Spettacolare, da notare come fa lavorare il coltello e non la forza fisica!!Ho lavorato nel commercio del pesce per dieci anni e mi è capitato di sfilettare i tonni, e devo dire che le prime volte sembrava che avessi sgozzato un maiale , per via del sangue che avevo addosso. per non parlare della fatica!! loro sono mastri in ueste cose!!
non mi ha stupito più di tanto....cosa vi aspettavate?un trattamento di bellezza per i pesci che diventeranno sushi?anzi sinceramente mi ha fatto venire voglia di sushi questo video
Matteo Hu si si ma se guardi la descrizione ti dice "ecco i tagli piu belli del sushi in Giappone" non aveva scopi negativi come il famoso video "ecco come viene fatto il kebab o il würstel" Enjoi😎
Emiliano Caruso già io sono nato con i pesci non letteralmente ma sono di un paese straniero e l'unica cosa che mi piaceva e il pesce è il pollo comunque mi mamma comprava il pesce sempre quella di strada perche era è ancora la più pulita e più buona
lo chiami sashimi e tutti dicono "che bontà, che fighi i giapponesi la loro si che è cucina" , senza pensare che da noi si è sempre chiamato carpaccio di tonno e che è sempre esistito. date un nome esotico a cose che son sempre esistite nel nostro paese. ditemi perché un pescatore giapponese che sfiletta un tonno deve essere tanto più figo di un qualunque pescatore di Bari Genova Livorno ecc...
non ce bisogno di andare in giappone per mangiare pesce/tonno crudo, se siete per il sud italia napoli salerno palermo siracusa nei loro mercati mangiate tutto il pesche/tonno crudo che volete con aggiunta di limone, quindi nulla di nuovo in questi video.
Carpaccio di pesce con limone è una cosa diversa da sashimi. Con limone e olio e un po di sale, il pesce crudo tagliato molto sottile, viene quasi"marinato" ( altrettanto buono!) . Sono una giapponese che vivo da 26 anni in Italia.Fino a 15-20 anni fa, c'erano tanti italiani che mi chiedevano se è vero che in Giappone si mangia crudo il pesce.E se rispondevo di si, facevano quella faccia...neppure ai ristoranti di pesce molto rinomati non si trovava carpaccio. Poi arrivo del boom di sushi ... Questo video,pare che sia una dimostrazione di un giapponese che fa vedere ai cinesi che osservano come pulire il pesce da sashimi, c'è un interprete cinese che traduce. In Cina non ha la cultura di pesce crudo come in Giappone.( anche se qua in Italia si trova quasi sempre cinesi che hanno trasformato loro ristorante a quello di sushi giapponese ) Poi i pescatori giapponesi vengono fino a mediterraneo(sud italia) a pescare tonno, e quindi ha portato in Italia la tecnica specifica per tonno crudo, e abbattimento.
In italia abbiamo pesce di tutti i tipi, lo mangiamo crudo, lo cuciniamo, mi spiegate che ci trovate di particolare in quello giapponese? che poi mettono la salsa di soia ovunque! In Siciali c'è da diventare pazzi per quanto sono bravi a cucinare il pesce :) se poi lo preferite crudo trovate i mercati che mettono il pesce sul banco pescato poche ore prima. W l'italia, che è la prima nel mondo per la cucina (e non solo). Adoro i giapponesi, ma da buon italiano mangio i frutti della mia terra.
vedo che sei molto simpatico, nonché demente, quindi ti spiego il perché sono sicuro, il che è un motivo estremamente semplice: non si può abbattere un tonno intero di quella grandezza perché il processo di abbattimento deve essere rapido (non più di 90 minuti) e un pesce troppo grosso ci impiegherà molto più tempo ad essere portato alla temperatura di circa 3°C nelle parti interne, il che vanifica completamente l'abbattimento stesso, dato che deve essere rapido, altrimenti si parla semplicemente di congelamento, e ciò NON uccide i germi. era facile no?
Allora sei proprio disabile, a parte che i salmoni non sono pesci grossi come i tonni e probabilmente possono essere abbattuti intatti, e poi i pesci grossi impossibili da abbattere interi vengono semplicemente divisi nei singoli tagli di carne e POI i singoli tagli vengono abbattuti. Sei proprio una volpe eh?
Úramon abbattuto prima o dopo stessa cosa. in questo video lo abbattono dopo perché è un luogo dove le persone vengono per vedere come tagliano il pesce..
gente, vi ricordo che siamo 7,5 miliardi sul pianetino e tra pochi anni saremo 10 miliardi, non credo che ci saranno abbastanza animali per sfamare tutti. Rimane comunque un video eccezionale per l'arte della macellazione o filettizzazione del pesce. Buon appetito a tutti :-)
Peccato che il vero sashimi si deve mangiare non prima di aver ultra congelato (deepfrozen) il tonno per bloccare il proliferare di batteri e per uccidere quelli che muoiono sotto un certo tipo di temperatura per poterlo magiare in sicurezza. Mangiarlo così appena pescato è proprio killer, se poi considerate che già di per il se il tonno e uno dei pesci più contaminati dell'oceano..
di oggi la notizia del ristoratore cinese che ha cucinato dei piedi umani per un cliente, che bella la cultura gastronomica cinese, non si spreca niente !!
Per il TITOLO "Amanti del Sashimi? Ecco come lo fanno...." Il sashimi o filetto di tonno.... non è che lo fanno così i Giapponesi.... SI FA COSI' E BASTA. Pure le tonnare in Sicilia ed i Pescatori di tonno del baltico. Tutti lo fanno così.... non i Giapponesi. Poi sto video apparso su almeno altri 4 siti (liveleak e altri....) post, repost...e re re post.... ddue coglioni ! Ma fai conoscere cose SERIE, parla del GEET, dei generatori di HHO, Racconta la storia di PAUL PANTONE.... parla di cose che questi italici non sanno nemmeno che esistano.,... non rubacchiare video in giro.... non serve. Ciao.ViralVideo Italia
mptrax ma credo che lui non volesse creare sdegno anzi. secondo me voleva mostrare a noi italiani come viene lavorato nel paese che ha "fondato" il sashimi.
Non voleva suscitare nessuno sdegno, anzi apprezza il metodo di preparazione. Naturalmente è furbo, perchè con le prime parole "Amanti del Sashimi? Ecco come lo fanno" perchè appena lo vedono vegani e vegetariani, pensano che sia un video per denunciare la violenza sugli esseri viventi (loro però non considerano le piante come esseri viventi, chissà perchè e chi glie l'ha detto :)) Quindi è scaltro e prende più visualizzazioni. I vegani aprono il video, e scoprono che non c'è polemica alcuna, ma intanto la loro visualizzazione è stata fatta ;)
sinceramente mi fa più dispiacere vedere essere ucciso e macellato un abbacchio o un vitello e non un pesce....non so perchè.... infatti mangio molto + volentieri il pesce.
chiamarlo street food e' improprio. Per Street food si intende un cibo prodotto informale, di costo inferiore a quello dei ristoranti. Confezionato in modo semplice e privo di servizio aggiuntivo. Questo sashimi costa un botto ! altro che cibo di strada.
E ovviamente deve arrivare sempre e per forza il piteco italico a fare il commentino: eh ma noi in Italia lo facciamo già da una vita e non c'è niente di nuovo e W l'italia... ma non guardate il video se dovete venir fuori con le solite cazzate. Statevene nel vostro e continuate a sognare il vostro paese perfetto!
![ทุกครั้งที่หลับตา (Lucid Dream) - AYLA's [ Official MV ]](http://i.ytimg.com/vi/4i1OBAQyv58/mqdefault.jpg)
![Cleaver Restoration [Black Cleaver With Ebony Handle]](/img/n.gif)
La sua tecnica di filettizzazione è unica. Meraviglioso il video, lo guarderei all'infinito!
Grazie caro continua a seguirci, non te ne pentirai ;-)
+ViralVideo Italia *cara 😂
Kore Malfi ops ;-)
C' ho na fame!
ViralVideo Italia
E io che pensavo che li pescassero già con riso wasabi e le alghe attorno..Wow...
SOS SAS ma questo è fake non vedi?
Путин Владимир Владимирович Ahhh, scusatemi per la mia ignoranza xD
SOS SAS genio del male indisucusso
SOS SAS minchia sei proprio fatto allora se pensavo cosi
Ninja te sei proprio stupido a non aver colto l ironia
ma che bel video!!!!!! Abbiamo scoperto che il sashimi lo fanno col pesce e col coltello. Ma graaaaaaazie
No, è la tecnica e la maestria con il quale lo fa che è sorprendente!
Non ha buttato via praticamente niente del pesce, ed lo ha tagliato perfettamente
Mah.. vai a porta palazzo e ne trovi di gente che pulisce il pesce ugualmente bene. Non vedo particolare sconvolgente maestria
Improbabile Improbabile io pensavo fosse fatto di maiali e forchette :(
Questi video mi ha insegnato tante cose...
Esatto! Oggi avete scoperto che il Sashimi viene fatto con i pesci! gg
Valentino Basili grande
Va be cosi alla cazzo
Spettacolare, da notare come fa lavorare il coltello e non la forza fisica!!Ho lavorato nel commercio del pesce per dieci anni e mi è capitato di sfilettare i tonni, e devo dire che le prime volte sembrava che avessi sgozzato un maiale , per via del sangue che avevo addosso. per non parlare della fatica!! loro sono mastri in ueste cose!!
non mi ha stupito più di tanto....cosa vi aspettavate?un trattamento di bellezza per i pesci che diventeranno sushi?anzi sinceramente mi ha fatto venire voglia di sushi questo video
Matteo Hu si si ma se guardi la descrizione ti dice "ecco i tagli piu belli del sushi in Giappone" non aveva scopi negativi come il famoso video "ecco come viene fatto il kebab o il würstel" Enjoi😎
che voglia di Sushi!!!
Che spettacolo! Prima o poi un giro in Giappone devo farmelo...
ci sono stato 2 volte, e te lo consiglio vivamente, vai a tokyo al mercato del pesce, il miglior sushi del giappone lo mangi li
Pienamente d'accordo, il Tsukiji Market non si batte! Però anche a Kyoto non scherzano... al Nishiki Market mi sono fatto dei sashimi commoventi!
Adesso ne sono ancora più amante! Grazie!!!
a chef Toni piace questo elemento
Mai provato ma sembra delizioso!
Un vero MAESTRO... non ho potuto non emozionarmi dinanzi a cotanto talento una sorta di Hattori Hanzō...
ChirrrrruuuurrrrRRRRrrrRrrr.... gico!
Stupendo 😋😍
che c'è di strano? come dovrebbero farlo? io che vengo da un paese di pescatori non noto niente di male
infatti non c'è niente di male, serve solo a vedere come lo fanno bene in altre parti del mondo
Y
Emiliano Caruso già io sono nato con i pesci non letteralmente ma sono di un paese straniero e l'unica cosa che mi piaceva e il pesce è il pollo comunque mi mamma comprava il pesce sempre quella di strada perche era è ancora la più pulita e più buona
abbatterlo prima di servirlo, tanto per dirne una.
Brickynix forse l'hanno abbattuto già no? aziona il cervello su
Molto bravo, ora ho voglia di sushi!
lo chiami sashimi e tutti dicono "che bontà, che fighi i giapponesi la loro si che è cucina" , senza pensare che da noi si è sempre chiamato carpaccio di tonno e che è sempre esistito. date un nome esotico a cose che son sempre esistite nel nostro paese. ditemi perché un pescatore giapponese che sfiletta un tonno deve essere tanto più figo di un qualunque pescatore di Bari Genova Livorno ecc...
peccato che non sono la stessa cosa
no? i tonni in Giappone hanno la zampe?
Mi riferisco al taglio informati per favore prima di parlare, grazie.
il mio commento iniziale aveva un senso diverso. Se non hai l'intelligenza di capirlo abbila nel non rispondere a sproposito.
koimbrozzo il carpaccio e insaporito con limone spezzie ecc il sashimu no e solo pesce sfilettato
Che meraviglia!
Sono veramente bravi, è un arte quella
bravo mi è venuta fame.
W il tonno
io nn ho mai assaggiato il sushi...
mi sta facendo venire una fame assurda! deciso domani sushi
che meraviglia favoloso ne mangerei a quintali
cosa c è di strano?prendono un coltello e sezzinano il pesce
Fantastico!
Il video non vuole suscitare ne sdegno ne ribrezzo, anzi vuole esaltare l'esperienza del tagliatore di pesce :D
Questo dovrebbe essere un tonno del mediterraneo..quindi nostro che per il 90% si mangiano all'estero...ahimè
Questo tonno viene pescato in Giappona da anni (prima ancora che l'italia esistesse)
che fame mi hai fatto venire
Mi è venuta fame, vaccaboia...
Il sashimi di tonno mmm... mi piace molto.
non ce bisogno di andare in giappone per mangiare pesce/tonno crudo, se siete per il sud italia napoli salerno palermo siracusa nei loro mercati mangiate tutto il pesche/tonno crudo che volete con aggiunta di limone, quindi nulla di nuovo in questi video.
Veramente qui da me a siracusa non ho mai visto vendere pesce crudo
Io sono di bari questo c'è anche da me
Carpaccio di pesce con limone è una cosa diversa da sashimi. Con limone e olio e un po di sale, il pesce crudo tagliato molto sottile, viene quasi"marinato" ( altrettanto buono!) .
Sono una giapponese che vivo da 26 anni in Italia.Fino a 15-20 anni fa, c'erano tanti italiani che mi chiedevano se è vero che in Giappone si mangia crudo il pesce.E se rispondevo di si, facevano quella faccia...neppure ai ristoranti di pesce molto rinomati non si trovava carpaccio. Poi arrivo del boom di sushi ...
Questo video,pare che sia una dimostrazione di un giapponese che fa vedere ai cinesi che osservano come pulire il pesce da sashimi, c'è un interprete cinese che traduce. In Cina non ha la cultura di pesce crudo come in Giappone.( anche se qua in Italia si trova quasi sempre cinesi che hanno trasformato loro ristorante a quello di sushi giapponese )
Poi i pescatori giapponesi vengono fino a mediterraneo(sud italia) a pescare tonno, e quindi ha portato in Italia la tecnica specifica per tonno crudo, e abbattimento.
Non si mette il limone nel sushi ma si usa la salsa di soia per dargli gusto
ottime informazioni, penso che mangiare il pesce crudo mantenga le proprietà nutritive al massimo
mi è venuta una voglia di sushi pazzesca😂
Arte meravigliosa...ma continuando a pescare cosi presto non ci saranno piu tonni da sfilettare...e addio arte dello sfilettatore spettacolo.
(Senza offendere l italia) la qualità di quel tonno sembra ottima
Uau, questi mercati sono spettacolari! Gustavo Woltmann
cazzo questo video mi ha fatto venire più voglia di sushi
Ahahah a anche a me
Perché,cosa vi aspettavate?
Jonathan Ditaranto La schweppes
In italia abbiamo pesce di tutti i tipi, lo mangiamo crudo, lo cuciniamo, mi spiegate che ci trovate di particolare in quello giapponese? che poi mettono la salsa di soia ovunque! In Siciali c'è da diventare pazzi per quanto sono bravi a cucinare il pesce :) se poi lo preferite crudo trovate i mercati che mettono il pesce sul banco pescato poche ore prima. W l'italia, che è la prima nel mondo per la cucina (e non solo). Adoro i giapponesi, ma da buon italiano mangio i frutti della mia terra.
Spaghetti Developer gia, però c'è da dire come questo giapponese maneggia e sfiletta quel tonno, beh è bellissimo da vedere
Ganjar X.X si, quello che dici è verissimo, i giapponesi sono uno spettacolo quando fanno ste cose :)
Merda😍😎
Spaghetti Developer bravo! approvo!
Spaghetti Developer se non ti piace la salsa di soia puoi anche non metterla
wow bellissimo
Ma perchè i filetti di tonno come credi che lo facciano qui da noi ?
Ma lo sai dove è nata questa pietanza?
buonissimo viva il sushi e il sashini
buono😍😍😍
Io lo mangerei cosi😂
Soddisfacente.
io non mi fiderei a mangiare pesce crudo che non sia stato abbattuto prima di essere servito
Úramon Sticazzi. Quindi tu sei sicuro che questo non sia abbattuto? graaande
vedo che sei molto simpatico, nonché demente, quindi ti spiego il perché sono sicuro, il che è un motivo estremamente semplice: non si può abbattere un tonno intero di quella grandezza perché il processo di abbattimento deve essere rapido (non più di 90 minuti) e un pesce troppo grosso ci impiegherà molto più tempo ad essere portato alla temperatura di circa 3°C nelle parti interne, il che vanifica completamente l'abbattimento stesso, dato che deve essere rapido, altrimenti si parla semplicemente di congelamento, e ciò NON uccide i germi.
era facile no?
Úramon Le sai veramente tutte! e allora quando pescano pesci grossi come salmoni e pesci spada non si abbattono, grande 👍
Allora sei proprio disabile, a parte che i salmoni non sono pesci grossi come i tonni e probabilmente possono essere abbattuti intatti, e poi i pesci grossi impossibili da abbattere interi vengono semplicemente divisi nei singoli tagli di carne e POI i singoli tagli vengono abbattuti.
Sei proprio una volpe eh?
Úramon abbattuto prima o dopo stessa cosa. in questo video lo abbattono dopo perché è un luogo dove le persone vengono per vedere come tagliano il pesce..
anche in irlanda... buonissimo!
Il tonno sfilettato e servito così senza abbatterlo, anisakis a volontà
infatti i cinesi muoiono come mosche :-) meglio cosi'...sono troppi :-D
😍
Mi è venuta fame
io pensavo che il sashimi crescesse sugli alberi
gente, vi ricordo che siamo 7,5 miliardi sul pianetino e tra pochi anni saremo 10 miliardi, non credo che ci saranno abbastanza animali per sfamare tutti. Rimane comunque un video eccezionale per l'arte della macellazione o filettizzazione del pesce. Buon appetito a tutti :-)
non ti preoccupare, esistono le aziende zootecniche e ittiche. non finirà nessun animale...almeno non in cattività
A me mi è venuta fame!!
Covid-19 second part, out now in the cinemas
Qui si fa arte signori
che maestro a sfilettare il tonno
Solo a me è soddisfacente vederlo sfilettare?
mi sta venendo fame
che arte
Cosa pensavate? Che cadessi dal cielo???😂😂😂
Che buonooooooooo
Lo voglio come mio filettatore ufficiale
Peccato che il vero sashimi si deve mangiare non prima di aver ultra congelato (deepfrozen) il tonno per bloccare il proliferare di batteri e per uccidere quelli che muoiono sotto un certo tipo di temperatura per poterlo magiare in sicurezza. Mangiarlo così appena pescato è proprio killer, se poi considerate che già di per il se il tonno e uno dei pesci più contaminati dell'oceano..
infatti i cinesi muoiono come mosche :-) meglio cosi'...sono troppi :-D
Mmmm buono
Che fame!!
Più fresco di così si muore;)
uccidetemi
stupendo,ma ricordatevi che l'abbattimento del pesce e' fondamentale soprattutto se assimilato in questo caso crudo
l'unica cosa che mi ha impressionato in questo video è la grandezza del tonno
buono, con la salsa di soia poi mmmmmmm
gnam freschissimo
R.I.P Vegani
Vildan Ejupi eh già hahahahahq ha....rip
di oggi la notizia del ristoratore cinese che ha cucinato dei piedi umani per un cliente, che bella la cultura gastronomica cinese, non si spreca niente !!
Magari pescato nelle acque di fugushima!!!! UMMMMMMMM
Arte
E stasera un bel bollito
Io adoro il Sahimi
il pesce lo taglia anche piuttosto bene
dovrebbe dire che per tagliare il pesce ci vuole un coltello con la lama da una parte sola
ViralVideo Italia ennesimo canale qualunquista. Ma che pensi di suscitare sdegno e ribrezzo con questi video qua rubacchiati qua e la nella rete ?!?!
E per quale motivo questo video dovrebbe suscitare "sdegno" o "ribrezzo"?
Per il TITOLO "Amanti del Sashimi? Ecco come lo fanno...." Il sashimi o filetto di tonno.... non è che lo fanno così i Giapponesi.... SI FA COSI' E BASTA. Pure le tonnare in Sicilia ed i Pescatori di tonno del baltico. Tutti lo fanno così.... non i Giapponesi. Poi sto video apparso su almeno altri 4 siti (liveleak e altri....) post, repost...e re re post.... ddue coglioni ! Ma fai conoscere cose SERIE, parla del GEET, dei generatori di HHO, Racconta la storia di PAUL PANTONE.... parla di cose che questi italici non sanno nemmeno che esistano.,... non rubacchiare video in giro.... non serve. Ciao.ViralVideo Italia
mptrax ma credo che lui non volesse creare sdegno anzi. secondo me voleva mostrare a noi italiani come viene lavorato nel paese che ha "fondato" il sashimi.
va bo.... MA sto video è caricato su una marea di comunità....sono su youtube mi sembra ce ne siano caricati una decina.
Tommaso Cinti
Non voleva suscitare nessuno sdegno, anzi apprezza il metodo di preparazione.
Naturalmente è furbo, perchè con le prime parole "Amanti del Sashimi? Ecco come lo fanno"
perchè appena lo vedono vegani e vegetariani, pensano che sia un video per denunciare la violenza sugli esseri viventi (loro però non considerano le piante come esseri viventi, chissà perchè e chi glie l'ha detto :))
Quindi è scaltro e prende più visualizzazioni. I vegani aprono il video, e scoprono che non c'è polemica alcuna, ma intanto la loro visualizzazione è stata fatta ;)
Il tonno è il mio cibo preferito
che fame che mi fa venire
amanti dei video di vegetariani che cercano di convertirci tutti?? questo è il video per voi.
buono pesciolinoooo mmmm stasera tonno !!!
A me il sushi continua a far letteralmente cagare il cazzo !
Diciamo che mangiare pesce crudo è sempre come giocare alla roulette russa. Prima o poi il parassita lo becchi.
Se il sushi è fatto bene non lo becchi
oddio ,per mangiarlo lo tagliano, oddiioo!!1!1!!
scusa come la devono levare la polpa con la bacchetta magica....?
Giapponesi artisti del pesce (levando I polpi che mangiano vivi)
senza abbatterlo? ahahaha
Ma madonna mia andate a mangiare una bella michetta col salame
perché?
Per
Wow non lo sapevo guarda
sinceramente mi fa più dispiacere vedere essere ucciso e macellato un abbacchio o un vitello e non un pesce....non so perchè.... infatti mangio molto + volentieri il pesce.
ma
ma
ma
masticazzi?
possiamo fidarci che non sia pieno di radiazioni nucleari ?
bhe in realtà il tonno crudo lo fanno assaggiare anche un sicilia nei mercati del pesce
Ancora più fresco
quindi? Si chiama tonno, o pensavate davvero che il sushi fosse soia spacciato per pesce?
cacchio, ma quel coltello è una katana :-o
sushi sashimi sepoine
UCCIDONO UN POVERO ANIMALE PER FARLO?!?!?!?!MOSTRI,e io che credevo che il sashimi veniva pescato già fatto.....
chiamarlo street food e' improprio. Per Street food si intende un cibo prodotto informale, di costo inferiore a quello dei ristoranti. Confezionato in modo semplice e privo di servizio aggiuntivo. Questo sashimi costa un botto ! altro che cibo di strada.
È pesce mica è merda
Igiene 0 ... Il pesce deve essere prima abbattuto a bassissime temperature e poi servito...
Capisco che viene imposto, ma non sai che il pesce abbattuto è di una schifezza innimaginabile
Io lo sempre mangiato sempre senza abbattere.
E comunque non noto un numero elevato di decessi a causa del pesce crudo.
eh però lui è vegano quindi deve rompe i coyoni
Gesù quello di nazareth vegani mangiate la merda delle mucche, non preoccupatevi, è solo erba merdosa
+Jie Chen ahahahah, cosa pensi che mangino le mucche? e tu cosa pensi di mangiare, quando mangi una mucca?
E ovviamente deve arrivare sempre e per forza il piteco italico a fare il commentino: eh ma noi in Italia lo facciamo già da una vita e non c'è niente di nuovo e W l'italia... ma non guardate il video se dovete venir fuori con le solite cazzate. Statevene nel vostro e continuate a sognare il vostro paese perfetto!
quanto ci mettete a capire che quello è pesce fresco appena pescato e quindi non servono tante procedure
Gabriele Mella
servono almeno 24 ore sotto ghiaccio
"Ecco come lo fanno nei veri mercati giapponesi"... e infatti sono in CINA