Resep termudah untuk pemula, mekar sempurna dan anti gagal ( bolu kukus mekar)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Assalamualaikum wrwb 🙏🥰
Hai semua 🤗
Hari ini aku lagi bikin bolu mekar lagi..
Dividio yg lama udah pernah aku share berbagai macam bolu mekar yang tanpa air soda / tanpa baking soda
Karena ada yang request resep yang menggunakan air soda, jadi kali ini aku buat kan videonya, semoga bermanfaat 🙏🥰
Resep bolu kukus mekar dengan air soda
- 250 gr ( 25 sdm) tepung terigu pro sedang
- 180 gr ( ± 12 sdm) gula pasir
- 2 butir telur
- 170 ml air soda
- 1 sdt emulsifier ( sp, tbm, ovalet )
- ½ sdt garam
- ½ sdt vanilla essens
- 2 sdm susu bubuk
- Pewarna ungu secukupnya
Selamat mencoba..
Semoga berhasil..👍🥰
Mohon dukung kami dengan LIKE, SUBSCRIBE, DAN SHARE Vidio kami supaya channel ini lebih bermanfaat lagi untuk banyak orang🙏🥰
Follow juga Ig dapur Nana's Nana's / dapur_nanass
TERIMAKASIH🙏
Kereen ..mekar bangett mksh yah resep nya 🙏
Assalamualaikum bunda terima kasih resepx
Udh pernah bikin bolkus dgn toping warna ungu begini..memang menggugah selera 😀
Alhamdulillah saya berhasil🎉🎉
Mantul bolunya
cantik banget kal
Aku ikuti cara ini kok adonan di mixer mengumpal ,dikukus mekar tapi diangkat kok kempis
Bisa gk kertasxnya yg pendek tp cetakanx tinggi kak, krn sy yg ada cuma bgtu
Kangen suaranya Mb Nana yg manja2 centil hehehe
Yang penting orangnya enggak ya kak🤗
Kak, itu klo 25 sdm kental sekali..mungkin takaran sendok nya perlu di perbaiki ..
Tks
Aku buat koq agak bantet yaa mam, kira2 kenapa yaa?? Apa kurang lama ngadonnya?
Ukuran kertas cup nya brp cm?
yg q buat kok GK mau putih kental dan berjejak,dimana salahnya
Resep nya mantul banget...kmaren aku buat lngsung bagus dan mekar cantik 😍😍😍 sukses selalu Dapur Nana's... Sejak 2 thun lalu aku klo buat kue kering selalu pake resep dapur Nana's juga ...mantul bnget 😍😍😍😍🌼🌼
bun yg q buat kok gk mau putih kental dan berjejak,sudah mixer selama 1 jam masih ada gelembung udaranya,
bun yg q buat kok gk mau putih kental dan berjejak,sudah mixer selama 1 jam masih ada gelembung udaranya,
Terimakasih resepnya kak....berhasillll perdana buat bolu kukus dg resep inj mekar sempurna.
Karna yang q pelajari sewaktu bekerja di toko kue itu,yg prtma di mixer pasti cuma telur,sp gula,dimixer sampai putih berjejak,barulah masukin tepung
Bukankah itu cuma berlaku untuk bolu biasa ya kak
Ini mbkny pakai tehnik all in one dan biasanya hasilnya lebih lembut
Ini metode All in One. Kalau dulu bikin Roti Kukus tepung dimasukan belakangan setelah telur dn gula kental berjejak.
Ini metode all in one.
Udh coba recook alhamdulillah berhasil cantik
Udh coba recook alhamdulillah berhasil cantik
Itu Air Sodanya Pake Sprite Atau Air Soda Apa ???
Kalau mixser nya berhenti apa nggk takut ambles kak
Spill ukuran cetakan dong bun...
Ukuran cetakannya berapa cm?
Ini cetakan ukuran berapa ya
Saya bikin kok gagal ya pas dimikser ngegulung ke mikser.jd ga bisa ngembang2.jd ny saya buang tuh adonan.krna dikukus pun bantat.sedih rasany😭😭😭
bun, izin tanya...
Sy barusan recook takaran persis dan sdh putih kental tp pas di kukus bantat.. Apa yang kurang ya😭😭
Kak tolong jawab donk..aq barusan bikin udah mekar bagus tp tutup panci dibuka langsung kempes knapa ya kak🙏🙏🙏🙏
Saya coba , hasilnya mekar sih tapi setelah dimatikan kompornya , bolu jd menciut 😂
Aku bikin pake resep ini jad makar sih .tp setelah itu langsung mengecil alias mengkeret it kenapa ya bun
Mnurut q pribadi lebih enak yg gk pke sprit e.
Kk mau nnyak,,kalau mw buat 2 resep,,untk sp ny jd 2sdt ap ttep 1sdt aj kk
Bantu jawab ya bun.. Kalau 2 resep SP nya pakai 2 sdt...
Kak aku bikin waktu dikukus mekar tapi kok begitu diangkat bag bawah basah trus kempes
Kok aku adonanya kental bgt ya jdinya susah di mixer krn berat bgt ngumpal gtu adonanya.itu gmn yaa
Bagus bgt mekar nya...pingin langsung recook mbak...ide bagus nih buat kontenku..izin recook ya🙏🙏
Salam sukses kak 🙏
@@dapurnanas makasih kak...
Tambah sukses buat kakak😉
Knpa yaa tiap nyoba mtode all in 1 lma bnget gk kntal2,mpe 1 jam blm kntal.gatot bolux.klo air ,tepung belakangan cepet bgus jg hsilx
terima kasih resep'ny bun..
yg dulu'ny saya gx bisa bikin kue sekarang belajar d dapur nana's alhamdulillah sedikit2 bisa bikin sendiri joooooos poko'ny dapur nana's sukses selalu ya bun...❤❤❤
Maaf kak tanya untuk air soda itu dari sprit atau gimana
Iya betul
Brusan nyoba buat, tpi pas dibuka & diangkat kenapa langsung susut ya 😄
Ilmunya sangat bermanfaat,semoga selasu diberkahi keluarganya..
Sya bikin knpa bantet ya mbak? Pdhl saat sya buka kukusannya kliatan merekah namun lgsg bantet
Aku nyoba yg tanpa soda... mekar sih mekar, gak bantat,, tp knpa menciut bolunya klo pas buka tutup panci mau angkat?
Tinggi cetakan nya brp yak?🙏🏻
Air soda itu air apa? Semacam sprit atau soda kue?
Kak itu ukuran cetakan brapa y?
Bun saya bikin berhsil trus.tpi knpa ya bun bikin kok kmrin setelah mekar lsung ambles menciut.knpa za bun
Mau tanya kaka kalo adonan stelah mixer tp Lum putih gmn ya
Bun penggunaan air soda ini bisa bikin bolkusnya anti gagal atau gimana ya Bun? Soalnya aku bikin bolkus mekar yg menggunakan air biasa selalu gagal rasanya kyk pengen nyerah aja bikin bolkus 😢
Miksernya kecepatan rendah/tinggi bund?
Pake sprite ka
Hi bundar aku mau tanya kalau setelah kukus 15 Munir sebelum angka apinya mau matikah atau tidak ? tolong Jawa pertanyaan saya terima kasih😃
Klu sy hy ambil resepnya,,dan caranya sy tdk ikut,,pakai sendok jadi mksh byk resepnya,,dan sy pakai telur apa adanya jadi,,,di maklumi aja,,,,
Gak tau apa yg slah pas nyoba sesuai resep gk mekar malah keriput 🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️ agak bantet atas nya untung nya bawahnya lembut jdi msih bisa dmkan
Sama bun 😢
Aq bikin ko menciut bund
Itu karna apa y???
Mau coba nih. Tapi di desa ku air soda nya susah cari. Mesti ke kota. Apakah bisa pake baking soda bun
Assalamualaikum air sodanya itu pake spreit gak papa bun
Aku jadi dong kak alhamdulillh belum 5mnit masak udah merekah eh lpg habis alhasil masuk kulkas dulu 😭😭
Itu berjalan adonannya tpi kenapa punyaku adonannya kental gak jalan adonannya padahal resepnya sama kyk gini
air soda kue kh mksudnya itu atau Sprite, klo mmg soda kue takaran x gmna...
knp punya sya gk mekar sprti bunga y bun. mohon donk msukan nya
Kok ak bikin sellu bantat kak bawahny,,mekar bagus seteh d buka kukusanny eh menciut,,ap masalhny ya kak mohon d jawab
Kya aku jga gtu..pdhal awal" Bkin engk, tpi engk tau knpa akhir" kya gtu
air soda itu mksudnya air sprit/fanta gtu ya ?? atau baking soda di larutin ??
Kak untuk cup nya ukuran brp?
Makasih resepnya Mba', Alhamdulillah jadi. InsyaAllah mau buat jajanan khataman :)
Terigu 1 kg jd berapa pcs ya sis?
Cantik banget hasilnya kak
air soda bisa diganti dengan soda kue tidak ka?
Makasih ka resepnya saya sudah reekook
AQ kok buat gagal ya ga mekar... Bantet .. pdhal udah ikuti resep bunda ... Spdax pkai soda fanta kan?
Air soda = sprite
Kalo pas dikeluarkan dari kukusan bolkusnya menciut itu karena apa ya
Aq coba tp gk bsa melar 😔😔 yang salah apa ya kira2
Kenapa buatan sy kok bisa menciut ya alias kempes
Kenapa kalo aku bikin selalu menciut pas dibuka tutup pancinya 😭
Sy sdh membuat roti kukus sesuai takaran resepnya..tp stlh diangkat dr kukusan mengempis dan bantat pdhl wjtu ngukus sdh mekar dan cantik..mhn jwbannya..mksh
Pastikan adonan ngembang sempurna, air buat ngukus ga boleh kebanyakan, karena kita ngukus pakai api besar, kalau kebanyakan air akan naik dan mengenai bolunya, hasilnya mekar tapi saat dibuka dia akan nyusut dan bawahnya bantat
Air soda itu , soda kue bukan sih yg diseduh
Maksudnya air soda itu soda yg d minum sama susu y bun
Wow ..cantk banget .. Bund mau tanya klo air soda itu maksudnya baking soda atau sprit yaa
Air soda bisa diganti pakai soda kue + air ga kak?
Cantik bolunya..tmk resepnya mbak Nana
Brp bln lalu pke resep ini berhasil mpe buat 100 biji. Brp hr yg lalu gagal total bantet 😅 jd bingung salahnya ada dmna 🤣
Sama Bun aku jg gitu awal2 bikin berhasil makin kesini kok gagal, Ampe konsumen kecewa
Mkanya bingung mpe buang trpung brkilo2 krn penasaran & trs nyoba
Satu resep jadi brp pcs ya bunda❤
Tips nya dong bun. Agar mekar belah 4 gitu
Mantap
Satu Resep ini jadi Barapa ya Kak 🙏👍👍👍
Pas banget mau bikin bolu
Mba pake cetakan ukuran berapa terus kertas ny ukuran berapa juga mba
Ini pake air soda apa yah bund?
Ko saya bikin bantat ya...
Kenapa?
Kak klo buat banyak itu bgmn resepnya
Bun,air soda bisa di ganti dengan soda kue GK?
Knp aku bikin pas di mix kok naik dan kental spt karet ya?
Bund kalau cetakannya plastik berarti nggak ngaruh ya mekar tidaknya bolu. Ukuran cetakannya berapa?
Terimakasih resepnya bun.,gimana tips agar bolu tidak menciut saat tutup panci dibuka?
Berbagi pengalaman Bun,kalau sy matikan dulu apinya Bun,tunggu sebentar baru buka tutupx jgn lgsg buka tutupx ntar bolux kaget jd menciut
Nggak pake baking powder 😮
Loyangnya ukuran berapa kk
Bun vanila essens yg enak dan wangi buat bolu merk apa ya?
Knp kalo pake metode all in one selalu g berhasil ya?
Bun seprit nya boleh dingin ga Bun mohon di jawab y Bun 🙏🏻
Mba ini cetakannya dr plastik kah??
Bun aku udah reecook ini hasilnya lembut banget halusws