Dawat Recipes, BBQ Platter with 1kg Chicken, Chicken Kabsa With Kabsa Rice by Aqsa's Cuisine, Kabab

Dawat Recipes, BBQ Platter with 1kg Chicken, Chicken Kabsa With Kabsa Rice by Aqsa's Cuisine, Kabab
#Kabab #AqsasCuisine #seekhkabab #haryaliboti #malaiboti #turkishkebab #chickentikka #dumkabab #kebabrecipes #chickenrecipes #tikka #bbqplatter #bbq #chickenkabsa #kabsa #saudikabsa #middleeasternfood #albaik #albaikkabsa #mandi #saudi #gulf #arabictraditionalfood #arabianrice
BBQ Platter Recipe:
ingredients:
1: chicken tikka:
boneless chicken thigh 250g
Salt 1/2 tsp
lemon juice 1/2 tbsp
oil 1/2 tbsp
garlic ginger paste 1/2 tbsp
all spices 1/2 tsp
coriander 1 tsp
red chilli powder 1/2 tsp
kashmiri red chilli 1 tsp
turmeric 1/4 tsp
thick yogurt 2 tbsp
red & yellow food color 1 pinch
2: Chicken Malai Boti:
boneless chicken thigh 250g
Salt 1/2 tsp
lemon juice 1/2 tbsp
oil 1/2 tbsp
garlic ginger paste 1/2 tbsp
green chilli paste 1 tsp
Black pepper 1/8 tsp
white pepper 1/4 tsp
all spices 1/4 tsp
fenugreek 1/2 tsp
thick yogurt 1/4 cup
heavy cream 1/4 cup
3: Chicken Haryali Boti:
boneless chicken thigh 250g
Salt 1/2 tsp
lemon juice 1/2 tbsp
oil 1/2 tbsp
garlic ginger paste 1/2 tbsp
Green chilli paste 2 tbsp
coriander, mint paste 2 tbsp
fenugreek 1/2 tsp
cumin powder 1/2 tsp
thick yogurt 1/4 cup
heavy cream 1/4 cup
green food color 1 pinch
4: For Seekh Kabab:
Garlic cloves 3-5
ginger small piece
Green chilli 4-5
Salt 1/2 tsp
cumin crushed 1/2 tsp
all spices 1/2 tsp
Black pepper 1/4 tsp
carom seeds 1/8 tsp
coriander crushed 1/2 tbsp
chilli flakes 1/2 tsp
onion chopped & squeezed 1 small
Divide this mixture into 2 equal portions,
5: Turkish Style Kebab:
Add 1/2 tsp paprika & 1/2 tbsp tomato paste in 1 portion for Turkish Style Kebab
مكونات:
1: دجاج تكا:
فخذ دجاج مسحب 250 جرام
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون 1/2 ملعقة كبيرة
زيت 1/2 ملعقة كبيرة
1/2 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل والثوم
1/2 ملعقة صغيرة جميع البهارات
كزبرة 1 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر
الفلفل الأحمر الكشميري 1 ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة كركم
زبادي سميك 2 ملعقة كبيرة
لون طعام أحمر وأصفر 1 رشة
2: دجاج مالاي بوتي:
فخذ دجاج مسحب 250 جرام
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون 1/2 ملعقة كبيرة
زيت 1/2 ملعقة كبيرة
1/2 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل والثوم
معجون الفلفل الأخضر 1 ملعقة صغيرة
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
جميع البهارات 1/4 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة حلبة
زبادي كثيف 1/4 كوب
قشطة ثقيلة 1/4 كوب
3: دجاج هاريالي بوتي:
فخذ دجاج مسحب 250 جرام
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون 1/2 ملعقة كبيرة
زيت 1/2 ملعقة كبيرة
1/2 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل والثوم
معجون الفلفل الأخضر 2 ملعقة كبيرة
2 ملعقة كبيرة كزبرة ، نعناع
1/2 ملعقة صغيرة حلبة
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كمون
زبادي كثيف 1/4 كوب
قشطة ثقيلة 1/4 كوب
لون طعام أخضر 1 رشة
4: سيخ كباب:
3-5 فصوص من الثوم
قطعة صغيرة من الزنجبيل
الفلفل الأخضر 4-5
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة جميع البهارات
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
بذور كاروم 1/8 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
رقائق الفلفل الحار 1/2 ملعقة صغيرة
1 بصلة صغيرة مفرومة ومضغوطة
قسّم هذا الخليط إلى جزأين متساويين ،
5: كباب على الطريقة التركية:
أضف 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا و 1/2 ملعقة كبيرة معجون طماطم في حصة واحدة للكباب على الطريقة التركية
Chicken Kabsa Recipe:
ingredients:
chutney:
tomato 2 large
coriander 1/2 bunch
onion 1 very small
garlic 4 cloves
olive oil 2 tbsp
lemon juice 3-4 tbsp
salt 1 tsp
Chilli flakes 1 tsp
Black pepper 1/2 tsp
for kabsa:
chicken 1,1/2 kg
oil 1/2 cup
unsalted butter 4-5 tbsp
soaked almond 1/3 cup
Black raisin 1/3 cup
cardamom 6
Black cardamom 2
cinnamon 2 Sticks
cloves 4-5
star anise 1
bay leaves 2
onion 1 large
garlic ginger paste 3,1/2 tbsp
tomato 2 large
Salt 2 tbsp
coriander 1/2 tbsp
cumin powder 1/2 tbsp
all spices 1/2 tbsp
Paprika 1/2 tbsp
Black pepper 1 tsp
turmeric 1/4 tsp
dried lemon 3 large
water 8 cups (2,1/4 ltr)
مكونات:
الصلصة:
طماطم 2 كبير
1/2 حزمة كزبرة
1 بصلة صغيرة جدا
4 فصوص ثوم
زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون 3-4 ملاعق كبيرة
ملح 1 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الحار 1 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
للكبسة:
دجاج 1،1 / 2 كجم
1/2 كوب زيت
زبدة غير مملحة 4-5 ملاعق كبيرة
1/3 كوب لوز منقوع
1/3 كوب زبيب أسود
الهيل 6
الهيل الأسود 2
2 عود قرفة
4-5 القرنفل
يانسون نجمي 1
أوراق الغار 2
بصل 1 كبير
معجون الثوم والزنجبيل 3،1 / 2 ملعقة كبيرة
طماطم 2 كبير
ملح 2 ملعقة كبيرة
1/2 ملعقة كبيرة كزبرة
12 ملعقة كبيرة مسحوق كمون
جميع البهارات 1/2 ملعقة كبيرة
1/2 ملعقة كبيرة بابريكا
فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة كركم
3 ليمون مجفف كبير
ماء 8 أكواب (2،1 / 4 لتر)

[@saltyandsweet-food]

Masha Allah so yummy delicious boht hi lajowaab looks very very yummy 👍👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖💖💖😋😋🎉🎉🎉🤗🤗

[@CR7-x-10]

Always. Aala 👌☺️🌹

[@Samskitchen00]

Ma shaa Allah zaburdust healthy or best

[@LuckysKitchen929]

th-cam.com/video/IEC1kgpWauc/w-d-xo.html

[@foodforsoul1043]

Mashallah

[@sgikayvlogs]

Nice

[@bennettenose]

Super!

[@aqsascuisine]

Thank you

[@fizaanum7414]

Tried ❤

[@leadingkitchenbysumaira]

MasaAllah looks tooo yummy

[@rehafoodtube8846]

Amazing 😍😍

[@billofoodsecrets]

Wow looks tasty and yummy kababs very nice recipe stay connected ❤️💕

[@aqsascuisine]

thank you 😊

[@NighatKiRemadeandVlogs-fw5sp]

Looks so yummy 😋 thanks for sharing 😊

[@LuckysKitchen929]

th-cam.com/video/IEC1kgpWauc/w-d-xo.html

[@aqsascuisine]

My pleasure 😊

[@billofoodsecrets]

First comment pin plz