Lomo a la sal en Mambo|RECETAS MAMBO CECOTEC

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 21

  • @maribelitaalex0961
    @maribelitaalex0961 4 ปีที่แล้ว

    Que pinta!!!!

    • @CociMambo
      @CociMambo  4 ปีที่แล้ว

      😘😘😘😘

  • @Nankunuraisa
    @Nankunuraisa 4 ปีที่แล้ว

    Que buena pinta! Esto con una cebolla caramelizada no te digo nah jeje

    • @CociMambo
      @CociMambo  4 ปีที่แล้ว

      Buaah toda la razón debe estar de vicio así!! Lo vamos a probar a ver qué tal ☺️☺️😘😘

  • @juanmanuelmartin5075
    @juanmanuelmartin5075 4 ปีที่แล้ว

    Que buena pinta tomo nota ...pregunta es pa comerlo como embutidos o lo calienta a la hora de comer???

    • @CociMambo
      @CociMambo  4 ปีที่แล้ว +1

      Lo puedes comer de las dos formas, nosotros el día que lo hicimos comimos una parte caliente acompañado de unas patatas. Y después el resto como fiambre guardado en aceite en el frigorífico.

  • @consuelofernandez3093
    @consuelofernandez3093 4 ปีที่แล้ว

    Hola, en el agua no se puede cocinar algo??

    • @CociMambo
      @CociMambo  4 ปีที่แล้ว +1

      Hola Consuelo, no se puede ya que va cayendo sal de arriba a la jarra y lo que se haga abajo saldría salado.😘😘

    • @consuelofernandez3093
      @consuelofernandez3093 4 ปีที่แล้ว

      @@CociMambo y si se pone papel?

    • @consuelofernandez3093
      @consuelofernandez3093 4 ปีที่แล้ว

      ??

    • @CociMambo
      @CociMambo  4 ปีที่แล้ว +1

      Hola Consuelo, perdona, no habíamos visto el comentario anterior. Pues la verdad es que con papel no te sé decir con seguridad porque no lo hemos probado nunca. Puedes cocer huevos en el cestillo por ejemplo, que eso no coge sabor. Si quieres, puedes comprobarlo poniendo papel y viendo si el agua que queda abajo es demasiado salada. Recuerda que aunque pongas papel deberías dejar algunos agujeros libres para que pueda pasar el vapor sin dificultad. ❤️

    • @consuelofernandez3093
      @consuelofernandez3093 4 ปีที่แล้ว +1

      @@CociMambo buena información, gracias

  • @raulparra8430
    @raulparra8430 4 ปีที่แล้ว

    Buenas me ha salido un poco duro algún consejo?gracias

    • @CociMambo
      @CociMambo  4 ปีที่แล้ว +1

      Hola Raúl, puede ser que la pieza fuese un poco más pequeña que la nuestra y que se haya quedado un poco más seco. La próxima vez puedes probar a ponerle 5 minutillos menos de tiempo.

    • @raulparra8430
      @raulparra8430 4 ปีที่แล้ว

      @@CociMambo ok gracias la pieza es de un kilo trescientos

  • @lacocinacaseradeanaabril4399
    @lacocinacaseradeanaabril4399 4 ปีที่แล้ว

    ¡Que buena pinta! y que buena idea. Me suscribo a tu canal para no perderme nada. Yo soy nueva en TH-cam, me encantaría que te pasaras por mi canal y dejaras tus comentarios o sugerencias, serán de gran ayuda para mi. No olvides suscribirte, muchas gracias.

  • @raulparra8430
    @raulparra8430 4 ปีที่แล้ว

    Perdona de nuevo también me ha salido muy salado

    • @CociMambo
      @CociMambo  4 ปีที่แล้ว

      Le has retirado bien toda la sal de alrededor?? Es que las preparaciones a la sal son siempre así. Se cubre toda la pieza con sal gorda y cuando acaba la cocción se retira la costra de sal y toda la que se haya podido quedar pegada. El alimento toma la sal que necesita. No se por qué te ha podido quedar salado. Nosotros lo hacemos de forma recurrente en la mambo y antes de tenerla también lo hemos hecho al horno y nunca nos ha pasado que haya quedado salado....

    • @raulparra8430
      @raulparra8430 4 ปีที่แล้ว

      @@CociMambo lo volveré a intentar