Den 教你一個很好吃的紅燒牛肉麵做法，豆瓣醬加沙茶醬可以混出很好吃的紅燒醬喔！蔥薑蒜米酒基本去腥調味料，再加白胡椒八角辣椒，還有自己喜歡吃的牛肉部位去滷，很讚唷！豆瓣醬要注意挑選，別買死鹹的便宜貨，我個人都買明德豆瓣醬跟牛頭牌沙茶醬，豆瓣醬能不能買到一樣的或替代的就靠Den自己的努力了~ 加羊肉也適合，豬肉就還好。
I think you should consider one of the big Korean community at Duluth ,Atlanta. I am a Taiwanese and I went there several with my wife and son. We all love that city.
在台灣早午餐店工作的人衷心建議，蛋液一定要先放下去煎，然後蛋餅皮（或是蔥抓餅）要在蛋煎熟前放上去一起煎，蛋液熟了以後再翻面煎餅皮，稍微焦香就可以起鍋
記下了！！😊
其實紅燒牛肉湯可以配冬粉，就變成牛肉細粉了👍🏼
看到英善因為一包龍口牌冬粉說幸福的樣子，作為觀眾的我都突然開心起來🙈發掘細小的生活樂趣就感覺很幸福❤
英善好棒👍好太太好媽媽❤在不熟悉的環境撐起家，在家照顧先生孩子😊煮著充滿愛的食物，暖飽一家人的胃和心❤
冬粉+沙茶醬，絕配❤
愛吃冬粉的英善，以後可以自己煮來吃了❤
台灣，也很想你們喔❤
買辣肉醬（罐頭），在鍋中炒熱再加水（可多些），微滾加冬粉，煮至收汁可變成簡易的螞蟻上樹。
看到Den叔塞一口冬粉馬上笑出來 而且是真的非常開心的笑容 我也一起笑了 透過螢幕都能感覺是好吃又熟悉的感覺😂😂😂 真好
Den 教你一個很好吃的紅燒牛肉麵做法，豆瓣醬加沙茶醬可以混出很好吃的紅燒醬喔！蔥薑蒜米酒基本去腥調味料，再加白胡椒八角辣椒，還有自己喜歡吃的牛肉部位去滷，很讚唷！豆瓣醬要注意挑選，別買死鹹的便宜貨，我個人都買明德豆瓣醬跟牛頭牌沙茶醬，豆瓣醬能不能買到一樣的或替代的就靠Den自己的努力了~
加羊肉也適合，豬肉就還好。
加拿大買的到吧
@@Anima8877 沙茶醬影片有看到，豆瓣醬就不知道了 🤔
哇..下次讓英善試試🤣🤣
@@freedenq 這個做法還能當火鍋鍋底喔！辣度就自由調整，有豆瓣醬的話大概是在小辣微辣之間，英善姊姊要吃的辣度要另添了 😆
做鍋底前將料跟渣撈出，加點高湯稀釋~很推薦唷！
用牛肋條會煮比較快但比較油，牛花腱就會接近市售，慢燉加點帶骨肉也不錯唷！
明德豆瓣不知有沒有 但郫縣的應該有
蔥抓餅的味道不一樣⋯
應該是因為油放的不夠多🤣🤣🤣
沙茶醬的原料：黃豆油.魚干.蒜頭.蔥干.椰子粉.芝麻.辣椒粉.薑.赤尾青.鹽.五香粉.胡椒
謝謝你們想念著台灣🥹🥹🥹
沙茶原料無法給英善解釋了🤣
@@freedenq 蔥抓餅不放油也可以煎的，應該是少了胡椒鹽…
沙茶醬源自潮汕 原料除了表面敘述 烤乾扁魚酥粉 牛骨粉 牛/豬油是竅門！
@@jaywon0607 蔥抓餅用不沾鍋煎的話 可以不用放油，口感要更接近臺灣小攤賣的，表面煎到差不多(不要太脆硬時候)，要用2個鏟子夾擠餅的每個角度(邊夾邊轉)、藉以(夾)撥鬆餅層，不撥鬆就只能叫蔥油餅
因為平常都是英善在家煮韓式料理 所以這次做個三餐都叫英善在家煮台灣料理的企劃
英善: ............................
蔥油餅要加醬油膏跟辣醬
火鍋可以買麻辣湯料 不過在家吃的話可能全家都會沾上麻辣鍋的氣味
🤣🤣
蛋餅真的就是要買熟悉的義美最對味
就像奶茶就是要買熟悉的麥香最對味😂😂😂
一個冬粉就能讓你們覺得幸褔
在台灣的我突然覺得非常幸褔
在台灣真的很幸福🥹
@@freedenq 嘿啊 一直都覺得蠻幸褔的 自由自在 好吃的又多
看過很多不同的TH-camr業配，還是沒有去買Surfshark的服務，居然Den叔也接到了，這次決定要買一下啦🎉
冷冷的天就是要吃火鍋，火鍋一定要加牛頭牌沙茶醬👍🏻辣椒🌶️不能少😅
滿滿的台灣味連飲料都是（麥香奶茶）😂😂
早餐店醬油膏可以自己在家做..
醬油膏(隨便品牌)+蒜泥+糖+水+太白粉水,小火煮滾就可以了
在家自己調出喜歡的甜度
我告訴英善🤣
義美的蛋餅、龍口的冬粉（粉絲）、牛頭牌沙茶醬、生活綠茶、蘋果西打，都是正港台灣味啊～可以買到真的是太好了！！！
可惜大小玄沒吃到啊～😆
好久沒看到DenQ拿著食物自拍時猥瑣的笑容了😂英善口味也變成不那麼重辣了，且還是冬粉專家喔。
明明晚餐吃的很飽
可是看你們吃 整個覺得餓了😂
你們吃起來好美味的樣子
👍🏻👍🏻👍🏻
看你們吃東西是種享受，看你們夫妻一起就覺得很幸福❤❤
製作沙茶醬最主要的食材不外乎扁魚、小魚乾、蝦米、花生等原料，而配料部份則有芝麻、辣椒、大蒜、八角、胡椒、紅蔥頭、椰絲等各式各樣的辛香料，各家廠商也可能
謝謝😀
材料很複雜，哈哈哈哈哈
@@陳文-u7b 不知道要怎麼跟英善說明🤣
@@freedenq 講完，她就睡著了
@@陳文-u7b 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
蔥油餅應該是少了胡椒粉/鹽的味道XD
可以嘗試看看炒冬粉料理，可以用蒜頭爆香~加高麗菜沙茶醬&醬油&胡椒粉或黑胡椒，等高麗菜熟一點的時候，加一點白開水再放冬粉&肉片，等湯汁收乾一點，就好了~
自己蛋餅的做法 : 兩面煎，蛋打在碗裡+一點點鮮奶充分打散，下蛋後蓋上煎好的蛋餅，翻面後放起司。抓餅的話要在煎焦一點再翻，外面好吃是因為油更多更焦赤
你們好可愛，吃到好吃的東西，會發自內心的笑跟開心！隔著螢幕也能感受到你們的幸福
油膏！是油膏阿~蛋餅的靈魂~~冬粉和火鍋真的超級搭👍👍還有沙茶醬😋😋在遙遠的加拿大，可以買到這些真的很感動阿~~
我之前學到的一個常識是……其實煎蔥抓餅是不用加油的喔～因為蔥抓餅本身就有很多油😊
火鍋醬料:沙茶醬+生蛋黃+醬油+蔥花+蒜末+辣椒
冬粉煮好 + 上面的醬料=超級好吃!!!
沙茶醬 加點蒜 加點醬油 加點醋 再一顆生蛋黃 超級好吃🤤
看到den叔每天过的很充实很替你们开心！ 加油！ ---你多伦多的粉丝！
謝謝你☺️
看到麥香跟生活泡沫綠茶，真的超台灣的啦
兩人相處中能感覺到幸福的味道...
感謝您們在遙遠的地方還介紹台灣美食
英善好厲害喔！！料理做得好可口😋
新年快樂 D叔、英善、大玄、小玄
新年新希望D叔、英善更常上新片❤🎉
新年快樂！ 😀
教你們做台式醬油膏沾醬😁可以用在各種小菜和蛋餅上面：
買“萬家香牌的香菇素蠔油” 倒這素蠔油出來，並加冷水和"很多的黃糖或是白糖"，再加上磨好的蒜泥(喜歡辣椒的就加切的細細的辣椒)，還有切碎的香菜(不愛就不放)，用湯匙攪拌到糖全部融化就是什麼都可以沾的台式醬油膏了，華人超市買的到這素蠔油，你們一定要試試！！下次吃蔥抓餅和蛋餅就完全不一樣囉！還有火鍋要煮肉，就在華人超市買“肥牛”火鍋肉片，會跟在火鍋店用的肉是一模一樣的😁沙茶醬就是要買“牛頭牌”唷🤣 它還有出辣味的也很好吃，適合英善
感覺有點難🤣
沙茶醬放蒜末＋醋＋蛋黃混一起當沾料很好吃！😁
下次試試看😃
蛋餅是要蛋餅皮先煎，再來蛋要打成蛋液（加一點點的鹽巴）再去煎，最後再把蛋餅皮鋪上去，這樣口味就會比較接近了
I think you should consider one of the big Korean community at Duluth ,Atlanta. I am a Taiwanese and I went there several with my wife and son. We all love that city.
哈哈 連飲料也很台灣~~
很開心你們在加拿大也想台灣~~❤
5:43 那個背景是為了萬聖節嗎～好可愛
然後上一幕的下雪外面好漂亮❄️ 5:24
蛋餅看上去很好吃❤
可以做教做不同料理的影片呢❤期待👍
紅燒牛肉湯可以加冬粉😂
辣椒英善❤應該會喜歡😂
義美蛋餅，冷凍必須品，懶的出門時是早餐最好的伙伴，我喜歡兩面稍微煎一下，打入兩顆蛋花，放個兩片起司或火腿片，可以煎的胖胖吃的飽飽的😂
我又餓了🤤
北温的亞洲餐廳比較少，如果你們想吃台式料理，Richmond 選擇會比較多，也比較集中。韓國料理就要去Coquitlam。可惜North Vancouver 去Richmond比較遠，但有時間不妨去逛一下，那裏還有台灣超市，可以買到很多其他超市沒有的台灣東西。
嗯嗯 謝謝你😀
把生蒜頭放到醬油膏裡，再加糖，冰到冰箱放幾天 就變成了好吃的蒜頭醬油 很適合蛋餅蔥抓餅 推薦給den
Den叔終於接業配了，鯊魚vpn 是全世界的乾爹😂
禮拜五晚上看D叔的片好幸福
太另人意外，在加拿大能買的到台灣熟悉的產品，真的是棒！
看那個烹飪手法英善十分熟練平底鍋料理！
牛肉湯那一餐偶然升起窗帘出現的窗外雪景真的很美很美.
連配餐飲料都是台灣系列的老牌飲料茶飲、蘋果西打.
牛頭牌有出一款紅色蓋子的麻辣沙茶醬；但加拿大似乎不太容買到.
關於龍口粉絲，有分兩種，一種是純綠豆粉製成，比較耐煮也就是比較不容易煮爛要煮比較久，口感比較有韌性，價位稍高一點，看影片的感覺，你們是買的這種。
台灣的小吃店，一般都是用另一種(其他品牌大多是這種)，快煮型的，成分有加其他澱粉，這種口感比較軟，煮起來很就軟，幾乎是下鍋就軟，也比較容易咬斷。
關於辣的部分，國外的辣醬，我覺得"是拉差"這個牌子，比較有辣的感覺，而且超市很容易買到(有比較辣的版本)，使用上非常方便，中西餐都適合，尤其可以混搭其他醬料調和，非常適合麵類，而且還是超低熱量，提供給你參考。我很喜歡吃辣，我能體會那種無辣不歡的感覺。如果"是拉差"還不能解決，我建議直接自製，直接買辣椒回來做，其實很容易，也比較無添加物。
冷凍的蔥抓餅，要放冷藏完全退冰解凍之後，再下鍋煎，才會比較接近台灣市面上吃到口感。
哇 謝謝你☺️
@@freedenq 應該要謝謝你，感謝您全家人以及你的舞蹈，為這殘酷的世界帶來歡樂~
@@tck1230 以後更努力跳舞💪
牛肉麵推Richmond Pubic market food court裡的傳香。不過他們好像目前休息到過年後。 台式超市除了國華 現在在溫哥華Broadway 上有間還在試營運的大宇名店超市也可以看看 有些其他店沒看過的商品 不過還在試營運所以店員很慢 商品量也還不夠多
Den 我人在德國(美食沙漠)15年了，因為想吃台灣味所以訓練出一身廚藝 XD
想用外國食材做出台灣料理可以看一下我的頻道，蔥油餅，蛋餅，醬油膏，火鍋，貢丸，都有食譜喔。 雖然影片中我講德文，但是我有上中文字幕喔。
但是我理解想要在亞超直接買冷凍成品的心，因為有時候我也很懶得煮。ㅋㅋㅋ
我讓英善訂閱😆
我也去🤣
@@freedenq Den, 我怕你會被英善殺掉。🤣 （開玩笑的啦，我很喜歡英善）😘
歡迎你們訂閱，但是我的頻道就是認真講食譜，所以蠻無聊的。🤣🤣🤣
麥香奶茶耶 讚🎉 沙茶醬拌乾麵也很好吃唷❤ （沙茶醬+生雞蛋+醬油 +一點橄欖油 拌乾麵 超好吃😋
Den !!! 在美國我們有用一個亞洲生鮮雜貨delivery 的app , 叫weee有很多台灣的東西呢。你可以參考看看(此非業配) 😂
大統華應該也有買蚵仔 麵線包可以自己煮哦
啊 謝謝😆😆
終於更新了❤❤
Den看英善吃冬粉的眼神充滿愛心
滿滿幸福感，墨鏡戴起來😎
這麼剛好，我在看影片的同時也在吃昨天外帶的紅燒牛肉麵泡飯，真的不錯吃呢！😂
歡迎DEN夫妻一起敢快回台灣吃美食喔
🥹🥹🥹
冬天最好準備又最好吃的就是火鍋了，只要再找到沙茶醬，就是最懷念的滋味啦！😁😋🍲
看DenQ吃播很療癒~~~看起來好好吃啊~~~
俗話說~~"能吃就是福"👍
大小玄沒有吃到
0:38冬粉加入牛肉湯就是牛肉細粉了 !!
我們太笨了😅
怎麼辦紅燒牛肉湯飯看起來有點好吃欸🤣
真的蠻好吃的！
總算等到了🎉🎉🎉，DenQ大大～～～🤩🤩🤩
看着你們就是開心~
溫哥華有粉多的正宗台灣料理，懷念台灣味可以狗哥一下，很多旅居溫哥華台灣人都說讚
嗯嗯 😄😄
好想你們耶，希望你們全家一切安好。
終於出片啦！！！
看得我好肚餓🤤
龍口 正港台灣品牌
兩個人好可愛呀
看你吃東西都好好吃的樣子！吃火鍋喜歡煮白麵條 加上沙茶青蔥醬油蒜頭辣椒所調的沾醬！想一想都餓了！
我又餓了🤤
@@freedenq 我也是
蛋餅皮煎好後拿起，蛋液下去餅皮也直接下去即可
看丹叔吃東西就感到很幸福
沙茶醬加一顆蛋黃加辣椒加醬油加蔥攪拌過後淋在兩把水煮冬粉充份攪拌，套句韓國的說法，好吃到快死掉，哈哈
下次試試😍
@@freedenq 最好是在煮火鍋的時候煮冬粉，更入味，唰兩下就趕快拌上醬汁，唰唰叫，哈哈哈哈
這丟冬粉下去一定暴動好吃
Denq 😂希望你快啲有新片 🎉
餅要翻面 蛋要煎過才會香
雖然我不是韓國人,但是從小我也愛吃湯飯,好喝的湯加上白飯一起吃特別美味,喔喔 還有各種燴飯跟咖哩飯也都很美味,最近著迷的是新鮮的虱目魚皮加嫩薑絲煮熟加上白飯一起吃,可惜只剩一周的時間想吃的東西真的太多,醫師說開始打放療後,喉嚨會很痛無法正常吞嚥,唉,抓緊時間吃吧!!!
我也很愛吃冬粉，但凡湯的、乾拌的，甚至是用炒的，都好好吃，如果英善願意研究了解一下，以後就可以做一期“冬粉特輯”啦~🙂😉😘
我跟他說 😌💕
吃火鍋ㄧ定要沙茶醬和冬粉啊！我之前去美國最想念的是麻醬麵🤤
Dan，推薦你們可以跑一趟在Richmond的國華超市，整間超市都是台灣製的產品，做下來料理會很有家鄉味唷👍 而且他們有賣台灣豆油伯的醬油還有台灣黑龍的醬油膏！！我每天都吃蛋餅跟蔥抓餅必沾，沾完一入口你會一秒回到台灣早餐店哈哈
國華！ 謝謝！！
你的搞笑表情讓我訂閱了🤣
謝謝😁
哈哈哈哈哈... 我快要回臺灣了呢 😊😊😊 happy...
🥹🥹🥹
🇰🇷🇨🇦❤️BON APPETITE DEN HYOUNG 🎉 FIGHTING IN CANADA ❤️🇨🇦🇰🇷
大統華可以買到金蘭醬油膏, 配蛋餅或火鍋, 就是台灣味了~
喔 謝謝😄
英善這集吃東西，居然有笑容耶。
我以為就算東西很好吃，英善都是看起來很冷靜的吃完。
飯在多一點就變牛肉燴飯了😂
粉絲煮前可以泡水後再用剪刀稍剪一下
就不會難夾了
其實可以下一點太白粉勾芡就可以了
連飲料都很認真搭配👍
第一次沒有把vpn的業配略過去！啊在國外就是這樣，吃到對的味道就有幸福跟鄉愁的交織...
謝謝你🥹
恭喜接到業配了~😍
醬油+醋+沙茶+辣豆瓣 蔥 香菜 看個人 火鍋重口味白飯殺手
沒有麵可以用冬粉，牛肉冬粉也很好吃喔！
英善好厲害👍👍👍👍👏👏 在弄個滷豬肉末+辣椒 就是兩位愛吃的乾拌冬粉囉!!
乾拌冬粉😍
牛肉湯+冬粉
牛肉湯也可以配冬粉喔！好吃好吃😊
幸福的家庭👍👍👍
嚴格來說火鍋算是中國料理不是臺灣料理吧，應該是四川料理來的
啊 我只想到常去的那個餐廳就..😅
看你們倆吃的很好就感到開心，沙茶醬的原料應該是蝦子，扁魚加花生加 芝麻這樣
我已經放棄給英善解釋沙茶醬了🤣
以前都外帶牛肉麵回家吃，先把麵吃完後再把白飯跟酸菜加到裡面後又是一餐
真會吃🤤
溫哥華台灣館子很多 要吃台灣味各區應該都不難找 台菜食材調味料建議可去亞洲食品加拿大最大一家超市： 大統華 T&T China town ( 台灣統一食品集團 洛杉磯大華超市 ）
蛋餅是先放蛋再放蛋餅皮,蔥抓餅加蛋會比較好吃
蔥抓餅煎好後拿起來,一樣先放蛋再放蔥抓餅
重點就是少了醬油膏跟辣醬
我給他看這個留言🤣😆