@@IlhamAlamsyah-qi7rg kalau cara masak isiannya sempurna tingkat kematangannya bisa tahan 3minggu tp kalau isiannya kandungan airnya tinggi kue bisa tahan 5 sampai seminggu dalam suhu ruang.
@@monitaepin2252 tidak perlu, kalau bau terigu kemungkinan besar pengovenan api terlalu kebesaran yang kedua mungkin pemanggangan memakai teflon, saya tidak menyarankan makai teflon ya, karena ini pia kering, pemanggangan menggunakan oven akan membuat pemanasan lebih sempurna pada kue.
Mf kok minyaknya banyak amat? Itu yg resep b aj minyaknya lebih segitu banyak dr takaran yg dtentukan, knp ga pake garamvya? Kl pakenya margarin ga param lg gpp
@@suratihratih5164 ini resep bakulan saya, tiap hari sangat2 cocok dengan isian tausa yg resepnya saya sudah share juga.alhamdulillah pelanggan cocok dengan resep saya ini. Dan itu hasil akhirnya pun real. Kalau di rasa ada yg kurang boleh recook dengan menambahkan dan mengurangi apa yg di rasa cocok. Terima kasih sudah mampir dan masukan yg d beri 🙏🙏
@@suratihratih5164 intinya menguasai perapian oven bun, coba kalau belum menguasai oven untuk kue pia, oven pakai api besar kalau ada temperatur nya pakai di suhu 180 setelah ngembang kisaran 3 menit balik pelan2 ya gak apa bawahnya masih putih, setelah di balik oven dengan api besar lagi setelah 5 menit baru turunkan suhu di 100 derajat oven dengan api yg agak rendah membuat kue matang sempurna dan bisa tahan lama, setelah yg satu sisi sudah matang balik lagi di sisi satunya lagi yaitu kembali ke posisi awal yg masih putih tadi ( biasanya saya kalau pakai dia kali balik posisi pantat pia ini akan mengembang dan kuncinya agak kebuka tapi gak papa tekan aja pelan pakai solet agar kembali seperti semula, usahakan kalau kerja di suhu ruang yg panas atau lama pengerjaannya adonan di tutup plastik ya untuk mencegah adonan kering.
Mkasih resep.. Sukses selalu
kaya nya simple nii cara buat nya gak ribet terimakasih bund mau coba ah😊
Selamat mencoba dan terimakasih sudah mampir di channel ini.
Selamat mencoba dan terimakasih sudah mampir di channel ini.
@@dapurmbakharloyange dioles nyk nggak?
@@Ghwclp gak d oles tidak apa2 gak akan lengket.
Maturnuwun sanget 👍🙏,sya senang sekali ,semoga sehat selalu
@@nanikdwi7972 Sami2, semoga bermanfaat dan terimakasih sudah mampir di channel ini. 🙏🙏
Pastinya enak sekali
Enak bakpaonya
Wenak iki
Itu mirip tesep bakpia mamatua raja ampat
Bakpianya tahan berapa lama bund!
@@IlhamAlamsyah-qi7rg kalau cara masak isiannya sempurna tingkat kematangannya bisa tahan 3minggu tp kalau isiannya kandungan airnya tinggi kue bisa tahan 5 sampai seminggu dalam suhu ruang.
Mba terigunja disangrai dulu nga katanja bau terigu
@@monitaepin2252 tidak perlu, kalau bau terigu kemungkinan besar pengovenan api terlalu kebesaran yang kedua mungkin pemanggangan memakai teflon, saya tidak menyarankan makai teflon ya, karena ini pia kering, pemanggangan menggunakan oven akan membuat pemanasan lebih sempurna pada kue.
Mf kok minyaknya banyak amat? Itu yg resep b aj minyaknya lebih segitu banyak dr takaran yg dtentukan, knp ga pake garamvya? Kl pakenya margarin ga param lg gpp
@@suratihratih5164 ini resep bakulan saya, tiap hari sangat2 cocok dengan isian tausa yg resepnya saya sudah share juga.alhamdulillah pelanggan cocok dengan resep saya ini. Dan itu hasil akhirnya pun real. Kalau di rasa ada yg kurang boleh recook dengan menambahkan dan mengurangi apa yg di rasa cocok. Terima kasih sudah mampir dan masukan yg d beri 🙏🙏
@@dapurmbakhar hari sy recook sdh sesuai yg diresep tp hasilnya pas sdh dibalik atasnya mletek2 ya bun?
@@suratihratih5164 pelan aja waktu membaliknya, jangan sampai nunggu kering baru balik itu bisa membuat retak karena sedah kering duluan .
@@suratihratih5164 intinya menguasai perapian oven bun, coba kalau belum menguasai oven untuk kue pia, oven pakai api besar kalau ada temperatur nya pakai di suhu 180 setelah ngembang kisaran 3 menit balik pelan2 ya gak apa bawahnya masih putih, setelah di balik oven dengan api besar lagi setelah 5 menit baru turunkan suhu di 100 derajat oven dengan api yg agak rendah membuat kue matang sempurna dan bisa tahan lama, setelah yg satu sisi sudah matang balik lagi di sisi satunya lagi yaitu kembali ke posisi awal yg masih putih tadi ( biasanya saya kalau pakai dia kali balik posisi pantat pia ini akan mengembang dan kuncinya agak kebuka tapi gak papa tekan aja pelan pakai solet agar kembali seperti semula, usahakan kalau kerja di suhu ruang yg panas atau lama pengerjaannya adonan di tutup plastik ya untuk mencegah adonan kering.
@@dapurmbakhar iya betul kuncinya pada terbuka kecil2 gt, sy mengunakan teflon bun, trimakasih ilmunya bun sehat sll