Muy bien y muy rico que se ve el salmón ahumado y no toma muchos días para que quede así de rico y fácil de cortar las lonchas y sin tantos químicos 👍 Saludos.
Un espectáculo chef, ese procedimiento es bárbaro lo aplico a todo lo que puede hacerse casero, sin aditamentos, y claro también se le puede poner especias, dejo mi apoyo y mis saludos cordiales, Franco
Wowww Chef querida a mi me encanta el salmon ahora tengo ya otra manera de prepararlo el resultado es increible adoro el sabor aumado !! muchas bendiciones te mando cuidate muchoooo
I love smoked salmon, but always purchased it from the shop. Thanks for sharing this recipe, which you have prepared with love, patience, care and experience. A big thumbs up. The way you sliced the salmon, it reminded me of my visit to Spain - so mouth watering. 😋
wow amiga no me imagine que fuera asi de facil prepararlo la verdad que cuantas recetas tiene para compartirnos como siempre excelente receta 64 un abrazo saludos
Buen día te saludo desde Buenos Aires muy lindos tus videos. Te hago una consulta el salmón de este video no es ahumado es salmón salado pero faltaría la etapa del ahumado.
Muy cierto Jorge, tengo que corregirlo, aunque también te digo que queda con un buen sabor a ahumado, simplemente con este procedimiento, muchas gracias x tu observación y besos hasta. Buenos Aires
Se ve ESPECTACULAR! Solo me queda la duda de que el toque del ahumado no se lo dá precisamente el exponerlo al humo, es decir alguna elemento que se prenda y lo impregne? Igual lo voy a hacer para probarlo, porque tiene una buena pinta!!!!
😍😍😍 llevo días pensando en hacerlo, pero tampoco es que esté todos los días comiendo salmón ahumado. Qué me recomiendas para conservarlo luego y que no me caduque? Nose si al ser casero incrementa la caducidad o hay que consumirlo antes 🤔🤔 un saludo 🫂🫂
Este salmón aguanta mucho en la nevera, es difícil que se ponga malo x la cantidad de sal y azúcar que lleva como conservante, también puedes lonchearlo y congelarlo, te recomiendo que después de curado, esperes unos cuatro o cinco días para empezar a consumirlo, es cuando suelta su grasa!!!!
3 ปีที่แล้ว
wow Chef excelente elección salmoncito ahumado... si no lo hubieras vuelto a subir no lo hubiera podido disfrutar sino hasta que lo encontrara entre tus creaciones. Saludos chef.
Hola, muchas gracias por la receta, se ve deliciosa. Quisiera preguntarle luego de que uno hace el salmón ahumado por cuánto tiempo se conserva y cómo se debe almacenar?
En la nevera amigo y cuantos más días pasen mejor, va soltando su aceite y eso hace que se conserve bien, yo lo consumo antes de un mes, en mi casa no dura mucho jehehe
Es cierto querida chef buen salmón ahumado echo en casa . En mi país se le dice pescado salado y ya así se saca al sol por un par de días y para consumo se lava con agua caliente y se prepara con huevo envuelto mmm.
Que buen vídeo chef, menuda pinta ese salmón, un espectáculo 😍 Para hacer unos aperitivos de queso crema y salmón curado para navidad 😜 Como bien has dicho este es la base. A mi have poco me enseñaron que se puede curar con cualquier cosa, puedes agregarle chile en polvo, jengibre rallado, hojas de lima kefir.. un mundo aparte 🤤
Bastante tiempo amiga, cuanto mas tiempo, mas curado esta, pero mas de dos semanas nunca lo he tenido x que lo gasto antes, jejejey si quieres puedes congelarlo tambien, no hay ningún problema 🥰 ya me contaras si lo haces que tal te salio
¡Buenos días! En casa nos encanta el salmón y ahumado con pan tostado y queso crema, una delicia. Ahí va mi buen like. Hoy no podré estar en el directo, pero saludos para to@s, después lo veré❤¡Feliz día! Gracias Chef por las delicias que nos traes, muuuuuuaaaaccc besazos❤❤❤
Ostras! Pero el salmón ahumado no está hecho con humo? Eso tenía entendido yo! Pues si tiene ese sabor tan delicioso como el que se compra... Lo hago ya mismo!!
This is unique recipe for me🤩🤩. Looks interesting and delicious Salmon recipe 😋😋. Thanks for this detailed video and a big like👍👍. Please stay connected always🤝🤝 and see you around🙏🙏
Ahumado se hace con humo, sin embargo no todos disponemos de poder hacerlo en un piso, así que el ahumado se le da con humo líquido o sal ahumada, en este caso es curado, un fallo mío que corregiré más adelante!!! Gracias y saludos
Está bueno, pero es salmón curado, no ahumado, desde el momento que no lleva sal para ahumar (la hay en los supermercados). Yo lo he hecho algunas veces.
Que pinta mas buena tiene, salmon ahumado delicioso, realizado de manera sencilla y sobre todo libre de conservantes, excelente mi chef.
Gracias cariño 🥰
Amiga... Esto si que me gusta a mí.... El salmón ahumado me encanta y es una vida que nunca se me habría ocurrido hacerlo casero.... Que rico!!!!
Mas facil imposible amiga y Nissas ahorramos
una pasta 🥰
Muy bien y muy rico que se ve el salmón ahumado y no toma muchos días para que quede así de rico y fácil de cortar las lonchas y sin tantos químicos 👍 Saludos.
Si amiga,casi es y es muy versátil ❤️
ese salmon ahumado le quedo delicioso gracias por comprtir, a usted todo lo que haga le queda perfecto saludos chef, buen dia.
Amigo muchas gracias x tu cumplido, me alaga mucho que me tengas en tan byena estima 🌹
Un espectáculo chef, ese procedimiento es bárbaro lo aplico a todo lo que puede hacerse casero, sin aditamentos, y claro también se le puede poner especias, dejo mi apoyo y mis saludos cordiales, Franco
Muchas gracias amigo mío, y la verdad esta técnica va para pescados y carnes, a diferencias de dias 🌹
The colour is so popping. When you cut that 1st slice I automatically opened my mouth, it is really spectacular!
Yeahhhhh 💃 hehrhe Thanks friend
Omg que ricura de salmón mi delirio el sslmon gracias corazon buenísima receta 👍👍😋😋
Gracias cariño a ti 🥰
Buenos días.
Excelente receta de salmón salmuerizado, buena pinta.
Es el Salmón que sonó con el humo.
Gracias amigo
Me encanta el color que ha cogido el salmon, súper bien curado, tiene que estar bien rico 😍
Si amigo, esta de vicio de verdad 👍
Cómo tiene que estar!!!! Con esa pinta ya me lo imagino!!! Gracias por poner todas estas recetas tan ricas!!
Un placer amiga 🌹
Amiguita excelente receta , que ricura se me entojo con pan, saludos y bendiciones
Me alegra que te guste cariño 🥰
Que rico, me encanta el salmón ahumado!
Yeahhhh 💃
Hola mi bella Dana salmon aumado me encanta mm delicioso 😋🤗
Gracias cariño 🥰
Wowww Chef querida a mi me encanta el salmon ahora tengo ya otra manera de prepararlo el resultado es increible adoro el sabor aumado !! muchas bendiciones te mando cuidate muchoooo
Gracias Silvia y la verdad que esta bien bueno 🥰
Me ha encantado. Lo voy a hacer. Es muy buena y facil de hacer. Muchas gracias
Sale bien Rico amiga ya me contarás y gracias corazón
Que bueno, que bonito color y que sano ese salmón, me encanta, gracias guapa , un abrazo
Un placer amiga, aunque es un vídeo antiguo y lo he mejorado en lo posible jehehe 🥰
I love smoked salmon, but always purchased it from the shop. Thanks for sharing this recipe, which you have prepared with love, patience, care and experience. A big thumbs up. The way you sliced the salmon, it reminded me of my visit to Spain - so mouth watering. 😋
Thank you so much friend 🥰
Simple, sencillo y rápido.
Excelente trabajo 👌👌👍👍
Gracias por compartir.
Saludos cordiales para ti desde Chile.
Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗
😍
Me encanta el salmón y esta receta de salmón ahumado está de escándalo y que saludable!!!! Abrazos 🤗
Un placer amiga ❤️
Me encanta el salmón ahumado!!! Gran receta compi
Muchas gracias ❤️
wow amiga no me imagine que fuera asi de facil prepararlo la verdad que cuantas recetas tiene para compartirnos como siempre excelente receta 64 un abrazo saludos
Si amigo, este salmones exquisito ❤️ gracias corazon
Buen día te saludo desde Buenos Aires muy lindos tus videos. Te hago una consulta el salmón de este video no es ahumado es salmón salado pero faltaría la etapa del ahumado.
Muy cierto Jorge, tengo que corregirlo, aunque también te digo que queda con un buen sabor a ahumado, simplemente con este procedimiento, muchas gracias x tu observación y besos hasta. Buenos Aires
Nunca he hecho salmón ahumado en casa, y la verdad es que se ve muy sencillito!!
Un abrazo!
Es muy sencillo, mi cocina se basa en recetas sencillas y prácticas 👌
I would have never attempted smoked salmon at home! Well done and easy to replicate!
Thanks friend ❤️
LOve smoked salmon, this is so tasty :) Thanks
Thanks friend 🥰
Delicioso wow me fascina el salmón que buena receta me la anoto para mí 😋😋😋😋
Para tener siempre en casa jejeje 😜
Bueno guapa lo acabo de hacer como tu ahora dos días a ver cómo me queda gracias 😘😘😘😘
Se ve Delicioso ese Salmon!! Bendiciones
Gracias corazon ❤️
Me encantó esto
Sale muy rico de verdad 👍
Waoo amiga se ve muy ricoooo 🤤 😘🇨🇴
Muchas gracias cariño 🥰
Se ve ESPECTACULAR! Solo me queda la duda de que el toque del ahumado no se lo dá precisamente el exponerlo al humo, es decir alguna elemento que se prenda y lo impregne? Igual lo voy a hacer para probarlo, porque tiene una buena pinta!!!!
Si x supuesto y también le puedes poner alguna especia anisada o humo líquido, hay muchas maneras de hacerlo sin tener que ahumar con humo!!!
Wow. Amazing. Thanks for sharing 😍
❤️
😍😍😍 llevo días pensando en hacerlo, pero tampoco es que esté todos los días comiendo salmón ahumado. Qué me recomiendas para conservarlo luego y que no me caduque? Nose si al ser casero incrementa la caducidad o hay que consumirlo antes 🤔🤔 un saludo 🫂🫂
Este salmón aguanta mucho en la nevera, es difícil que se ponga malo x la cantidad de sal y azúcar que lleva como conservante, también puedes lonchearlo y congelarlo, te recomiendo que después de curado, esperes unos cuatro o cinco días para empezar a consumirlo, es cuando suelta su grasa!!!!
wow Chef excelente elección salmoncito ahumado... si no lo hubieras vuelto a subir no lo hubiera podido disfrutar sino hasta que lo encontrara entre tus creaciones. Saludos chef.
X eso lo he puesto otra vez jejej gracias cariño ❤️
Q fácil guapa😍
Gracias👍🙏😘
Un placer amiga, y perdona que no te contestara antes,
acabo de ver tu mensaje ahora 🥰
que buen salmon que hermoso chef 👍❤️🍴🍴🍴
Muchas gracias amiga ❤️
Que rico Salmón. Excelente amiga, 😊
Gracias cariño ❤️
Hola, muchas gracias por la receta, se ve deliciosa. Quisiera preguntarle luego de que uno hace el salmón ahumado por cuánto tiempo se conserva y cómo se debe almacenar?
En la nevera amigo y cuantos más días pasen mejor, va soltando su aceite y eso hace que se conserve bien, yo lo consumo antes de un mes, en mi casa no dura mucho jehehe
Con lo que me encana comer pescado 👏😉
❤️
Es cierto querida chef buen salmón ahumado echo en casa . En mi país se le dice pescado salado y ya así se saca al sol por un par de días y para consumo se lava con agua caliente y se prepara con huevo envuelto mmm.
Amiga, hay muchas técnicas de secados y ahumados
la verdad que esta bien rico de cualquier forma que se
prepare el Salmon ❤️
Amiga este jamón me a encantado té quedo perfecto y muy bonito su color otra de tus deliciosas recetas te dejo 👍45👏 saluditos
Muchas gracias cariño, la verdad que este Salmón ha salido estupendo 🥰
Que buen vídeo chef, menuda pinta ese salmón, un espectáculo 😍
Para hacer unos aperitivos de queso crema y salmón curado para navidad 😜
Como bien has dicho este es la base. A mi have poco me enseñaron que se puede curar con cualquier cosa, puedes agregarle chile en polvo, jengibre rallado, hojas de lima kefir.. un mundo aparte 🤤
Si Elias así es, lo puedes utilizar de mil maneras distintas jehrhe gracias x tu visita amigo ❤️
Buenísimoooooooooooo. Gracias
A ti corazón
Madre mía que pintaza amiga!!!🤩
Gracias corazón 🌹 sale muy rico así
Espectacular receta Chef!!👍❤
Gracias ❤️
Hola, que bueno se ve. Cuanto aguanta+0-? Gracias
Bastante tiempo amiga, cuanto mas tiempo, mas curado esta, pero mas de dos semanas nunca lo he tenido x que lo gasto antes, jejejey si quieres puedes congelarlo tambien, no hay ningún problema 🥰 ya me contaras si lo haces que tal te salio
Me encanta el salmón amiga es delicioso y muy sano!!! te quedó de lujo así ahumado!!! con unas tostaditas que ricura 52 saludos
compl. 🎄
Gracias cariño, el caso es, que me dura bien poco jejehe 😜
Big👍up Smoke Solmon hmmm delicious friend always have an amazing recipe 👌
Ogggg Thank You so much my dear friend ❤️
Hola , que buena pinta ,cuántos días dura ,en el frigo ,? 😋😋😋
Lo digo en el vídeo amiga
¡Buenos días! En casa nos encanta el salmón y ahumado con pan tostado y queso crema, una delicia. Ahí va mi buen like. Hoy no podré estar en el directo, pero saludos para to@s, después lo veré❤¡Feliz día! Gracias Chef por las delicias que nos traes, muuuuuuaaaaccc besazos❤❤❤
Yeahhhhhh 😜 gracias a ti cariño, x ser tan cariñosa, y me
encanta saber que mis recetas son útiles para vosotros
The best chef
Yeahhhh 🥰thanks friend
Ufff esto me encanta 👍
Gracias cariño 🥰
El salmon curado se pone en el freezer(congelador) on en la refrigeradora o nevera.?
Nevera
Espectacular
Gracias corazón
Hola muy rico saludos amiga 😇😇
Gracias amiga 🌹
Muy deliciosa gracias por el video
Salmão maravilhoso bem preparado
Obrigado amiga 🌹
smoked salmon fish awesome see u soon
Thanks friend ❤️
Muy rico salmon yo lo puse hace un mes y no queda ni los restos jajajaja . Me encanta
Jajshsha aquí me dura hacerlo y si me descuido ni lo curo 😜 imagino que pasa en todas las casas jrhehe señal que lo hemos hecho bien amiga
Una pregunta sera se puede aser con cualquier salmon
Deliciosa receta amigaaaa🤤🤤👏🏻👏🏻
Muchas gracias cariño 🥰
wow amiga! que delicia! te quedo espectacular!🤩🤩🤩
Si amiga muy bueno jejej gracias 🥰
I'm sorry I'll miss the Live show, but I've set my reminder to watch later. Have a great Premiere!!! Kindly, Theresa
Thanks Teresa, there is no problem darling 🥰
Ostras! Pero el salmón ahumado no está hecho con humo? Eso tenía entendido yo! Pues si tiene ese sabor tan delicioso como el que se compra... Lo hago ya mismo!!
Si, cierto es, aunque se le llama así a este metido también, lleva sal ahumada !!!
@@UnaChefenlaCocina aaah vale! Con sal ahumada! Estupendo, lo probaré!! :)
Wuau que deliciass graciad por su video saludo desde los angeles Diosla bendigaaaa
So yummy dear . Have a nice day and see yoi around
Thanks friend 🥰 the same to you
Hola!!!
Para que tenemos que poner azucar?
Como conservante
@@UnaChefenlaCocina Grácias!!!
Abrazos desde Brasil!
Waiting for this premier
Done🤝🤝🔔🔔
Thanks friend 🥰
Yo en el bar aburrido sin trabajo veré el vídeo!!!
👍
This is unique recipe for me🤩🤩. Looks interesting and delicious Salmon recipe 😋😋. Thanks for this detailed video and a big like👍👍. Please stay connected always🤝🤝 and see you around🙏🙏
Yes friend, thanks ❤️
Y cuanto aguanta en la nevera sin ponerse malo ?
Pues muchos días ya que la grasa que suelta lo conserva muy bien!!!
Big like 👍
Gracias amiga ❤️
el papel de horno es el encerado?
Si amiga ese mismo es
Cuanto tiempo dura?
Lo que tardes en comertelo jejeje, dura muchos días
Bueno, pero ese es salmón ahumado o curado? Alguien que me explique porque soy fan del salmón ahumado y leí comentarios que dicen que no es lo mismo 😢
Ahumado se hace con humo, sin embargo no todos disponemos de poder hacerlo en un piso, así que el ahumado se le da con humo líquido o sal ahumada, en este caso es curado, un fallo mío que corregiré más adelante!!! Gracias y saludos
Y el humo? Esto tiene sabor a ahumado o solo marinado?
Si tiene sabor a ahumado x el contraste de la sal y el azúcar, prueba a hacerlo y me cuentas
Hey my fellow chef! New sub here! I recently made Glazed Salmon on my page too and yours looks amazing! Hope to stay connected! 🥳
Thanks friend ❤️
No entiendo dónde está lo ahumado.
Ni yo tampoco 😄
Manita azul 68
Gracias cariño ❤️
Buenísima pinta,pero le falta ahumarlo noo??
Así queda perfecto
Salmón ahumado sin HUMO? es curioso. Yo lo llamaria salmon marinado (sin mar):-)
Y de dónde sale el sabor ahumado?
Eso digo yo 🤔!!
@@UnaChefenlaCocina Será que no es salmón ahumado sino salmón marinado.
El salmon es crudo berdad solo su preparacion con la sal y el azucar
Está bueno, pero es salmón curado, no ahumado, desde el momento que no lleva sal para ahumar (la hay en los supermercados). Yo lo he hecho algunas veces.
Ok
Si lo es, así se hace.
Y dónde está el ahumado? Solo veo el curado
Correcto
Y donde está el sabor de AHUMADO?
En el azúcar
@@UnaChefenlaCocina
El azúcar que yo sepa no tiene sabor AHUMADO.