오징어순대 만들기 영양만점 간식 술안주 별미 이하연 레시피
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- 이하연의 봉우리김치 구매
전화 031-521-9052
홈페이지 www.bongkimchi.com
네이버스마트스토어
m.smartstore.n...
오징어 순대 squid sundae
물오징어 3마리 squid
소고기 400g beef
건 표고버섯 8개 shiitake
두부 200g tofu
숙주 200g bean sprouts
양파 200g onion
부추 100g water celery
청고추 2개 green pepper
홍고추 2개 red pepper
녹말가루 약간 starch powder
간장 2T soy sauce
설탕 2T sugar
다진파 2T green onion
다진마늘 1T garlic
참기름 2T sesame oil
소금 ¾T salt
레시피
1. 오징어는 다리를 떼어내고 내장을 파내 몸통 속까지 깨끗이 씻어 물기를 닦아낸다
Remove the legs of the squid, dig the intestines, wash the inside of the body, and wipe off the water.
2. 소고기와 오징어 다리를 다지고 건표고버섯은 불려 곱게 다진다
Chop beef and squid legs, soak dried shiitake mushrooms, and chop them finely.
3. 숙주는 데쳐서 물기를 짜고 미나리, 양파, 고추를 손질 후 곱게 다진다
Blanch the bean sprouts, squeeze the water out, prepare the water parsley, onions, and peppers, and chop them finely.
4. 준비된 부재료를 양념에 버무린 후, 소금으로 간을 한다
Mix the prepared ingredients with the seasoning and season with salt.
5. 오징어 몸통에 양념한 부재료를 채운 뒤 입구를 꼬치로 꿰맨다
Fill the squid body with seasoned ingredients and sew the entrance with skewers.
6. 찜기에 김이 오르면 15~20분간 찐다
When steam rises in the steamer, steam it for 15 to 20 minutes.
7. 오징어 순대의 꼬치를 제거하고 썰어서 그릇에 담아낸다
Remove the skewer of squid sundae, cut it, and put it in a bowl
![[차마마의 바다한끼5] 정말 쉬운 오징어순대 만들기! 속초 말고 집에서 먹는 오징어순대~ 제철 맞은 오징어 요리 / 손님초대요리 오징어순대 / 냉털 요리](http://i.ytimg.com/vi/g1yx6ov7sIE/mqdefault.jpg)
![[차마마의 바다한끼5] 정말 쉬운 오징어순대 만들기! 속초 말고 집에서 먹는 오징어순대~ 제철 맞은 오징어 요리 / 손님초대요리 오징어순대 / 냉털 요리](/img/tr.png)
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 82 วันนี้!! คู่เอก | ยอดไอคิว vs อับดัลลาห์](http://i.ytimg.com/vi/hSsyTl_9bqs/mqdefault.jpg)
표고버섯 8개->4개로 정정합니다
네^^
음식 다 만들어 주시고
조금은 높혀진 목소리로
곱게
인사하실 때마다
제게는
한 곡의 애창곡을 듣는 시간이됩니다.
감사합니다 🎉
일품요리, 오징어순대
가족들의 입가에 함박꽂을 피우게 할 수 있는 음식이 되겠습니다.
제가 공을 들여서 준비하는 음식을
선호합니다.
가르쳐주셔서 감사합니다 😊
🥰😍🥰😍🥰
명인님 새로운 요리올라오면 너무 반갑고
좋아요 항상 기다려져요
건강한식재료와 양념 넘 감사하게 시청하고 따라합니다
고영희님! 많은 요리채널이있는데 ᆢ더욱 건강하고 맛있는 래시피영상으로 보답하겠습니다.ㅎ^^
Yummy 😋👍👍👍.Thank you for sharing.
"오징어 순대", 집에서만들수있겠어요, 좋아요, 굿.
송현주님! 감사드려요. 맛있는 래시피예요. 꼭 요리해보세요.ㅎ^^
오징어순대 넘 맛있겠어요~^^ 레시피 잘 보고있습니다
오늘 오징어순대로 맛난 저녁 먹었습니다.
감사합니다.
난이도가 있는 메뉴인데 요리솜씨가 좋으신가봐요. 잘 하셨습니다.ㅎ^^
@@koreakimchirecipes1334 선생님 레시피 그대로 따라 했습니다.
😂😂😂😂❤이맛ㅎㅎㅎㅎ
감사합니다 ㅎ
명인님의 다양한 일품요리 기대하고 영상 늘 감사드립니다 ^^
직접 만들어 본 사람입니다. 진짜 맛있어요! 레시피대로 따라해보시면 맛은 정말 보장됩니다! 손이 많이 가지만 꼭 한번 따라해보세요ㅎㅎ 그리고 간장 대신 매콤한 닭도리탕 양념을 넣어도 맛있는거 같습니다.ㅎ 소고기가 살짝 부족해서 150그램 정도 소고기를 썼는데 맛에는 영향이 많이 안가고 속도 부족하지 않았어요. 암튼 강추하는 레시피입니다ㅎㅎ
감사합니다.
오징어 순대 맛있어 보입니다
용구씨! 감사해요.ㅎ^^
미모 짱 ~~~~~
오징어순대 따라하기 해보세요. 최고의 술안주예요.ㅎ^^
오징오 순대 잘봤습니다
안녕하세요 부모님 생신상에 올리려고 여러 영상 검색하다 선생님 레시피가 가장 맛있어보여서 들리게 되었습니다. 지금 냉동해놓은 홍고추만 있어서 그런데 홍고추 대신 붉은색 파프리카를 써도 되나요? 아니면 그냥 냉동 상태인 고추를 그대로 썰어서 넣어도 될지요 냉동한거라 물이 많이 나올까봐 걱정되서요. 그리고 시간상 오늘 만들어놓고 토요일 점심에 먹을 생각인데 한번쪄놨다 냉동했다 다시 쪄도 되겠지요? 다시 찔때는 몇분 정도 찌는게 좋을까요? 첨 해보는거라 궁금한게 많아서 질문 드려봅니다^^;;
모든 음식은 해서 바로드시는게 최고 맛있습니다. 냉동하실거면 속을 채우전에 오징어따로ㆍ속따로 냉동했다가 미리 해동해서 먹기 한두시간전에 속을 채워 찌는것이 더 맛있을거예요. 홍고추나파프프리카는 색을 내기위한것이니 편한데로 넣으세요.
@@koreakimchirecipes1334 헉 이미 만들어버렸습니다ㅠㅋㅋ 일단은 너무너무 맛있었고 감사하다는 말씀 드리고 싶습니다!! 먹자마자 와 내가 만든게 맞아? 정말?! 이랬어요ㅋㅋ 고추는 못넣었는데도 맛있었어요 말씀에서도 색을 넣기 위해 넣는거라고 하셔서 그런지 맛에는 큰 영향이 안갔던거 같습니다ㅎ 근데 오징어보다 더 긴 오징어 네마리를 썼는데도 소가 많이 남아서 놔둔 상태거든요. 일단 남은 소들 냉장 보관했는데 오징어를 더 사서 만들지 그냥 만두속 부쳐먹을지 모르겠는데 이번주는 시간이 안되서 추가로 만들기는 무리 같습니다ㅠ 일단 다 쪄둔 오징어 순대중 두개를 주말 생일상에 올리고 싶은데 냉장 냉동 보관 중 어느게 더 좋을까요? 초보라 이런저런 질문이 많은데 직접 피드백해주셔서 넘 감사드립니다!ㅎㅎ
늙고 못생기고 노망난 김순자때문에 모두가 피해볼꺼같아 안타깝네요 명인1호가 곰팡이에 썩고 물때 범벅김치를 팔고있었으니 다른명인들에게 그피해가 갈까 걱정됩니다
걱정해주셔서 감사합니다. 청결하고 맛있는김치 담그는게 사는 이유가 됐습니다.ㅎㅎ 염려마시고 지켜봐주세요. 고맙습니다. 건강하세요.ㅎ^^