Так "лежак" это чешское слово, обозначающее то же самое пиво, которое мы привыкли называть немецким словом "лагер". А пилснер (или пилс) это разновидность лагера. На мой взгляд, пилснер, в целом, более сухой и более охмелённый, чем просто среднестатистический лагер, а ещё он не должен быть крепким. 4,0-4,5% алкоголя, не больше. Пятиградусные лагеры плотностью 12-13% никак нельзя относить к пилснерам.
@@TheGabun Pilsner - это лежак из Пльзеня. Как шампанское - это игристое из Шампани, а коньяк - бренди из окрестностей Коньяка. В Чехии почти все подражают Pilsner Urquell и Gambrinus, поэтому стиль можно называть пилснером.
Аркадий отдельное спасибо за экскурс к истории пивоварен. Что касаемо наших крафтовых пилснеров и прочих классических сортов, то это просто не имеет смысла с экономической стороны вопроса. Лично я не буду покупать банку за 200 + Р. Ну только ради любопытства, а если ты делаешь обзор так и вовсе ну его нах.
До войны можно было без проблем купить в Германии (в голландских интернет шопах) AF Brew, Zagovor, Sabotage, SelfMade, Brewlok, Bakunin, Paradox, GASBrew, Stamm. Сейчас только Балтика и Жигули в русских магазинах 🤷🏼
@@sergtitov1473 Ну зачем же так узко мыслить, просто есть и другое вкусное пиво. Или в Германии люди должны с утра до вечера пить Pilsner, есть Eisbein и ходить строем.
Тоже подумал, что крафтосеки могут затирать без отварок настойным затиранием. Тащемта, все чешкские лежаки затирают с отварками, но их бывает одна, а бывает три, как у Урквелла. Олдфагам сообщу, почему сейчас нет настоящего Жигулёвского - Жигуль, кроме прочего, был двухотварочным лагером. Это вам не шутки, хе-хе.
тоже последнее время интересует этот вопрос, но ничего такого из крафта, что при цене в 3 раза выше масс-маркета, было бы ещё и насколько же лучше, естественно нет
Полистал свой Тапок. Предлагаю попробовать: Salden's - Pilsner New Zealand, Czech Pilsner Jaws - Pilsner Dark Head Brew - 34/70 Особенно пилснер Новая Зеландия советую.
Ну а чего вы удивляетесь? Я допустим пиво в маганах вообще не беру, но хочу хороший пилс. Пью пиво в барах только. Вот и стараются ребята. Может не всё получается, ео стараются же!
Если бы крафтовики делали пиво по вкусу как чешский массмаркет, они бы на хрен никому не нужны были. Поэтому хмеля в крафтовых пилснерах ярче играют, и это причина почему после 2-3 банки горечь не чувствуется - сосочки забились))
Хорошему лагеру нужна долгая лагеризация. 30 дней- это для 11% энс. Больше плотность- больше созревание. Кто в современном мире будет пиво в танке держать два месяца при нуле градусов?! Никто. Оно золотое выйдет.
Ну ладно, при нуле. Лагеризация проходит при +2+4 градусах. Budweiser Budwar держат в лежаках 3 месяца. Куча чехов 2 месяца лежат. Серьёзная немчура марцены и фестбиры полгода томит. Не надо обобщений.
А что значит "нормальное"? У нас в Магните продаётся Лiдскае Pilsner светлае. На вкус примерно как Балтика №3, но стоит вдвое дороже. А в Перекрёстке есть Koronet в банке объёмом 1 пинта. Какой-то невнятный светлый лагерок, но тоже по вдвое завышенной цене. Что-то я сомневаюсь, что этот производитель внезапно взял и заварил нормальное пиво в чешском стиле. Смотрел я как-то одного белорусского пивного блогера с обзором всей линейки ZUBR и до кучи парочки сортов от Karlova Krcma. Он засрал их всех, а в конце ролика посоветовал лучше брать Лидское. Вот я теперь задаюсь вопросом: то ли он ни черта в пиве не шарит и просто как кулик из старой поговорки, хвалит своё болото. То ли ему производитель забашлял, чтобы он облажал конкурентов, а Лидское, наоборот, всем рекомендовал. А возможно, что по аналогии с любителями чешского пива, желающими ощущать в напитке явственную горечь того самого жатецкого хмеля и непременный диацетильчик, есть любители условной Балтики №3, желающие пива с характерной лёгкой кислинкой и прочими "прелестями" типа вкуса водопровода, которых не встретишь ни в чешском ни в немецком пиве, зато в российском или белорусском пиве хоть отбавляй.
@@apankrac , я, собственно, после этого видоса и пошёл искать Лидское на попробовать. Нашёл, попробовал и решил больше не смотреть этого пассажира. У нас в перекрёстке стоит ещё Лидское лагер, тоже в пинтовой банке за 154 р. На это я уже решил не тратить ни время, ни деньги.
![เปิดบ้าน นาราเครปกระเทย 1 ไร่ ขายขาดทุนหลัก10ล้าน เอามาใช้หนี้!!! l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/0jz84VFWVP4/mqdefault.jpg)
"Velka Morava" - офигенные просто пилснеры.
Тряпки моченые,что бы от них не прал
Беру Хамовники Пильзенское и в ус не дую, если надоедает и деньги есть беру Бакалар или Урквул.
Сколько смотрю Аркадия и Никиту, и так же полностью поддерживаю их и убеждаюсь, что чешский пилснер - самое лучшее пиво.
Полистал свой лист по пилснерам. Урквел никто не переплюнул. Но следом идет пилснер от Jaws. Помнится хороший был.
Не пойму почему многим урквел нравится так с чехии. Ну на трояк пиво. Гамбринус, как по мне в два раза лучше
Самое вкусное из чешского пива которое я пил был Bernard. Правда это лежак, а не пилснер.
Пилснер=лежак насколько я понимаю. Если не согласны, то укажите в чем я не прав.
В целом лежак- выдержанный лагер, которым пилснер и является.
@@TheGabun в принципе так и есть, просто в Чехии нельзя называть пилснеры пилснерами кроме парочки избранных) поэтому называют лежаками
Так "лежак" это чешское слово, обозначающее то же самое пиво, которое мы привыкли называть немецким словом "лагер". А пилснер (или пилс) это разновидность лагера. На мой взгляд, пилснер, в целом, более сухой и более охмелённый, чем просто среднестатистический лагер, а ещё он не должен быть крепким. 4,0-4,5% алкоголя, не больше. Пятиградусные лагеры плотностью 12-13% никак нельзя относить к пилснерам.
@@TheGabun Pilsner - это лежак из Пльзеня. Как шампанское - это игристое из Шампани, а коньяк - бренди из окрестностей Коньяка. В Чехии почти все подражают Pilsner Urquell и Gambrinus, поэтому стиль можно называть пилснером.
Я тоже от Бернарда в восторге , ято от Лежака, что от черной лавины
Да, Jaws - Pilsner еще хороший но редко можно найти
Аркадий отдельное спасибо за экскурс к истории пивоварен. Что касаемо наших крафтовых пилснеров и прочих классических сортов, то это просто не имеет смысла с экономической стороны вопроса. Лично я не буду покупать банку за 200 + Р. Ну только ради любопытства, а если ты делаешь обзор так и вовсе ну его нах.
Bakalar ещё варит вкусные чешские охмеленные пилснеры. Ну и у Jever хорошие, запоминающиемся немецкие пилсы)
Аркадий , как любителю чешского пива , могу посоветовать Bakalar Dry Hopped Lager
Ну, к Чехии то в этом плане у меня нет вопросов)))
У Bakalar даже безалкогольное пиво вкуснейшее. А уж Dry Hopped Lager или Za Studena Chmeleny просто песня.
Комментарий ради продвижения канала в топы пивных обзоров
Полностью согласен.
Хамовник Пилзинское в разы лучше любого крафтового пилснера.
Не понимаю зачем крафтовмки лезут в пилснеры.
До войны можно было без проблем купить в Германии (в голландских интернет шопах) AF Brew, Zagovor, Sabotage, SelfMade, Brewlok, Bakunin, Paradox, GASBrew, Stamm. Сейчас только Балтика и Жигули в русских магазинах 🤷🏼
Достаточно любопытная инфа. Благодарю!
Вообще не пойму желание в Германии!) покупать русское пиво. Зачем? Поплакать?
@@sergtitov1473 Ну зачем же так узко мыслить, просто есть и другое вкусное пиво. Или в Германии люди должны с утра до вечера пить Pilsner, есть Eisbein и ходить строем.
Тоже беру в основном краловну и многих коллег подсадил
Возможно дело в отварочном затирании при варке. Урквел именно так варят. Что придает глубокий солодовый профиль
Тоже подумал, что крафтосеки могут затирать без отварок настойным затиранием. Тащемта, все чешкские лежаки затирают с отварками, но их бывает одна, а бывает три, как у Урквелла. Олдфагам сообщу, почему сейчас нет настоящего Жигулёвского - Жигуль, кроме прочего, был двухотварочным лагером. Это вам не шутки, хе-хе.
Все крутые пилснеры у нас, в Шымкенте)
Мое почтение!)
премиум пилс хорош, почти как у штамма. Одна печалька у вас пиво дорожает
До просмотра скажу, лучше взять Урквел. Хотя Островицу переодически беру, благо у нас она стоит по-божески. От Уфы до Аши рукой подать))
тоже последнее время интересует этот вопрос, но ничего такого из крафта, что при цене в 3 раза выше масс-маркета, было бы ещё и насколько же лучше, естественно нет
Полистал свой Тапок.
Предлагаю попробовать:
Salden's - Pilsner New Zealand, Czech Pilsner
Jaws - Pilsner
Dark Head Brew - 34/70
Особенно пилснер Новая Зеландия советую.
Записал)
Наклееная бумажка сверху очень бесит МПК как всегда красавцы наносит код при покраске банки
Ага, есть такое)
Я постоянно покупаю пилснер Велка Морава (Моравский Клас Светлое)
У Коникса хороший Пилзнер. И стоит до сотки
Какой "Маркиз"-то? Мюрквелл. Там же коты, это оммаж Пилснер Урквелл.
Да, ты прав. Ошибся.
Jaws прям отлично. Причем Jaws лагер, по мне, больше пилснер, чем Jaws пилснер. Как-то так)
Шо за маркиз, мурквел же?
Выходит, что ремесленные пивоварни неспособны сварить нормальные пилснер и лагер за вменяемую цену.
Я таких не встречал.
В магазе ортодокс за 200 больше не взял бы, а в заведении за овер 300 - вполне норм? Не логично))
Клей говорят там пищевой на основе крахмала что ли. Как клеят на бананы и мандарины
Хочется надеяться)
Ну а чего вы удивляетесь? Я допустим пиво в маганах вообще не беру, но хочу хороший пилс. Пью пиво в барах только. Вот и стараются ребята. Может не всё получается, ео стараются же!
Этого я не отрицаю. И многое получается. Но вот такие рядовые позиции идут сложновато.
а разве не пилснер мурквел у плана б?
Если бы крафтовики делали пиво по вкусу как чешский массмаркет, они бы на хрен никому не нужны были. Поэтому хмеля в крафтовых пилснерах ярче играют, и это причина почему после 2-3 банки горечь не чувствуется - сосочки забились))
Ну, почему же. Композиционную базу взять чешскую, а дальше гуляй-валяй.
Хорошему лагеру нужна долгая лагеризация. 30 дней- это для 11% энс. Больше плотность- больше созревание. Кто в современном мире будет пиво в танке держать два месяца при нуле градусов?! Никто. Оно золотое выйдет.
Ну ладно, при нуле. Лагеризация проходит при +2+4 градусах. Budweiser Budwar держат в лежаках 3 месяца. Куча чехов 2 месяца лежат. Серьёзная немчура марцены и фестбиры полгода томит. Не надо обобщений.
@@ungodish у Кунце речь идет о -1С, но не на весь переод созревания. Я не спец. Пусть +2. Речь о сроках больше.
В этом то и прикол что все здесь представленные образцы минимум 2 месяца в танках созревают•
У Velka Morava отличный пилснер и от Jaws Brewery
Блин, точно! У Джоус действительно очень достойный пилснер.
@@apankrac а Černá Královna судя по всему тоже самое что и Zlatа Koruna,дизайн банок практически одинаковый)
Да, пивоварня для нескольких сетей оемится.
@@T2RV , есть ещё в Ленте пиво Reichenberger. Название другое, а содержимое - та же самая Краловна/Злата Коруна.
Ортодокс это Реворт
Ну да. SVOI это тоже РЕВОРТ.
Краловна в видео, это же лежак, пилс у них зеленый
Пиво богемский лев от лидское пиво нормальное.
А что значит "нормальное"? У нас в Магните продаётся Лiдскае Pilsner светлае. На вкус примерно как Балтика №3, но стоит вдвое дороже. А в Перекрёстке есть Koronet в банке объёмом 1 пинта. Какой-то невнятный светлый лагерок, но тоже по вдвое завышенной цене. Что-то я сомневаюсь, что этот производитель внезапно взял и заварил нормальное пиво в чешском стиле. Смотрел я как-то одного белорусского пивного блогера с обзором всей линейки ZUBR и до кучи парочки сортов от Karlova Krcma. Он засрал их всех, а в конце ролика посоветовал лучше брать Лидское. Вот я теперь задаюсь вопросом: то ли он ни черта в пиве не шарит и просто как кулик из старой поговорки, хвалит своё болото. То ли ему производитель забашлял, чтобы он облажал конкурентов, а Лидское, наоборот, всем рекомендовал. А возможно, что по аналогии с любителями чешского пива, желающими ощущать в напитке явственную горечь того самого жатецкого хмеля и непременный диацетильчик, есть любители условной Балтики №3, желающие пива с характерной лёгкой кислинкой и прочими "прелестями" типа вкуса водопровода, которых не встретишь ни в чешском ни в немецком пиве, зато в российском или белорусском пиве хоть отбавляй.
Кинь ссылку, что за товарищ?)
@@apankrac , th-cam.com/video/nU_RrD7Wd_M/w-d-xo.html
@@apankrac , я, собственно, после этого видоса и пошёл искать Лидское на попробовать. Нашёл, попробовал и решил больше не смотреть этого пассажира. У нас в перекрёстке стоит ещё Лидское лагер, тоже в пинтовой банке за 154 р. На это я уже решил не тратить ни время, ни деньги.
Странный формат. Напоминает ролики с онлифанса, где чпокают чикуль, не показывая лицо. И перчатки ещё зачем-то)
Деньги есть, берем Урквел. Денег нет, берем Хамовники.
Вполне себе позиция)