紅茶綠茶哪個好?破解茶的6大迷思【57健康同學會】第206集-2011年
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- 茶是最普遍也最為民眾接受的飲料
紅茶 綠茶 烏龍茶 普洱茶….
它們最大的差別在哪裡?
營養成分和功效有優劣之分嗎?
兒茶素、茶多酚對人體有什麼幫助?
決定茶品質好壞的因素又是什麼?
聽說喝茶可以減重防蛀牙
它具有提神效果 可以取代咖啡
這些有沒有醫學根據? 或是以訛傳訛?
茶有全發酵 半發酵 未發酵以及再加工
除了製作過程的因素影響口感
茶種的生長環境和採摘時機也很重要
你知道如何自製冷泡茶嗎?
高山茶的等級一定最高?
是否喝好茶就沒有傷胃的困擾?
鎖定這集57健康同學會
我們邀請到評茶專家
教你挑選好茶的撇步
打破價格等於品質的迷思
喝茶的好處多多 就看你的方法對或錯!
主 持 人:張雅芳、隋安德
來 賓:
保健室主任 潘懷宗:藥理學教授
健教第19章老師 陳煥堂:專業茶人
5年7班 全嘉莉:資深醫藥記者
5年2班 曾建華:資深媒體人
33:12 這位老師說的理倫
基本上是對的 還有烏龍茶盡量喝發酵足 因茶葉是幼菜的話加上發酵足
會轉果香 而且會回甘 這是建立在高海跋才有
我是 早上 空腹 喝茶 500cc 在吃飯 已經兩年 不曾胃痛 很健康
不是你說什麼查好就是什麼就要看個人體質 這個節目可以聽一聽不要當真
中医认为人体有虚寒湿热之分,而茶性如药性,因此因人而异,并無好坏之分,适合自己就好。
安化的黑茶葉裡的金花是什么?
不要加糖,都好
如各位老師所言、紅茶跟綠茶、只是制做方法及發酵程度不同、並不是、品種不同?????
其實每個品種都有適合它的製作方式,因此會成為那種茶。例如台茶21號,名紅韻,適合以紅茶的方式製作(全發酵),但也有人以白茶的方式來製作,因而有所謂的紅韻白茶。也就是說,每個茶種都可以用六大茶類製作成不同的茶款。
那個紅茶是乳化,那麼乳化是壞掉嗎?
👌
影片中的紅茶已經嚴重氧化了啦
茶行老闆泡給你喝的,茶壺裡頭塞到滿,你回家根本不可能這樣做好嗎?味道當然不一樣啊!!!
泡茶的水如果是自來水及浸泡時間過久等等,也應該都會影響到口感吧!
我喝乌龙茶
地震了刚刚 San Jose
那麼愛搶話自己花錢開個頻道說個夠!討厭
快点說,,,不要,,,,
真的覺得好吵啊!