Lekker hoor. Ik maak vaak pizza's op de Weber 57cm. Ik zet de pizzasteen op de paar bakstenen om de pizza iets hoger in de dome te krijgen waardoor de hitte mooi op de bovenkant van de pizza komt
@@guatf1 de steen wordt minder heet zodat de bodem minder snel verbrandt, plus… belangrijker… bovenin is de dome het heetst, dus kan de topping beter “garen”.
Lekker bezig Ralph dat is nog eens een pizza en dat op de BBQ. bij deze ga ik gelijk een pizza steen kopen en dan met jou deeg recept. ik zeg super deze en tot de volgende een goed weekend gr m
Super pizza!😊, maaruuh ff een vraagje tussendoor...(en nee ff niet over de Javaanse driehoekjes😂), maar zou je eens, een echt goed stuk(je) Zeeuws spek kunnen maakuuh?😊
Lekker lekker, en deze komt niet van de bekker 😮! Heb er zin in gekregen, dus gaan we snel binnenkort maken. Lekker simpel en snel, mag ook wel een keertje, toch! Bedankt weer wár Ralph 😊
Hallo Ralph, zou je ook een keer willen laten zien hoe je een napolitaanse stijl pizza op de bge maakt? Het deeg vind ik erg lastig om die luchtige korst te creëren
Kijk eens naar de pizza special van Ralph. Het poolish recept dat hij daar gebruikt is helemaal top , gebruik ik ook altijd en de pizza’s zijn super.Ik heb inmiddels al wat deegjes geprobeerd maar deze blijft mijn favoriet en deze pizzabollen liggen dan ook standaard hier in de vriezer! Omgeving temp is wel erg belangrijk en het deeg kneden tot een temp van 23/26 graden en je hebt een mooie luchtige pizza…. Ik bak ze wel in een pizzaoven met de kerntemp op de steen van 400 graden, op de kamado had ik de pizzasteen op, ik dacht 250 succes!
Ziet er verrassend simpel uit. Maar had je ipv het rondom afsnijden niet het deeg rondom een keer terug kunnen draaien? Zodat je een randje krijgt? Ik ga de methode voor uitrollen onthouden, want daar mislukt het mij altijd mee.. Tijdens de vrijmibo nog wat leren ook, top!
Randje niet nodig omdat de topping 'bescheiden' is en er dus niet afloopt. Bovendien is zo'n opstaande rand alleen lekker met ander soort, luchtiger deeg 😊
Ik blijf bij jou poolish deegje van de pizza special die is zo top! Ik maak ze standaard iedere week zodat ik er paar in de vriezer op voorraad heb! Toch maar eens op bezoek gaan in het bbq paleis voor een pizza oven!
@@barbecuepaleis6824 de komende zaterdagen heb ik helaas geen tijd maar zodra ik kan kom ik zeker langs om de pizza ovens te bekijken die jullie hebben, misschien ook leuk om een keer een special te maken met een top gerecht uit de pizza oven ( behalve pizza 😉 ) tot snel!
Dat ziet er erg lekker uit… maarruh Ralph, aan het begin van het filmpje zet jij 1/3e flesje heerlijk koude Bavaria op de werkbank. Aan het eind van het filmpje, dus 1 uur later, staat dat flesje nog precies hetzelfde. Laat jij nu 3 slokken bier warm worden? 😢
Ah leuk Ralph, meestal gebruik ik de pizza maker😬 maar zo een keertje maken is wel eens leuk om te doen👍🏻🔥 ohja welke kaas heeft jouw voorkeur? Goed bezig, lekker the sauce, maakuh en goed weekend🥳🔥👍🏻👊🏻🍻
Pizza op de bbq is natuurlijk altijd heerlijk! Maakt me niet uit wat je erop sodemietert. Maar Ralph,,, Bavaria? Zijn er zoveel lekkere biertjes, neem je dat. Maar vooruit deze kleine misser zal ik je vergeven 🫣. Volgende week zal ik er ook weer eens even 1 maakuhh. Vanuit het veel te zonnige Spanje zeg, laterrr 🫡
Lekker ralph! Dit ga ik na maken met de kinderen. Die zijn gek op pizza. Maar ik heb het tot nog toe nooit gemaakt omdat het mij altijd te lastig leek... maar dit moet lukken.. als de steen te heet is gewoon ff naast leggen en afkoelen? Of is het niet zo simpel? Die kolen verkopen jullie ook in Cuijk? Mvg Vincent
Super lekker Ralph! Je moet er wel bij vertellen dat je er tamelijk dronken van wordt. Ik heb eerst een krat bier leeg moeten drinken tot ik nog 214 gram over had 😂
Een deegroller... Mama mia! Meer een flamkuchen zo 😂 Heb misschien wel 100 pizza's op een kettle gemaakt en elke keer leer je weer. Pizza's maken en bakken is leuk. Vooral met de kids die mee kunnen helpen. Met bier heb ik nog nooit gedaan en ga ik eens doen. Alleen wel met de hand vormen en niet met een roller 😅
Die heb ik vaker gehoord 😂, geen zorgen! En sorry, ik had geen Italiaans biertje staan 😊 (ook geen ananas in huis, kut, vandaar toch maar de worst hahaha) Fijn weekend Peter! 😃
Pizza! Piiiiiizzzaaaa ooooohhh pizza ! Lekker Ralph!
Kijk dit zijn de recepten voor doordeweeks! Ga ik binnenkort zeker een keer proberen. Helemaal top!
Lekker man!
Lekker hoor. Ik maak vaak pizza's op de Weber 57cm. Ik zet de pizzasteen op de paar bakstenen om de pizza iets hoger in de dome te krijgen waardoor de hitte mooi op de bovenkant van de pizza komt
Wat is hiervan het voordeel ten opzichte van gewoon de steen in de oven?
@@guatf1 de steen wordt minder heet zodat de bodem minder snel verbrandt, plus… belangrijker… bovenin is de dome het heetst, dus kan de topping beter “garen”.
@@RobvanVeenLeeft ik hoor Ralfh over temperaturen van 200-250 graden mijn oven kan dit ook
Wat een kei goed idee met de 2vellen bakpapier. Ik zit vaak te klote met het deeg zonder papier
Lekker bezig Ralph dat is nog eens een pizza en dat op de BBQ. bij deze ga ik gelijk een pizza steen kopen en dan met jou deeg recept. ik zeg super deze en tot de volgende een goed weekend gr m
Bellissimo. Keileuk recept ... Leuk op de camping ook met een kogelbbq
Goeie tips en het ziet er ook nog een lekker uit. Ik ga deze zeker make!
Super pizza!😊, maaruuh ff een vraagje tussendoor...(en nee ff niet over de Javaanse driehoekjes😂), maar zou je eens, een echt goed stuk(je) Zeeuws spek kunnen maakuuh?😊
Dat klinkt lekker, Bram! (Of Nemo😅) We zetten m op de ideeenlijst! (Net als de Javaanse driehoekdingesgevalletjes) 😊
Top!
@@barbecuepaleis6824 ik zeg, maakuhh..
Lekker lekker, en deze komt niet van de bekker 😮! Heb er zin in gekregen, dus gaan we snel binnenkort maken. Lekker simpel en snel, mag ook wel een keertje, toch! Bedankt weer wár Ralph 😊
Hallo Ralph, zou je ook een keer willen laten zien hoe je een napolitaanse stijl pizza op de bge maakt? Het deeg vind ik erg lastig om die luchtige korst te creëren
Kijk eens naar de pizza special van Ralph. Het poolish recept dat hij daar gebruikt is helemaal top , gebruik ik ook altijd en de pizza’s zijn super.Ik heb inmiddels al wat deegjes geprobeerd maar deze blijft mijn favoriet en deze pizzabollen liggen dan ook standaard hier in de vriezer! Omgeving temp is wel erg belangrijk en het deeg kneden tot een temp van 23/26 graden en je hebt een mooie luchtige pizza…. Ik bak ze wel in een pizzaoven met de kerntemp op de steen van 400 graden, op de kamado had ik de pizzasteen op, ik dacht 250 succes!
Ziet er verrassend simpel uit. Maar had je ipv het rondom afsnijden niet het deeg rondom een keer terug kunnen draaien? Zodat je een randje krijgt?
Ik ga de methode voor uitrollen onthouden, want daar mislukt het mij altijd mee.. Tijdens de vrijmibo nog wat leren ook, top!
Randje niet nodig omdat de topping 'bescheiden' is en er dus niet afloopt.
Bovendien is zo'n opstaande rand alleen lekker met ander soort, luchtiger deeg 😊
Hoi leuk, ga ik zeker proberen. Welke keukenmachine gebruikte jij? Lijkt me inderdaad handig.
Ik blijf bij jou poolish deegje van de pizza special die is zo top! Ik maak ze standaard iedere week zodat ik er paar in de vriezer op voorraad heb! Toch maar eens op bezoek gaan in het bbq paleis voor een pizza oven!
Hey Pim, van harte welkom! Is idd fantastisch, zo'n pizza-oven..En je kunt er veel meer mee dan alleen pizza's of brood bakken..
@@barbecuepaleis6824 de komende zaterdagen heb ik helaas geen tijd maar zodra ik kan kom ik zeker langs om de pizza ovens te bekijken die jullie hebben, misschien ook leuk om een keer een special te maken met een top gerecht uit de pizza oven ( behalve pizza 😉 ) tot snel!
Kan dit ook op een gas bbq?
ja, dat kan, mits deze heet genoeg kan worden..Hangt dus af van je bbq 😀
Ohh geweldig bij mij ging het pizza maken op de bbq niet heel best..
Maar nou lekker kijken hoe het wel moet en wat ik verkeerd gedaan heb 😅
En Maarten, weet je 't al? 😅
Ja te dikke bodem en een heel ander deeg. Maar ik ben benieuwd ga het snel eens maken.
Rik thielen Ralph pizza recepten 👍👍❤️❤️❤️💖🩵💕💕💝🇪🇸
Ik zag het bier idee al ergens voorbij komen maar nu het door jou is goedgekeurd zal ik het snel een keer proberen! 🔥
Nice. Dit ga ik zeker even proberen.
Hey Erwin! Werkt als een dolle!
Moet je het deeg niet opbollen?
Op dit kanaal 'moet' gelukkig helemaal niks, Naamloos! 😊
Prettig weekend!
dat van die bloem is een goeie tip 👍
Lekker hoor pizza , maak zo nu en dan pizza door de hoge temp wordt de kamado weer mooi schoon van binnen
Welk formaat pizzasteen heb je gebruikt? Deze oogt vrij groot. Welke maat is dit?
Zie de link in de omschrijving, Piet, deze pizzasteen is van Napoleon, doorsnede 38 cm😊
@@barbecuepaleis6824 excuses ik bedoelde de pizzaschep. Hoe groot is die?
@@Pruttelpiet geen idee, 35 cm oid?
@@barbecuepaleis6824ok hij oogt veel groter maar bedankt
Ralph ff een ding DAT IS GEEN BIER!! Maar de pizza ziet er goed uit
Heel Brabant: “Wa zegde gij daar”?
@@RobvanVeenLeeft 😂👍
Bavaria is wel meer bier dan Heineken 😅.
@@bjornstrous4794 mee eens maar niet meer als grolsch😅
Daarom gebruikt ie het ook voor het deeg😂
Dat ziet er erg lekker uit… maarruh Ralph, aan het begin van het filmpje zet jij 1/3e flesje heerlijk koude Bavaria op de werkbank. Aan het eind van het filmpje, dus 1 uur later, staat dat flesje nog precies hetzelfde. Laat jij nu 3 slokken bier warm worden? 😢
Twee weken geleden met kant en klare deeg geprobeerd op de kamado, dit is een hele mooie volgende stap!
Top! En niet moeilijk, zoals je ziet!👍
Ah leuk Ralph, meestal gebruik ik de pizza maker😬 maar zo een keertje maken is wel eens leuk om te doen👍🏻🔥 ohja welke kaas heeft jouw voorkeur? Goed bezig, lekker the sauce, maakuh en goed weekend🥳🔥👍🏻👊🏻🍻
bier voor de smaak toevoegen, ❤ mooie saus ook
Niet alleen voor de smaak, ook vanwege het gist! 😊
17:09 uh Ralph dat had ik al voordat ik op play klikte
Met verbazing heb ik kennis genomen, ook even doorgestuurd naar familie in Italië...
Waar was je verbaasd over? En ja, stuur vooral door, wellicht breng je ze nog op goeie ideëen! 😄
Pizza op de bbq is natuurlijk altijd heerlijk! Maakt me niet uit wat je erop sodemietert. Maar Ralph,,, Bavaria? Zijn er zoveel lekkere biertjes, neem je dat. Maar vooruit deze kleine misser zal ik je vergeven 🫣.
Volgende week zal ik er ook weer eens even 1 maakuhh. Vanuit het veel te zonnige Spanje zeg, laterrr 🫡
Hey Jeroen, dank voor je reactie! Fijne vakantie nog verder, cheers 🍻
Bier en pizza gaan goed samen, goeie Ralph.
Lekker man!
Lekker weer eens wat anders op de bbq maken deze dingetje Ciao de baco
Lekker ralph! Dit ga ik na maken met de kinderen. Die zijn gek op pizza. Maar ik heb het tot nog toe nooit gemaakt omdat het mij altijd te lastig leek... maar dit moet lukken.. als de steen te heet is gewoon ff naast leggen en afkoelen? Of is het niet zo simpel? Die kolen verkopen jullie ook in Cuijk? Mvg Vincent
Als de steen te heet is: eroverheen met vochtige theedoek, dat koelt m wat af😊
Bedankt!
Waanzinnig lekker!! Ik gebruik alleen wel Hertog Jan 😂😂
Ik zeg Maken!
Ja man, superlekker! 😋
Die gaan we maken!
Super lekker Ralph! Je moet er wel bij vertellen dat je er tamelijk dronken van wordt. Ik heb eerst een krat bier leeg moeten drinken tot ik nog 214 gram over had 😂
Hahahahaha!!!
Een deegroller... Mama mia! Meer een flamkuchen zo 😂
Heb misschien wel 100 pizza's op een kettle gemaakt en elke keer leer je weer. Pizza's maken en bakken is leuk. Vooral met de kids die mee kunnen helpen. Met bier heb ik nog nooit gedaan en ga ik eens doen. Alleen wel met de hand vormen en niet met een roller 😅
Wat jij wil! 😊
geweldig
Kan idd heel goed pizza op de bbq, top deegje ga ik proberen 🤜🏻🍕🔥🔥🔥
Ziet er gemakkelijk uit 👍oooooooo pizza
Hmmmm lekker ga ik zeker proberen, maar dan op mijn Bastard.
Pizza tijd! Ook lekker om als mini pizza's te maken, goeie kaas, en goeie pittige salami... ✅
Lekkerrrr!😊
Te gek recept Ralph. Dit recept ga ik makuh! mijn kinderen zijn gek op pizza. En ja dat bier jong geleerd is... 😂 💪🏻🔥🔥
Snel door de goot gespoeld😂
Wat ben jij slim 😲 bak papier. Waarom heb ik daar niet aan gedacht. Verrekte schep wilde niet onder mijn deeg 😅
Die man kan ook alles he... 🍕🍕🍕heeeeeerlijk
Trek creëren komt wel goed met zo’n pizza erop 😜
We zeggen lekker bezig kerel.
Top weer! Kokfritsbert❤️
Makkelijk. Maar na 12 dagen Sardinie, even wat anders.
Voordeel van TH-cam-filmpjes, Joost: die kun je áltijd terugkijken wanneer het jou past 😊
Zo laat eten dan is de koelkast ook leeg 😅😅🎉
O Me God O Me God Dat Gaan We Zeker Doen !
Wie niet slim is, moet dom zijn.... 😂
Een Pizza maken met een deegroller, bier in het beslag en een bakpapiertje. Jij komt Italië niet meer in 😅
Moej jij es opletten! 😂
Te betalen wat jij doet
Rik Thielen ralph besrt vlees Joe Biden 🥇🥇🥇🥇♥️♥️♥️♥️♥️🇳🇱
Laat de Italianen dit niet zien Ralph, dan kom je het land niet meer in!
Die heb ik vaker gehoord 😂, geen zorgen! En sorry, ik had geen Italiaans biertje staan 😊 (ook geen ananas in huis, kut, vandaar toch maar de worst hahaha)
Fijn weekend Peter! 😃
@@barbecuepaleis6824 toch nog wel een goeie tip om de kolen rondom te verdelen. Ga dat eens proberen in de Kamado.