Liebe Nadia! Mach blos weiter! Maroccanische Küche ist doch so vielfältig und es gibt noch so vieles, was wir nicht kennen. Du erklärst alles so super! Es gibt nur wenige deutschsprachige Kanäle, die uns so die Atlas Küche respräsentieren. Ich würde mich unheimlich freuen, wenn es bei dir weiter gehen würde. Bis demnächst, liebe Nadia!
Sorry to be so offtopic but does any of you know a way to log back into an instagram account?? I stupidly lost the login password. I love any help you can give me.
Ich liebe dieses Rezept! Es ist einfach das beste.. mein Mann kommt aus Algerien und er sagt es ist als wenn es wie damals seine Mama gemacht hatte:)❤ du bist einfach toll! Deine Rezepte werden immer wieder nqchgekocht👍🏽👍🏽
Das ist ja traumhaft ,speichere ich ab und koch es nach, auf jedem fall....so schön gearbeitet..lecker..Habe die Deutsche Küche sehr gerne,doch ich komme immer mehr zu Ausländischen Gerichten,ist was sehr schmeckhaftes, habe ein Abo abgeschickt, und daumen hoch.
Salam alaikum, habe grade deinen Kanal entdeckt und mir direkt die Rezepte für Msemen und Harira rausgeschrieben. Bin mal gespannt, ob ich meinen Mann, dank dir, begeistern kann. Barak allahu feeki!
As Salamualeikum liebe Nadia Ich habe mir deine Videos heute zum ersten Mal angesehen und ich bin absolut beeindruckt. So viel Sorgfalt, alles total super erklärt und diese Lust, die man dann bekommt, in die Küche zu gehen und sofort alles nachzumachen. TbarkAllah 3lik! Ich habe deinen Kanal sofort abonniert und hoffe, dass du uns mit deinen tollen Videos und deiner unbändigen Sympathie noch lange erhalten bleibst. masha Allah 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Super Rezept👍🏻hatte letztens die Runde Variante gemacht die waren soooo lecker mein Mann war begeistert 😁die gefüllte Variante mach ich auf jedenfall auch nach Danke für die tollen Rezepte 😘😘LG
Salam alaikom,meine Liebe danke für die Antwort das war mir nähmlich sehr wichtig zu Wissen.Danke nochmal und ich wünsche dir noch einen gesegneten Ramadan Inchallah.
Salam walaikum meine liebe Nadja ich mag deine Rezeptideen deine Art wie du die Rezepte präsentierst und dich wenn ich nicht weiß was ich kochen soll frag ich einfach mal die kleine Nadja 😊schön dass es dich gibt
Hi!! Schöne Rezept. Für den Teig hast du gar kein Backpulver oder Hefe verwendet? Weil ich denke sonst ist so hart am Ende. Ich danke dir für die Antwort 💖 liebe Grüße aus Schleswig Holstein 🌞
Das erste Msemen Rezept das mir immer gelingt! Da ich sie immer Pur zubereite, füge ich noch ca. 5g frische Hefe hinzu. Und benutze Alsan-Margarine. Bin echt begeistert. Meistens werden alle sofort aufgegessen weil sie so gut schmecken. Dennoch bleiben hin und wieder 2 oder 3 übrig. Wie bewahre ich die am besten auf? Liebe Grüße
Hallo ich wollte Mal fragen ob mir jemand den Unterschied zwischen feinem Gries und finot erklären kann Welches sollte man eher für msmen verwenden feinen Grieß Oder finot Bitte um eine Antwort
salam nadia. also zuerst einmal, tbarkellah 3lik, deine msemmen sehen toll aus. was mir aufgefallen ist, du hast ein ok crepe maker, aber verlinkt hast du einen von clartronic. ich mag keine clartronic geräte, da sie schnell kaputt gehen. seit wann hast du deinen ok crepe maker??
Hallo.Ich komme aus Bosnien und meine Man ist marokanner uns ich will gerne heute msemen für ihm machen Aber eine Frage diese Weizenmehl ist das weizengriess Typ 480 ?Shukran bazaf.Salam
Hallo Nadia Ich finde deine Rezepte echt super❤ aber ich verstehe nicht warum im Video keine Hefe reinkommt aber im Rezept Hefe angegeben ist🤔ich würde mich freuen wenn du mir antworten würdest. Liebe❤ Grüße Nadine
salam alaikum und ramadan mubarak. wo ist der Unterschied ob ich es mit Weichweizen oder smida mache? kenne es nur mit smida. gibt irgendwie soviel Varianten hab auch schon gesehen dass es manche nur mit Mehl machen.
Ualaikum Salam, allah ybarek feek. Weichweizen wird für süßes verwendet. Hartweizengrieß hart mehr Biss, denn es wird aus einer speziellen Weizensorte, dem Durumweizen hergestellt, der von Natur aus eine kernig harte Struktur hat. Mit Smida verändert sich etwas der Geschmack, was ich persönlich besser finde. LG Nadia
Liebes.....wo bekomm ich so eine Crêpe pfanne (maker) ich habe gestern durch maroczone deinen Kanal hier gefunden und ich muss sagen ...ich bin seit gestern dein größter Fan ✨❤️ wir teilen dasselbe Hobby und ich kann von dir Tipps /Tricks /und weitere tolle Rezepte erfahren ...ich bin hellauf begeistert ...lass dir eins sagen ...deine Stimme ist soooo süss MashaALLAH✨
+Samira Solano Hallo meine Liebe, du bist ja süß :-) DANKE DANKE!! Crepemaker bekommst du in jedem elektronischen Fachgeschäft (Saturn, Media Markt) auch recht günstig, sonst schau mal im Internet bei Amazon nach da findest du bestimmt was! LG
Salamu aleykum, muss man die Butter-öl Mischung in die Schwischenräume streichen oder kann man das auch weglassen? Irgendwie ist es mir so zu fettig. Aber vielleicht wird es ohne den Schritt zu trocken. Weißt du das vielleicht?
Salam liebes deine Rezepte sind einfach toll und einfach Tbarkallah 3lik :) kann ich die Msemmen auch in der Pizzapfanne so hinbekommen ? Oder empfiehlst du wirklich nur die Crêpe Pfanne ? Lg und einen gesegneten Ramadan
+Atlas Küche Dein Rezept ist wirklich super geworden 😘 Die Msemmen sind sehr lecker geworden Tbarkallah 3lik :) Du bist wirklich eine sehr zuckersüße junge Dame und erklärst alles super leicht und man hat Freude an deinen Rezepten und ich freue mich jedes Mal auf ein neues Rezept von Dir. Lg Hnia
Ja ich finde deine Rezepte auch super und koche gerne für meinen Mann der aus Nador kommt nach, ich bin nämlich Spanierin aber ich kann auch nicht mehr ohne Harira, Tajine und co. leben :) toll wäre mal ein Rezept mit Pinchitos also spiesse mit Lamm, Kalb oder Huhn mir geht's um die Würze ich weis nie wie ich die Fleisch Stücke würzen soll und mein Mann würde es gerne mal wie bei Mama haben :) ich nehme immer Safran oder colorante, Ingwer, Cumin (Kreuzkümmel) Pfeffer, Salz, Kurkuma aber ich weis was von welchem und wieviel habe auch soviel Gewürze aus Marokko bekommen die ich nichtmals zu ordnen kann 😳 MACH WEITER SO 👍🏽👍🏽👍🏽
Kannst du mir einen tip geben was j h falsch mache: ich mach schon seit Jahren mhadjeb ( Algerisch). Sie schmecken am Ende auch immer, aber egal nach welchem Rezept ich den Teig mache , der ist beim ausstreichen immer griselig, als ob ich jedes gries Körnchen spüre. Ich weiß nicht warum ich nie einen glatten Teig hinbekomme ?
Gibst du das ganze Wasser rein oder nur nach bedarf ? Habe jetzt 350ml drin und er scheint mir ziemlich weich bzw flüssig zu sein. Habe Angst da jetzt mehr rein zu machen weil ich mir nicht vorstellen dass der mit 500-600ml so zäh wird.
+Minnie Joo Hast du 350ml in einem Schuss rein gegeben? Die Wassermenge muss man schrittweise reingeben.Wenn der Teig lange geknetet wird, wird der elastisch und weich. LG
Yassmina Ouaich-Mesrour nur mit mehl, egal welcher typ werden die msemen nicht blättrig. Sie haben also keine schichten. Schmecken gut, aber eben ohne schichten. Es gibt aber auch dinkelgrieß beim dm und rossmann.
salam aleykum,liebe Schwester,ich wollte wissen,ob ich auch Hartweizengrieß aus dem Deutschen Supermarkt nehmen kann?, oder gibt es einen Unterschied zwischen dem Deutschen Hartweizengrieß und dem marokkanischen?
Natürlich grosser Unterschied!! Die weiß doch nicht alles! Der Geschmack ist der Unterschied! Ich empfehle dir den MAROKKANISCHE WEIZENGRIES viel besser als deutsche auch der Teig wird schöner..
NetteSchwester Ualaikum Salam, ich benutze immer nur Hartweizengrieß, den gibt es in verschiedene Körnungen. Für Mssemen nehme ich immer die feine Körnung. LG
+Umm Amina Hallo Umm Amina, also ich weiß leider nicht genau wie du vorgehst, aber entweder wird der Teig nicht genug geknetet oder du backst die bei zu starker Hitze. Ich knete mein Teig immer 15 Min. es ist wichtig das der Teig solange geknetet wird bis der sehr weich und elastisch wird. Während du den Teig knetest muss immer wieder Wasser dazu geben um den Teig elastischer zu machen. Die Knetdauer ist entscheidend. Und fürs Backen empfehle ich dir eine Crepepfanne zu nehmen wenn du die hast. Ich hoffe ich konnte dir hiermit behilflich sein, viel Erfolg Liebes, LG Nadia
Wie ist das möglich. Du hast 12 Bälle raus und ich nur acht. Dabei sind meine nicht größer als deine sonder etwas kleiner??! 400g mehl und 200gramm Grieß...
Salam Liebes, hast du einen Instagram Account ? Wäre toll dann könnten wir dich in unseren nachgekochten Fotos taggen :) LG Ps. aus welcher stadt kommst du ? Ein Name wäre auch toll möchten dich ja irgendwie ansprechen können :) Lieste Grüße again Esra
Liebe Nadia! Mach blos weiter! Maroccanische Küche ist doch so vielfältig und es gibt noch so vieles, was wir nicht kennen. Du erklärst alles so super! Es gibt nur wenige deutschsprachige Kanäle, die uns so die Atlas Küche respräsentieren. Ich würde mich unheimlich freuen, wenn es bei dir weiter gehen würde. Bis demnächst, liebe Nadia!
+Lydischka Liebes, ich werde mir Mühe und mein Bestes geben ich hoffe, dass die alle gut ankommen werden:-) Danke und LG
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I stupidly lost the login password. I love any help you can give me.
@Cain Prince instablaster ;)
Liebe Nadia,danke für deine tolle Rezepte,die sehr gut erklärt würden.Deine Stimme wirkt so beruhigt🌹
Ich liebe dieses Rezept! Es ist einfach das beste.. mein Mann kommt aus Algerien und er sagt es ist als wenn es wie damals seine Mama gemacht hatte:)❤ du bist einfach toll! Deine Rezepte werden immer wieder nqchgekocht👍🏽👍🏽
Vielen Dank meine Liebe fürs nachkochen... LG Nadia😘
Vielen lieben Dank für das interessante und so einfach umgesetzte Rezept! Ich liebe Deine Videos!
Das ist ja traumhaft ,speichere ich ab und koch es nach, auf jedem fall....so schön gearbeitet..lecker..Habe die Deutsche Küche sehr gerne,doch ich komme immer mehr zu Ausländischen Gerichten,ist was sehr schmeckhaftes, habe ein Abo abgeschickt, und daumen hoch.
Hallo Gabriele, danke dafür! Ich wünsche ganz viel Spaß und gutes Gelingen!😊 LG Nadia
Besten Dank
Salam alaikum, habe grade deinen Kanal entdeckt und mir direkt die Rezepte für Msemen und Harira rausgeschrieben. Bin mal gespannt, ob ich meinen Mann, dank dir, begeistern kann. Barak allahu feeki!
+Lee200295 Ualaikum Salam, 3afwan viel Spaß wünsche ich dir, LG Nadia
As Salamualeikum liebe Nadia
Ich habe mir deine Videos heute zum ersten Mal angesehen und ich bin absolut beeindruckt.
So viel Sorgfalt, alles total super erklärt und diese Lust, die man dann bekommt, in die Küche zu gehen und sofort alles nachzumachen.
TbarkAllah 3lik!
Ich habe deinen Kanal sofort abonniert und hoffe, dass du uns mit deinen tollen Videos und deiner unbändigen Sympathie noch lange erhalten bleibst.
masha Allah 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Super Rezept👍🏻hatte letztens die Runde Variante gemacht die waren soooo lecker mein Mann war begeistert 😁die gefüllte Variante mach ich auf jedenfall auch nach Danke für die tollen Rezepte 😘😘LG
Hallo, das machst Du super! Vielen Dank für Deine leckeren Rezepte.
hab es gerade gemacht schmeckt sehr gut !!!
Sieht sehr lecker aus... muss ich nachmachen :D
Salam alaikom,meine Liebe danke für die Antwort das war mir nähmlich sehr wichtig zu Wissen.Danke nochmal und ich wünsche dir noch einen gesegneten Ramadan Inchallah.
maschaallah, super 😘😘😘😘
Salam walaikum meine liebe Nadja ich mag deine Rezeptideen deine Art wie du die Rezepte präsentierst und dich wenn ich nicht weiß was ich kochen soll frag ich einfach mal die kleine Nadja 😊schön dass es dich gibt
Mariam Boujida Wa Salam meine Liebe, vielen lieben Dank😘
Ich liebe msemen😍
Werde für ramadan welche vor backen und dann einfrieren
Welches sollte man für das Rezept verwenden Finot oder feine Smida
Und es wäre schön wenn sie den Unterschied zwischen Finot und smida erklären können
Hi!! Schöne Rezept. Für den Teig hast du gar kein Backpulver oder Hefe verwendet? Weil ich denke sonst ist so hart am Ende. Ich danke dir für die Antwort 💖 liebe Grüße aus Schleswig Holstein 🌞
Slm. Hast du vielleicht ein schnelles Rezept für iftar was man nach hrira essen kann. Für Single Haushalt. Danke
danke schön
In österreich gibt es so die Marke heisst clever und steht drauf weizengriess Typ 480 ist das das ?Danke Ihnen
Das erste Msemen Rezept das mir immer gelingt! Da ich sie immer Pur zubereite, füge ich noch ca. 5g frische Hefe hinzu. Und benutze Alsan-Margarine. Bin echt begeistert.
Meistens werden alle sofort aufgegessen weil sie so gut schmecken.
Dennoch bleiben hin und wieder 2 oder 3 übrig. Wie bewahre ich die am besten auf?
Liebe Grüße
Meinst du mit feinen Hartweizen Grieß Finot oder Smida? Bitte um eine Antwort
Hallo ich wollte Mal fragen ob mir jemand den Unterschied zwischen feinem Gries und finot erklären kann
Welches sollte man eher für msmen verwenden feinen Grieß Oder finot Bitte um eine Antwort
salam nadia. also zuerst einmal, tbarkellah 3lik, deine msemmen sehen toll aus.
was mir aufgefallen ist, du hast ein ok crepe maker, aber verlinkt hast du einen von clartronic. ich mag keine clartronic geräte, da sie schnell kaputt gehen. seit wann hast du deinen ok crepe maker??
vielen dank für deine Rezepte!!! toll dass du diese mit uns teilst!! kann man Mssemen auch mit Hartweizengries machen?? lg
Hallo Bernadette, ja natürlich😉 lG Nadia
Hallo.Ich komme aus Bosnien und meine Man ist marokanner uns ich will gerne heute msemen für ihm machen Aber eine Frage diese Weizenmehl ist das weizengriess Typ 480 ?Shukran bazaf.Salam
3atik lah saha
Hallo Nadia
Ich finde deine Rezepte echt super❤ aber ich verstehe nicht warum im Video keine Hefe reinkommt aber im Rezept Hefe angegeben ist🤔ich würde mich freuen wenn du mir antworten würdest.
Liebe❤ Grüße Nadine
salam alaikum und ramadan mubarak. wo ist der Unterschied ob ich es mit Weichweizen oder smida mache? kenne es nur mit smida. gibt irgendwie soviel Varianten hab auch schon gesehen dass es manche nur mit Mehl machen.
Ualaikum Salam, allah ybarek feek. Weichweizen wird für süßes verwendet. Hartweizengrieß hart mehr Biss, denn es wird aus einer speziellen Weizensorte, dem Durumweizen hergestellt, der von Natur aus eine kernig harte Struktur hat. Mit Smida verändert sich etwas der Geschmack, was ich persönlich besser finde. LG Nadia
+Atlas Küche baraka allahu feeki für die schnelle Antwort.
Atlas Küche kann Mann auch maisgriess nehmen
Gibt es ein Rezept dazu ? Der link funktioniert nicht..
Liebes.....wo bekomm ich so eine Crêpe pfanne (maker) ich habe gestern durch maroczone deinen Kanal hier gefunden und ich muss sagen ...ich bin seit gestern dein größter Fan ✨❤️ wir teilen dasselbe Hobby und ich kann von dir Tipps /Tricks /und weitere tolle Rezepte erfahren ...ich bin hellauf begeistert ...lass dir eins sagen ...deine Stimme ist soooo süss
MashaALLAH✨
+Samira Solano Hallo meine Liebe, du bist ja süß :-) DANKE DANKE!!
Crepemaker bekommst du in jedem elektronischen Fachgeschäft (Saturn, Media Markt) auch recht günstig, sonst schau mal im Internet bei Amazon nach da findest du bestimmt was! LG
Salamu aleykum, muss man die Butter-öl Mischung in die Schwischenräume streichen oder kann man das auch weglassen? Irgendwie ist es mir so zu fettig. Aber vielleicht wird es ohne den Schritt zu trocken. Weißt du das vielleicht?
Ualaikum Salam, du kannst die Butter in den Zwischenräume weglassen, reicht wenn du die Mssemen beim ausbreiten gut einfettest. LG
Supii
Geht auch hartweizen grieß?
Hallo und eine Frage, in den Zutaten wird keine Hefe erwähnt.
Gibt es auch eine Wariante ohne Hefe?
salam3alaykom.
wenn ich die einfrieren will, muss ich die vorher backen oder kann ich die roh einfrieren? Dankeschön
Jamila Ben ich mache das so immer das ich sie nur kurz anbrate und dann einfriere :)
❤❤❤❤❤❤
salam ich wollte mal fragen up du mal Hänschen ihm Ofen machen kannst oder Fleisch aus dem Ofen lg
+Naoual Sellami Salam liebe Naoual, sehr gerne warum nicht, das vermerk ich mir für die nächsten Videos ;-)
Salam liebes deine Rezepte sind einfach toll und einfach Tbarkallah 3lik :) kann ich die Msemmen auch in der Pizzapfanne so hinbekommen ? Oder empfiehlst du wirklich nur die Crêpe Pfanne ? Lg und einen gesegneten Ramadan
Salam meine liebe, allah ybarek fik hbiba chokran! Ja klar die werden genauso gut 😉 LG
+Atlas Küche Dein Rezept ist wirklich super geworden 😘 Die Msemmen sind sehr lecker geworden Tbarkallah 3lik :) Du bist wirklich eine sehr zuckersüße junge Dame und erklärst alles super leicht und man hat Freude an deinen Rezepten und ich freue mich jedes Mal auf ein neues Rezept von Dir. Lg Hnia
Salam! Bei den runden hattest du Hefe mit im Teig. Und bei diesen nicht. Darf ich fragen warum?
Kary Sa
Salam, weil ich diese gefüllt habe und ich finde es besser, wenn die nicht wie ein Hefeteig beim backen aufgehen.
LG
Ok, vielen Dank. Also ohne Füllung mit Hefe und mit Füllung mit Hefe.
Kary Sa Gerne! Ja genau...
Kary Sa was? ohne füllung mit hefe und mit füllung mit hefe?
Atlas Küche und du bestätigst es noch?
Ja ich finde deine Rezepte auch super und koche gerne für meinen Mann der aus Nador kommt nach, ich bin nämlich Spanierin aber ich kann auch nicht mehr ohne Harira, Tajine und co. leben :) toll wäre mal ein Rezept mit Pinchitos also spiesse mit Lamm, Kalb oder Huhn mir geht's um die Würze ich weis nie wie ich die Fleisch Stücke würzen soll und mein Mann würde es gerne mal wie bei Mama haben :) ich nehme immer Safran oder colorante, Ingwer, Cumin (Kreuzkümmel) Pfeffer, Salz, Kurkuma aber ich weis was von welchem und wieviel habe auch soviel Gewürze aus Marokko bekommen die ich nichtmals zu ordnen kann 😳 MACH WEITER SO 👍🏽👍🏽👍🏽
Danke Liebes, probier doch mal meine Hähnchenspieße th-cam.com/video/TtSi6Ljpack/w-d-xo.html
Walid _HD boah du glückliche
Gewürze aus Marokko schmecken viel besser.
Vor allem Pfeffer und Paprika
machallah 3lik aber Kann man es im grill Tisch braten und im welche Stufe?
Auf einem Grill oder Crepe Maker wird die höchste Stufe gewählt. LG
Ok Danke schön
Kannst du mir einen tip geben was j h falsch mache: ich mach schon seit Jahren mhadjeb ( Algerisch). Sie schmecken am Ende auch immer, aber egal nach welchem Rezept ich den Teig mache , der ist beim ausstreichen immer griselig, als ob ich jedes gries Körnchen spüre. Ich weiß nicht warum ich nie einen glatten Teig hinbekomme ?
A nikA ist bei mir auch so, und der Teig lässt sich bei mir auch so schwer ausbreiten
könnte man die msemen auch eingefrieren und erst später aufbacken?
+Amina Salhi Hallo Amina, na klar ;-) LG
salam uralikum
kann ich es auch mit ne Hackfleisch Füllung Füllen?
+Soumi Maya Ualaikum Salam meine liebe, natürlich mit allem was du magst😉 LG Nadia
Danke dir liebes :***
Möge allah dich beschützen nadia amin
Allahuma Amin! Danke meine Liebe😘
Kann man die auch einfrieren?
Ali_Hussein J. Ja
Was macht man mit dem Weichkäse? Kann man die Mssemen anstelle des geriebenen Käses mit dem Weichkäse füllen?
Gouda und Weichkäse habe ich gemischt. Du kannst auch nur Weichkäse nehmen oder nimm einfach das was du am liebsten magst. LG 😊
Salam alaikum, was für eine Küchenmaschine benutzt du ?
ToleranzAkzeptanz Salam, eine Bosch MUM5
Gibst du das ganze Wasser rein oder nur nach bedarf ? Habe jetzt 350ml drin und er scheint mir ziemlich weich bzw flüssig zu sein. Habe Angst da jetzt mehr rein zu machen weil ich mir nicht vorstellen dass der mit 500-600ml so zäh wird.
+Minnie Joo Hast du 350ml in einem Schuss rein gegeben? Die Wassermenge muss man schrittweise reingeben.Wenn der Teig lange geknetet wird, wird der elastisch und weich. LG
Und wo sind jetzt die Zutaten aufgelistet?
Kann man msemen auch nur mit Dinkelmehl machen
Falls ja welcher Typ
Yassmina Ouaich-Mesrour nur mit mehl, egal welcher typ werden die msemen nicht blättrig. Sie haben also keine schichten. Schmecken gut, aber eben ohne schichten. Es gibt aber auch dinkelgrieß beim dm und rossmann.
Julianne Os d.h. mit Dinkelmehl und dinkelgries würde es klappen?
Hast du es denn mal versucht?
salam aleykum,liebe Schwester,ich wollte wissen,ob ich auch Hartweizengrieß aus dem Deutschen Supermarkt nehmen kann?, oder gibt es einen Unterschied zwischen dem Deutschen Hartweizengrieß und dem marokkanischen?
Ualaikum Salam meine Liebe, ja klar, da gibt es kein Unterschied.... Liebe Grüße Nadia
Natürlich grosser Unterschied!! Die weiß doch nicht alles! Der Geschmack ist der Unterschied! Ich empfehle dir den MAROKKANISCHE WEIZENGRIES viel besser als deutsche auch der Teig wird schöner..
Salam aylekum :)
Hab mal kurz ne Frage...Benutzt Du Hart- oder Weichweizengrieß?
NetteSchwester Ualaikum Salam, ich benutze immer nur Hartweizengrieß, den gibt es in verschiedene Körnungen. Für Mssemen nehme ich immer die feine Körnung. LG
+Atlas Küche also doch hartweizengrieß? Im Video sagst du nämlich weichweizengrieß
+Minnie Joo Ja stimmt, aber nimm am besten Hartweizen Grieß, der wird für alle Teigwaren benutzt. Siehe Infobox, LG
Salam Aleikum liebes
bei mir werden die hart was mach ich falsch 😕
+Atlas küche
+Umm Amina Hallo Umm Amina, also ich weiß leider nicht genau wie du vorgehst, aber entweder wird der Teig nicht genug geknetet oder du backst die bei zu starker Hitze. Ich knete mein Teig immer 15 Min. es ist wichtig das der Teig solange geknetet wird bis der sehr weich und elastisch wird. Während du den Teig knetest muss immer wieder Wasser dazu geben um den Teig elastischer zu machen. Die Knetdauer ist entscheidend. Und fürs Backen empfehle ich dir eine Crepepfanne zu nehmen wenn du die hast. Ich hoffe ich konnte dir hiermit behilflich sein, viel Erfolg Liebes, LG Nadia
+Atlas Küche Danke schön liebes ich werde den mal länger kneten ❤❤❤❤
+Atlas Küche wie meinst du es mit zu starker Hitze meine Mama backt die immer bei starker Hitze da passiert nicht :/
Warum sind bei mir nur acht von den kugeln rausgekommen und bei dir mehrere? Obwohl ich die selbe gramm zahl vom Grieß und Mehl genommen habe:(
islam islam Dann hast du die Kugeln etwas zu groß geformt.
Wie ist das möglich. Du hast 12 Bälle raus und ich nur acht. Dabei sind meine nicht größer als deine sonder etwas kleiner??! 400g mehl und 200gramm Grieß...
Ich würde das auf ein backpapier machen
So muss Man nicht viel sauber machen
400 g Mehl
200 g Grieß
1 TL Salz
500 - 600 ml lauwarmes Wasser
100 g geschmolzene Butter mit 150 ml Öl
Warum hast du Soviele raus bekommen ich habe nur 7 oder sind die bei dir sehr klein ??
Meine waren klein, LG Nadia
Vermisse leider die genaue mengenangabe
Huhu hab's gerade in die Kommentare geschrieben. Du kannst auf "neueste" klicken.
Hallo
Meinst du mit feinen Hartweizen Grieß Finot?
Sogar mehr als 12😢
Zu fettig finde ich , wir Kurden tuen bisschen Butter wenn es in der Pfanne oder auf dem Blech liegt und Butter schmeckt definitiv besser als Öle
Salam Liebes, hast du einen Instagram Account ? Wäre toll dann könnten wir dich in unseren nachgekochten Fotos taggen :) LG
Ps. aus welcher stadt kommst du ? Ein Name wäre auch toll möchten dich ja irgendwie ansprechen können :) Lieste Grüße again Esra
Esra Demir Hallo meine Liebe,
Ja super sehr gerne, man findet mich unter @atlas_kueche
Liebe Grüße
Nadia :-)
Esra woher kommst du? Aus Mülheim?
weichweizengrieß ist damit Mehl gemeint
+Valeriya Livshyts Nein, das ist quasi Grießmehl. LG