수십년전부터 갈비탕 깡통이 국내에 들어와서 진짜 전기가마솥으로 끓이는집 아니면 모두 똑같은 맛과 고기맛이 남 갈비탕 깡통 큰것은 10인분 이상 나오는데 요즘은 개별포장되서 들어오는것도 있어요 대부분 춘장국 공장에서 들여오고 요리된것은 수입이 안되지만 반제로 진공되서 들여오면 희안하게 무사통과 문제의 춘장국은 한국의 한우나 일본의 화우처럼 지역특정소가 없이 그냥 소고기인데 그동네는 물소 젓소 숫소 암소 안가리고 그냥 다 소고기 그나마 호주나 뉴질랜드에서 소고기 수입해다 만들어서 한국으로 수출한것 먹으면 다행
chef-choice.tistory.com/142
자세한 레시피는 블로그를 참고해 주세요!
시청해 주셔서 감사합니다!
😀😀😀
비싼덴 이유가 있는법 옛날에 저희 엄마가 집에 갈비탕 직접 끓인걸 본 적 있는데 꽤 오래 공들여서 만들어야 하는 음식이란걸....... 그땐 맛있게 먹었지만 시간이 지나고 엄마가 연세가 드시니 사먹는게 더 편하다고 이야기하시더라고요
크 어머니께 감사하네요
저는 할머니가 자주 해주셨었는데 고기도 많고 맛있다고 몇년을 그렇게 먹다가 할머니가 밖에서 파는게 더 맛있다고 하셔서 나가서 사먹었는데 진짜로 더 맛있어서 다음부터 밖에서 사먹음...
갈비탕은 역시 마켓컬리와 쿠캣이지!
저거하고 오므라이스가 진짜 난이도 헬게이트라던데 국수에 계란단지 넣는것도 귀찮고
@@2zaha 아..뭔가 웃기네요🤭
잼민이 분량도 좋지만 설명은 뚝딱이형 목소리가 쏙쏙 들어온다구용 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㄹㅇ 잼민이 분량부터 레시피 머리속에서 날라갔음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어차피 안해먹어서ㄱㅊ
잼민이는 옆에서 드립날리는게 꿀이지
막타는 뚝딱이형 줘야지 잼민아!!
잼민이 자기 분량 확실하게 챙겨서 굳~!
와 잼민이 이렇게 대사 많은거 처음보는데 너무 귀여워서 심쿵했네
저두요~
갈비를 미리 양념해서 갈비탕에 넣는거군요... 어쩐지 내가 잘 아는 갈비탕 집의 갈비가 간이 쌔구나 라는 생각을 지울 수가 없었는데... 이런 노력이 있었다니...
왜 비싼지 1분만에 이해완료. 주문하러갑니다.
@Poem 본진으로 돌아가셈
@Poem 어허 그런 채널 아닙니다
@Poem 어허 다른 채널가서 하렴~
배충아 나대지 말자
@Poem 아들아 너가 좋아하는 갈비탕 사왔단다 오늘 우리 아들 수고 많았지 엄마는 우리 아들만 믿는단다 ❤️
와 이렇게 손이 많이 가는 갈비탕인데
그만큼 비싼 충무김밥은 얼마나 복잡할ㄲㅏ? ㅠㅠㅠ
충무김밥은 기계값입니다 ㅋㅋㅋ
@@user-susukkang 비꼰 거
갈비탕값=충무김밥값
충무공이순신 혼이라도 들어갔나봄...
@@mission7585 ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
충무김밥은 ㄹㅇ 쌉적폐인데 기껏해야 오징어때문에 비싼 거를가지고 1인분에 7000원 쳐 받는건 너무 양심이 없는거 같다. 어후
갈비탕은 사먹어야된다는걸 배움
잼민이 너무 귀여워😍
식당에서 대량으로 생산하면 공정을 통합하여 단가를 낮추기 쉬우나 그렇지 않고 소량생산하기엔 너무 번거로운 음식
그래서 충무김밥이 일반김밥보다 비싼이유 인가요? 이해가 안가는 1인
@@oiee1109 선생님 그건 그냥 창렬입니다..
@@AA-sv7gq ㅎㅎ 가끔 배보다 배꼽이 어마무시하게 큰걸봐서요..
충무김밥은 ㄹㅇ..
자연스럽게 분량 챙기는 잼민이 개웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
잼민이 음성변조입니다....ㅠ
@@최부건-n9p 그냥 재미있게 즐길 줄 모르시네.ㅋㅋ
크리스마스에 산타가 선물 주었다고 믿고 좋아하면 되는데.
꼭. 산타는 없다. 그것 부모님이 챙겨 주는 거다고 동심파괴 할 필요가 있을까요.
알면서 속아주는 센스가 삶의 여유를 주죠.ㅋㅋ
@@최부건-n9p 님도 설정입니다.
@@최부건-n9p 부건이 딱밤 개마렵네 ㅋㅋㅋ
와.갈비살을 토치로 그을려서 끓이면 파는 갈비탕 특유의 냄새가 나네요.대단합니다
한번 사서 끓여봤는데 손도 많이가고 무엇보다 시간이 오래걸리더라구요. 그래도 한솥 끓여서 고기 발라 냉동실 소분하니 남편이 혼자 알아서 잘 꺼내먹어서 좋아요~
개인적으로 갈비탕은 냉동 갈비탕도 꽤 맛있어서 즐겨먹음
당면만 삶고 파송송 썰어 넣으면 파는 갈비탕 맛의 90%는 따라옴
입맛이 저렴해서 그렇게 느끼는듯.부럽
@@코코넨네-f2k 아마 주변에 갈비탕 파는 집들이 좀 덜 맛있는 부분도 한 몫 하는 느낌... 맛있다 싶은 갈비탕집을 아직 안 가봄
@@pikachukatsu 화법 좋네요 배우고갑니다
근데 ㄹㅇ... 냉동 갈비탕들 요즘 잘나오는 것 같음
윗댓 말하는 싸가지 죽여버리고싶은ㄷ데 이걸 참네..대단
저렇게나 만들어서 비싸면 이해함.
먹을건 없으면서 비싸니 이해가 안가는것.
ㄹㅇㅋㅋㅋ국물밖에 없는데 비싸면 ㅋㅋ
ㄹㅇ 양지고기 2점 갈비 1대 넣어놓고 12000원 씹ㅋㅋㅋㅋ
인건비 임대료 올라서 그렇답니다
@@빡세다-g2l 그럼 망해야죠
@@아숨차-w9g 그래서 실제로 죄다 망하는 중
현직 갈비탕 전문점입니다
저희는 팩제품 절대안쓰고 직접 끓입니다
진짜 과정 쉽지않죠^^갈빗대 기름제거작업까지..
갈비가격도 코로나이후로 엄청올라
원재료비에 가스값 기타 야채,부재료(밑반찬등등)더하면
버텨내기힘든실정이지요
식당들은 그나마 고기를 대량도매로 사니 근근히 마진최저여도 이어나가는 실정이죠
갈비탕 집에서 끓여드셔도
원가 12000원은 나오실겁니다
사드시는게 낫다는 댓글들 극 공감하며 웃었네요
뚝딱이형 소고기미역국같은 기본 레시피도 좀 해쥬면 안되? 횽덕분에 와이프한테 요리 해줬더니 칭찬 많이 받음. 항상 고마워~~~
에드워드권 미역국 추천 쉽고 맛있음
되가 아니고 돼임
퐁퐁이는 잘있지?
육수 낼 때 물을 추가할 경우엔 반드시 뜨거운 물을 넣어주세요. 찬물 넣으면 누린내 납니다.
요즘은 거의 식자재마트에서 파는 거
데워 주는 거 같더라고요.
직접 갈비탕 끓이는 집 많이 없는듯.
갈비탕 뿐만아니라
국밥처럼 나오는 메뉴들
거의 그런거 같아 아쉬워요.
잼민이가 가상 인물이라 슬프네여
너무귀여운데여...
뚝딱이형 너무 존경합니다 1분 레시피 👍
잼민이의뚝딱 넘좋음 ㅋ
분량챙기는 귀여운잼민~~^^
잼민이 대사 좋아 자연스러웠어ㅎ
잔망스럽던 꼬맹이가 어느덧 설명까지, 대견하다!
이건 가족한테 해줄 수 있겠다^^
감사해용 형님~
1분만 봐도 손 많이 갈 거 같다고 생각했는데 그걸 해주신다니 대단하시네요
@@chocopie0109 헤헷 사랑하는 가족이잖아요^^
@@EOYONAM_633 저도 님 가족하면 안될까요??
@@정옥엽-k7r ㅎ헤헷 구독하고 놀러오셔용~
거의 맞는 말이긴 한데.. 그래도 시간 있으면
갈비탕용 갈비 사다가 식당 레시피대로 하면 같은돈에 세네배 더 뜯어먹을수있는 갈비가 니앞 갈비탕 그릇에 있는것이 보일것임.ㅎㅎ 단, 요리좀 한다는사람 조건하에.
오늘도 사먹어야겠구만
잼민이 이제 분량 직접챙기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
귀여워😆
잼민이 오늘 귀여움이라는게 폭발하네ㅋㅋ
뚝딱님 영상중에 커리랑 갈비탕 이 두개는 진짜 못따라 하겠네요 오케이 바이…
잼민이 분량은 스스로 챙겨야한데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 빵터짐 0:56
덕분에 넘 맛있게
잘 해먹었습니다! 갈비만 따로 양념에 끓이는 거 꿀팁이네요!:)
이야 이제는 잼민이가 요리도알려주네 다컸다
잼민이의 레시피 분량 좋아!!
잼민이의 뚝딱 클로징 꽤나 신선하고 좋네 ㅋㅋㅋㅋ
잼민이는 갈수록 귀여워 지네요~~~ ㅎㅎㅎ
갈비탕 형 레서피로 만들었는데
사 먹는 갈비탕 맛이랑 똑같아요^^
늘 감솨감솨^^
잼민아 내년 만우절엔 간장계란밥으로 분량 다 차지해보자
라면 끓이고 마지막으로 '어이쿠 라면쏟았네'
@@아몬드봉봉-k5g 비둘기야 밥먹자~로 끝내면 완벽하겠군요 ㅋㅋㅋㅋ
@@dhkstjr1219 ㅋㅋ
형이 옆에서 드립치면 개꿀잼이겠다
잼민이 침투력좋았다
잼민이 버전 뚝딱 너무 귀여워ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앞에 20초도 보기전에 레시피가 가슴이 웅장해지네요 갈비탕은 사먹겠습니다!!!
감사합니다 🤗💜💜💜💜💜🍟🍉
어려운 요리를1분이내에 알려주셔서 감사합니다. 구독하고 가요
형님 잼민이 요즘 기가 살아서 형님 멘트로 뺏네요.. 세상 참 좋아졌습니다
잼민이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ귀여워요.. 분량을 채워야 한데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
재미나 분량 많아서 좋아😍
잼민이 진짜 너무 귀여워 뚝딱
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와
복장뒤집어져서 안먹고 말지. ㅋㅋㅋ
갈비탕사장님들 번창하세요. 더 맛있게 먹겠습니다. 잼민이 졸긔♡
잼민이 인터셉트 귀엽네 ㅋㅋㅋㅋ
기분탓인가? 잼민이 말투가..점점 뚝딱이형하고 닮아가네요ㅋ
다른레시피로 만들어봣는데 핏물을 이렇게 오래빼야 냄새가 안나는거군요 뚝딱이걸로 다시 해봐야겟어요
엄마가 어렷을때 냉면 육수를 직접끓여서 해주신적 있었는데 정말 맛있게 먹었지만 엄청 오래 무언갈 만드셨던 기억이 나요~ 우리나라 음식은 정성이 정말 많이 들어가는듯
오 이 육수 냉면 육수로도 활용 가능할까용?!
오 다시다국물이 아닌 냉면이라니 대단하시네요
지단말고 트레제게 올려도 괜찮나요??
0:31 쾌감
갈비탕은 팔수없는 머구리라는 부위를 팔기위해 구이로 팔아야 하는 갈비를 일부 섞어서 파는겁니다. 근데여기서 문제가 원가 계산이 안되는 문제와 팔수없는 부위를 섞어서 싸게 내놓으면 손님들이 갈비탕하나먹고 끝내버리고 주력 갈비구이가 안팔리거나 다른제품도 안팔리는 침범현상이 벌어지고 사장님니 멀쩡한갈비와 머구리살을 섞었으니 갈비살과 똑같이 취급하고싶은 욕망이 욕심이 착각을 일으키는 복잡한 결과물이 갈비탕 가격입니다
아저씨.. 언제적얘길하는지 ㅋㅋ 지금이 쌍팔년도인줄아나ㅋㅋㅋㅋㅋ 요즘 파는곳 어느부위쓰는지도 모르는거같은데 ㅋㅋ
진짜 방구석 조ㅈ 문가들이 문제다
오 꼬맙습니다. 한번 만들어 볼랍니다….
기름 걷어낼 때 편안하네..
굳은기름 대박ㅋㅋ 화이트 춰콜릿같음
오늘은 갈비탕을 먹어야겠어요
물론 사먹을 거에요😋
낼은 퇴근하고 갈비탕 먹어야 겠당
젬민이 똑똑해
삼촌 미소
돼지국밥 해주세요.
부산에 밀양돼지국밥
토렴전용 돼지국밥
대패식 고기 돼지국밥
꼬옥
갈비탕은 진짜 단일메뉴로 파는곳아닌이상 믿음이 안가는음식중하나임 대부분 시판육수사용하는곳 많음
ㄹㅇ
와 기름 걷을때 ㄹㅇ 치석제거 영상 마냥 속이 다 후련
손이 너무 이쁘심
요즘 직접 갈비탕 하는곳이 많지 않은것 같더라구요
무슨팩? 그런거로도 많이 나오던데
보는 순간 그래 사먹어야지 하는데 사먹는건 갈비를 너무 아껴서..(어쩌라고)😭 잼민이때문에 봅니다ㅎㅎ
이게 1분요리 맞냐구!
손이 참 곱네요 ㅎㅎ
얼마전에 족발 해먹었는데 족발도 비싼이유가있음 족발은 진짜 사드세요
족발 진짜 해먹으려면 장난 아니죠...한번 해본 이후로 다시는 집에서 안 해요...
잼민이 귀엽다 ㅠㅠ
3년?전만해도 갈빗대 엄청큰거3개 들어있고
갈비양 많은덴 비싸야12000원 이랬음
지금은 아무리 코로나때문에 물가가 올랐다해도 어딜가나 15000원씩함 선넘었지 이건;
잼민이 레시피 언제쯤 나올까...!! 나왔으면 좋겠다
드뎌 잼민이가 "뚝딱"을 해버렸다
이제 이채널은 제것(잼민이)입니다~~
등촌칼국수 볶음밥 알려주세요 ㅠㅠ 집에서 똑같이 하려고 해도 잘 안되요 집에서도 먹고싶음 ㅠ
형! 앞으로도 잼민이 분량 많이 챙겨줘!
그럼... 아무것도 없어!
형! 고마워 근데 이건 그냥 사먹을게 ㅎㅎ
와우 대박 👍
아침마다. 추운대 딱 저거하나 묵으면 아침이 아주 개운할거같아
뚝딱이형레시피도 팔았으면좋겠어요
업소는 그냥 팩육수넣고 하는거아닌가하는 생각에 비싸다는 생각만들던데ㅠ
밀키트같은거 맞음.
진짜 갈비탕 하는곳은 손에꼽아요
업계에선 갈비탕을 봉사탕이라고 불러요...일은 겁나많고 남는건 별로없죠..
수십년전부터 갈비탕 깡통이 국내에 들어와서
진짜 전기가마솥으로 끓이는집 아니면 모두 똑같은 맛과
고기맛이 남 갈비탕 깡통 큰것은 10인분 이상 나오는데
요즘은 개별포장되서 들어오는것도 있어요
대부분 춘장국 공장에서 들여오고
요리된것은 수입이 안되지만 반제로 진공되서 들여오면 희안하게 무사통과
문제의 춘장국은 한국의 한우나 일본의 화우처럼 지역특정소가 없이 그냥 소고기인데
그동네는 물소 젓소 숫소 암소 안가리고 그냥 다 소고기 그나마 호주나 뉴질랜드에서
소고기 수입해다 만들어서 한국으로 수출한것 먹으면 다행
업체에선 이렇게 공들여안하고 걍 시판씁니다. 시판에 뭘 더 첨가하냐가 맛의 차이고 이렇게 하는곳은 아직 못봤어요..
젬민이 졸귀다 ㅋㅋㅋ 잼민아 맛있게 먹어
해장국집 겉절이 레시피!!알려주세용
그냥..사먹겠습니다 행님
해서 드셔보신분들??해봤는데..뚝딱이님 갈비탕집에 저항을 받으실겁니다..ㅋㅋㅋㅋㅋ맛이 똑같아요...
양지머리 육수내는것에서 틀림... 냉면다시다를 사서 써야함ㅎㅎ
자기분량은 스스로 ㅋㅋ 언제들어도 목소리 귀엽네요
이렇게 해서 떡국 할 때 넣으면 되는거죠?
갈비탕은 사먹자는 영상!! 감사합니다!!
진짜 대빵큰 한솥씩만드는거아니면 엄두안날듯ㅋㅋ
정성 미쳤다..
뚝딱이형처럼 야무지게 만들면 비싸도사먹겠는데 앵간한데가서 갈비탕먹으면 돈버림 맛대가리없음 비싸기만 존나비싸고
최고다.
갑자기 훅 들어와 분량 챙기는 잼민이 ㅎ
동인동 매운갈비찜도 해주세용
0:39 이 육수 냉면 육수로 사용도 가능할까용?
잼민이 진짜 사람 목소리 아니에요?? 뚝딱님은 진짜 사람 목소리 맞아요? 아니면 기계에요???
비싸다고 욕했는데 그냥 사먹어야 겠당