Benar sekali pak Rafa, itu rumus Coffee Assosiation, itu yang lebih detailnya pak, masih ada rumusnya untuk menghitung density, saya hanya memberikan tutorial simpelnya saja pak 🙏
@@privategun baik pak, bisa di lihat kadar density dan moisture dahulu pak, karena itu basic utamanya nanti baru bisa mau menentukan start di temperatur berapa, karena beda density dan kadar air akan beda perlakuan main api awal dan ketika sudah masuk. Terima kasih
Assalamualaikum bli.. Mau tanya bli, untuk FC normalnya di menit berapa ya bli? Trus, apakah kopi yg densiti low, medium dan hight apakah waktu FCnya sama juga? Terima kasih bli!
Walaikum salam pak Nicko, baik pak, untuk FC biasanya berbeda beda, kembali lagi pada planing kita mau roasting di profil apa pak, dan ingin mencari rasa seperti apa, jadi setiap master roaster punya cara masing2 pak, ada yang FC di menit 8, ada yang FC di menit 9, ada yang FC di menit 9.30, dan seterusnya pak, kembali lagi pada planing kita sendiri pak. Untuk Density yang berbeda, pastinya cara main apinya juga berbeda pak, dan pastinya FCnya juga berbeda pak, maka dari itu kita perlu mengukur Kadar density dan moisture dulu pak, supaya kita bisa buat plening sebelum roasting pak 🙏
Baik pak, tips paling dasar kenali dasar2 roasting dulu pak, sama pelajari karakter dari greenbean kopinya pak, dari pasca panen, proses dan sampai siap untuk di roasting, Insaallah kalau channel ini maju, pastinya saya akan banyak upload cara roasting lebih detail lagi pak 🙏
Mantep..
Terimakasih bli... tanya nya kapan2 aja bli...!!!!
Suaranya bli kadang kurang jelas..salam kopi kawan..
Baik pak Terima kasih untuk masukannya 🙏
Stlh density nya di dpt kan,apa tdk di kurangi lgi dgn bobot tempat green bean???
Benar sekali pak Rafa, itu rumus Coffee Assosiation, itu yang lebih detailnya pak, masih ada rumusnya untuk menghitung density, saya hanya memberikan tutorial simpelnya saja pak 🙏
Bli, kl semisal mau roast hanya 200 gr saja, gmn bli? Mohon ilmunya bli, bingung mau masukin di suhu awalnya brp? Perhitungannya gmn
Mohon maaf bapak pakai mesin roasting kapasitas berapa, saya sarankan kalau mau roasting 200gr lebih baik menggunakan mesin kapasitas 1kg
@@masdedcoffee 1kg bang
@@privategun baik pak, bisa di lihat kadar density dan moisture dahulu pak, karena itu basic utamanya nanti baru bisa mau menentukan start di temperatur berapa, karena beda density dan kadar air akan beda perlakuan main api awal dan ketika sudah masuk. Terima kasih
@@masdedcoffee oh gt, kalau perhitungannya ada kalkulasinya ga bang?
@@privategun ada Bang cara hitungannya dan kalkulasinya
Assalamualaikum bli..
Mau tanya bli, untuk FC normalnya di menit berapa ya bli?
Trus, apakah kopi yg densiti low, medium dan hight apakah waktu FCnya sama juga?
Terima kasih bli!
Walaikum salam pak Nicko, baik pak, untuk FC biasanya berbeda beda, kembali lagi pada planing kita mau roasting di profil apa pak, dan ingin mencari rasa seperti apa, jadi setiap master roaster punya cara masing2 pak, ada yang FC di menit 8, ada yang FC di menit 9, ada yang FC di menit 9.30, dan seterusnya pak, kembali lagi pada planing kita sendiri pak. Untuk Density yang berbeda, pastinya cara main apinya juga berbeda pak, dan pastinya FCnya juga berbeda pak, maka dari itu kita perlu mengukur Kadar density dan moisture dulu pak, supaya kita bisa buat plening sebelum roasting pak 🙏
Masded Coffee bli, kalo pengen rasa manis di hasil roastingan, bagaimana tips nya bli, terimakasih bli..
Baik pak, tips paling dasar kenali dasar2 roasting dulu pak, sama pelajari karakter dari greenbean kopinya pak, dari pasca panen, proses dan sampai siap untuk di roasting, Insaallah kalau channel ini maju, pastinya saya akan banyak upload cara roasting lebih detail lagi pak 🙏
Masded Coffee amiiin masded, semoga chanelnya semakin maju, satu lagi masded, semakin tinggi densitas bean, apakah semakin besar api yg dibutuhkan..
Baik Pak Benar sekali, tapi juga perlu di lihat untuk kadar moisturenya juga nggih pak.jadi biar tahu kita mau main di temperatur suhu berapa.
Kalau g punya sekilo gimana,
Bisa pakai yang 500gr nanti tinggal di kali 2