ГОТОВАЦ ОД ЖУТОГ КУКУРУЗНОГ БРАШНА

ГОТОВАЦ ОД ЖУТОГ КУКУРУЗНОГ БРАШНА
За 4 особе
Време припреме: 15 - 20 минута
Брашно 2 шоље
Вода 2-3 шоље
Со 1 кашичица кафена
Сир 150 грама
Маст 1 супена кашика
Чварци 100 грама
Начин припреме:
Брашно се пржи на сувом тигању. Мешати док не добије златно -
жуту боју. Кад се брашно пропржи додаје се две чаше воде, измеша
се и дода со по укусу. Ако је сувише густо, додати још мало воде.
Када се све сједини додаје се кашичица масти и меша док се маст не
растопи и направи гушћа маса. Додају се чварци по укусу и наставља
се мешање. На крају се додаје сир по укусу.
Послужити се на дрвеном лопару. Пријатно!