SERNIK BEZ PIECZENIA Z KAJMAKIEM😍

SERNIK BEZ PIECZENIA Z KAJMAKIEM😍
Składniki📝
🔸 250g herbatników,
🔸 100g masła,
🔸 1kg sera na sernik z wiaderka (o temperaturze pokojowej),
🔸 1 szklanka dobrze schłodzonej śmietanki 30%,
🔸 ½ szklanki cukru pudru,
🔸 2 opakowania galaretki owocowej (u nas o smaku mango),
🔸 2 szklanki wrzątku,
🔸 ½ opakowania masy kajmakowej,
🔸 orzechy ziemne fivio do dekoracji.
Wykonanie👩🏻‍🍳
Masło roztapiamy na małym ogniu i odstawiamy na bok do wystudzenia. Herbatniki mielimy w malakserze, przesypujemy do miski i dodajemy przestudzone masło. Dokładnie łączymy, a następnie przesypujemy na spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (u nas okrągła tortownica o średnicy 24cm) i wykładamy dokładnie ugniatając. Gotowy spód wstawiamy do lodówki. Galaretki zalewamy wrzątkiem i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia, a następnie odstawiamy do ostygnięcia. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Cały czas miksując, stopniowo dodajemy ser z wiaderka. Następnie wlewamy galaretki i miksujemy na małych obrotach aż do całkowitego połączenia się składników. Masę przelewamy do formy i odstawiamy do lodówki aż stężeje. Masę kajmakową przekładamy do rondelka, dodajemy szczyptę soli i podgrzewamy na małym ogniu przez kilka minut (aż do uzyskania płynnej konsystencji). Lekko przestudzony kajmak wykładamy na wierzch ciasta i dekorujemy orzechami ziemnymi. Przed podaniem sernik schładzamy w lodówce przez kilka godzin lub najlepiej całą noc. I gotowe!💚
Nie zapomnij ZAPISAĆ📩 przepisu na później!
Wpadnij też na nasze pozostałe social media⬇
🏪 SKLEP - www.cosdlazdro...
🔔 MARKA - fivio.pl/
👍 FB - / fiviopl
❤ INSTAGRAM - / fiviopl
📱 TIKTOK - / fiviopl
🖼 PINTEREST - / _created