Cudownie. Mam.szczescie bo za każdym razem jak czeka mnie jakis pierwszy raz tortowy Pani dodaje film z wykonaniem 😅😍 za tydzień czeka mnie tort pietrowy także film idealnie trafił na czas🥰
Rewelacja ;) Bardzo fajny filmik;)Mało jest filmików o składaniu tortu piętrowego i wreszcie obejrzałam coś sensownego ;) Niedługo i ja spróbuje zrobić piętrowy tort bo zawsze tylko niskie ;) ale czekają mnie urodziny męża, córeczki i synka to z pewnością okazja do trenowania będzie 🙂
Świetny kanał, genialny filmik ❤ mimo iż kilka tortów piętrowych mam już za sobą obejrzałam z zaciekawieniem! Mam pytanie, czy podczas wkładania wsporników w dolne piętro tynk nie popękał? Będę robiła tort z chrupką (w moim przypadku oreo) i boję się, że może ona stawiać opory wspornikom przez co popęka mi tynk :(
Na kanale są dwa jeszcze dokładniejsze filmy na temat tortów piętrowych które powstały pozniej. Polecam tam zajrzeć. Teraz wkladalabym najpierw wsporniki a później tynkowala i to tez pokazuje w tych filmach 😊
Witam, mam pytanie do kremu pistacjowego. Na którym etapie dodać żelatynę? Do bazy? Czy w dniu przekładania tortu do mascarpone. I ile jej dodać na fi 20? 7,0 g będzie ok?
Cudowny kanał ! Mam pytanie, w jaki sposób można policzyć ilość składników potrzebach np do upieczenia biszkoptu o rozmiarze 18 cm, jeżeli mam dostępny przepis tak jak w tym wypadku na biszkopt 21 cm ? Są jakieś stałe wartości których cie używa do obliczeń? szukałam takich informacji w internecie ale nigdzie nie mogę znaleźć. Jedynie co to kalkulator na stronie słodki pomysł. Ale chciał wiedzieć od "podszewki" jak to się robi. Jest Pani w stanie mi pomóc w tej kwestii? :)
Dziekuje za super porady. Mam pytanie..Robie tort 2 pietrowy . Pierwsze kolo 28 cm i 2 kolo 26 cm. Ile potrzebuje masla i mleka skondensowanego na tynk? Pozdrawiam
Witaj, kolejne super porady, tort śliczny. Zastanawia mnie tylko czy nie potrzeba przekładki między piętrami??? Mam takie wsporniki puste w środku plastikowe czy myślisz że one dadzą radę?? Mam 3 takie. Pozdrawiam
Jakie podkłady Pani poleca do tortów piętrowych ? Chodzi mi zarówno o te grube na spód, jak i o te pomiędzy poszczególne piętra. Planuje zrobić pierwszy torcik dwupiętrowy i zbieram jak najwięcej informacji :)
Czy do musu truskawkowego aby smak truskawek był bardziej intensywny można dodać liofilizowane truskawki na koniec i wymieszać tuż przed przełożeniem tortu?
Na sobotę będę robić swój pierwszy tort piętrowy na 50osob. Mega się boje czy mi wyjdzie. Zamierzam robić tynk na maśle i mleku skondensowanym. Myślisz ze będzie ok?
Torty artystyczne nigdy nie są przeliczane na kilogramy bo w zależności od środka będzie to rożna waga. Tort przeznaczony był na około 35 osób i wg porcji wylicza się srednice tortów 😉
@@wszystkiego.smacznego znalazłam ja jakiejś tortowej grupie przepis. Fi 18 na 2 jajka ale o dziwo mniej suchych składników. Zaryzykowałam i go zrobiłam :D jutro będziemy go próbować. Wyszedł wysoki na ok 3 cm
Mam pytanie czy jeśli chce zrobić tynk ale na mleku skondensowanym to jak wyliczyć proporcje? Pierwszy raz będę robić tort piętrowy i nie chce przesadzić zwłaszcza z ilością masła 🙈 proszę o radę 😊
@@wszystkiego.smacznego Super, dzięki za podpowiedź. Pierwszy raz będę robić krem pistacjowy i mam pastę 100% pistacji, dlatego ten wydał mi się najlepszy. Chyba, że mogę jej użyć też w innym?
Być może jest za długo ubijany. Jeśli się boisz ze będzie lejący i wypłynie z kremu dodaj żelatynę. Jak robić kremy z żelatyną znajdziesz tez na kanale
Rewelacyjny kanał. Wszystko tak Pani ma szczegółowo opisane w opisie, a na filmie wyjaśnione.
Jestem pod wrażeniem, wspaniałe dzieło, a do tego jakie smaczne 😍
Szacun! Tyle pracy i jaki ładny efekt końcowy. Jesteś moją inspiracją:)
Bardzo dziękuje 🥰🥰🥰🥰
@@wszystkiego.smacznego
Super!! Tak dobrze wytlumaczone
Cudownie. Mam.szczescie bo za każdym razem jak czeka mnie jakis pierwszy raz tortowy Pani dodaje film z wykonaniem 😅😍 za tydzień czeka mnie tort pietrowy także film idealnie trafił na czas🥰
W takim razie cieszę się ze trafiłam 😘
Bardzo dziękuję, dzięki pani zrobiłam mój pierwszy tort piętrowy🙂
Rewelacja ;) Bardzo fajny filmik;)Mało jest filmików o składaniu tortu piętrowego i wreszcie obejrzałam coś sensownego ;) Niedługo i ja spróbuje zrobić piętrowy tort bo zawsze tylko niskie ;) ale czekają mnie urodziny męża, córeczki i synka to z pewnością okazja do trenowania będzie 🙂
Jak zawsze swietny i pouczajacy filmik
@@krystynaxxx1751 dziękuję 🌸
Super filmik, prosimy o wiecej😉😊😍
W przyszłym tygodniu robię pierwszy piętrowy tort więc czas na powtórkę Twoich filmów 😂
Zajrzyj do tego najnowszego o składaniu tortów tam jest wszystko bardziej szczegółowo pokazane niż tu
Super filmik, bardzo ciekawe informację. Czekam na więcej 🙂
Dziękuje ❤️ na pewno będzie ich więcej- niektóre już czekają w kolejce 😉
@@wszystkiego.smacznego a tak z ciekawości, jaki koszt wyszedł za ten tort, jeśli można wiedzieć?
@@luluaa1397 szczerze mówiąc nie mam pojęcia ile mógł kosztować bo to był prezent dla moich dziadków na rocznice i po prostu nie liczyłam składników
@@wszystkiego.smacznego ah szkoda, widać że poświęciła Pani dużo pracy. Tort z ciekawymi smakami a na dodatek prześliczny😍
@@luluaa1397 dziękuję ❤️ pracy faktycznie dużo, ale myślę, że warto było ❤️
Świetny kanał, genialny filmik ❤ mimo iż kilka tortów piętrowych mam już za sobą obejrzałam z zaciekawieniem! Mam pytanie, czy podczas wkładania wsporników w dolne piętro tynk nie popękał? Będę robiła tort z chrupką (w moim przypadku oreo) i boję się, że może ona stawiać opory wspornikom przez co popęka mi tynk :(
Na kanale są dwa jeszcze dokładniejsze filmy na temat tortów piętrowych które powstały pozniej. Polecam tam zajrzeć. Teraz wkladalabym najpierw wsporniki a później tynkowala i to tez pokazuje w tych filmach 😊
Fajny przepis ❤️👍
Witam. Biszkopt brauni zrobił się twardy czy po przełożeniu tortu masami będzie ok, czy coś nie tak zrobiłam.
Ile czasu najkrócej po włożeniu kremu mozna nakładać tynk? 😊
Witam, mam pytanie ile śmietany do musu truskawkowego ?😉
Świetny filmik naprawdę mi pomógł ale mam pytanie czy można czymś zastąpić pitaje do chrupki?
No właśnie też się nad tym zastanawiam..
zrobiłem na urodziny sostry i smakował maga polecam🤩🤩🤩
Witam, mam pytanie do kremu pistacjowego. Na którym etapie dodać żelatynę? Do bazy? Czy w dniu przekładania tortu do mascarpone. I ile jej dodać na fi 20? 7,0 g będzie ok?
Pod koniec ubijania w dniu przekładania. Jeśli się boisz że zrobią się grudki zahartuj trochę kremu z ciepła żelatynami wymieszaj z kremem
Hej 😚 czy do musu truskawkowego użyłaś żelatyny 240 bloom, czy jakiejś innej bo nie widzę takiej informacji w opisie ?
Pozdrawiam 😚
Nie, to chyba akurat była jakaś sklepowa
Cudowny kanał ! Mam pytanie, w jaki sposób można policzyć ilość składników potrzebach np do upieczenia biszkoptu o rozmiarze 18 cm, jeżeli mam dostępny przepis tak jak w tym wypadku na biszkopt 21 cm ? Są jakieś stałe wartości których cie używa do obliczeń? szukałam takich informacji w internecie ale nigdzie nie mogę znaleźć. Jedynie co to kalkulator na stronie słodki pomysł. Ale chciał wiedzieć od "podszewki" jak to się robi. Jest Pani w stanie mi pomóc w tej kwestii? :)
Można upiec biszkopt ze składników na 21 cm w rancie/formie 18 cm. Po prostu biszkopt wyjdzie trochę wyższy
Dziekuje za super porady. Mam pytanie..Robie tort 2 pietrowy . Pierwsze kolo 28 cm i 2 kolo 26 cm. Ile potrzebuje masla i mleka skondensowanego na tynk? Pozdrawiam
Za mała różnica w średnicy. Nie będzie to sie prezentować dobrze.
Witaj, kolejne super porady, tort śliczny. Zastanawia mnie tylko czy nie potrzeba przekładki między piętrami??? Mam takie wsporniki puste w środku plastikowe czy myślisz że one dadzą radę?? Mam 3 takie. Pozdrawiam
Pewnie ze trzeba- ja tez mam ale cienki podkład kilka mm mniejszy niż fi tortu
@@wszystkiego.smacznego patrzę drugi raz i widzę tylko jak nakładasz tynk na wsporniki🙈 🤔
@@edziaedysia No to uwierz na słowo. Pod każdym tortem MUSI być podkład. Pomiędzy piętrami cienki a na dole gruby
Jakie podkłady Pani poleca do tortów piętrowych ? Chodzi mi zarówno o te grube na spód, jak i o te pomiędzy poszczególne piętra.
Planuje zrobić pierwszy torcik dwupiętrowy i zbieram jak najwięcej informacji :)
Zobacz film nt tortów piętrowych z maja gdzie składałam tort komunijny- tam wszystko omawiam szczegółowo
@@wszystkiego.smacznego Już lecę do ogladania. Dziękuję 🥰
Oglądam już kilka razy i nie mogę zauważyć. Co masz pod tym mniejszym tortem ??w sensie jakiś podkład dwustronny czy coś ?
Jest podkład dwustronny ale jeśli chcesz szczegółowy film ze składania tortu to kilka dni temu wszystko dokładniej pokazałam i opisałam- zajrzyj tam
Pani Martyno, jak dodawać tą żelatynę do kremu śmietankowego? Tyle razy robiłam i za każdym razem mi się zważy 🙈🙈
th-cam.com/video/Th_Kgi_T48c/w-d-xo.htmlsi=hMaVw0mIKLDQXYcB
Jakie średnicę miała góra i dół?
Czy do musu truskawkowego aby smak truskawek był bardziej intensywny można dodać liofilizowane truskawki na koniec i wymieszać tuż przed przełożeniem tortu?
Można
Witam. Właśnie chce zakupić taki robot:) Mogę prosić o informację jaki to model?
Kitchen aid Artisan 5
CUDO!!!
😘😘😘
Czy podkład pod górny tort pani ściąga? Czy jest tam cały czas?
Musi być cały czas
Na sobotę będę robić swój pierwszy tort piętrowy na 50osob. Mega się boje czy mi wyjdzie. Zamierzam robić tynk na maśle i mleku skondensowanym. Myślisz ze będzie ok?
Ja bym zrobiła na bezie szwajcarskiej śle na mleko tez będzie ok
Ile kg ten tort ma? I na ile gości jest przwidziany? Zastanawiam sie ilo pietrowy zribic na 60 osob 😬 jestem swierzakiem stad te pytania :)
Torty artystyczne nigdy nie są przeliczane na kilogramy bo w zależności od środka będzie to rożna waga. Tort przeznaczony był na około 35 osób i wg porcji wylicza się srednice tortów 😉
Piękny
Nie może być ta sama ilość składników bo srednica jest dużo większa.
@@wszystkiego.smacznego a ma Pani sprawdzony przepis na fi18?
@@lilape4956 ja zwiększam lub zmniejszam „na oko” ale są przeliczniki foremek w internecie
@@wszystkiego.smacznego znalazłam ja jakiejś tortowej grupie przepis. Fi 18 na 2 jajka ale o dziwo mniej suchych składników. Zaryzykowałam i go zrobiłam :D jutro będziemy go próbować. Wyszedł wysoki na ok 3 cm
@@lilape4956 to dość spory. Bo brownie raczej nie powinno wyrastać zbyt wysokie ale na pewno będzie smaczne 😉
Proszę podpowiedzieć mi czemu po wlewaniu żelatyny robia się grudki w kremie i czy da się to jakoś uratować?
Zobacz film jak pracować z żelatyną jest na kanale
Witam jak zrobić taki wysokie Browni mi wyszedł płaski a robiłam zgodnie z przepisu
Hej
Możesz napisać skąd jest ta szpatuła wygięta która nakładasz tynk?
chyba pare lat temu kupowałam na aliexpress
Czy tradycyjny biszkopt bez oleju nada się na tort piętrowy czy olejowy jest po prostu stabilniejszy?
Moim zdaniem ten olejowy jest stabilniejszy ale wiem ze dziewczyny na zwykłym tez Robią
@@wszystkiego.smacznego spróbuję zrobić na zwykłym 😊
czy w piętrowych tortach górne piętro kładzie się na jakimś podkładzie, czy "na sucho"?
Musi być podkład tej średnicy jakiej jest górne piętro
@@wszystkiego.smacznego czy podczas nakładania na dolne piętro jest on już bezpośrednio pod górnym piętrem? Na filmiku tego nie widać :(
@@martynaxxx4017 tak
Czy wsporniki powinny sięgać do samego spodu tortu?😊
Tak bo jak inaczej maja utrzymać tort? 🤔
Mam pytanie czy jeśli chce zrobić tynk ale na mleku skondensowanym to jak wyliczyć proporcje? Pierwszy raz będę robić tort piętrowy i nie chce przesadzić zwłaszcza z ilością masła 🙈 proszę o radę 😊
Te same srednice tortu?
Czy ta pasta pistacjowa to po prostu zmielone pistacje?
Tak ale na kanale znajdziesz jeszcze lepszy przepis na krem pistacjowy z pasta 100% do tartaletek i tortu i ten najbardziej polecam
@@wszystkiego.smacznego dziękuję za odpowiedź, mam pistacje i chce je wykorzystać.Szukam filmiku. Pozdrawiam
Czy pod tym drugim piętrem masz podklad cienki pod tort?
Tak cię mi dwustronny o średnicy Górnego piętra
Czy ta chrupk wychodzi twarda? Robilam wiele chrupek i za każdym razem psuły tort bo było bardzo trudno przez nia go kroic😭😭😭
Spróbuj chrupke karmelowa- ją się przyjemnie kroi. A jak kroić tort tez znajdziesz zna kanale i wtedy żadna chrupka nie będzie Ci straszna 😉
A ile oleju do tej czekolady z chrupki? W opisie nie jest podane
1 łyżkę
Czy chrupke można zrobić bez dodatnia suszonej pitai ?
Jasne ze tak. Możesz zwiększyć ilość innego owocu albo całkiem zastąpić jeszcze innym
Hej, a kiedy dodać żelatynę do kremu pistacjowego? 😊
Pod koniec ubijania
@@wszystkiego.smacznego dziękuję 🤗
@@alicjajaworska8946 na kanale znajdziesz dwa osobne przepisy na krem pistacjowy są jeszcze lepsze niż ten stary
@@wszystkiego.smacznego Super, dzięki za podpowiedź. Pierwszy raz będę robić krem pistacjowy i mam pastę 100% pistacji, dlatego ten wydał mi się najlepszy. Chyba, że mogę jej użyć też w innym?
@@alicjajaworska8946 w tych innych przepisach mam właśnie krem 100% pistacji. Jeden typowo krem a drugi mus ale oba stabilne do tortów
Witam chciałam zapytać czemu krem pistacjowy zawsze mi się zważy co robię źle
Być może jest za długo ubijany. Jeśli się boisz ze będzie lejący i wypłynie z kremu dodaj żelatynę. Jak robić kremy z żelatyną znajdziesz tez na kanale
Robiła może Pani krem truskawkowy bez żelatyny?
Ganache truskawkowy
Dziękuję bardzo ☺️ wiedziałam że gdzieś taki u Pani widziałam ale nie mogłam się doszukać. Pozdrawiam
@@agaw926 ogólnie obojętnie jaki ganache owocowy weźmiesz zamień tylko rodzaj owoców a resztę proporcji zostaw
Znajdę gdzieś proporcje? Głównie interesuje mnie chrupka.
Opis pod filmem
@@wszystkiego.smacznego o rzeczywiście, nie rozwinęłam całości. Dziękuję :)
Czy można użyć białka mrożonego?
Do tynku na bezie? Jak najbardziej. Wcześniej rozmrozi. I doprowadzić do temp. pokojowej
Czy chrupka nie nasiąka od kremu i nie robi się miękka?
Moje chrupki są tak przygotowane ze nie miękną ale da się je łatwo kroić 😉
Można dać mus na dolne piętro?
Można ale w górna warstwę i wsporniki i tak musza wystawać ponad tort minimalnie żeby nie naciskać na dolne piętro i utrzymać całość
Na ile osób byl ten tort?
Lovely 🥰
Przepraszam ale nie mogę znaleźć proporcji ilości składników.
Opis pod filmem
Znalazłam, dziękuję serdecznie za odpowiedź. 😁👍
Na ile osób taka wielkość torta?
Wspaniale wszystko wyjaśniłaś, tylko jeżeli nie mam dysku Fi 15 tylko 20 i wsporniki, to co mogę zrobić teraz?
Obciąć podkład tak żeby pasował do średnicy Górnego piętra
Serdecznie dziękuję. Jest Pani cudowna