @chaslaw5987
      @chaslaw5987 13 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      @@annieleung5910 都真係簡單到無可再簡單喎

  • @edpang3834
    @edpang3834 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    刮走陳皮囊

  • @AlexDiverxu
    @AlexDiverxu 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    啲字幕好恐怖

  • @CatherineByornLeticia
    @CatherineByornLeticia 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    唔出字幕好過,又簡體字又錯嘅🤡

  • @vickyho3988
    @vickyho3988 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    祖哥剩翻煲豉油點呀?可唔可以浸多幾次?每次翻浸又要加D香料及鼓油?

  • @lindashek3658
    @lindashek3658 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    係煱的問題

  • @MrPaulsiu1
    @MrPaulsiu1 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    👍👍👍👍