Miejscówka + sposób tłumaczenia całego procesu = bardzo pozytywny film. Jeszcze nigdy miodu nie piłem (jakoś okazji nie było), ale z przyjemnością takiego własnej roboty bym się napił.
Rewelka. Pijałem miodek pitny, nawet kilku kolegów polubiło i na urodzinki wręczaliśmy sobie takie ładne kamionkowe jako prezent. Piękny jasny opis. Dziękuję i pozdrawiam.
Taki miód jaki Pan pozyskał aż szkoda gotować i tracić jego właściwości zdrowotne. Wystarczy podgrzać wodę do ok.40'C, rozpuścić miód a następnie przecedzić kilka razy przez gazę jałową. Uzyskany nastaw jest wolny od zanieczyszczeń i bogaty. w witaminy ,enzymy i inne,a poza tym niesamowity w smaku i zapachu. Polecam,będzie Pan miło zaskoczony
Dzień dobry Mam pytanie do Pana, posiadam stary miód na pewno 20 letni stał wiele lat w nasłonecznionym salonie jest rozwarstwiony, ciemna lejącą się warstwa oraz druga jasna spójna. Jeden ma zapach miodu drugi zaś inny ale nie zfermentowany i teraz pytanie czy mogę z niego nastawić miód?
Takie żeby miód nie przechodził zapachem. Dąb daje goryczkę, z drzew iglastych będzie smolny. Można jeszcze np akacjowe. Przygotowanie i uszczelnienie beczki do długiego leżakowania to oddzielny problem. Dawniej beczki uszczelniano dziegciem. Stąd powiedzenie łyżka dziegciu w beczce miodu.
Fajny wyklad. Mam zamiar zrobic takiego trojniaka. Rozomiem jak juz pan pisal ze sfermentowany miod wycina sie z barci bo pszczoly fermentuja troche na wiosne....... Super, nawet bym kupil od pana bo 300zl za 0.7l to nie jest tak duzo, problem w tym ze nie mieszkam w Polsce i nawet przesylka tego by nie przeszla przez kwarantanne. Pytanie: jak sfermentowac miod aby nadawal sie jako zaczyn do miodu pitnego ??? Jak to zrobic w domowych warunkach ? Dziekuje
Raczej się nie da. Pszczoły w tym miodzie przechowują swoje bakterie żołądkowe. Probiotyki pszczele. I miód fermentują właśnie te bakterie a nie drożdże alkoholowe. Dlatego ten miód fermentuje pół roku i najlepiej jak jeszcze dojrzewa trzy lata. Dzięki temu w miodzie nie ma fuzli czyli szkodliwych ciężkich alkoholi powodujących kaca, natomiast są ciężkie alkohole niezbędne dla twojego organizmu. Normalnie te ciężkie alkochoole wytwarzane są w twoim żołądku przez probiotyki ludzkie.
No wszystko fajnie ALE skąd ten sfermentowany miód na poczatek? Jakieś drożdże wcześniej dać? Właśnie szukam tej STAROPOLSKIEJ metody. Wszędzie dają suche drożdże, pożywki, kwaski cytrynowe. Wątpię aby taki Maćko Miodownik z XVI wieku poleciał se do sklepu i kupił kwasek cytrynowy.
Witam Świetny materiał Sam robię miody lecz niesycone Używam do fermentacji drożdży Baya 16-18% Zaciekawił mnie sposób zaprawiania brzeczki Jak uzyskuje pan sfermentowany miód ?
@@marekgrabowski1619 Niesamowite a ja myślałem że dodawali suszone owoce czy też soki do fermentowania miodu. Dziękuję bardzo za odpowiedz. A... jeszcze jedno . Czy taki sfermentowany miód ,miód przaśny lub płynna patoka czy też skrystalizowana patoka jest u pana dostępna w sprzedaży ? Pozdrawiam . Wszystkiego dobrego :)
Zajęcie jest kosztowne. Pracochłonność przy ulu określana jest na trzy roboczogodziny rocznie. Do barci w trzy godziny można dojechać i drabinę rozstawić 🙂. Jechać trzeba kilkanaście razy rocznie żeby coś z tego było.
Miód zlewa do plastikowego wiadra ropopochodnego a wodę wlewa drewnianym. Deszczówki nie wolno używać do spożywki tak samo ze studni nie badanej zwłaszcza jak towar sprzedajesz bo możesz podtruć ludzi
Od tego Pana bije kultura i wiedza. Szacunek
Fajnie że są jeszcze tacy pozytywni ludzie
Ooo już zaczynasz??
Jest Pan Fantastyczny cieszę się że trafiłam na ten kanał
Pozdrawiam serdecznie życzę zdrówka wszelkiej pomyślności
Miejscówka + sposób tłumaczenia całego procesu = bardzo pozytywny film. Jeszcze nigdy miodu nie piłem (jakoś okazji nie było), ale z przyjemnością takiego własnej roboty bym się napił.
Rewelka. Pijałem miodek pitny, nawet kilku kolegów polubiło i na urodzinki wręczaliśmy sobie takie ładne kamionkowe jako prezent. Piękny jasny opis. Dziękuję i pozdrawiam.
Wow, tak sie zasłuchałem że moja brzeczka wykipiała! Super miło sie ogląda. Powodzenia
Super opisane co i jak 😊 Ciekawość zaspokojona, dziękuję.
Dużo zdrowia cudnie pokazane
Bardzo dobry film.
Żeby było więcej takich osób, które tradycje trzymają.
Ale klimatyczna miejscówka.
Dzięki
Skarbnica wiedzy!
Taki miód jaki Pan pozyskał aż szkoda gotować i tracić jego właściwości zdrowotne.
Wystarczy podgrzać wodę do ok.40'C, rozpuścić miód a następnie przecedzić kilka razy przez gazę jałową.
Uzyskany nastaw jest wolny od zanieczyszczeń i bogaty. w witaminy ,enzymy i inne,a poza tym niesamowity w smaku i zapachu.
Polecam,będzie Pan miło zaskoczony
co ty możesz wiedzieć :)))))) to stary dziad który wszystko wie
Zgadzam sie w 100% Jestem w szoku ze ten pan ten miód gotuje
@@krzysztofkozowski2968
Tym komentarzem pokazuje Pan, że wiedza u Pana jest niska.
@@leszekwydurski7249
Proszę poczytać o produkcji miodów w staropolskiej miodosytni.
Piękna stara tradycyjna robota.
Ten kanał jest niesamowity! Bardzo ciekawie Pan opowiada. Pozdrawiam :)
i realize I am pretty randomly asking but does anyone know of a good website to watch new series online ?
@Baker Mario ehh lately i have been using Flixportal. You can find it through google :D -brentley
@Brentley Ryland Thank you, I signed up and it seems like they got a lot of movies there :) I really appreciate it !
@Baker Mario happy to help =)
własnym oczom i uszom nie dowierzam, że są jeszcze tacy wspaniali ludzie - dziękuję
Mnie martwi że tak niewielu
Super sprawa
Brawo!
Wspaniale
Zacnie
Dzień dobry
Mam pytanie do Pana, posiadam stary miód na pewno 20 letni stał wiele lat w nasłonecznionym salonie jest rozwarstwiony, ciemna lejącą się warstwa oraz druga jasna spójna. Jeden ma zapach miodu drugi zaś inny ale nie zfermentowany i teraz pytanie czy mogę z niego nastawić miód?
można
z tą wodą deszczową toś Pan przesadził , ale na potrzeby filmu moze być
Jakie beczki drewniane są odpowiednie do leżakowania miodów? W filmie mówi Pan o lipowych, dlaczego właśnie one? Dlaczego nie dębowe? Pozdrawiam
Takie żeby miód nie przechodził zapachem. Dąb daje goryczkę, z drzew iglastych będzie smolny. Można jeszcze np akacjowe. Przygotowanie i uszczelnienie beczki do długiego leżakowania to oddzielny problem. Dawniej beczki uszczelniano dziegciem. Stąd powiedzenie łyżka dziegciu w beczce miodu.
@@marekgrabowski1619 panie Marku, gdzie można nabyć beczkę lipową lub akacjową do miodu pitnego?
@@janmalecha6237 jes bardzo trudno. Trzeba zamówić a nie ma już bednarzy. Trzeba szukać. Można próbować na Białorusi czy Ukrainie.
Fajny wyklad. Mam zamiar zrobic takiego trojniaka. Rozomiem jak juz pan pisal ze sfermentowany miod wycina sie z barci bo pszczoly fermentuja troche na wiosne....... Super, nawet bym kupil od pana bo 300zl za 0.7l to nie jest tak duzo, problem w tym ze nie mieszkam w Polsce i nawet przesylka tego by nie przeszla przez kwarantanne. Pytanie: jak sfermentowac miod aby nadawal sie jako zaczyn do miodu pitnego ??? Jak to zrobic w domowych warunkach ? Dziekuje
Raczej się nie da. Pszczoły w tym miodzie przechowują swoje bakterie żołądkowe. Probiotyki pszczele. I miód fermentują właśnie te bakterie a nie drożdże alkoholowe. Dlatego ten miód fermentuje pół roku i najlepiej jak jeszcze dojrzewa trzy lata. Dzięki temu w miodzie nie ma fuzli czyli szkodliwych ciężkich alkoholi powodujących kaca, natomiast są ciężkie alkohole niezbędne dla twojego organizmu. Normalnie te ciężkie alkochoole wytwarzane są w twoim żołądku przez probiotyki ludzkie.
@@marekgrabowski1619 jest opcja pozyskania sfermentowanego miodu z ula?
No wszystko fajnie ALE skąd ten sfermentowany miód na poczatek? Jakieś drożdże wcześniej dać? Właśnie szukam tej STAROPOLSKIEJ metody. Wszędzie dają suche drożdże, pożywki, kwaski cytrynowe. Wątpię aby taki Maćko Miodownik z XVI wieku poleciał se do sklepu i kupił kwasek cytrynowy.
Sfermentowany miód wycina się wiosną z dołu plastrów wiosną. . Pszczoły fermentują trochę miodu i używają go do obczyszczania wiosennego.
Ma Pan taki sam szary gar jaki ma moja mama! haha
czy można zasypać barć pszczołami w lipcu
Można. Ale musisz karmić. Małymi dawkami co kilka dni.
czym się różni miód z Barci od miodu z ula
Tym czym wino francuskie oznaczone "grand cru", od napoju miodowego oznaczonego "napój winny owocowy aromatyzowany". 🙂
Witam
Świetny materiał
Sam robię miody lecz niesycone
Używam do fermentacji drożdży Baya 16-18%
Zaciekawił mnie sposób zaprawiania brzeczki
Jak uzyskuje pan sfermentowany miód ?
Wycina się Z barci. Pszczoły same fermentują trochę miodu na wiosnę. Urzywają go do obczyszczenia i odnowy swojej flory bakteryjnej.
@@marekgrabowski1619 Niesamowite a ja myślałem że dodawali suszone owoce czy też soki do fermentowania miodu.
Dziękuję bardzo za odpowiedz.
A... jeszcze jedno . Czy taki sfermentowany miód ,miód przaśny lub płynna patoka czy też skrystalizowana patoka jest u pana dostępna w sprzedaży ?
Pozdrawiam . Wszystkiego dobrego :)
Kosztuje 300 zł kilogram. Tj słoiczek 0.7 litra.
@@marekgrabowski1619 Zacna cena , zabrzmiało niczym „ sakiewka złota „
Będę musiał obejść się smakiem 😀
Zajęcie jest kosztowne. Pracochłonność przy ulu określana jest na trzy roboczogodziny rocznie. Do barci w trzy godziny można dojechać i drabinę rozstawić 🙂. Jechać trzeba kilkanaście razy rocznie żeby coś z tego było.
Czy czasem gotowany miód nie traci swoich właściwości??
Oczywiście że traci. Tu chodzi tylko o syrop glukozowo fruktozowy który bakterie bezproblemowo przerobią na pożądany alkohol etylowy 😀
Taki oto miodek poczyniwszy 👍
th-cam.com/video/D5IlMWkHqRA/w-d-xo.html
Bardzo długo go się produkuje
Ferdek xD
Wszystko cacy ale gotowanie zniszczy lecznicze właściwości miodu i pierzgi .
Ten gotowany miód pitny nie będzie miał praktycznie żadnych wartości zdrowotnych, miod traci swoje wartości zdrowotne w około 40s.
Miód zlewa do plastikowego wiadra ropopochodnego a wodę wlewa drewnianym. Deszczówki nie wolno używać do spożywki tak samo ze studni nie badanej zwłaszcza jak towar sprzedajesz bo możesz podtruć ludzi
A łany są złote bo chabry wytrute. 🙂
@@marekgrabowski1619 Może u Ciebie bo te snopy z foto są z chabrami i innymi ziołami po Bożemu na chleb.
@@zoteany5074 ściema i fotomontaż, ale smacznego 🙂
@@marekgrabowski1619 widać po twoich wpisach że jesteś starym dziadem który wszystko wie :)))))))))))
'
Oj jakie sycenie to psucie miodu