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超喜歡這個做法的今天才滷一大鍋的順便放了 雞蛋 豆干 海帶下去滷滷好了 放涼 進 冰箱 隨時要吃魯肉飯都有 超級 經濟實惠啊@@ 還 用來能煮肉燥湯麵很多菜 都是跟你們學的很感謝啊>_
讚好吃🎉🎉🎉🎉🎉
用日式照燒醬取代其他醬料可以嗎？因為照燒醬裡有了醬油、糖和味淋。
冰糖主要是讓醬汁發亮以及黏稠
讚，好吃，謝謝
不用灑五香粉？
0:32 左方有打五香粉半茶匙
我試了一下好好吃噢我吃了2碗飯了謝謝您的分享
好棒!
請問那個鍋子那裡買的
請問是用哪一個牌子的醬油跟醬油膏？
全程最重要的步驟：#豬皮需要先去角質
豬皮去角質如何做呢？
讚啦
請問如果五花肉只有600g調味料和水的比例如何調整？
你如果調味料不會抓量，先別放太多，滷好嚐太淡再加適量
👍
餓了
見仁見智啦！台南擔仔麵的肉燥全部都瘦肉你有比他好吃！
没用酒吗？
你不知道米酒也是酒的一種嗎⋯⋯
@陳理利盛
個人覺得醬有點稀
你的酱油250g好似多咗啲喎！出嚟好鹹！水又多！煲汤咩！
薄鹽醬油
沒有說配方要加什麼食材 1:0重量都沒說仔細要幹嘛好累呢
我們的詳細食譜都在說明處唷小編也貼給您參考材料：五花肉1200g pork belly豬皮300g pigskin紅蔥頭片250g shallots調味料：醬油250g soy sauce醬油膏80g thick soy sauce米酒200g cooking rice wine冰糖60g rock sugar五香粉1/2茶匙 Chinese five spices 1/2tsp.肉桂粉1/2茶匙 cinnamon powder 1/2tsp.白胡椒粉1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.水900㏄ water
腦用的少容易變笨哦加油
說明欄寫得清清楚楚有困難嗎？
![[YOYOMON Kitchen] Home-cooked braised pork. Recipe to make braised pork more flavorful.](/img/n.gif)
超喜歡這個做法的
今天才滷一大鍋的
順便放了 雞蛋 豆干 海帶下去滷
滷好了 放涼 進 冰箱
隨時要吃魯肉飯都有
超級 經濟實惠啊@@
還 用來能煮肉燥湯麵
很多菜 都是跟你們學的
很感謝啊>_
讚好吃🎉🎉🎉🎉🎉
用日式照燒醬取代其他醬料可以嗎？因為照燒醬裡有了醬油、糖和味淋。
冰糖主要是讓醬汁發亮以及黏稠
讚，好吃，謝謝
不用灑五香粉？
0:32 左方有打五香粉半茶匙
我試了一下
好好吃噢
我吃了2碗飯了
謝謝您的分享
好棒!
請問那個鍋子那裡買的
請問是用哪一個牌子的醬油跟醬油膏？
全程最重要的步驟：
#豬皮需要先去角質
豬皮去角質
如何做呢？
讚啦
請問如果五花肉只有600g
調味料和水的比例如何調整？
你如果調味料不會抓量，先別放太多，滷好嚐太淡再加適量
👍
餓了
見仁見智啦！台南擔仔麵的肉燥全部都瘦肉你有比他好吃！
没用酒吗？
你不知道米酒也是酒的一種嗎⋯⋯
@陳理利盛
個人覺得醬有點稀
你的酱油250g好似多咗啲喎！出嚟好鹹！水又多！煲汤咩！
薄鹽醬油
沒有說配方要加什麼食材 1:0重量都沒說仔細要幹嘛好累呢
我們的詳細食譜都在說明處唷
小編也貼給您參考
材料：
五花肉1200g pork belly
豬皮300g pigskin
紅蔥頭片250g shallots
調味料：
醬油250g soy sauce
醬油膏80g thick soy sauce
米酒200g cooking rice wine
冰糖60g rock sugar
五香粉1/2茶匙 Chinese five spices 1/2tsp.
肉桂粉1/2茶匙 cinnamon powder 1/2tsp.
白胡椒粉1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
水900㏄ water
腦用的少容易變笨哦加油
說明欄寫得清清楚楚有困難嗎？