Pad Si-ew (Stir fried pork noodle) ผัดซีอิ๊วหมูนุ่ม ไม่เลี่ยน อาหารจานด่วน ทำง่าย ใครๆก็ทำได้

Pad Si-ew (Stir fried pork noodle) ผัดซีอิ๊วหมูนุ่ม ไม่เลี่ยน อาหารจานด่วน ทำง่าย ใครๆก็ทำได้
#ผัดซีอิ๊วเส้นหมี่เหลือง #ผัดซีอิ๊วหมูนุ่ม #ผัดซีอิ๊ว
ผัดซีอิ๊ว ถือเป็นอาหารจานเดียว ที่เราหาทานได้ง่ายทั่วไป ราคาไม่แพง ซึ่งเราสามารถทำทานเองที่บ้านได้ เครื่องปรุงน้อย
สูตรหมูหมัก สามาตรดูได้ที่ link นี้นะคะ
• How to marinate pork f...
ส่วนผสม
กระเทียมสับ 2 กลีบ( 1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
เส้นหมี่เหลือง 150 กรัม
หมูหมัก 50 กรัม
ผักคะน้าหั่น 100 กรัม
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
++++++++++++++++++++++++++++++++++
Ingredient
2 clove garlic (chopped)
1 dsp rice oil
150g egg noodle
50g marinated pork
100g chinese green leave (Kai Lan)
2 dsp light soy sauce
1 dsp oyster sauce
1 dsp sweet soy sauce
1 egg
How to marinate pork in the link below;
• How to marinate pork f...
Pad si-ew (Thai: ผัดซีอิ๊ว) is a Chinese-influenced stir fried noodle dish that is commonly eaten in Thailand. It is also quite popular in Thai restaurants around the world.
The name of the dish translates to "fried (with) soy sauce" and it is very similar to the char kway teow of Singapore and Malaysia. pad see ew is normally stir fried dry while another similar dish, rat na (in Thai) or lard na (in Laos), is served in a thickened sauce and generally has a lighter taste.
Pad see ew is made with dark soy sauce (si-io dam), light soy sauce (si-io khao), garlic, broad rice noodles called kuaitiao sen yai in Thai (commonly abbreviated to just sen yai meaning "big strip"), Chinese broccoli, egg, and tofu or some form of thinly sliced meat - commonly pork, chicken, beef, shrimp, or mixed seafood.
Pad see ew is sometimes also called kuaitiao phat si-io, which reflects the general practice of using fresh flat rice noodle as the main ingredient. However, other types of noodles may also be used.
(en.wikipedia.o...)