FRANGO VEGANO REALISTA COM INGREDIENTES SIMPLES E BARATO | TESTEI SEITAN
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- ESSA É A CARNE VEGANA MAIS TEALISTA QUE VOCÊ PODE FAZER EM CASA! No TESTE BACANA de hoje eu tentei fazer a carne de seitan.
Para mais receitas, me siga no insta: @VEGANA.BACANA
Receita do caldo de legumes: encurtador.com.br/bmqHI
RECEITA:
- 6 a 7 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de água
- Temperos: páprica defumada, curry, fumaça em pó (opcional - pode colocar a liquida SE QUISER direto no caldo de legumes), pimenta do reino, sal e chinichurri (cerca de 1/2 colher de sobremesa de cada tempero).
- 2 dentes de alho
- 2 a 3 colheres de sopa de azeite ou qualquer outro oleo vegetal (pra fritar/dourar ele)
- Caldo de legumes (usei o caseiro sem sal/com pouco sal, receita acima)
- Molho shoyo
- 1 colher de chá de vinagre branco (alcool, vinho branco...)
Music by PRGMAT - Lucid Dream - thmatc.co/?l=6...
Primeira receita que tenho todos ingredientes, Só que estou com preguiça kkkkkk
Hahahaha
Isso me representou tanto hahaha
eu sempre KKKKKKKK
Você tem fumaça em pó?
@@CarlaFranca. eu não
Existem dois tipos de pessoas: aquelas que comentam "aim pra que chamar de carne" e quem fala "eu que fiz, se eu quiser chamo de Wellington" 💜 Vou testar e chamar de Clayton
perdão, só consigo focar na barriguinha perfeita, aaaaaa S2
Simmmm.. Eu também :)
@@dudam.2635 acho que é tipo um coração ♡ S2
sim, uso como coraçãozinho pq fico com preguiça de procurar o emoji e acho mais fofinho kkjkjj
veiii só hoje eu descobri oq é S2
@@rosa_linn1 kkkkkkkkkk nem fodendo que descobri isso num canal vegano
pra quem morar no rj, nas casas pedro eles vendem farinha de gluten! e é super acessível, 8 reais o pacotinho de 500g
Nas casas Pedro de Madureira não tem kkkk
@@michelribeiro6126 Madureira muitas vezes tem tudo, mas as vezes não tem nada HAHAHHAH meu país falha as vezes
@@pedrohvv mas ainda é um país e tanto hahaha
Mas eu ainda suspeito q a atendente nao sabia o que era isso e disse q não tinha. Pq normalmente os produtos tem em todas lojas. Sei lá, sei q não achei kkkk
@@michelribeiro6126 eu achei na de são cristóvão e do nova américa. realmente acho q o atendente n sabia o q era kkk. no ifood você consegue comprar!
Muito legal essa explicação do início!! Eu estava achando que era um “bife” que não iria me nutrir por conta de ser só farinha, muito bacana!!
Eu também! Não vai conter ferro, mas aí é só incluir beterraba, feijão, e outras fontes de ferro no prato que tá tudo bem, né?
@@viniciusgom.s Beterraba não é fonte de ferro e se comer com alimentos ricos em ferro pode dificultar a absorção do mesmo.
@@viniciusgom.s justamnete! As fontes de ferro não heme (origem vegetal) precisam ser consumidas com alguma vitamina c para que nosso organismo consiga absorver, diferente do de origem animal, o ferro tipo heme. As opções de vegetais que têm ferro são bem variadas :)
Oi pessoal, estudante de nutrição aqui. Apesar de ser proteína, o glúten é composto principalmente por aminoácidos que nosso corpo já produz (glutamina e prolina), ou seja, não pode ser considerado como fonte principal de proteínas. Mas deve ser bem gostoso 😋
O que vc sugere como fonte de proteínas ( tirando carnes ) ?
tay, antes de fritar é legal você torcer bem a massa pra ter as “fibras” do frango
mas ela queria mais como bife eu acredito, por isso n fez isso
Torcer tipo um pano molhado?
@@patodonaldinho ahh entendi!
@@Angel-io2jt exato! o máximo que conseguir
Boa dica!
Minha familia paterna é vegetariana, praticantes da igreja adv da reforma sao vegetarianos e entre eles é muito comum. Eu consumo com muita frequencia e amo, faço um pouco diferente! Vou fazer um video postando passo a passo! Deem up
Eu sou adventista da reforma, e realmente somos todos vegetarianos ☺️
Haha é desse lado do TH-cam q eu quero ficar.. sou adventista vegetariana tbm
Sou da IASD e to aqui tentando tbm kkk
Tbm sou adv rs
@@julianafonseca5034 tbm sou adventista e sou vegetariana a anos♥️
Eu gosto mto desse canal, minha filha é vegetariana há dois anos e eu vivo procurando receitas pra fazer pra ela, aqui foi a melhor forma de fazer proteína de soja que eu achei. Essa semana eu fiz o seitan e ficou ok... Mas vou testar a sua receita pq sei que vai ficar melhor ainda!!
Tu és uma mãe e tanto então.👏
quer me adotar? KKKKKKK
@@swiftie_https ?
@@swiftie_https eu falei isso
Você é uma mãe maravilhosaa
cheguei aqui pela TA QUERIDA!
Eu também 💕
Eu tbm.
eu corto em cubinhos e faço stgronoff fica uma delícia também
Você corta a massa antes do processo de cozimento ou cozinha e depois fazer o estrogonofe?
Nooossa!!! Conta pra gente como VC faz!!! O molho e o processo
tbm quero saber kkkk
th-cam.com/video/xhE88RtyVUY/w-d-xo.html
Receita pra fazer strogonoff
@@renatapoontes depois da massa lavada eu já corto em cubinhos e coloca pra cozinhar uns 30 minutos 😊
Pra fazer todo dia fica muito trabalhoso msm, eu geralmente faço no domingo e vou consumindo durante a semana combinando com legumes e saladas variadas.
Você congela?
como vc guarda? congela ou algo assim?
como vc guarda?
Você congela??? Como você faz???
Também queria saber cono armazenar 😊
Eu já pedi em delivery no RJ e fiquei muito curiosa como é feito. O que comi lembrou o sabor do peixe. Já tem uns 10 anos q não como carne e fiquei na dúvida se era ou não esse seitan(vegano)...rss. É bem estranho mesmo. Mas gostei da experiência. Eu não sinto falta de carne na alimentação. Hj em dia tem tanta variedade na alimentação vegana...querendo imitar as carnes ..rss...acho q vai ajudar mais pessoas a pelo menos diminuirem o consumo da carne
Temos farinha de gluten no brasil sim! Só procurar em mercados a granel ou de produtos naturais!
Eu e minha namorada fizemos, ficou absurdamente gostoso!
Não te perguntei nada
Nao sou vegana e nem to perto de ser kkkk mas ess receita apareceu no meu recomendado e pela primeira vez eu tenho tudo que preciso em casa pra fazer, então bora que bora. Se eu gostar vou pesquisar pra fazer estrogonofe pq to a mais de um mês com vontade de comer estrogonofe, mas to sem frango em casa, no caso só tinha coxa e coisa assim, não peito ou filé ;-;
Vc fez??
@@ikily9064 fiz! Ficou super gostoso, fiz com molho de tomate e um uma colher de barbecue (sem contar os temperos na massa) ficou uma delicia, mas acho que fiz alguma coisa errada, a textura deixou um pouco a desejar, ficou bem estranha, bem diferente do video kkkk acho que não tirei o amido corretamente, mas o que importa é que ficou bem gostoso. Ainda não sei quando vou tentar o estrogonofe, mas vou fazer hehe
mds eu sou vegetariana tem 3 anos e sinto muita falta de strogonoff, enquanto assistia o vídeo nem pensei que poderia usar essa receita pra isso tbm. obg mesmo htsxgjkc
@@estersantosdepieri8984 kkkkk
@@melissadonadon990 eu faço Strogonoff de jaca, fica muito bom 🥰
Gente, ele te olhando é a coisa mais fofa AAAAAAAAAAAAA 🥰
Faz Iogurte, POR FAVORRR. Aqui na minha cidade tem uma pessoa que faz com a base de leite de soja+ leite de castanhas/coco + tapioca granulada... Quero muito aprender
"Se eu quiser chamar de Wellington eu vou chamar de Wellington." Kkkkkkkkkkkkkkkkkk
Na época que eu era adolescente a gente chamava isso de carne de glúten. Fiz muito dessa forma que você fez, do zero mesmo.
Eu também! Na época, anos 80, muitas tecnologias sustentáveis eram super populares!
Meu namorado é vegano e fico triste de não conseguir cozinhar muita coisa pra ele a não ser os legumes e verduras de sempre, amei a receita! Já coloquei a farinha na água para testar
Vendo este vídeo comendo pão com queijo de leite de aveia que vc ensinou e estou VICIADAAAA.
Uma fez eu fiz o bife de seitan com farinha de trigo e achei muito trabalhoso. Agora está mais fácil achar farinha de seitan. Abraços
Vou tentar novamente seguindo sua receita.
Como fez o pão de queijo?
@@fofuscatsoficial1263 eu fiz o queijo de aveia e coloquei no pão francês. Kkk
Aqui em *Criciúma* no extremo Sul do Estado de Santa Catarina nós temos empórios que vendem a *farinha de glúten* e também beterraba em pó. Dá pra misturar as duas e fazer carne com tonalidade vermelha igual a bife mal passado.
Abraços
Eu justamente amo esses pratos devido a memória afetiva de quando to com saudade de um sabor, ainda to na luta de conseguir uma salsicha que seja gostosa e se assemelhe a feita de carne para matar minha saudade de cachorro quente, que as que esperimentei até não curti nenhuma e o de cenoura não chega a ser a mesma coisa, mas é o que dá no momento.
Tenta fazer essa no formato de salsicha, talvez funcione 😊
Olha, receita de SALSICHA eu só acho coisa muito trabalhosa e não acho que o gosto nem a textura sejam semelhantes... Porém, se você quiser uma receita de LINGUIÇA, tem uma PERFEITA no canal do Fábio Chaves. Acho que o nome do video é até “Linguiça do Fábio Chaves” pq lembro que ele colocou uma coisa assim pra zoar. A receita eu testei aqui e é maravilhosa demaisssss!!!! Sério! Mesmo se faltarem alguns ingredientes fica bom (porém óbvio que se seguir certinho fica bem melhor). Vê lá se você gosta hahahaha
O canal "Ta Na Mesa - Veg" tem algumas receitas boas, mas nd que se pareça mesmo no gosto. Tenta essa receita aqui mudando só os ingredientes.
Eu adorei a explicação no início sobre glúten. Vejo um monte de gente sem alergia nenhuma enchendo o saco dos vloggers pedindo receita sem glúten. Acho sem noção porque é caro manter canal de receita. Eu gosto quando a pessoa faz o que come mesmo, que nem você. Então quem quiser receita sem glúten que teste em casa ou procure vídeos/canais com receita sem trigo.
Você pode fazer com esse processo, o e strogonoff, eu já comi, bem temperado fica uma delícia, vou fazer essa receita, 😘😘😘
Eu fiz mas depois de cozinhar no caldo, eu empanei no fubá e fritei. Ficou maravilhoso! Essa menina não erra! Incrível!
Não tem como guardar a massa ?
Ai como a Tay esta linda gravida! Saiba que vc é minha maior inspiração, n só no veganismo, mas na vida
Amooo seitan!! Eu faço na panela de pressão com shoyu, barbecue e molho de tomate. Na brasa em churrasco fica muito bom tbm 💕
Pode dizer como faz? Obg
eta que churrasco de glúten é maravilhoso eu nunca comi churrasco de carne animal então nem sei o gosto mais de glúten com molho de limão e shoyo ta doido bom demais
Dar certo com a farinha de trigo com fermento ? Pedi pra mainha comprar e esqueci de avisar q era a tradicional...
Nunca fiz com fermento. Mas tenta . Vai que dá certo. Na panela de pressão você segue os mesmos passos, deixo algumas horas a massa de molho depois lavo bem até a água sair quase transparente. Moldo a massa e coloco em panela de pressão com shoyu, molho de tomate, barbecue, páprica defumada, fumaça em pó, sal e o pimenta e completo com água até cobrir. 40 minutos na pressão ela fica firme igual carne. Aí se quiser na brasa basta cortar em pedaços e colocar no espeto. Geralmente fico pincelando com barbecue....
@@Maria-lc2xb tem 38 anos que eu faço carne de glúten e nunca fiz com farinha com fermento mais de verdade eu acho que dá certo porque depois vc lava sai o fermento e amido do trigo
Estou tentando virar vegana, e do nada me aparece uma coisa como essa. Nota: Nunca nem tinha pesquisado um receita sequer vegana 🤸✨
O Google ouve o que vc fala através do microfone do celular...
@@tatiara6 Google e o próprio agente do FBI kkkkkkkk
kkk Desativa teus microfones!!!
@@tatiara6 pior que escuta mesmo
@@murphy.the.murffin3525 moça começa parando de comer carne pra ficar mais fácil pra vc, dps corta tudo de animal!
Na zona cerealista em São Paulo se encontra a farinha de glúten, e o valor é super acessível
Gnt como vc tem uma energia boa!
Eu vou fazer 😍😍😍😍, estou na transição para o vegetariano, então vai me ajudar muito, obrigada mesmo.
MDS, estou apaixonada pelos seus vídeos. Você faz pratos saborosos e baratos, sempre fico empolgada para fazer suas receitas!
Bom dia, faço toda semana essa carne, vc pode acrescentar no trigo seco a cevada, fica uma cor muito boa. Vc pode refogar todos os temperos de sua preferência, cólica água, qd ferver, corta os bifes e cai acrescentando, deixa cozinhar por 20 ou 30 minutos. Depois vc pode usar de qualquer forma, Strogonoff fica uma delícia kkkk pra quem não é vegano.
Nossa eu amo essa receita, minha vó smp fazia pra mim, fazia Strogonoff era maravilhoso.
Oie, qual o preço, em média??? É acessível?
Oie como ela mesmo disse, é uma receita bem acessível sim, um pacote de trigo da bastante "glúten".
Da pra fazer receitas diversas como o Strogonoff.
@@Adri.m.o muito obrigado 😊
como faz o Strogonoff?
Pra fazer o strogonoff precisa fazer todo esse processo e só depois põe o creme de leite? Não conhecia seitan
Rolaria super um estrogonofe com esse "frango" hein
como sou vegetariana dês que nasci sempre comi glúten eu amooo, churrasco de glúten é maravilhoso e gente farinha de glúten tem no Brasil quem tiver em Curitiba tem várias lojas de produtos naturais
Nossa fiquei com muita vontade de experimentar, mesmo não gostando da textura da carne eu vou testar pq parece que fica maravilhoso.
Concordo com você quando fazemos uma receita vegana damos o nome que querermos
Legal gostei da dica vamos ver como fica
eu ameiiii!!! sempre vi seitan como assado (assemelhando a pernil, peru, etc) e acabei achando trabalhoso demais rsrsrs mas esse, apesar de trabalhoso, ainda assim parece muuuuuuito mais prático, já vou me programar pra fazer!!
Eu estou começando a gostar da alimentação vegetal e estou adorando essas receitas vegana
Adorei não conheço ouvir falar e já vou fazer saindo de uma coluna infamada e preciso fazer uma receita caprichada Obrigada
Finalmente alguem na internet q nao demoniza o Gluten!!! Hahaha👏👏👏
Pode fazer bastante. E preparar um pouco e deixa o resto na geladeira coberto com água gostei muito dessa receita de misturar os tempeiros na massa
Esse frango vegano tá me lembrando também a bisteca, 2 em um kkkkk, parece ser muito gostoso
Eu era vegetariana e fui duramente muitos anos, voltei a comer carne muito por influência do meu esposo, mas respeito e admiro muito esse estilo de vida e sinto no meu coração que serei vegana um dia, hoje para mim é muito difícil, nem tanto pela carne em si, porque eu vivo sem e não faço questão, mas derivados do leite e do ovo sempre foram mais difíceis para mim
Tenho de tentar fazer
Se eu quiser chamar de Wellington, eu vou chamar de Wellington ASHUASHUASHUASHUASHUASHUASHAUSHUA
Temos a farinha de glúten sim, comprei hoje no Mercado Público de Porto Alegre, R$ 5,90 - 500gr. Custei a encontrar, mas tem. Quando falta, aí vai a farinha de trigo mesmo, que sem dúvida é bem mais barata. Ah! Amo teus vídeos!
Eu tbm compro aqui em SP já vende há algum tempo .
Que legal essa receita. Minha mãe, que hoje tem 90 anos, fazia essa receita a uns 40 anos atrás. Ela costumava fazer molho bolonhesa.
Não sou vegana, mas gosto mto de seitan. Já comi seitan ruim, bom e marro tb.. os melhores q comi foram em restaurantes chineses vegetarianos... o tempero deles é top! Vou testar a receita! Gratidão!
Good night to all the brothers and sisters in Brazil.
Good night ~-~
@@blackstorm3987 Good morning to you my friend.
"Santos"
@@desertcraft6495 Santos é um nome latino. Não se esqueça que nos EUA grande parcela da população é latina ou de descendentes de latinos
@@joseleite4067 obg amigo, vc é um amigo
Amiga minha filha se tornou vegana eu gostei embora eu não seja...agora come de tudo grãos,frutas etc ..mas preciso aprender receitas apesar dela ser Basiquinha...amei farei no almoço do niver dela com acompanhamentos
Anos atrás eu comprava farinha de gluten na zona cerealista de SP. Não sei se ainda tem em alguma loja. Facilita muito, é uma farinha meio acinzentada q já é o gluten isolado. É só molhar, amassar e fazer os bifes direto, sem esse processo de lavagem.
Mas adorei a receita do vídeo, ensinando como fazer a partir da farinha comum. E tb esse truque de cozinhar no caldo de legumes foi show. Grata!
eu fiz essa receita e ficou magnífica, eu e minha mãe gostamos muito( fiz acebolado
Amigaaaa no Brasil tem sim , nas zonas cerealistas em SP, no mercadao de Campinas ...
WELLINGTON!! Hahahahah, o berro q eu dei!! Amei a receita e esse comentário no final!! ❤️🤣🤣
Por que eu tenho a pura certeza que se eu fizer, vou fazer cagada? Kakakakakak
Se eu fizer vai virar slime certeza..e se eu fizer slime vou acerta o bife de seitan.
Tbm to com esse pressentimento kkkkkk sou péssima pra fazer massas kkkk
Essa farinha existe no Brasil sim, se chama farinha de glúten, é só misturar com agua e fritar.
Tenho a sensação que todo mundo que vê os vídeos da Tainá ou é vagano, vegetariano ou não come carne
Eu já fiz , a única diferença é que nunca tinha cozinhado como vc fez 👏
Ameiiiii !! Faz por favor o seitan que desfia 🙏🏻🥰🙏🏻🥰 sinto falta de comer salpicão e seria perfeito
Farinha de glúten é bem fácil de se encontrar em casas de produtos naturais e na internet dá pra encontrar na faixa de uns 10R$ pacote de 500g, vale muito a pena
Ficou muito bonito parece um Bifão de carinho
Pra quem não encontrar de jeito nenhum a farinha de glúten, façam com farinha de trigo comum, vai ter que " Lavar" várias as vezes e vai dar pouca coisa! Mas é só pra experimentar..... então vale! Fiz isso a 10 anos atrás. E realmente fica bom! Abuse da criatividade nos temperos....
Uma receita melhor que a outra hein!.👌🏾🌿🌱
Parece muito gostoso! Já vi a muito tempo essa receita mas nunca me aprofundei e nunca fiz, mas agora deu uma vontade... 🤤😂
Vou fazer também 😁
No canal do Sauce Stache tem receitas de Seitan que ficam idênticas. O cara é um gênio da cozinha vegana.
Deus abençoe sempre vc e sua família 🙏❤️❤️❤️
Com o preço atual da carne vale a pena até ficar o dia inteiro fazendo essa proteína. Basta colocar os temperos que se coloca nas carnes.
Lava embaixo da torneira e vai apertando, dá para fazer muitos pratos inclusive Strogonoff. 😋
adoro o seitan, acho q é a imitação mais fiel a carne... em textura.
a barriguinha tá linda, Tá! 💘
Tainá querida, tem sim amor ! Tem vários lugares que vendem a farinha de seitan já pronta !
Nunca tinha ouvido falar de seitan, vou experimentar, amei a receita
Aqui no Brasil tem a farinha sim, eu compro no mercado público de Porto Alegre, é só por agua e tá pronto ;)
13.09 - bem que ele podia terminar a frase!! Acho tão estranho quando vejo um casal em que um não deixa o outro terminar o raciocínio!! Pronto..nem sei porque o TH-cam me recomendou! Não sou vegetariana! Mas muita força para quem está nesse caminho. 👏🏾👏🏾👏🏾
Eu estou em choqueee
Para quem não entendeu;
Pega farinha (quanto quiser eu sei la que se manque)
bota água
mexe tudo direitinho ate ficar uma massa meio que com formato de bola
deixa ai num pote com um pano por cima por 1 hora
dps tu lava ate a agua ficar "transparente"
deixa ai quieto dnv por meio que uns 30 a 40 minutos
tempera como vc quiser
cozinha e pronto.
Que menina fofinha rs
Eu fiz no Natal, com molho barbecue, ceia fatiei e dourei, joguei o molho, ficou muito gostoso 😋👏😍
Tá tão linda gravidinha❤💖
parece sim e parece muito gostoso parabéns nota dez pro frango e nota mil pro casal
Eu fiquei CHOCADA qdo descobri a base, se me falassem eu não acreditaria!Fico extremamente curiosa para saber quem foi a primeira pessoa que chegou nesse resultado, e como pensou: " Se eu unir farinha de trigo e água,vai se transformar em carne(não animal)?Como a pessoa chegou a essa conclusão antes de testar?????
Já fiz muito bife de glúten, mas agora irei temperar igual p ficar parecido...parece mt bom.
Eu já fiz e já comi muito . Bem temperadinho é gostoso
Aaah q casaal mais perfeitoooo
Que top! Ja estou seguindo, parabéns pelo conteúdo
Vou fazer! Mas vou colocar nos ingredientes cebola em pó coloral....ficou muito bom.
no Brasil há o pó de glúten, vc mistura água e algum tempero de sua preferência e depois é só modelar e cozinhar, e isso já faz muito tempo q é comercializado aqui.
Gente q "bizarro" kkkk fica IDÊNTICO!!
Tenho vontade de experimentar comidas veganas só pra não passar em branco.
Glúten faz mal sim! Mas me deu uma vontade de tentar essa receita, obrigada pelo vídeo.
Faz mal mesmo!
Desculpa perguntar, mas qual a fonte? Não achei absolutamente nada relacionado a glúten fazer mal (exceto para quem é celíaco ou alérgico).
@@filipealbanolm também fiquei na dúvida
th-cam.com/video/WWXwiPgnhxg/w-d-xo.html
th-cam.com/video/dPM1V1cQFAU/w-d-xo.html
Aqui na minha cidade eu encontro a farinha de seitan já pronta para fazer a carne vegetal. Nos mercados não encontra mas se você procurar em casas de produtos naturais talvez ache.
Uma dica , é só você por na peneira e ligar a torneira pra ir tirando o amido é bem mais prático ok.
Amo seitan! Onde moro vende o glúten pronto em casa de produtos naturais. Mas acho mt caro.😁
FINALMENTE ACHEI UMA RECEITA DE SEITAN FÁCIL! 😃
Eu concordo da memória olfativa, mais esses pratos são únicos e não precisamos de estar dizendo isso ,porque o fato de ser vegano é porque somos contra a crueldade animal, abraço ❤️❤️
Fizzz e estou chocadaaa😍 ficou bem parecida, e o melhor foi a elasticidade igualzinha a da carne.