☆메론 크림이 들어있는 메론빵 만들기🍈 ⚬ 홈베이킹 ⚬ 베이킹 브이로그 ⚬ 선물용 베이킹 ⚬ baking vlog ᯓᡣᩚ𐭩
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- เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024
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레시피 출처
• [Eng Sub]커스터드크림 실패하지 않...
• 푹신 바삭 메론빵 만들기 Making M...
레시피 (6개 분량)
(빵반죽)
강력분 200g
박력분 50g
설탕 40g
소금 4g
이스트 5g
달걀 1개
우유 90g
버터 30g
(쿠키반죽)
버터 50g
설탕 70g
박력분 150g
달걀 1개
베이킹 파우더 2g
메론 레진 15g
(크림)
우유 135g
노른자 34g
설탕 40g
박력분 12g
버터 10g
메론 레진 15g
생크림 180g
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(빵반죽)
1. 달걀에 설탕, 소금을 넣고 섞은 후 우유를 넣고 섞는다.
2. 이스트를 넣고 섞은 후 녹인 버터를 넣고 섞는다.
3. 강력분과 박력분을 넣고 한덩이로 뭉친 후 반죽한다.
4. 반죽이 다 되면 둥글리기 후 1차발효 한다. (1시간)
(쿠키반죽)
5. 버터에 설탕을 넣고 섞고 계란을 2번에 나누어 넣고 섞는다.
6. 메론 레진과 식용색소를 넣고 섞은 후 가루류를 체려 넣고 섞는다.
7. 30분 이상 냉장보관 한다.
(빵반죽)
8. 발효가 다 된 반죽은 6등분으로 나누고 둥글리기 후 중간발효 한다 (15분)
(쿠키반죽)
9. 쿠키 반죽을 6등분으로 나누어 둥글리고 냉장고에 넣어둔다.
10.영상과 같이 성형 한 후 팬닝해서 180도에 15분 구워준다.
(크림)
1. 노른자에 설탕을 넣고 섞고 박력분을 체 쳐 넣고 섞는다.(노른자에 넣을 설탕 약간 남기기)
2. 냄비에 우유와 남긴 설탕을 넣고 가장자리가 끓을 때까지 데운다.
3. 노른자 반죽에 우유를 조금씩 부어가며 넣고 섞는다.
4. 다시 냄비에 옮겨 강불에서 계속 저으며 점성이 생기면 불에서 내린다.
5. 버터를 넣고 잔열로 녹인 후 밀착 보관하여 냉장고에서 식혀준다.
6. 식은 커스터드와 휘핑한 생크림을 섞어 완성한다.
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브금 출처
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베이킹은 잘 모르지만 영상이 너무 예뻐서 늘 누르게 돼요.. 넘 기욤다..
완전 뽀용똥글 너무 귀여워요🥺🍈🍉
안에 크림도 들어가서 밍밍하지도 않고 달달하니 맛있을것 같아요🤤 평일에 오시니 뭔가 느낌이 색다르네여 워료일님 영상 보는게 제 소소한 행복입니다👀 오늘도 영상 잘 보고가용💨
끄아ㅜㅜ 늘 이렇게 장문의 댓글을 달아주시니 너무 힘이나요오ㅠㅠ(՞ ᵒ̴̶̷̤-ᵒ̴̶̷̤՞)🤍
제 영상이 행복이 되었다니 너무 기쁘고 감동이와요..✨
남은 일주일도 파이팅 하시구! 행복 가득한 하루하루 보내시길 바랄게요!! ̥ﾟ☘.⋆ 늘 감사합니다앙>
진짜 너무너무 힐링이에요 ..🍈。。좋은영상 매번 너무 감사해요 . 😭
끄아ㅜㅜ 또 와주셔서 감사해요오..🥹🤍 제 영상이 힐링이라니 넘 감동이와요ㅠㅠ(՞ ᵒ̴̶̷̤-ᵒ̴̶̷̤՞)
다가오는 주말 행복하게 보내시길 바랄게요오>
메론빵 먹어보고싶네요💕 오늘 영상도 감사합니다!
오늘도 와주셔서 감사해요!!🥹🍀
매번 이렇게 댓글 달아주셔서 넘 힘이 나요ㅠㅠ
진짜 체고..🤍 남은 일주일도 힘내시고! 아푸지 말기!!✨
..보기만해도 힐링되고...ㅠ
이런영상 너무오랜만이예요
잘보고가요!
와아..🥹 넘 감사해요ㅠㅠ! 앞으로도 힐링되는 영상들 많이 만들게요오!!🤍
메론빵😻한번 꼭 만들고싶어요!!!
저를 베이킹에 빠지게하신분...워료일님 항상 예쁜영상감사해요ㅜ
헉.. 제가 베이킹에 빠지게 했다니ㅠㅠ 감사해요ㅠㅠ꒰ঌ૮ o̴̶̷ ࿁ o̴̶̷ ა໒꒱
메론향 가득한 메론빵 꼭 만들어보셔요!>< 추천추천!!🍈
앞으로 자주 뵈어요! 항상 파이팅!🪽🫶🏻
너무귀여워요..🍈🤍🍒 나중에 만들어봐야겠어요오
감사합니다!! 맛있게 만들어 드시구 좋은 하루 되시길 바랄게요오>
메론빵....넘 맛있어보여요!!!🍈 시간만 있으면 집에서 꼭 만들어보겠슴다..! 워료일님 영상은 시험기간중 사랑입니다ෆꔛ(⑉･ ･⑉)ꔛෆ +혹시 곧 크리스마스인데...크리스마스 관련 디져트 만들어주실 수 있으신가요....?
메론빵 꼭 만들어보세요>
메론빵 먹고싶다는 생각 했었는데 ㅠ 시간나면 꼭 만들어볼게용
헉ㄱ 통했네요>
메론빵 완전 좋아하는데 딱 올려주시다니.. ⁺ 𓂋🍈 𓈒 ♡
앗 그리고 혹시 메론 레진 어떤 제품 사용 하셨을까요.ᐣ
허억! 프사부터 메론키티..!!>< 너무 귀여워요오🤍🍈
저는 e홈베이커리에서 구매했어요!(๑’ᗢ’๑)ฅ
우왕 메론빵 ㅠㅠ 저두 만들어 먹고 싶네용 비주얼 깡패 ㅠㅠ ..
꺄ㅏ>< 또 와주셨군요..!꒰ঌ૮ o̴̶̷ ࿁ o̴̶̷ ა໒꒱
메론빵 너무 귀엽죠ㅠㅠ 시간 날 때 한 번 만들어 보세요오!!🤍🍈
그럼 이번주도 파이팅 입니다아!✨🫶🏻
크리스마스 마카롱ㅇ만들어주세요!!!
헉ㄱ 만들게 되면 영상으로 가지고 와볼게요!(՞ ᵒ̴̶̷̤-ᵒ̴̶̷̤՞)