실험 자체가 잘못되었습니다. 어떠한 기준을 세우고 실험한 것도 아니고 한번 공정을 돌리고 안되더라 하는 실험 내용이기 때문에 위 영상을 보고 잘못 이해하실 분들이 많을거 같습니다. 뻥튀기 하신분은 평소 곡물 뻥튀기만 하여서 기존 똑같은 공정을 가지고 실험하였을 겁니다. (원물마다 수분 및 특성이 다 다릅니다.) 이에 뻥튀기 로스팅 후 원물을 확인한 후 다음 공정에서 시간과 압력을 조절해서 반복 실험 후 비교해야하는데 실험은 단 1회에 그쳤고 영상보니 생두자체가 로스팅이 전혀 안되서 일반생두와 다를바 없을 정도입니다. 그러니 추출이 안되지요. 그리고 본인이 볶아서 일반 커피맛이다라고 하시는데 당연히 거의 생두나 다를바 없는 걸가지고 30분동안 일반적인 로스팅으로 볶았으니 일반적인 커피맛일수 밖에요..
![[소소한 일상] 전통시장의 명물 뻥이요 뻥! ㅡ Korean Traditional Popcorn](http://i.ytimg.com/vi/2rC_uzn1LyM/mqdefault.jpg)
실험 자체가 잘못되었습니다. 어떠한 기준을 세우고 실험한 것도 아니고 한번 공정을 돌리고 안되더라 하는 실험 내용이기 때문에 위 영상을 보고 잘못 이해하실 분들이 많을거 같습니다. 뻥튀기 하신분은 평소 곡물 뻥튀기만 하여서 기존 똑같은 공정을 가지고 실험하였을 겁니다. (원물마다 수분 및 특성이 다 다릅니다.) 이에 뻥튀기 로스팅 후 원물을 확인한 후 다음 공정에서 시간과 압력을 조절해서 반복 실험 후 비교해야하는데 실험은 단 1회에 그쳤고 영상보니 생두자체가 로스팅이 전혀 안되서 일반생두와 다를바 없을 정도입니다. 그러니 추출이 안되지요. 그리고 본인이 볶아서 일반 커피맛이다라고 하시는데 당연히 거의 생두나 다를바 없는 걸가지고 30분동안 일반적인 로스팅으로 볶았으니 일반적인 커피맛일수 밖에요..
오늘도 재밌네요
크게 뜨길 응원합니다
커피 생두를 하루정도 물에 담가놓았다가 뻥튀기 기계에 넣고 다시 시도하면 수분함량이 높아져서 성공할 것 같은데 어떠세요?
아쉽습니다 좀더 압력을 높이면 튀겨지지 않을 까요?
콩, 누릉지, 가래떡, 쌀, 보리,
시골 살앗을때 겨울이 오면
뻥튀기 많이 해 먹엇어요
갈아서 원두 커피 해드시면 될듯...
하지만 배전도가 전부 다름 맛없어서 못드심
결국 갈아서 화장실 향내 내는데 쓰셔야 할듯
모코코씨앗ㅋㅋㅋㅋ 혹시 로아 하시나요?
엌ㅋㅋㅋ 과거에 랭커였었긴 합니닼ㅋ
으아니?
기다렸다그~
온갖 씨앗 뻥튀기 해주세요
다른사람들 유튜브에 뻥튀기 커피 잘 만드는데 이런 이상한 정보를
킹받는 포인트
안경 안써서 잘 안 보임 눈 찡긋
흰쌕 쫄쫄이
하는거봐선 금방 10만 찍을 인재인듯
일반 강력 믹서기 이용 권장, 잘 갈림.
바로 구독박았으면 개추
재미난실험 잘보고갑니다. 그럼 압력이 충분하면 진짜 뻥튀기가 되는건가요?
딸기 표면의 씨.. 도저언~~
시간을 늘려야지
갱행구 : 또 돈지랄했네
th-cam.com/video/t2dSm8Svsho/w-d-xo.html
좀 늦으셨내요 .......
th-cam.com/video/DgSrZbnuF8g/w-d-xo.html
호왕님 여기 뻥커피라고 있네요 ㅋㅋ
그러네요 ㅋㅋ 설마하는 마음에 봤는데 저영상도 뻥튀기가 되진않았네요ㅋㅋㅋ