Lov 1q Lee مافي منتو يمني توها جديده من عندك يمني😂😂😂 😕😕الاكلات هاذي اسيويه 💯/100مو عربيه ابدا والكل يعرف ان اصلاه اسيوي والذ منتو ذقته من يد الافغان نظييف ولذيييذ من غيرررهم لاتذوق هم اهل الطبخه
ماشاء الله بارك الله على مجهودك حفظك الرحمن - عندي طلب بسيط ابغي طريقه ورق العنب الطريقه الصحيحه وماهو سر نجاح ورق العنب لانه كل ما اعمله يطلع الورق اسود وناشف. اكون شاكره لكي عزيزتي ❤
نور الحجاز ورق العنب الكانز لازم يتحط في مياة نضيفة ويتغسل من المحلول الملحي اللي في ويتنقع مياة ربع ساعة لو مالحة انقعيها لو مش مالحة بس تتغسل كام مرة وتدوقي ورقة منها تشوفيهامالحة ولا لا لأن في نوعيات كمية الملح فيها كبيرة فلو اتظبخت مع الخلطة متتاكلش اصلا الفروزن يفك من الفريزر ويتصفي من خلطة ويستعمل
نور الحجاز الخلطة رز مصري يتغسل كذا مرة لحين ما يكون مياة نضيفة خالص ويتحط في المصفاة المشخال اكتر وقت علشان يصفي مياة بصل مبشور يدعك ب ملح وفلفل نعناع فريش أخضر بقدونس وكزبرة مفرومين طماطم مفرومة عصير طماطم ملح وفلفل أسمر سنة نعناع ناشف سنة ملح ليمون بطرف الأصبع و عصير ليمون سنة شطة حمراء بطرف الملعقة حامض صلصة طماطم كل دة يتخلط مع الرز كويس مع إضافة ماجي مكعب واحد مفروم ع الخلطة وممكن تحطي ع الخلطة سنة دبس رمان مفيش مشكلة بس ما ما تكتري منة لانة بيكون في مزازة وحموضة عالية دبس رمان بعد كدة يتلف ورق العنب يترص في الأرضية حلقات بصل طماطم جزر أوراق نعناع حلقات ليمون وممكن عظام دجاج او ربع دجاجة الطعم مغسولة ونظيفة ويترص وعليها الأرضية بعدين نحط ورق العنب بنظام نبتدي نسقية بشوية شوربة مش للآخر طبعا علشان ميعجنش تكون الشوربة متبلة ب سنة ملح وفلفل ويتضاف فنجال زيت زيتون بعد الشوربة وتكمرالقدر كويس بورق زبدة وبعدين قصدير ونسبية ربع نص ساعة بالظبط ع نار هادئة لحين السوا وبالفهنا وعافية عليكم .
نور الحجاز الخلطة رز مصري يتغسل كذا مرة لحين ما يكون مياة نضيفة خالص ويتحط في المصفاة المشخال اكتر وقت علشان يصفي مياة بصل مبشور يدعك ب ملح وفلفل نعناع فريش أخضر بقدونس وكزبرة مفرومين طماطم مفرومة عصير طماطم ملح وفلفل أسمر سنة نعناع ناشف سنة ملح ليمون بطرف الأصبع و عصير ليمون سنة شطة حمراء بطرف الملعقة حامض صلصة طماطم كل دة يتخلط مع الرز كويس مع إضافة ماجي مكعب واحد مفروم ع الخلطة وممكن تحطي ع الخلطة سنة دبس رمان مفيش مشكلة بس ما ما تكتري منة لانة بيكون في مزازة وحموضة عالية دبس رمان بعد كدة يتلف ورق العنب يترص في الأرضية حلقات بصل طماطم جزر أوراق نعناع حلقات ليمون وممكن عظام دجاج او ربع دجاجة الطعم مغسولة ونظيفة ويترص وعليها الأرضية بعدين نحط ورق العنب بنظام نبتدي نسقية بشوية شوربة مش للآخر طبعا علشان ميعجنش تكون الشوربة متبلة ب سنة ملح وفلفل ويتضاف فنجال زيت زيتون بعد الشوربة وتكمرالقدر كويس بورق زبدة وبعدين قصدير ونسبية ربع نص ساعة بالظبط ع نار هادئة لحين السوا وبالفهنا وعافية عليكم .
أمي وانا الله يكتب اجرك ويعطيك الصحه والعافيه وطولت العمر مبدعه صراحه حابه اسال سوال قولتي تخليها ساعه طيب كم اخلي درجة حرارة الفرن عشان ماتستوي العجينه من برى ومن جوى باقي واش استخدمتي مفروم غنمي او بقري لاني احب استخدم بقري بس خايفه ماتستوي الحمه من جوى
الله يفتح عليك بالصدفه وجدت الاكل البخاري من زمان مقيمه في مكه ونفس كان تعلم الاكل البخاري ان شاء في ميزان حسناتك. يابنت الحجاز
Saniyyah Al Tayyib الحمدلله انشاءالله يكون استفدتي من طريقتنا ❤💐
لايجوز نقول بالصدفة كل شيء بقدر الله
@@أميوانا-خ1ر
إن شاء الله وليس إنشاء
ماشاء الله عليك انت جدا رائعة وطريقتك في شرح الخطوات جدا رائع الف شكر وجعل الله جهدك في موازينك لك كل التقدير😍
عسل دوعن اللهم امين ، شكرا
الله يجزاك خير اول مرره اسويه بس طلع مرررلذيذ مشكوره😊😘
تسلم الايادي ي خاله فكرتيني ب ماما الله يعطيكم العافيه ياااارب
افنان خياط الله يعافيكي يابنتي
Faiza misawa عاشت ايدج يجنن شكله وربي يحفظك ياختي كلششش عجبني
جزاك الله خيرا يا خاله مررره عجبني طبخك
استغفرالله واتوب اليه تسلمي يابنتي 💕💖
ماشاءالله روعه تسلم يدك والله يوفقك يارب
ام مازن ام مازن الله يسلمك 💐❤
طريقه اليغمش 4اكواب دقيق واثنين ملاعق حليب بودرة وقليل ملح ومويه للعجن الحشوة لحم وبصل وطماطم وملح وفلفل اسود كمون
Busy Lineحلوة بصراحه
يسعدك ربي 🌹🌹
الله يسعدك قد جربتي تفرزني اليغمش ؟؟
ماشاءالله عليك رائعة تحمست اسويه😋
zyzafon alzyzafon سوية وقوليلي ❤💐
أمي وانا ان شاء الله 👍👍
تسلم الايادي ، مبسوطه اني عرفت قناتك 💚
الله يسلمك ي رب يسعدنا انك تتابعينا 😊❤💋
+Faiza Misawa ويسعدك يا رب ، حسابكم في السناب نفس اسم القناة ؟
+Octoberr r لا ي عسل حسابي اسمو hala_joharji
الله بعطيك العافيه ويقويك
خديجة احمد الله يعافيكي..امين 💐
ايوه كيف طريقة المنتو حق اليمنه حق زمان كان شكله طويل وطعمه غير كانو زمان يقولو لحم بسس عشان ماناكله ياريت نتعلمه
ماشاء الله ربي يسعد قلبك ويعطيك ربي العافيه والصحه. ياغاليه ممكن طريقة المنتو
الله يعطيكي العافيه تبارك الله عليكي اصول الطبخ يسعدك
ماريا ماري الله يعافيكي ..ويسعدك ياقمر 💐❤
طيب اليغمش الي بيسوه اليمنيين الي كانو بيلفوا فيه قدام المدارس زماااان كيف يتعمل هو زي المنتوا ع البخار بس في فرق بالطعم ومافي امل نلاقي وصفتو في النت
al Mal اي والله
al Mal هذااك اامنتو يمني اما ذا اللي في الفيديو بخاري 🌷😍
Lov 1q Lee
مافي منتو يمني توها جديده من عندك يمني😂😂😂 😕😕الاكلات هاذي اسيويه 💯/100مو عربيه ابدا والكل يعرف ان اصلاه اسيوي
والذ منتو ذقته من يد الافغان نظييف ولذيييذ من غيرررهم لاتذوق هم اهل الطبخه
والله ادور عليه انا بعد
Wtv MUT في جدة دايما يقولون يغمش يماني ويحطونه بالاكياس
جزاك الله خير
❤❤
ما شاء الله يشهي 😭💕
تسلم ايدك اختي، فقط ماء و ملح و حليب؟ ماتحطي زيت؟
ممكن تكتب الطريقه والحشوة حقتك الله يسعدك يارب
يسلم يدك طيب ينفع اسوي في الصاج
لا ماينفع يفضل فرن
عندك كتاب رابحه؟
الله يسلم ايدكي يا رب طريقة مرة سهلة
عسافية وأفتخر ويسلمك الحمدلله ❤💐
يسلموووووووو💟💟🌹🌻💐
تسلم ايديكي ... جاري التطبيق
Abeer.Abdullah Abdullah الله يسلمك
ماشاء الله بارك الله على مجهودك حفظك الرحمن - عندي طلب بسيط ابغي طريقه ورق العنب الطريقه الصحيحه وماهو سر نجاح ورق العنب لانه كل ما اعمله يطلع الورق اسود وناشف. اكون شاكره لكي عزيزتي ❤
نور الحجاز
ورق العنب الكانز لازم يتحط في مياة نضيفة ويتغسل من المحلول الملحي اللي في ويتنقع مياة ربع ساعة
لو مالحة انقعيها
لو مش مالحة بس تتغسل كام مرة
وتدوقي ورقة منها تشوفيهامالحة ولا لا
لأن في نوعيات كمية الملح فيها كبيرة فلو اتظبخت مع الخلطة متتاكلش اصلا
الفروزن يفك من الفريزر ويتصفي من خلطة ويستعمل
نور الحجاز الخلطة
رز مصري يتغسل كذا مرة لحين ما يكون مياة نضيفة خالص
ويتحط في المصفاة المشخال
اكتر وقت علشان يصفي مياة
بصل مبشور يدعك ب ملح وفلفل نعناع فريش أخضر بقدونس وكزبرة مفرومين
طماطم مفرومة عصير طماطم
ملح وفلفل أسمر سنة نعناع ناشف سنة ملح ليمون بطرف الأصبع و عصير ليمون سنة شطة حمراء بطرف الملعقة
حامض صلصة طماطم
كل دة يتخلط مع الرز كويس مع إضافة ماجي
مكعب واحد مفروم ع الخلطة
وممكن تحطي ع الخلطة سنة دبس رمان مفيش مشكلة بس ما ما تكتري منة لانة بيكون في مزازة وحموضة عالية
دبس رمان
بعد كدة يتلف ورق العنب
يترص في الأرضية
حلقات بصل طماطم جزر
أوراق نعناع حلقات ليمون
وممكن عظام دجاج او ربع دجاجة الطعم مغسولة ونظيفة
ويترص وعليها الأرضية بعدين
نحط ورق العنب بنظام
نبتدي نسقية بشوية شوربة مش للآخر طبعا علشان ميعجنش
تكون الشوربة متبلة ب سنة ملح وفلفل
ويتضاف فنجال زيت زيتون بعد الشوربة وتكمرالقدر كويس
بورق زبدة وبعدين قصدير
ونسبية ربع نص ساعة بالظبط ع نار هادئة لحين السوا
وبالفهنا وعافية عليكم .
نور الحجاز الخلطة
رز مصري يتغسل كذا مرة لحين ما يكون مياة نضيفة خالص
ويتحط في المصفاة المشخال
اكتر وقت علشان يصفي مياة
بصل مبشور يدعك ب ملح وفلفل نعناع فريش أخضر بقدونس وكزبرة مفرومين
طماطم مفرومة عصير طماطم
ملح وفلفل أسمر سنة نعناع ناشف سنة ملح ليمون بطرف الأصبع و عصير ليمون سنة شطة حمراء بطرف الملعقة
حامض صلصة طماطم
كل دة يتخلط مع الرز كويس مع إضافة ماجي
مكعب واحد مفروم ع الخلطة
وممكن تحطي ع الخلطة سنة دبس رمان مفيش مشكلة بس ما ما تكتري منة لانة بيكون في مزازة وحموضة عالية
دبس رمان
بعد كدة يتلف ورق العنب
يترص في الأرضية
حلقات بصل طماطم جزر
أوراق نعناع حلقات ليمون
وممكن عظام دجاج او ربع دجاجة الطعم مغسولة ونظيفة
ويترص وعليها الأرضية بعدين
نحط ورق العنب بنظام
نبتدي نسقية بشوية شوربة مش للآخر طبعا علشان ميعجنش
تكون الشوربة متبلة ب سنة ملح وفلفل
ويتضاف فنجال زيت زيتون بعد الشوربة وتكمرالقدر كويس
بورق زبدة وبعدين قصدير
ونسبية ربع نص ساعة بالظبط ع نار هادئة لحين السوا
وبالفهنا وعافية عليكم .
حمادة نور الدين شكرا على الرد بارك الله فيك 🌹
نور الحجازتحت امرك و بمنتهي الاحترام والتقدير
انا شيف أي حاجة تعوزيها حضرتك او لأي حد بمنتهي الاحترام والتقدير لحضرتك
تحت امرك
الله يسعدك
يعطيك العافيه
سؤالي ليش تحطي مويه مع الملح ايش يسوي او ايش فائدة ؟؟
ام الشيخ بدر دهنتها بموية وملح يديه لمعه ويخليه كرسبي 😍🌹❤
الله يعطيكي العافية
عبدالله الدجران الله يعافيكي
تسلم يدك الله يعطيك العافيه
Reda Mohammed الله يعافيكي
الدقيق او الطحين ..يعطيك العافية
Sofi Assiri الله يعافيكي 🌹
يعطيكي العافية ♥
كبرياء امرأة الله يعافيكي
يسلمووووو بلعافيه يليت طريقه منتو
ياامي تسلم يدك والله يخليك لنا ..
اذا سمحتي نبغى طريقة المنتو من يداتك 🌷🌷🌷
تبارك الرحمان
روعاتك☺ حلوه ربي يجزاك كل خير
ٱلأرجَوِٱنٌۂ ولكي المثل الله يسعدك ❤
يعطيك العافيه كم تجلس في فرن
Marwa Abdulaziz على حسب الحرارة ياقلبي ..وقوة الفرن
انا فرن عندي كهرباء
Marwa Abdulaziz ما اعرف بزبطت كم ياخد بس حطيه على ٣٥٠ لمدة تقريبا ٤٥ دقيقه وومكن اقل او اكتر
نبغى طريقة السمسو كتلما الله يسعدك
نفح الطيب
نفح الطيب مخ
نفح الطيب شيخ
يسلموهاالايدين
سؤال يعني عجينة اليغمش ما نحط فيها خميرة
ايوة ماينحطلها خميره ❤
Faiza Misawa شكرا
+Zollita Dni العفو ❤
يسلموا الايادي يعطيك العافيه 👍❤👍
احب العمل بلعجين و اتعرف على انواع العجين
تسلم ايديكي
Imad Qarawi الله يسلمك عيوني
اش نوع المفروم ؟
ماشالله
تمام
المنتو تحتاج حلقة خاصة.
انا م اعرفها اليغمش صراحه بس لو طبخت الحشوه لحالها موو أفضل
مره عملتها ما نضجت الحمه اش السبب
نورة العمودي ما اخدت حقها في النار يمكن رفعتي النار حمرت من برا وما استوت نحطها قرابت الساعه احنا !
أمي وانا الله يكتب اجرك ويعطيك الصحه والعافيه وطولت العمر مبدعه صراحه حابه اسال سوال قولتي تخليها ساعه طيب كم اخلي درجة حرارة الفرن عشان ماتستوي العجينه من برى ومن جوى باقي واش استخدمتي مفروم غنمي او بقري لاني احب استخدم بقري بس خايفه ماتستوي الحمه من جوى
ÑB Đ3ß 350 دايما ومن تحت اول بعدين نحمرو من فوق اللحم حسب رغبتك . انا استخدم بقري
يم يم❤
طيب هذي فرموزه صح ولا
القافله هنا انا متأكد
احنا كل يوم يجي في حارتنا يمني يبيع
لودي الهلاليه بالعافيه
يسلمو
الله يسلمك 😁😊❤
لوسمحتي ممكن السنابك
هدا هو اليغمش بس ليييه ما انطبخت المفرومه اوالا لييييه كدا مايخمد ويصير زفر مااتقنتيها ياخاله صدقيني لازم المفرومه تنطبخ وتحياتي ليكي
ياامي التطبيقة تبع اليغمش غلاط الله يهديكي اول مرة تسوي ام يزيد احسن راجعي نفسك
ما عندنا اكله اسمها يمشي
أقصد عند التركستانيين
ججايهه من سناب شيمي'وماني ععارفه ايش هي اليغمش ذاا طلع زي الخبزه😂💔.
حتا انا 😂💔
+شهد اليامي ككويس يعني مب بس انا😂💖💖.
حتى انا ماكنت عارفه ايش هو يغمش 😂 ولا مرة سمعت عنه من قبل الا لما شفت سناب شيمي
+Bint_jiddah _Cool توقعت اني زي المجنونه ب الكومنت لوحدي بس الحمدلله طلع معي مجانين😂✋.
دا اليغمش شبيه بالفرموزا بس تختلف عجينتها وحشوتها 😁💐❤
رح نستنى طريقة المنتو😅
افنان خياط والله بحاول 🤣😂👍
اليغمش عالبخار
الراقده ذي تسوي في فرموزا 🔪
Torki fasel دا يغمش اخوي فرق بينو وبين الفرموزا
رائعه من متابعينك بس ليش المفروم مايستوي اول بعدين نحشي اخاف يعور بطني
حبيبتي فضلا لا امرا ما نزلت المقادير
Amera Andejane موجوده في اول الفديو ياقلبي 💕💖
باقي المنتو على اصوله
الطبخة فاهم انشاءالله
أمي وانا
الله يسعدك انتي وامك
صراحة طبخ حجازي مميز جدا جدا جدا
موفقين وتحياتناااا لكم
حبيبي اقدر اعمله بالدجاج بنفس الطريقه
طب كيف اللحمة بنضج😮😰
همسة أمل حتنضج ياعسل
اكيد اللحمة بتكون نضجت؟؟؟؟
ايوة ي عسل 😊❤
Faiza Misawa اختي الله يسعدك كم دقيقه تخليها لما تدخلينها الفرن وتسلم يداتك 💖👍
لا هذه فرموزه
شغلك كلة غلاط في غلاط وشكل اليغمش سنمبوسةًعلى الفرن
اذا انتي سعودية ليش ما تقولي اكلات حجازية بدلا من اكلات بخارية. علما انها في الاصل اكلات من آسيا الوسطى وغيرها
Mohammed Alshehri ما اقدر اقول حجازي هيا اكلات بخارية اتعلمناها من زمان ايام الحجاج لمن كانو يجونا في مكه ..
كل دول العالم اذا دخلت عليها أكلة من سنوات طويلة تصبح من اكلات ذلك البلد.لذلك افضل نسميها حجازية