تحدي الهريسة الحلبية: أسرار الطعم الرائع بطريقة مختصرة مع الشيف أبوضياءالدسوقي
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ย. 2023
- هريسة أبوضياءالدسوقي
الشيف ابوضياءالدسوقي
المقادير
500 غرام سميد وسط
350غرام ماء
350غرام ماء
ربع ملعقة كربونه (كربولا)
عيار القطر
500سكر
300غرام ماء
رشة ملح ليمون
كمية القطر 550غرام تسقي فيها الصيينه
#هريسه #حلويات #هريسةابوضياءالدسوقي
5 مليون يسلمو ايديك وصفة اجت بوقتها 🍽
جزاك الله خيرا وجعلها في ميزان حسناتك
ماشاء الله تبارك الله روووووووعه لايك جزاك الله خيرا بالعافيه
ماشاءالله ديكور المطبخ عندك يا ابو ضياء كتير حلو ومرتب الله يبارك فيك
تسلم ايدك شيف جربتها وطلعت تمام التمام
يا عين على هريسه الحلبية الف صحات اخي 🌹
ماشاءالله فنان.
ماشاء الله على هيك هريسة جربته وطلعت رائعة خطو بخطو مشيت معك طلعت متل المحلات الله يجزيك الخير يارب بتستحق مليون ليك
هلا نزلها كيف عملتيها
طلعت القرفة طيبة مع الهريسه
حكي فاضي ، ليش ما قال كم يغلي السكر مع الماء ؟ كم مدة الغلي ؟
تحية ليك من الجزائر شكرا علي هذه الوصفات
وصفة لذيذة 👍
الله يجزيك الخير
تسلم ايدك جزاك الله كل خير ❤❤❤
ممكن متابعة
😂😂روووااق ابو ضياء......جد شكلهااا بشهي راح جربها 👌🌹
اييي احلا وصفة هريسة ياشيف تسلم ايدك
عملت الوصفة روعة ،👍👍♥️♥️
دمك خفيف تسلم إيدك❤
تسلم الايادي
صحه وهنا ما شاء الله تبارك الرحمن❤❤❤❤
ممكن متابعة
رووووووووعة تسلم ايدك يارب
ممكن متابعة
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
ااااااحلا لايك
يسلمو شيف
اصدق انسان 🎉
ممكن متابعة
انشاءالله رح اجرب اعملها
ممكن متابعة
يسلمو إيديك
❤شكرآ شيف
يسلم ايدك
يااااارب 👍👍👌
ممكن متابعة
تسلم الأيادي. وصفات رائعة ولذيذه
🤲🤲♥️
يسلمو إيديك أبو ضياء الدسوقي ❤
يعطيكي العافية
ممكن متابعة
ررررررئع تسلم الايادي ❤❤❤ بالتوفيق اخي الكريم ❤
ممكن متابعة
يسلم ايديك يا رب
ممكن متابعة
معلم ماشاء الله
ممكن متابعة
اليوم جربتها شيف.... طلعت نفس الجاهز بالضبط 🎉🎉🎉 لكن اظن ان فينا نحط شوي قطر اكتر بتتحمل . لكن هيك اصولية... أقرب فرصة رح جرب اعملها على طريقتك في قناتي واحكي انها بطريقة الشيف ابو ضياء
تسلم يدك أبو ضياء
ممكن متابعة
@@Abd_alkadr1990 تمام
يعطيك العافية شيف
شغل مميز وراااائع
لو سمحت اسم العجان وهل هو صناعي للبيت
لذيذ
هريسه رائعه لايوجد فيها تعقيدات في المكونات .. يسلم اديكم شيف رح نجربها قريبا..
هريسه.راءعه
ماشاء الله شاف نحن بالجزائر عندنا حلوة تقليدية معسلة ولديدة كثير انسميها قلب اللوز تشبهها كثير
قلب اللوز صنعو حلواجي عاصمي الي كان غير الشامية (الهريسة الي جاتنا من الشام) و حشاها باللوز و سماها قلب اللوز اما لما متكونش محشية تتسمى شامية
ممكن متابعة
بفلسطين يسموها دحدح
ياشيف ممكن نعملا بسميد ناعم بمصر مافي غير نوع واحد من السميد
Bravo 👏 ya batal
تسلم يا ابو ضياء المتألق دائما"
سؤال بتصير بفرن المروحة ؟
ممكن متابعة
بصير حليب بدل المي
بدون بيض وبدون باكن باودر ولبن ولا ايشي؟؟
شو كربونة قصدك بكنبودر للكاتو شيف •اللّـہ̣̥ يعطيك العافية
لازم انشغل الفرن من تحت ومن فوق وقت السواء
اللهم انصر اخواننا الفلسطينيين على عدوهم يا رب العالمين 🤲🏻
اللهم آمين
ما معنى كربونة وكيف نحصل على قطر الهريسة
أجت بالوقت المطلوب❤😊
ممكن متابعة
من وين نجيب السميد الخشن بتركيا؟
يسلمو شيف كميت قطر كلو احطيتو شكرا
بدنا شوية تفاعل على الصفحة لحتى يرجع عرض المنشورات ونطلع من مرحلة تقيد وصول الفيديوهات والمنشورات
يعني عملك لفة وبرمة بالصفحة وكم تعليق منك بحل المشكلة ربي يبارك فيك
بتزبط بسميد ناعم؟؟؟؟
مرحبا شيف أبو ضياء،
ألف تحيه لك،
ليش أحيانا بتطلع الهريسه إما معجنه أو مرصرصه؟...مع الشكر الجزيل على الإجابه مقدماً....أنا بتابعك من الأردن.
إذا بدي اعمل ٦٠٠ أو ٧٠٠ جم سميد ما هي عيارات السكر والماء وكمية القطر وقياس الصينيه المناسب ???
الفيديوهات روعة صايرة
يعطيك العافية شيف ممكن اعرف بطليش بتطلع قاسية بالفرن كتير قاسية طلعت مع أني ساويتا نفس المقادير والطريقة
انا كمان طلعت قاسية
اول غلي السكر مع الماء كم مدة الغلي؟
ليش حطيت ملعقتين اطر ع الوج قبل ماتدخله ع الفرن ارجو الرد
💐
بعد اذنك بصير نحط بيكنج بودر بدال الكربونه ارجو الرد
نعم بصير لكن بكمية أكتر بشوي
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ممكن متابعة
شيف ممكن سوال خليط الهريسة بدو وقت ولا فورن عل فرن
يعني في هريسة تمن ساعات ممكن ترد
❤❤❤❤❤
ممكن متابعة
عبيطلع وش الهريسة ناشف وقاسي شوسبب
ممكن حجم الصينية
هل ممكن اضافة الحليب المجفف لتدعيم الطعم
ممكن
بس المرة الماضية خبزتها على حرارة 130 ؟ فرق 50 درجة
فرن المحل غير فرن البيت
لو سمحت عندي سؤال كتير ضروري الك وبتمنى تعمل فيديو عنه او تجاوبني هون:
#تذكرلنا انواع الطحين و كل نوع وين منقدر نستخدمه. وماهو طحين الفرخة و طحين الزيرو يلي كنا نسمع اهلنا يقولوه ونحن صغار،، وشو بيعادل هدول التسميات في الدول التانية العربية مثلآ.
#تعددلي انواع السميد
توضحلنا الفرق بين معمول السميد و معمول الطحين. اين يستخدم في السوق او البيت.
والله يوفقكم يارب.
يسلم ايدك شكلها بشهي بس ليش عم تحكي بحبة جننتني
ممكن متابعة
معلم أبو ضياء الغالي لو تسمع من أخوك وتقلل كميت السكر للقطر وما تأخذ منها بعد التقطيعة الأخيرة مباشر وأنتظر شوي حتى تبرد لأن الهريسة وخاصةً الي بالقرفة رح تفرط إذا بتقطعها مباشرة وهي ساخنة.
هاد رآيي المتواضع.
شو رأيك خاي. 😊😊
بدون زحمه عليك احنا متابعينك من العراق شنو معناه كربون جاوبني
كربونات الصودا
ممكن متابعة
خلي يكون عندك شخصيه بتمثلك أنت وبس...
مافي داعي تقلد حدا لحتى تنجح... النجاح الحقيقي لما تكون أنت متل ماأنت
الفرن شغال فوق وتحت
ما هي الهريسة؟
صلح العيار ماء. وسكر
تحياتي شيف،
ليش بطلع معنا وجه الهريسه قاسي احيانا.
مع الشكرالجزيل.
😂😂😂😂الشيف الفرفوش رزق
💖💖💖💖🪴👌👌
👍👍👍👍👍👍👍🌹
سويت نفس الخطوات وطلعت مرة ليش
من الكربونة بتكون كتيرة وقديمة
@@salwanajar6430 شلون أعرف الكربونة اذا تصلح او لا
قيد العمل
وبخبركن
ب
النتيجه
طمنينا لأنو كمان قيد العمل😅
صحي نسيت أسألك رقمك بعدو نفسو او أنك غيرتو؟؟؟.
الي عندي آخره ( 92 23 )
حبيبي احمد بعدو نفسو
انت كل شهر تعطي طريقة مختلفة
بصراحة أنتا كمان كل مرة تجرب طريقة لحتا يطلع معك اي شي تحطو بلفرن يطلع لون حلو بس الأهم الطعم 😃🥱🤣🤣
الهريسة شيرة بل عراقي
لا القطر هو شيرة بالعراقي
والهريسة بسبوسة بالعراقي 💟
ممكن متابعة
@@Abd_alkadr1990
تم
صراحة انا جربتها بحذافيرها بس ماعجبتني طعمها فيو كربونة وما طيب ، مع اني حلبي بس الهريسة النبكية أطيب، طعمها أطيب لانو مافيها كربونة خصوصا لما تحطلها بقرة حلوب
الضاهر انو لهريسة يابسة ومش مستوية
انا شفتك ما مهدوم خلليك جدي بتقديم محتواك لو سمحت
الظاهر ارضية الهريسة من الاسفل مو اخذي استواء باين لونها ابيض لذلك ما أظهرتها لنا لازم تكون أوضح من هيك
ممكن متابعة
اكلي تبن حسد
حسودة
هههههههههههههه هههههه
@@J4441.❤
شيف ساويتها بس لما حطيتها بالمي صارت لون دهبي ليش؟
انا لغيت اشتراكي لاءنك مشتهي تاكل وكل هالجوع ولقتل متفشي بلعالم وانت ولا مبالي 🤔🤔😥
ضل شيف ماقلدتو؟
ليش كسر الخواطر بشو اذاك الشيف لاتأتي مرات الكلمه تجرح اكثر من السكين
@@user-dh1jr1ei5rعالم سلبية شو بجيهون من هيك حكي ما بعرف،
هنن السوريين طريقتهم بالكلام بتشبه بعضها
لهيك بتحسوهم عم يقلدو بعض
بعمرو ما قلد حدا
ياريت تلتهي بحالك
شووف يا استاد بارك الله فيك أنت ومقادير الزفت لي حطيتها مش مزبوطة تماما أنت باين عليك متهور
معلم أبو ضياء الغالي لو تسمع من أخوك وتقلل كميت السكر للقطر وما تأخذ منها بعد التقطيعة الأخيرة مباشر وأنتظر شوي حتى تبرد لأن الهريسة وخاصةً الي بالقرفة رح تفرط إذا بتقطعها مباشرة وهي ساخنة.
هاد رآيي المتواضع.
شو رأيك خاي. 😊😊
اهلين خي احمد ممكن مافي مشكله
ممكن تعمل فطر اخف من هيك حسب رغبتك وحسب حرارة البلد يلي انت فيها مافي مشكله وانت ابن مصلحه وبتعرف هل الامور
@@chefabodaya
حبيبي أبو ضياء الغالي وحبيب القلب والله.
لا من ناحية الحرارة مرتفعة جداً جداً هون.
لأن متل ما متعرف كنت في هرجيسا (أرض الصومال) والأن ولله الحمد في أديس أبابا كمان جارتها متل ما بتعرف حضرتك 😉😅