Ako na Slovensku vzniká pomocou technológií treska v majonéze - 2. časť
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- Podľa najstarších záznamov, niekde okolo roku 1958, vznikla známa treska v majonéze. Podiel ryby v majonéze so zeleninou bol vtedy 50 percent, dnes s ešte vylepšenou receptúrou vzniká taká treska aj v košickej Rybe. No bez moderných technológií by to nešlo. A kde sú tie, tam je aj naša redakcia. No a tak vám môžeme ponúknuť pohľad do zákulisia fungovania tejto fabriky. Viac na: www.techpedia.s...
Kupujem Žilinu občas Košice najprv dohnusili obyčajnú, začali tam kydať tie gumy, xantanovu a guaraoovuu či ako sa tie špecie volajú, bolo to také soplave ťahalo sa to ako..
.potom prišla treska Exkluziv, ó môj pane, vďaka za tie dary, časom aj tá sa však zmenila, potom nahradili gumu ryžou tak sa to dalo zase jesť, no a opäť vďaka pane treska Retro,
Čo bude ďalej????
Tresku milujem, neviem bez nej žiť
prosím neposerete ju načisto
bo sa budem musieť otráviť
celkom určite naisto
Treska kedysi keď som mal 6 rokov pamätám si na stojáka na žel.staniciach, to bola treska, dnes niektoré sú chutnejšie, ale vtedy to boli iné bomby. Dnes samé éčka, veľa majonézy a treska tamani nie je iba rybacina všeobecne
Nie lak s kratkym a ,ale Lák,s dlhým á.Lakom sa lakuje drevo.
len košická treska je dovezená z prímorských štátov, ktoré ich lovia do sietí a narušujú ekologiu v moriach. namiesto tresky by sa mohlo použiť aj mäso napriklad z kapra dochovaneho na Slovensku
treska… rozumiete pisanemu slovu???
exklusive je najlepšia !!!!
mňaam 👍👍👍
O tej Treske račej budem mlčať...To čo sa mňe stalo,asi by mi nikto neveril...
Čo sa ti stalo ? Dosť ma to zaujíma :)
@@parchantbeatzz2790 Bude mlčať....a mlčí🙂
Bývala lepšia.Teraz iba samé náhražky.
Košická Treska už nieje čo bola naj je Žilinská vyskúšané viac tá Žilinská mi chutí
Ryba Žilina je najlepsia
Tresku sa dá kúpiť aj v ČR, tam zas ale neznajú Šalát, čo je podľa mna 100x lepšia ako ,,treska,,.
robievam aj z kapra,nema chybu
treska bola jedla pred 20 r. ,teraz nekomentovat 😂Ocot,mäso a dochucovadlá😂sa zobuďte pani manažéri 👍Made in USA.
Košická ryba je v súčasnosti totálna sračka. To isté platí aj o Žiline, hoci tá je o trochu lepšia - chuťovo. Recept je pritom jednoduchý. Tu ho máte ako sa robil ešte za mojich mladých čias v Košiciach za toho strašného socializmu. Robím ho tak doteraz a každý si to chváli.
Postup: kvalitná treska, buď filé, alebo kúsky tresky, do hrnca dáme vodu tak, aby bolo mäso ponorené, 6 guličiek čierneho korenia, 3 guličky nového korenia, 4 bobkové listy, lyžičku soli, 1 dcl. oct. Vývar varíme asi 10 minút, aby sa z neho vylúhovali všetky korenia. Potom tam vrazíme tresku a varíme, aby bola mäkká, cca 10 minút. Tresku vyberieme a dáme do chlaďáku, aby sa schladila. Pripravíme si 1 cibuľu na malé kúsky. Čím menšie, tým lepšie. 1 - 2 nakladané uhorky na malé kúsky, najlepšie Hamé. 1 mrkvu nastrúhame na strúhadle. 2 zavináče, bez kože, zomleté. Vyberieme tresku z chladničky, vidličkami ju rozsápeme na malé kúsky, niekto ju melie, ja nie, chcem tam cítiť aj mäso. Do tejto tresky potom vrazíme všetko ostatné a dobre pomiešame. Nakoniec dáme majonézu podľa chuti a okoreníme. Vrazíme do chladničky na noc, ráno vyberieme a dochutíme. Ocot, korenie, soľ atď. Znova vrazíme do chladničky na 2-3 hodiny a baštíme.
Žiadne dochucovače, éčka, prifarbovače a podobné chemické sračky. Vyskúšajte a dajte mi vedieť. hradek@hradek.sk
trosku mas ten recept domotany ...
@@temnepodzemie V čom mám ten recept pomotaný? Je stary asi 50 rokov. Už si si to urobil? Potom daj vedieť.
@@radovanhradek6150 v čom? To nemyslíš vážne, že v čom.
No tak dobre.
"Postup: kvalitná treska, buď filé, alebo kúsky tresky,! koľko? deka? kilo? tonu? dva vagóny?
"do hrnca dáme vodu tak, aby bolo mäso ponorené, 6 guličiek čierneho korenia, 3 guličky nového korenia, 4 bobkové listy, lyžičku soli, 1 dcl. oct. Vývar varíme asi 10 minút, aby sa z neho vylúhovali všetky korenia. Potom tam vrazíme tresku " tak teraz ako? Najprv píšeš, že do hrnca spolu s korením vložíš tresku a spravíš vývar a potom zas, že tú tresku dáš do hrnca až potom. Tak sorry bro, ale z takéhoto chaosu sa nič rozumné pripraviť nedá.
P.S. O uhorkách Hamé, najshitovejsom výrobcovi v Európe už ani nehovorím, to zaklincovalo úúplne všetko.
a kde mas MRKVU ? ta tam musi byt
a cil to nakelimkuj a som zvedavy, kolko ti to vydrzi…
je to hnus ale s s cerstvymi rozkami neni problem
Povedali rybie maso ako vseobecne, takze aj hlava, vnutornosti netreba tym plytvat, viem svoje od ludi co tam robili....
Day Night si slepý? Pozri si to video ešte raz...