ПОПЫТКА НОМЕР 1: ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- 🔥 Заказать фото-конструктор Mozabrick: mozabrick.ru/?...
🔥 Промокод: "PAVLOV" - скидка 20% на все наборы
----------------------------------
Мы в Телеграм:
t.me/miheevpav...
Мы ВКонтакте:
miheevp...
Мы в TikTok:
vm.tiktok.com/...
Реклама, ООО «ГЕВИС», mozabrick.ru, erid: LjN8K3ebQ
🔥 *Заказать фото-конструктор Mozabrick:* mozabrick.ru/?
🔥 *Промокод: "PAVLOV" - скидка 20% на все наборы*
Плохие дрова у вас 😊
Парниииииии в гранатом соке маринуйте лять баранину в гранатовом и не съешьте друг друга если не хватит
В Боганю заедте попробовать вкусный бараний антрекот! Уже лет 15 только там)
А что за аджика ?
Чтобы получился вкусный шашлык из баранины, надо взять баранину, выкинуть её, потом взять свиную шею и уже её жарить - итог, очень вкусно!!!
Мариновать пистолеты это кощунство мужики, соль перец и на мангал )
Вы бы ещё рибай мариновали 👌
не говори)) это мясо, считай вырезка баранья, как и любая другая, стоит много)
Это они еще плов с бараниной не пробовали ))))
Они его сожгли
ВротДадено
Парни вы перезаморочились😂и с маринадом и с жаркой
Ура новый видос, стою на кухне и делаю фуршет на 100 персон и выходит ваш видос, теперь работаю с кайфом❤
Вы лучшие😊
Да да , я видел рекламу. Это угар 😂😂😂😂😂😂😂
Нихрена себе у вас там собака в кадре,в ширину как тумбочка!
Всем привет. Чтоб баранина не пахла специфическим запахом, нужно убирать лимфо узы из мяса. Всем хороших шашлыков из баранины.
Чёт этот канал стал мне нравиться больше чем основной! 😁
Парни,прям радуете частотой выхода роликов!Всем хорошего дня!🔥
это их видимо так после острых соусов поперло😂
тем более .. соевый соус и баранина...
Господа, пистолетики можно даже не мариновать, а просто соль перец и жарить. Лично я всегда делаю так: берете много лука и на миксере его в труху, потом в марлю и выжимаете луковый сок, соль перец(можно кориандр, по вкусу) и заливаете все луковым соком. Жарить строго на хорошем жаре. После лукового сока мясо получается очень мягким и сочным. Так же, главное, чтобы баран был не старым, потому что он имеет свой специфический запах, также запах дает неправильная разделка и задевание лимфоузлов. А вообщем из барана лучший шашлык. Всем удачи!
Пистолеты, самый топ
Пистоны вообще огнь , надо просто их уметь готовить . Чем больше сока из лука тем лучше, но не больше 6 часов маринада . На хороших углях 7-10 мин . Причем брать пистолетики молодого барашка .
Ой молодец. Нечего добавить!
Мужик 👍👍👍
Ай брат сердце кровью изливается😂 пистолетики+соль+перец черный и будет самый вкусный в вашей жизни сашлык
Парни, пожалуйста прочитайте это!!! Никогда, никогда не добавляйте в маринад соевый соус, ни в баранину не в свинину, сушит и портит вкус, проверено! Баранина это великолепное мясо, намного вкуснее свинины при двух условиях, хорошо замариновано на сутки и молодой баран! Ценя для пистолетиков рубль за кг впринципе не то чтоб очень дорого, но это маркетинг, возьмите пол барана будет дешевле, порубите сами. Маринад я использую, лук, соль, перец, и добавляю красное вино, сухое или полусладкое, примерно 100-150мл на кг. Не нужно накидывать туда всего и побольше! И главное помните, баранина это не свинина, баран всегда будет жеще свиньи, это особенность этого мяса! Но баран вкуснее свиньи! Замаринуйте нормально и сделайте заново!
Парни, попробуйте еще раз барана приготовить, но уже правильные кусочки. Именно мякоть. Большая вероятность, что измените своё мнение. Как по мне это самый вкусный шашлык. Главное кушать сразу горячим, потому что если маленько остынет, то уже вам не зайдет.
Коля прав, лучше покупать целого барана за -+6. Бульон вообще наваристый с него.
День добрый! Также хотел бы порекомендовать ребятам найти нормального шашлычника. Чтобы показал и рассказал тонкости приготовления той или иной части барана. Про маринад можно даже не париться - каждый всё равно сделает по своему, но шашлычник объяснить сможет, какие приправы являются обязательными (базовыми), а какие уже "излишком фантазии"
Так они ище каверму не попробовали, (а может и не слышали) как помне с машинами лутше у них получаетса... Говорят про машин правду.
Но:если утя отвращение к барашке или к утке, то не правили но тебе её потдали
Зачем целого барана? Пусть начнут с ягненка и вырастят его под свои шашлычные вкусы.
Согласен полностью ем барашка почти каждый день, чисто мое мнение самый вкусный шашлык из барана, не хочу никого обидеть но смысла в свинине и курятина для шашлыка не вижу
Так сама суть шашлыка из барана это соль и перец больше приправ не нужно . Баран сам по себе очень вкусен
Ребята, я как чуствовал, поел перед выходом видео) а то если не покушать - в слюнях захлебнешься😂
Я перед просмотром видео накладываю еды обычно) Даже на первом канале ))
Сделаем Рубрику Казахский стол ?😄
Как житель Кавказа скажу что хорошего ягненка можно не мариновать, за час посолить поперчить хватает. Но хорошую баранину и здесь не просто найти, хотя дешевле по цене.
Первый раз задумался, а Андрюха то - герой любого выпуска! Молодец лев! 🎉
Пацаны, совет по шашлуку, из любого мяса. Если маринуете на ночь, лук с утра выкиньте. Лук после 6-8 часов начинает давать горечь. Не благодарите.
Какое вещество из него выделяется ровно через 6-8 часов, которое дает горечь? И почему именно через это время?
Маринад конечно звездец, улыбнули))) перец чёрный , соль, лук а всё остальное на КУЙ! Перед жаркой за 5 минут сахар не много сыпануть, при жарке сахар карамелизируется и шаш сочный , вкусный! Соевый на КУЙ и аджику туда же))) из баранины самый вкусный шашлык , а вы взяли и мясо испортили(( Привет вам из Казахстана! Каналу процветания и 500к👍
Мужчины! Попробуйте баранину не мариновать и солить перчить только в конце. откроете истинный вкус баранины и жирка, просто пушка. И в попытке №2 обязательно купите баранью печень с курдюком и насаживайте средними кусочками чередуя курдюк и печень, это просто пушка, мы берем на охоту первым блюдом быстро и вкусно, не забываем коньячок. и снимите уже мою Вольво xc60 из Кореи все расскажу и покажу.
если солить и перчить только в конце,то получится хуерга-не шашлык,а просто мясо с солью и перцем.Специи должны начинать работать с сырым продуктом.Со стейками та же история.А насчет бараньей печени...Тут и так пацаны не фанаты барана,а уж печень точно полетела бы в помойку
Ну решетка же есть мужики 😂😂 какие шампуры для пистолетов, во вы даете 😂
Смотрю и плачу 😢 как испортили бебешку (((((
Переходы просто волшебные! Андрюха, отдельное спасибо!
Переходы топ
оооо эти божественные переходы
Отец, ты давно покупал барана за 5-ку, возможно в 2010 году?
В последнее время, на обоих каналах, прям много контента! Ребят, спасибо за ваш труд, продолжайте в том же духе, успехов и спасибо за отличное настроение!!! В последнюю неделю все положительные эмоции только от вас и от ваших друзей, ну и от бонга))
Без обид, но получилось смешно - НА ОБОИХ КАЛАХ 😂
@@АлександрБусель-я2э , а авторам скорее всего обидно :(
@@sparrowcub да они с чувством юмора все 😂
Упороли бедного барашка и он еще виноват😂😂😂😂😂
Аааа! Я понял! Николай приехал без своей вкусняшки 🍻🍻 и его решили просто наказать острыми соусами! 😁😁
Ни каких маринадов не надо, покупаете калмыкскую баранину пистолетикикидаете на сетку одну сторону прожариваете посыпаете сольюпотом прожариваете вторую сторону посыпаете солью и доводите до красивого вида и можно кушать, ПОВТОРЯЮ НИКАКИХ МАРИНАДОВ НЕ НАДО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
робяты ! сделайте поросенка на вертеле и барашка )) сейчас вам это возможности позволяют )) найдите для углей саксаул !! гугл в помощь! друзья из кз могут прислать !! ))
Наконец-то появилось что посмотреть за обедом в субботу😊
У меня вечерочек 😊
24:26 шашлындос из говяды вообще норм!! Тк у говяды 5 степеней прожарки и умудриться угандошить до углей мясо % очень маленький...удачи🎉🎉🎉
Николай бывает доволен? Ждем видео, где Николай берет отпуск, едет за бараном в деревню 300км, выбирает и режет барана, разделывает полдня барана, потом маринует и жарит шашлыки. Продавцы мяса , они же 20 лет в бизнесе и нихера не шарят, а мы с дивана все знаем
Николай доволен, когда едет за рулём СУБАРЫ!!!
Вечно сидит с недовольной моськой.
@@Евгений-г5е3у тебе кажется, на самом деле я счастливый человек 😂
Приходится монтировать видосы иногда. После эффекта перехода планочками, сразу поставил лайк! Ахахах
Шашлык из говядины: берем в мясном "толстый край" говядины, желательно без кости. Мариновать в минералке, с луком(кориандр, соль, перец, столовая ложка подсолнечного масла - все по умолчанию). Маринуем желательно сутки(не менее чем на ночь). Жарим хоть на шампурах, хоть на решетке. Вот вам простой рецепт хорошего, сочного шашлыка из говядины.
1:15 вот никогда не понимал людей которые говорят, что шашлык это только баранина. Шашлык это общее название блюда, а именно мясо на шампурах, на углях. И только потом уже идёт конкретное исполнение, типо грузинский шашлык, кавказский шашлык и ТД. Вот там уже конкретно не просто мясо, а определенное мясо, специи и ТД.
Пацаны вообще ребята, сходите лучше в нормальный Кавказский ресторан и попробуйте там.То, что вы сделали - это полная шляпа, без обид)
Делайте видосы подлиннее, ребят. Хотя-бы часика на 4❤❤❤
P. S. Готов смотреть вечно
Спасибо вам!
Парни, выпуско огонь но пожалуйста скажите оператору чтобы при подсьёмах крупняка снимал вблизи а не зумом пытался поймать картинку
ОЧЕНЬ РАД ВИДЕТЬ ВСЕХ ВАШИХ СОВЕДУЩИХ! С кайфом посмотрю и Колино "ебачёсово" и Санину нефтебазу!
Баранину вообще не маринуют, соль и черный перец если только, и то во время жарки добавлять, когда мясо уже чуть чуть поджарилось. Пистолетики обычно готовят на сетке, а не на шампурах. Кстати из-за маринада вы испортили мясо тк все подгорело.
В баранине очень МНОГО ньюансов ! вы правильно подметили .что может мясо старое или еше чтото! там даже до температуры углей!!!! ждём новые эксперементы! а Знатки напишут советы ! Спасибо Братцы!!!
Сделайте свиные ребра на кости, и тогда поймёте, что такое на кости. Они по вкусу для меня даже немного лучше свиной шеи. А тут просто мяса и жира мало, и куски не равномерные, от чего одна часть засохла, а другая не до готовилась.
Даешь целого поросенка!!!!))))
Пацаны, херню какую-то сделали, начиная маринадом, заканчивая жаркой! Пригласите, я научу как нужно по взрослому это делать))
Все кавказцы думают, щас бы я там его замариновал, было бы в 100 раз вкуснее
Картинка и ваш юмор, за это я Вас и смотрю!
Привет парни! Вы красавцы!!! Чё за аджика то блин😂 напишите хочу попробовать
Я в шоке от ваших цен конечно, 1000 р за 1кг баранины 🤦, у нас в Казахстане, а именно на севере (250км до Омска) г Петропавловск, все виды мяса, свинина, говядина, баранина, конина , + - стоят одинаково и на рубли выходит от 400 до 500р за кг. Ждем в гости))
Да ужас пистолетики для шашлыка тока из свежего зарубленного барана, а как вы взяли это 7 дневные баран ужасно разделан и их тока для плова и то на 3 с натяжкой, и цена барана не как не ниже 12 тысяч, и не мудрите с маринадом вкус мясо недолжно глушить вкус баранины .
Андрюха, ты просто рождён для того, что бы снимать, как на шашлычок падает зеленушечка👍
свежую баранину посолил поперчил зеленушкой присыпал перемешал! и на мангал !
баранина хороша до того момента пока она не остыла
лайк за видосик и да вопросик че там Михеев развязался
Ссылку на презентацию Саши приведите, пожалуйста! Душевный человек!
Это лучший канал за всю историю интернета, идеальный оператор, так ещё и "главные" персонажи вывозят на чувстве юмора. Только проходит Несколько часов с момента выхода ролика, сразу же нахожу его) Парни красавчики, делайте по больше контента, раз начали так много пилить роликов
Братики, на юге баранина на расхват, молодой барашек оч вкусный, у старых барашек мясо жесткое и с привкусом.
как круто 2 видео ,меньше чем за сутки)) молодцы ребята,продолжайте в том же духи,вы очень крутые))
Парни привет из Казахстана надо мякоть ребята на 5 кг мяса 1 кг лука от 7 до 10 помидор соль перец ну это в основе а там что хотите дальше добавь
1:1 с мясом по весу лук крупными полукольцами (чтобы потом выбросить перед жаркой), красный перец молотый (черный молотый может подгореть, его можно подсыпать под конец готовки), соль, немного масла, может быть совсем чуть-чуть кориандра, пожамкать и на часов 8 в холодильник. Перед готовкой нужно вытащить на полчаса, жарить на достаточно мощных углях и быстро, ибо высушится к чертям, проверять ножом на готовность внутри. Мясо само по себе очень сочное, ароматное и приятное (куски с полкулака, нужна лопатка молодого барашка, обычно однолетнего, лучше чтоб на травяном корме), если хочется еще больше вкуса, то лучше сделать соус томатный с зеленью и макать, как дополнительный гарнир подмариновать лук с сумахом или уксусом.
ПС ну а ребрышки это высший пилотаж, требования к мясу, разделке и готовке еще выше
нафига лук кольцами, полукольцами и прочей поеботиной? Луковый сок нужен тупо, взял луковицу-две, в блендере перемолол и всё! И не надо резать кило лука гребучими кольцами и потом 8 часов ждать ещё, все через полчаса будет готово. Это же элеменарно, если мозг включить. Рёбрышки это проще всего, так как это самое мягкое мясо и мы о них как бы и говорим сейчас, вы просто не поняли. И травяной откорм не даёт мякгости и мраморности мясу, только зерновой перед убоем несолько недель. Когда животное насыщается огромным количеством углеводов и жиры откладываются в мышцы и органы.
@@Alex_DSкусочки лука даже после блендера горят, и по мясу речь именно про баранину, оно действительно более постное, но еще ароматнее и практически не теряет в мягкости
Поддерживаю полностью за баранину. Лучше свиной шеи нет для шашлыка!
в баране есть такая хрень . называется лимфоузлы если их не вытаскивать получите неприятный запах
Приветсвую уважаемые!) Барашка делаем, все просто без выпедрежа маринад 20 минут) Маринуется пока розжигаете угли. Соль, перец по вкусу дохера лука главный ингридиент киви если молодое мясо то немного если баран был старый то киви штучек 6-7 на кг порезать мелко кубиками все это замешать и оставить. Пока будете розжигать костер или угли или что там не важно все замаринуется. Угли готовы мяско пожарили кайфуем. Очень клево с шашлыком из баранины сочетается брусничный соус, ну и маринованный лучек конечно же куда без него)) Приятного аппетита пацаны и 13% девчонок)
Свинья почти всегда сухая и это вообще не шашлык, особенно, если не на шампурах
Парни я жил в Норильске. Пиво,конечно местное так себе удовольствие,а вот колбаса это что-то божественное
Испортили мясо 😂 вообще маринад это лук соль и перец и больше ничего не надо и на кг мяса пол кг лука
Шашлык из баранины просто огонь🔥🔥🔥🔥
Помниться , Николай видео выкладывал, где он с другом купили целого барана и на природе делали мяско😁😋
Как раз тот баран стоил 4500, но это горный Алтай .
Есть один главный вариант приготовления пистолетиков - НАСАДИЛ МЯСО ПОПЕРЧИЛ И ПОСОЛИЛ ПРЯМ НА МАНГАЛЕ И ВСЁ
Не солите пистолеты с вечера... За пол часа! А вот лук и перец черный можно хоть на ночь
Хотите вкусный шашлык из баранины надо ехать в Дагестан или Чечню
Для хорошего мяса ничего не надо, соль, чуть перца и на решётку. Переборщили и маринадом, и с огнём.
Для тебя не надо, для них надо, и для других надо.
@@AwakenDrow тыкай бабе своей
@@mike7698 Ути-пути, какой обидчивый ребенок. Бабы у меня нет, у меня женщина.
@@AwakenDrow 🤦♂️🤦♂️🤦♂️откуда вы берётесь…
@@AwakenDrow да, и судя по твоему тексту, у тебя именно баба))
У меня есть бараны как по мне бараны 1 воняют и 2 с привкусом от того что они потеют у меня старые вообще топ
Капец, мужики. Вообще всё не так. Читайте комментарии и делайте вторую серию. Самое главное - качество мяса. В прошлые выходные брали пистолетики за 700 за кило в Красногорске. Без маринада, просто соль в процессе жарки на решетке и перец после. Отлично!
Без маринада. Соль на костре. Вот и идеальный шашлык из барашка.
Тем временем кавказцы никогда не ели свинину но обожают шашлык! А ну ка изменение!
Я надеюсь вы собачку угостили чем нибудь? Она так смотрела на вас!
Привет парни! Попробуйте говядину в киви, просто топ сочности
Вообще не надо карэ мариновать ! Позвоночник оставляете на бульон. Остальное шикарно в карэ . Или нога ягнёнка в тандыре или в углях . Очень вкусно сочно !
Попробуйте взять каре барана , лучше мясо я не знаю
Пес прям завтыкал на 20:48. Жрете и без меня. Ууууу
Тигриные Львы и Львухи! Кто хочет увидеть выпуск с зажаренным целиком на вертеле поросёнком?? Все сюда! ставь лайк под комент) Целиком замаринованный поросёнок с яблоком во рту, на природе под пивас, поливая его домашним вином для хрустящей карамельной корочки.... Должно быть офигенно!!! Категорически советую провернуть сию оферу так как сам проделывал несколько раз, от А до Я, начиная с "заколоть" и заканчивая "подать на стол", бля, базара нет, очень трудоёмкий процесс, но когда сам всё сделаешь как надо, соседи в радиусе километра слюной захлёбываются от того, какие ароматы исходят в процессе жарки... У меня эта тема как личный фетиш, я делаю такого поросёнка на вертеле, что даже товарищи Мусульмане глядя на это и чувствуя аромат просят попробовать и говорят, что это лучше чем шашлык из баранины. Один день уходит на то, чтоб поросёнка заколоть, обсмалить, ободрать, помыть, выпотрошить и особым способом замариновать, второй день начинается с того, что с утра пораньше встаёшь и начинаешь жечь костёр, вот кто бы что не думал, а покупные угли ШЛАК (лично моё мнение) дабы к полудню была приличная горка углей. Потом оставляешь кого-нибудь присмотреть за костром, идёшь достаёшь порося из бочки(!), готовишь его к " распятию" на большой ерунде нержавеющей с моторчиком, прикручиваешь его там проволокой, чтоб крутился нормально, всё это дело настраиваешь, пачку соли присыпать угли, полторашку домашнего вина поливать поросёнка, и ящик пива, ах да, ещё колоночку в окно не забудь выставить и жаришь. Костер кстати, смотреть за которым оставляли корешка, продолжаем палить и дальше, а уже с него под поросёнка по мере надобности подсыпаем угли. Да, долго, но поверьте дорогие оно того е*@ть как стоит!
малышу не досталось не выпить не покушать)))
Павел Юрьевич, здравствуйте, видели вас в самом лучшем университете г. Красноярска. Хотел бы узнать на какую специальность учитесь? Вы - Легенда.
Мне тоже интересно
Под конец видео пёсель слева в кадре так грустно сидел
Каре ягнёнка самый топовый шашлык!
Проблема из-за коньяка! Его у вас не было)😂😂😂
Привет из дырявого Норильска)
Испортили мясо и говорите что не вкусно....
Лукас вам,видосы прут,как из рогаизобилия!👍
Саня в очках - Топовый мэн
Саня без очков - Дядя Саша из второго подъезда, на третьем этаже живет... ну ты чо? не знаешь его чтоли?
Давайте за отсылку к Рокку Сифреди отдельный лайк поставим!
Баранина на любителя, типо как и козье молоко.
Мы вас, тоже любим! Зарубили тут под Питером пару лет назад одного козла... Звездочёт звали, шашлык отвратительный, собаки пол ночи над его останками выли. А в супец самое то, ложку втыкаешь. Про тандыр Александра поддерживаю, это другой мир, тоже много чего испортил пока с ним дружился.
я люблю антрикодиги пистолеты)
А вот на кого учится Павел Юрьевич в аграрном? Видели вас, вы легенда
Да, согласен, меня терзает аналогичный вопрос.
Баранину не маринуют парни.👍
На шашлык говяжья вырезка очень хороша, а обернутая в рубашку (внутреннияя жировая пленка баранья) вообще бомба!!!
Будите ехать в Хакасию) остановитесь в чесноках и закажите баранину. Просто сказка.
Особенно хороши шашлыки под новый год, когда рано темнеет и от холода руки теряют чувствительность и ты не понимаешь, насаживаешь ли ты шашлык, или уже собственную руку.
Запароть баранину нужно постараться
Идея не задумывались в наше тяжкое время продигустировать сухпайки армии, мвд, мчс.
Постараюсь вам помочь в этих коробочках🤔
пробовал пару раз баранину, не моё