Resepi Popia Sambal Sira | Dapur Bujang #3

Resepi Popia Sambal Sira
Bahan-bahan:
1) Kulit Popia Frozen
BAHAN INTI
1) Sengkuang 1 biji kecil
2) Lobak Merah 1 batang
3) Bawang Besar 1 biji
4) Bawang Putih 4 ulas
5) sedikit udang kering / udang basah
6) minyak masak
7) garam + gula
BAHAN SAMBAL SIRA
1) Lada Kering 10 tangkai
2) bawang besar 1 biji
3) Bawang Putih 4 ulas
4) Sos Cili 3 sudu besar
5) Gula Pasir 3 sudu besar
6) Garam + serbuk perasa
7) biji bijan
BAHAN GAM
1) Tepung Gandum
2) Air
CARA-CARA
- Bersihkan sengkuang dan potong mengikut citarasa sendiri
- Bersihkan dan potong Lobak Merah kasar kasar
- Kisar halus Bawang merah + bawang putih + udang kering
- Panaskan Minyak dan tumis bahan yang telah dikisar halus sehingga naik bau
- masukkan hirisan Lobak merah sehingga masak
- letak sedikit garam
- Masukkan sengkuang yang telah dipotong dan masak sehingga layu
- letakkan sedikit gula
- Angkat dan tapiskan bahan untuk inti
- biarkan sejuk
- Kisar halus Bawang putih + bawang merah + cili kering rebus terlebih dahulu) + sedikit air.
- Panaskan minyak
- tumis bahan yang telah dikisar sehingga pecah minyak
- campurkan sos cili 3 sudu besar
- masukkan gula 3 sudu besar
- garam dan serbuk perasa
- masak sehingga pekat
matikan api
- masukkan popia yang telah digoreng
- gaul sebati dengan sambal sira
- taburkan biji bijan dan gaul
- siap !
#popia #homemadepopia #homemade #popiasira #popiasambalsira #dapurbujang #redzomisgiman #dapurredzo #malaysiafoodie #dapurresep #resepi #resepimudah #malaysia #indonesia #indofoodies #malaysiafood #makanmakan #makan #makanan #menupetang #resepimelayu #foodie #foodlover #food #resepimudahdansedap #resepimasakan

[@shahrulfahmy]

Sedapnyaaa . Thank you for the recipes 🙏🏽

[@redzomisgiman]

Welcome .. thank you support ✌️