Honiggewinnung mit dem Deckelwachsschmelzer
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ค. 2024
- Beim Waben entdeckeln und schleudern ist eine Menge Entdeckelungswachs und Honig Gemisch angefallen. Wachs und Honig müssen nun schonend von einander getrennt werden. Mit dem Deckelwachsschmelzer ein Kinderspiel.
Sehr schönes und informatives Video.
Vielen Dank dafür
Kleine Frage
Wo hast du den Deckelwachsschmelzer gekauft?
Klasse Vorführung 👍
Dankeschön für das Zeigen. Ich kann mir das im Moment nicht für mich vorstellen. Riesengerät braucht viel Platz. Und Zeit und Pflege.
Ich habe seit einiger Zeit gar kein Deckelwachs (mit Honig) mehr, da ich schnell mit der Heißluft Pistole entdeckte. Dennoch schönes Gerät und man sieht, dass es dir Spaß macht, damit zu arbeiten
Grüße aus der Südeifel 🦊
Hallo Michael, ich habe eine Frage Bei 90 Grad Honig halten das ist kein Honig mehr sondern Süße Substanz mehr nichts oder ?
Servus Michi. Auf Grund deines Videos lang hin und her überlegt...
... und bei Logar gekauft. Sehr nett, die Leute dort.
Gestern das erste Mal eingeschalten und fast 12kg Honig aus weiteren 5kg Entdeckelungswachs gewonnen. (ca. 1 kg Abfall)
Bei Verwendung einer Entdeckelungsmaschine ein geniales Ding.
Danke für dein Video.
Ja die Maschine ist geil, aber die Zahlen können so nicht ganz stimmen, wieviel Deckelwachs war es insgesamt?
@@imkereimichaelullmann1 Ich habe leider vorher nicht gewogen - war ein 25l Kübel nicht ganz voll. WIr haben eine Entdeckelungsmaschine die mit ca 1cm. Metallplatten abschlägt und da bleibt leider viel Honig drinnen. Wurde zum Teil auch nur 24 Std. abgetropft. Die 2. Runde läuft gerade mit länger abgetropften Wachs - bin schon neugierig.
Hab mir heute spontan so ein Gerät gekauft, da Melezitose früher oder später wieder kommt. Da geht man einfach entspannter in die Waldtracht und dem Schreckgespenst Melezitose kann man dann mehr possitives abgewinnen. LG Gerd
Besonders interessant!
Ein sehr informatives Video! Mich würde interessieren, wie man mit vollen Melizitosewaben darin verfährt. Werden die komplett hineingestellt und eingeschmolzen? Lohnt sich das Gerät deiner Meinung auch bei einer kleinen Hobbyimkerei von max. 4 Völkern?
Auf keinen Fall Holz oder berütete Waben in den Schmelzer geben, alle Waben ausschneiden. Ich würde sagen ab 8-10 WV lohnt sich das Gerät. Wenn Du allerdings viel Melezitose hast ist der Schmelzer auch bei 4 Völkern rentabel. Hab ihn jetzt im 3. Jahr, seitdem gabs bei mir keine Zementbretter...ich nehm den Schmelzer auch zum Honig antauen, da passen 3 x 12,5kg Eimer auf einmal rein. Für mich gehört so ein Schmelzer zur Grundausstattung wie eine Schleuder oder Melitherm, ohne die Geräte ist imkern nur der halbe Spaß. Viele Grüße Michi
Ich denke, wegen der starken Erwärmung in diesem Honig ist nichts Nützliches mehr übrig.
super, den gleichen hab ich auch
👍
Klasse Teil. Ab wievielen Völkern schätzt du lohnt sich so ein Gerät? Ich denke mal das ist nicht ganz billig (vielleicht so 1200€-1600€?)
Preislich glaub ich mittlerweile bei 1600, 10 Völker ist eine Hausnummer mit der Du in etwa 3-4 Jahren das Geld raus hast. In einem Melezitose Jahr ist das Gerät sofort amortisiert. Viele Grüße Michi
@@imkereimichaelullmann1 vielen Dank 🙏
Hallo Michael wieso entdeckelst du nicht ab jetzt mit Dorn und Messer direkt über den Schmelzer? Super Video.
Geiles teil ja des ding hole ich mir auch top 👍👍👍👍
Mach das🖖
Super Video und eine Frage: Die Wände sind ja isoliert, braucht man dazu ein Thermoöl, welches man beim Kauf ev. sogar extra mit bestellen muss?
Ne, da ist eine Feststoff Isolierung drin. Der Schmelzer ist gleich einsatzbereit.
Erst einmal Kompliment für deine tollen Videos,mach weiter so.
Das Entdeckelungswachs könnte man auch den Völkern zum ausschlecken geben,den Honig gönne ich den Bienen. Das kostet nichts.
Die Sache mit Melezitose ist ein Argument.
i know im asking randomly but does any of you know a way to get back into an instagram account?
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@Luke Lennon Thanks so much for your reply. I got to the site through google and im in the hacking process atm.
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@Israel Bryce happy to help :D
Ich entdekle gleich in den Schmelzer.
Melezitosewaben schneide ich am Draht entlang in den Schmelzer,
in warmen Wasser kriegt man den Trester auf dem Lochblech super ab.
Ist das Sieb edelstahl? Dur brauchst beim Hochdruckreiniger eine Frese die ist Stärker
Hab ich leider nicht...
Hi Micha, seht gut gemachtes Video. Ich entdeckle zwar mit dem Fön und den Rest bekommen die Bienen zum Ausschlecken, aber das Thema Melizitose habe ich auch schon zwei mal gehabt. Gibt es da wie beim Melitherm noch ein Seituch was dort eingebaut wird?. Ein Berufsimker sagt mir mal, dass er den Honig nur noch für Met nimmt.
Hast Du mal den HMF Gehalt messen lassen?
Wie lange braucht ein 25kg Hobbock zum Auftauen und wie warm stellt Du das ein (ca. 40°C) ? Hast Du da Erfahrungen sammeln können?
Würde mich über deine Antworten freuen.
Gruß,
Karsten
Servus Karsten, kein Seituch nötig, einfach wie beim Deckelwachs vorgehen. Wichtig ist die Waben aus den Rahmen zu schneiden und keinesfalls bebrütete Waben einschmelzen. Ander als beim Schleudern werden alle eingeschlossenen Kot und Schmutzpartikel freigesetzt.Vereinskollegen haben mehere Versuchsreihen gemacht und den Honig testen lassen. Da der Honig vom Wachs abgedeckt wird, gibt es so gut wie keine erhöhung der HMF Wertes. Zum Auftauen stelle ich 3x 12,5kg Eimer rein für 6Std. bei 40^C, danach, wie im Video, ab ins Melitherm um die letzten Partikel auszusieben. Nach 3-4 Tagen abschäumen fülle ich den flüssigen Honig ab bzw. impfe und rühre den Honig cremig. Viele Grüße Michi
@@imkereimichaelullmann1 Danke für diese sehr hilfreiche Empfehlung. Vielleicht sollte ich mir doch mal so ein Teil zulegen ;-)
@ Imkerei Michael Ullmann
Was mir an dem Gerät nicht gefällt: Die Zuleitung! Ich würde dringend an deiner Stelle überprüfen wie Heiß der Deckel und oben das Gehäuse vom Schmelzer werden kann bei maximaler Heizleistung! Das sieht nach einer ganz normalen PVC isolierung aus und da habe ich echt bedenken wenn der Schmelzer außen auch Heiß wird, das diese dann Schaden nehmen kann!
Und weder ein brennender Deckelwachsschmelzer bzw. brennende Honigküche noch ein Stromschlag sind Ereignisse die man als Imker haben sollte.
Vom Nutzen her scheint es die Eierlegende Wollmilchsau der Imkerei zu sein und macht auch einen super Eindruck.
Das Gerät ist sehr gut gegen Wärme isoliert, keine Sorgen
Ab wann lohnt sich so ein Schmelzer? Glaube Sie entdeckeln Zander Waben mit der Gabel, wieviele waren es ca.?
Ab 10 Völker lohnt es sich. Ohne Melizitose nach etwa 3-4 Jahren, mit wahrscheinlich gleich im ersten Jahr. Viele Grüße Michi
Hallo Michael, könntest du mir bitte sagen wie man den Kessel anschließend sauber bekommt.
Ich meine die Wachsrückstände die sich mit heißen Wasser nicht entfernen lassen, die schmieren nur.
Vielen Dank in Voraus.
Hallo, mit kaltem Wasser und einem grobem Schwamm geht's ganz gut. Am besten geht es mit einem Edelstahlschwamm aber der hinterlässt Kratzer. Viele Grüße Michi
Hallo Herr Ullmann wie viel hatt der Entdeckelungswachs Schwelzer gekostet, da ich keine Preise finde.
Gruß Günter
weiß ich nicht mehr, hab das Teil schon viele Jahre, einfach mal bei den großen Shops schauen
Verliert der Honig an Qualität durch das erhitzen?
Bitte schau mal die Kommentare zu den Video durch, hab ich schon ausführlich geschrieben. Viele Grüße Michi
Sehr informatives Video! Danke! Ich habe gerade aktuell ca. 70 Zander-Rähmchen (rund 130 kg) mit Melezitose (… und es ist noch kein Ende in Sicht ...) und überlege mir, das kleinere Gerät von CFM ca. 950,-€) anzuschaffen. Geht das Schmelzen der Melezitose problemlos? Wie sieht es aus, wenn man Honig auftauen möchte. Ist die Qualität anschließend wie beim Melitherm oder leidet diese?
Beim Auftauen musst Du dich an die 40 Grad halten,da ist kein Wachs oder Trester im Spiel. Der CFM ist kleiner und nicht isoliert. Hab damit sonst keine Erfahrung. Viele Grüße Michi
Melezitose Verarbeitung ist viel Aufwand, aber der geilste Honig ist es Wert 😜
@@imkereimichaelullmann1 Da wird sich der Honig beim Auftauen wohl aber nicht vollständig verflüssigen. Da benötigt man vermutlich zusätzlich ein Melitherm um den Honig wieder völlig von Zucker-Kristallen zu befreien.
@@imkereimichaelullmann1 Wie ist denn die Ausbeute beim Ausschmelzen von Melezitose. Was kommt an Honig raus, wenn ich 5 Zanderwaben zu ca. je 2 kg also 10 kg Melezitose reinpacke? Hast Du da Erfahrung?
Wegen der Ausbeute kann man keine generelle Aussage machen. Der Melezitose Anteil ist nicht immer gleich. Eine Behandlung im Melitherm ist auf jeden Fall notwendig, es sind immer viele Zuckerkristalle drin die sich nicht aufschmelzen lassen, die müssen raus. Viele Grüße Michi
Wow👍👍👌👌🐝🐝🐝
Ist bei dem Logar auch der Boden isoliert?
Nein nur die Seitenwand
Cfm oder Logar? Warum wurde es bei Dir der Logar?
Schau mal ein paar Antworten vorher, unterm Strich ist der Logar teuer und besser
Hallo price for this machin
Das währe doch was zum ernten von HeideHonig oder währe pressen da besser?
Da kann ich leider nichts dazu sagen, Heidehonig hatte ich noch nicht. Theoretisch sollte es gehen. Viele Grüße Michi
Den Rückständen nach ist der Deckelwachs auch aus bebrüteten Waben.
Ist es in Deutschland erlaubt Honig aus bebrüteten Waben zu verarbeiten?
Da gibt's keine Richtlinien, nicht das ich wüsste. Das Wachs ist ja auch nicht mehr im Honig, wird alles heraus gesiebt.
@@imkereimichaelullmann1 Interessant. Bei uns in der Schweiz darf aus Hygienegründen kein Honig aus bebrüteten Waben geschleudert und verkauft werden.
Soviel ich weiss geht's bei dieser Regelung nicht um den Wachs sondern die Rückstände aus den bebrüteten Waben.
Andere Länder andere Regeln :-)
Btw. Spannende Videos :-)
Kommt drauf an wie man seinen Honig verkaufen will. Im Einheitsglas des deutschen Imkerbundes ist es meiner Meinung nach nicht erlaubt. Die deutsche bzw. EU Honigverordnung ist in mehreren Bereichen lockerer als die des Imkerbundes. Deshalb fülle ich in das Einheitsglas ab und lasse meinen Honig von der Uni Hohenheim auf Qualität und Rückstände untersuchen (über den Landesverband Württemberger Imker) Das wird von der EU bzw. dem Verbraucherschutz und Landwirtschaftsministerium unterstützt, aber einen kleiner Beitrag von 30 EUR pro Untersuchung wird fällig. Schon die Erhitzung hat mich gewundert. Aber der Schutz durch das Wachs klingt plausibel.
wo schemelzen maschine verkaufen?
Meine ist von Bienen Weber
Wird der Honig beim rühren dann nicht grieslig?
Warum sollte er. Das ist ganz normaler Honig, der wird geimpft und gerührt bis sich ein schöner Perlmutt Schimmer zeigt und dann ab ins Glas. Viele Grüße Michi
Kann ich nicht die Honigwaben komplett reinstellen keine bebrütete?
Sollte man nicht machen, aus dem Holz lösen sich Geschmacksstoffe die den Honig versauen...
wie mach ich das, wenn ich nur einen halben bis einen ganzen Hobbock voll bekomme? Ich will dafür nicht gleich ein 1000 Euro Gerät kaufen.
Das Gerät lohnt sich ab ca. 10 Völker. Es gibt Schleudertaschen für Deckelwachs, damit kannst Du schon einiges rausholen. Bei mir fallen um die 30kg Deckelwachs an aus denen kommen 25kg Honig, 4kg Wachs raus. Nach 4 Jahren hat sich die Anschaffung amortisiert (bei Melizitose aufkommen geht´s deutlich schneller).
@@imkereimichaelullmann1
ja, über die Schleudertasche habe ich auch schon nachgedacht.
Dann werd ich sie mir im Laufe des Jahres besorgen.
Danke für die Antwort!
Wo kann man bitte diese Geräte finden?
Melde dich auf ullmann-michael@gmx.de
Warum kann ich keine alten Futterwaben einschmelzen,falls ich den gewonnenen „Honig“ wieder verfüttern will,und warum sollte ich die zu schmelzenden Waben aus den Rähmchen schneiden?Würden die Rückstände aus den z.T.bebrüteten Waben die Löcher verstopfen ,hättest du Sorgen wegen der Kotrückstände im „Honig“?
Würde den Honig natürlich nur zum Einfüttern benutzen.
Die Larven koten ab bevor sie sich verpuppen, Generation für Genereration... Der Dreck geht beim Ausschmelzen in den Honig! Das sollen die Bienen als Winterfutter bekommen?
Bei einem Futterpreis von ca. 1,- € macht das keinen Sinn.
Wundere dich nicht über Ruhr und Verluste im Winter
Imkerei Michael Ullmann ,danke für die schnelle Antwort.Es gibt Untersuchungen,die belegen,dass alte Waben hygienisch völlig unbedenklich sind und selbige viel zu früh ausgetauscht werden .Die Zellen werden von den Bienen peinlichst sauber geputzt,und das Ammenmärchen über kleine Bienen in alten Waben sollte auch der Vergangenheit angehören.Fakt ist,dass eine Königin immer eine alte Wabe einer neueren vorzieht,und die weiss sicher ,was sie tut.Allerdings bin ich mir nicht sicher,ob die Kotrückstände zwischen den Häutchen von der „Putzkolonne“ entfernt werden können .
Es geht ums schmelzen, das kommt in der Natur nicht vor. Dabei werden Stoffe freigegeben, die Normalerweise unter (Propolis) Verschluss bleiben. Wabenhygiene im natürlichen Ablauf: die Bienen sind abgeschwärmt, die Baumhöhle ist verlassen, nun kommen die Wachsmotten und räumen auf bevor der nächste Schwarm einzieht.
Imkerei Michael Ullmann ,vielen Dank,leuchtet mir ein
Hallo Michael! Das ist ja ein super Gerät!! So etwas könnte ich mir auch vorstellen, endlich sauber arbeiten. Ich denke das würde auch für das normale Schmelzen der Altwaben gehen?
Warum ist denn so viel Honig im Entdeckelungswachs?
Ich würde den Honig nicht als Honig verkaufen sondern zu Met verarbeiten, dann sind alle Kritiker zu Frieden 😁
Gruß
Als die Geräte auf den Markt gekommen sind waren wir im Verein auch skeptisch. Wir haben mehrere Testreihen gemacht, die Honige testen lassen und alle Werte, vor allem HMF und Invertase waren okay.
Für normale Waben ist der Aufwand zu groß, Energie und Reinigung. Da empfehle ich dir einen Dampfschmelzer. Schau mal das Video zu dem Thema.
Honig der über einen längeren Zeitraum über 90 Grad erwärmt wurde...was ist jetzt noch damit anzufangen?
Das ist ja das schöne an dem Schmelzer, der Honig wird schnell flüssig um wird von dem Wachs geschützt. Die hohenTemperaturen erreichen den Honig nicht.
@@imkereimichaelullmann1 Vielen Dank für die interessanten Videos. Allerdings bin ich der Meinung, dass im gesamten Kessel 90 Grad herrschen. Damit ist der Honig von 90 grad heißer Luft umgeben. Das Wachs schützt dabei nicht oder extrem minimal. Ich kann den Vorteil des Geräts für die Gewinnung von Wachs verstehen aber den Honig kann man so nicht mehr verkaufen, eher als Futter für die Bienen nutzen.
@@ihsan121573 Was für den Menschen nicht taugt, ist für die Bienen gerade gut genug? Wenn du Bedenken wegen eines Wärmeschadens hast, sollten Bienen die letzten sein, die es bekommen. Außer Du willst sie vergiften.
Es geht bestimmt unkomplizierter ,einfacher und billiger und dass das Wachs den Honig vo der Hitze schützt ist wohl nicht war, denn die 90Grad sind überall und der Honig ist fertig und wertlos , gerade mal gut für einen Bäcker . SORRY
@@imkervereinregensburgnorde2747 👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌟
Sorry I don't speak German, to know what was being said, the machine looks nice, but how hot does that make the honey get if it is also melting the wax.
Hi Harold, the heater has about 90 degree celsius in the upper part. The propeller pushes the air down. The honey melts first, drops down, then the wax is melting. The wax is lighter and covers and protects the honey from the heat so the lower part warms up to only about 35-40 degree. Greetings from Friedberg, Bavaria
@@imkereimichaelullmann1 Thank you for the reply.
Mallo Michael, tolles Video. Von welchen Hersteller ist das Gerät und was kostet sowas. Gruß Jürgen
Servus Jürgen, es gibt 2 Hersteller Logar und CFM. Letzterer ist günstiger hat aber Nachteile z.B. keine Standfüße, ist einwandig, weniger Fassungsvermögen. Genaue Preise hab ich nicht. ca. 900-1250€ Die Investiton hast Du bei 10 Völkern nach 3-5 Jahren wieder raus. Wenn Melezitosehonig kommt vielleicht sofort. Waben einfach ausschneiden und wie im Video behandeln. Keine Rähmchen einfüllen, da versaust Du dir den Honig. Viele liebe Grüße Michi
@@imkereimichaelullmann1 Danke für die Info
Interessantes Video,
Jedoch wird der Honig ja auch erhitzt und verliert somit seine Inhaltsstoffe oder?
Weil das Flüssige Wachs berührt ja den Honig?
Lg
Fabian
Servus, schau mal durch die Kommentare zu dem Video. Die Frage kam schon öfters. Viele Grüße Michi
Was kostet das denn?
Bitte alle Kommentare anschauen. Hab ich heute früh schon geschrieben
Hallo
Schönes Video .
Bin begeistert von dem Schmelzer.
Von wieviel Völkern stammt der Deckelwachs ?
Schöne Grüße
Servus Gartenimker, letzte Saison hatte ich 14 Völker. Schätze ab 10 Völker lohnt sich das Gerät. Viele Grüße ans Huhn :-)
Wo gibt's den Deckelwachschmelzer zu kaufen?
Schreib mir bitte eine Mail info@michis-imkerladen.de
@@imkereimichaelullmann1 gerade gemacht