Cô bác nào có cách hay hơn thì chia sẻ cho bà con biết với nha. Em tối qua cũng làm thêm 20kg củ cải mua giải Cứu Nông sản Hải dương, phơi lúc cần dùng thì ăn thôi. Cảm ơn Cả nhà
Mình tự phơi thì sạch sẽ và không có chất bảo quản 1kg thì thành phẩm được 17g 8kg được 450g Mua 7000đ/kg=56,000: được 450g. Các bạn làm xem kết quả thành phẩm thế nào nhé
Nếu mà ăn được vị he cay đặc trưng của củ cải ta thì ko cần bạn nhé. Chỉ cần rửa sạch nạo hoặc cạo( để giữ dc độ giòn của vỏ) thời tiết hanh khô nó ráo và kiệt nước nhanh lắm, hong gió 2 ngày là quắt, 1 tuần là khô cong
@@TrinhNguyen-fo7xz nếu củ cải to( loại trắng ngọt TQ) thì ko sao, còn củ cải ta vị he nhưng chấp nhận được. Khi ngâm để chế biến ngâm nước sôi, cho thôi màu vàng( đặc trưng đi) ăn thơm, Ko đắng.
Cách phơi Hay quá c ơi!
Củ cải khô dầm mắm ăn cơm mùa này ngon tuyệt
Cô bác nào có cách hay hơn thì chia sẻ cho bà con biết với nha. Em tối qua cũng làm thêm 20kg củ cải mua giải Cứu Nông sản Hải dương, phơi lúc cần dùng thì ăn thôi. Cảm ơn Cả nhà
Thời tiết lạnh hôm nay rất tốt cho phơi củ cải
Mình tự phơi thì sạch sẽ và không có chất bảo quản
1kg thì thành phẩm được 17g
8kg được 450g
Mua 7000đ/kg=56,000: được 450g.
Các bạn làm xem kết quả thành phẩm thế nào nhé
Thời tiết tại Hà nội đang hanh khô rất rễ phơi củ cải đấy mọi người
Phơi để ngày đêm trước nhà để cho nó khô là được hả c
Đúng vậy! Nếu trời hanh như hiện nay tại hà nội. Thì 4 ngày là khô.
Trời lạnh ăn của cải khô dầm mắm giòn đinh tai
Cám ồn chị ❤❤❤❤❤
Cảm ơn Bạn
Có ngâm muối cho nước chảy ra bớt không
Cho chút xíu bạn nhé
Củ cải phơi mùa nắng này có được ko ạ.
Được mà bạn. Mình không qua ngâm tẩy như ngoài hàng thì khô bảo quản trong tủ lanh hoạc ngoài ko dc lâu. Nhưng ngon và an toàn
Mùa này k có nắng thì phơi gió đc ạ. Có sợ mốc k ạ
Phơi gió dc, nhưng phải bảo quản tủ lạnh bạn ạ!
Củ cải trc khi phơi có phải ngâm muối cho ra bớt nước k ạ?
Nếu mà ăn được vị he cay đặc trưng của củ cải ta thì ko cần bạn nhé. Chỉ cần rửa sạch nạo hoặc cạo( để giữ dc độ giòn của vỏ) thời tiết hanh khô nó ráo và kiệt nước nhanh lắm, hong gió 2 ngày là quắt, 1 tuần là khô cong
@@daohoai k ngâm muối n có he cay quá k ạ
@@TrinhNguyen-fo7xz nếu củ cải to( loại trắng ngọt TQ) thì ko sao, còn củ cải ta vị he nhưng chấp nhận được. Khi ngâm để chế biến ngâm nước sôi, cho thôi màu vàng( đặc trưng đi) ăn thơm, Ko đắng.
@@daohoai vâng, e cảm ơn c ạ
@@TrinhNguyen-fo7xz bạn làm thử chưa?