Świetny filmik, widać ogromną pasję i ciekawość gotowania. Z reguły staram się oglądać tutoriale profesjonalistów, ale ujęła mnie Twoja precyzja i powaga w podejściu do tego zadania. Dzięki za inspirację!
Hej, wygląda to bardzo zachęcająco - na pewno spróbuję. Pozdrawiam. ps. ujął mnie widok łyżki do próbowania, mam takie same, ale to sentymentalny zabytek z ubiegłego wieku 😃
Bardzo ciekawy przepis, chociaż wydaje się dość czasochłonny. Zaciekawiony Twoim filmem, doczytałem, że ramen najlepiej smakuje z ręcznie wyrabianym makaronem.
Fajny filmik, ramen chodzi mi po głowie od jakiegos czasu. Zachęciłaś, żeby spróbować wykonać go samodzielnie :) Myślę, że będzie to fajne na jakąś okazję, żeby zaskoczyć gości czymś oryginalnym. A ile tak mniej więcej kosztowały Cię składniki jeśli oczywiście można wiedzieć ;-) i ile porcji "rosołu" Ci ostatecznie wyszło z tych trzech litrów? Pozdrawam :)
Też mam w planie przygotować go ponownie jak tylko będę miała okazję mieć gości 😀 fajne danie popisowe 😎 grzyby shitake - około 15 zł kombu - około 15 zł biała pasta miso - jakieś 18 zł pasta gochujang - około 25 zł (1 kg) i te składniki to jakiś zapas na rok albo i dłużej 👌białą pastę miso i gochujang używam na codzień do gotowania do różnych marynat, zup, tofu itp. Ostatecznie wyszło 8 solidnych misek ramenu. Gdybym miała więcej wywaru to byłoby więcej bo tare ( esencja) i olej jeszcze mi zostały. Dzięki za komentarz ❤️
Czy woda po shitake nie była gorzka? Mam ten problem z tymi grzybami, mam nadzieję, że to tylko kwestia zakupu dobrej jakości grzybów i że nie są one gorzkie z natury. Lubimy zjeść miso na śniadanie i często miałam ten problem, że po dodaniu shitake bulion robił się nieznośnie gorzki.
Nigdy się z tym nie spotkałam, a dodaje czasem jeden lub dwa shitake do rosołu :) w ramenie też nie odczułam gorzkiego smaku. Być może słuszne masz przypuszczenia, że to kwestia jakości/ albo sposobu przechowywania. Musisz spróbować z jakimiś innej firmy :)
Tak, ale za pierwszym razem jadłam mięsny (ale niestety w restauracji z niezbyt wysokimi ocenami) ale od czasu nagrania tego filmu udało mi się też zjeść ramen na wywarze mięsnym, jednak osobiście wolę te wege propozycje :) pozdrawiam! 👋
Świetny filmik, widać ogromną pasję i ciekawość gotowania. Z reguły staram się oglądać tutoriale profesjonalistów, ale ujęła mnie Twoja precyzja i powaga w podejściu do tego zadania. Dzięki za inspirację!
Przemiłe uczucie, że ktoś dostrzega to co właśnie czuję ☺️ czyli przede wszystkim ciekawość gotowania ❤️ dziękuję za komentarz!
Hej, wygląda to bardzo zachęcająco - na pewno spróbuję. Pozdrawiam. ps. ujął mnie widok łyżki do próbowania, mam takie same, ale to sentymentalny zabytek z ubiegłego wieku 😃
Bardzo dziękuję za komentarz ❤️i zachęcam do zrobienia Ramenu ☺️
Bardzo ciekawy przepis, chociaż wydaje się dość czasochłonny.
Zaciekawiony Twoim filmem, doczytałem, że ramen najlepiej smakuje z ręcznie wyrabianym makaronem.
Mam w planie taki przygotować bo w książce też jest przepis na ramenowy makaron 🍜 dzięki za komentarz ❤️
Fajny filmik, ramen chodzi mi po głowie od jakiegos czasu. Zachęciłaś, żeby spróbować wykonać go samodzielnie :)
Myślę, że będzie to fajne na jakąś okazję, żeby zaskoczyć gości czymś oryginalnym.
A ile tak mniej więcej kosztowały Cię składniki jeśli oczywiście można wiedzieć ;-) i ile porcji "rosołu" Ci ostatecznie wyszło z tych trzech litrów?
Pozdrawam :)
Też mam w planie przygotować go ponownie jak tylko będę miała okazję mieć gości 😀 fajne danie popisowe 😎 grzyby shitake - około 15 zł kombu - około 15 zł biała pasta miso - jakieś 18 zł pasta gochujang - około 25 zł (1 kg) i te składniki to jakiś zapas na rok albo i dłużej 👌białą pastę miso i gochujang używam na codzień do gotowania do różnych marynat, zup, tofu itp. Ostatecznie wyszło 8 solidnych misek ramenu. Gdybym miała więcej wywaru to byłoby więcej bo tare ( esencja) i olej jeszcze mi zostały. Dzięki za komentarz ❤️
@@Uwaga_Gotuję a to jeszcze bez dramatu koszty. Dzięki raz jeszcze za inspirację - na pewno zrobię 🥰
Czy woda po shitake nie była gorzka? Mam ten problem z tymi grzybami, mam nadzieję, że to tylko kwestia zakupu dobrej jakości grzybów i że nie są one gorzkie z natury.
Lubimy zjeść miso na śniadanie i często miałam ten problem, że po dodaniu shitake bulion robił się nieznośnie gorzki.
Nigdy się z tym nie spotkałam, a dodaje czasem jeden lub dwa shitake do rosołu :) w ramenie też nie odczułam gorzkiego smaku. Być może słuszne masz przypuszczenia, że to kwestia jakości/ albo sposobu przechowywania. Musisz spróbować z jakimiś innej firmy :)
Olu, sprawdziłam i tradycyjny ramen jest na wywarze mięsnym, więc spotkanie z ramenem w restauracji wegańskiej to moim zdaniem nieporozumienie.
Tak, ale za pierwszym razem jadłam mięsny (ale niestety w restauracji z niezbyt wysokimi ocenami) ale od czasu nagrania tego filmu udało mi się też zjeść ramen na wywarze mięsnym, jednak osobiście wolę te wege propozycje :) pozdrawiam! 👋