Semplicissima zuppa, buona davvero. Fatta con fagioli freschi, ma anche con i fagioli congelati e con quelli in scatola. Ovviamente i sapori sono sempre un po' diversi, ma comunque sempre un ottima zuppa. Anche con la pasta (maltagliati all'uovo, per esempio). L'olio evo di qualità è una necessità imprenscindibile da questa minestra. Grazie e saluti.
Ingredienti... Anche se in questo caso sono facili da ricordare, quando ti sarà possibile e ne avrai voglia, nelle tue videoricette inserisci il numero delle prorzioni, l'elenco ed il quantitativo degli ingredienti. Così basterà un colpo d'occhio e un copia incolla per integrare la lista della spesa. Ciao e buon proseguimento MT
Grazie del consiglio. In effetti è una richiesta che sto ricevendo anche da altri. Avevo iniziato a farlo nelle prime ricette, poi ho smesso. Riprenderò. Anzi pian pianino, visto che si può fare, integrerò le descrizioni per i video già pubblicati inserendo gli ingredienti.
Ottimo consiglio. Certo ci stanno benissimo. Oppure della pancetta (magari affumicata) o dello speck o l'osso del prosciutto. Anche la scorza del parmigiano. Attribuiscono un "nonsocché" e rendono il piatto ancora più gustoso. L'idea del video era di fare un piatto base, "leggero", vegetariano, senza aggiunte, ma con piena libertà di aggiungere. Grazie per il commento! 👍
Certo. Io infatti metto l'olio a crudo sulla zuppa. In questa zuppa non faccio il soffritto perché serve a poco. Diciamo che quando posso i grassi cerco d limiitarli, ma non di evitarli.
@@lingerassa Anch'io. Concordo pienamente. Lungi da me l'idea che i grassi siano pericolosi. Uso molto i grassi nella mia cucina. Cerco però di non abusarne. Per esempio quando le verdure devono essere solo stufate l'olio può essere risparmiato e lo aggiungo invece, a crudo, alla fine, come propongo nella mia ricetta.
@@fabiom.4345 bah forse è vero o forse no, in questo caso mi ha mosso la continua demonizzazione dei grassi alimentari dai media. Poi, ben vengano coloro che si propongono a cucinare, ce ne fossero.
gran canale, grazie delle belle ricette
Grazie!
Ciao ..🙋♀️6 preciso nella cucina .Adoro il suo modo da cucinare (molto salutare),👍💯👨🍳😋😉🤗KARMEN TH-camr
Grazie! 👍
Semplicissima zuppa, buona davvero. Fatta con fagioli freschi, ma anche con i fagioli congelati e con quelli in scatola. Ovviamente i sapori sono sempre un po' diversi, ma comunque sempre un ottima zuppa. Anche con la pasta (maltagliati all'uovo, per esempio). L'olio evo di qualità è una necessità imprenscindibile da questa minestra. Grazie e saluti.
Grazie per il commento! 👍
Buonissima...poi sei sempre super elegante...👏👏👏👏
Grazie per il commento! 👍
Grandissimo Orazio! Ti seguo...
Grazie
i realize I am quite off topic but does anyone know a good website to watch new tv shows online ?
@Nash Houston Flixportal =)
@Jayce Jaime thank you, signed up and it seems to work :D I really appreciate it !!
@Nash Houston Glad I could help :D
ho dei cannellini , vanno bene ?
Certo. Attenzione, i cannellini hanno temoi di cottur più brevi rispetto ai borlotti, 👍
Ingredienti...
Anche se in questo caso sono facili da ricordare, quando ti sarà possibile e ne avrai voglia, nelle tue videoricette inserisci il numero delle prorzioni, l'elenco ed il quantitativo degli ingredienti.
Così basterà un colpo d'occhio e un copia incolla per integrare la lista della spesa.
Ciao e buon proseguimento
MT
Grazie del consiglio. In effetti è una richiesta che sto ricevendo anche da altri. Avevo iniziato a farlo nelle prime ricette, poi ho smesso. Riprenderò. Anzi pian pianino, visto che si può fare, integrerò le descrizioni per i video già pubblicati inserendo gli ingredienti.
Ciao chef Orazio dove si trovano le bustine del tè che usi x mettere le spezie grazie
dose di Olio EVO GENEROSA :D
👍
Neanche le cotiche 😁
Ottimo consiglio. Certo ci stanno benissimo. Oppure della pancetta (magari affumicata) o dello speck o l'osso del prosciutto. Anche la scorza del parmigiano. Attribuiscono un "nonsocché" e rendono il piatto ancora più gustoso. L'idea del video era di fare un piatto base, "leggero", vegetariano, senza aggiunte, ma con piena libertà di aggiungere. Grazie per il commento! 👍
A parte che i grassi sono essenziali per la salute.
Certo. Io infatti metto l'olio a crudo sulla zuppa. In questa zuppa non faccio il soffritto perché serve a poco. Diciamo che quando posso i grassi cerco d limiitarli, ma non di evitarli.
@@OrazioFoodExperience ho sempre un po paura quando si vuole far passare come i grassi come veleno. Bello il tegame in rame e argento.
@@lingerassa Anch'io. Concordo pienamente. Lungi da me l'idea che i grassi siano pericolosi. Uso molto i grassi nella mia cucina. Cerco però di non abusarne. Per esempio quando le verdure devono essere solo stufate l'olio può essere risparmiato e lo aggiungo invece, a crudo, alla fine, come propongo nella mia ricetta.
@@lingerassa sei da Manuale su "come riuscire a fare polemica su qualsiasi cosa".
@@fabiom.4345 bah forse è vero o forse no, in questo caso mi ha mosso la continua demonizzazione dei grassi alimentari dai media. Poi, ben vengano coloro che si propongono a cucinare, ce ne fossero.