CINNAMON BREAD: TESTING 2 MILLION views INSTAGRAM RECIPE
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ม.ค. 2025
- Simply a braided bun made with a brioche-style dough and filled with brown sugar, cinnamon and coffee. The recipe serves 8:
Video original: / cwpvqw-uf7z
Mass:
210g milk
460 g bread flour
45 g granulated sugar
5 g instant yeast
6 g kosher salt
70 g butter (cold)
1 egg + 1 egg yolk
Stuffed:
60 g soft butter
90 g dark brown sugar
2 teaspoons of cinnamon
2 teaspoons granulated instant coffee (finely ground)
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hola.. aparezco. En Albania habia muy poco internet asi que me costaba mucho subir los videos. Pero ya estoy de vuelta! Ya que estamos que les gustaria ver en el canal que no sea comida? digo para hacer algo distinto de vez en cuando. LOS AMO
Cuando esté BakeOff tenés que hacer reacción
a mi me gustan más los videos de cocina caro, pero lo que vos quieras probar subi, yo lo miro y si no funciona no se hace más y fingimos demencia
Te seguimos justamente por tus videos de cocina, no me gustaria q cambiaras el contenido. Para algo tenes tu otro canal de vlogs
Jajajaja en Albania la amamos señora
Yo amo el canal asi como esta. Me gustaria q muestres lugares mas comunes de londres. Como edificios de escuelas, jardines. Como es estudiar alla? Besito
Quiero ser los vecinos adinerados de Caro que tienen más de un año haciendo remodelaciones 🤣🤣🤣
Mi teoría es que no hacen remodelaciones sino que es una manera de molestar a Caro para que baje el volumen de su voz, porque he notado que esto siempre pasa cuando graba videos de recetas o en los que eleva mucho la voz. XD
@@paulanataliaabrilarinezher166pero es que ella también lleva 2 años chismeando la vida de los vecinos por la ventana de su habitación y el balcón. 😅😅
Digo y afirmo: Caro ES PANADERA!!!!!!!!! absolutamente TODAS las recetas de pan le salen BIEN.
caro sigo esperando la receta del pescado de disney
Jajajajajajajaja no se la dejaban pasar ni en pedo
Jajajajajajaja
Idem...esperando lo mismo!!😂
😂😂😂
jskahdja no se olvidaban más (yo)
Me encanta que Caro no tenga batidora porque eso significa que está más cerca de los simples mortales como yo que tampoco tenemos batidora y sentimos que el 80% de las recetas no las podemos hacer por no tener una. Cuando veo que las recetas te salen y sin batidora tengo la garantía de que se puede 🙌 Te quiero Caro, sos la mejor persona del internet ❤
Ps si pero no tiene paciencia y empieza a tirarle harina jajajajajaja y el amasado de pan estilo brioche requiere mucho amasado por la mantequilla ...
@@xolitzamnapalominohermosil6526 No la juzgo, sería yo jajajajaj
te amo
@@CaroTrippar aaaa yo más 😭😭
Caro, lo de activar el gluten es para que la masa se desarrolle, se vuelva mas homogénea, suave y elastica. Un truco para saber si se desarrolló bien el gluten de una masa es tomar un trozo y estirarlo con las manos hasta lograr una tela o membrana resistente que no se rompa fácilmente, y si se rompe, esas roturas deben ser círculos, esto se llama "la prueba de la membrana".
La paciencia de amasado a mano de caro termina a los 8 min y PS ni la máquina hace eso hajajaajaj
@@xolitzamnapalominohermosil6526 tiene que gustarte el mundo de las masas para que poder amasar y no perder la paciencia. Yo al principio me quería comprar una máquina pero luego vi que me encanta amasar y sentir la masa y ya no la necesito ni quiero. Me da mucha satisfacción saber que yo he hecho todo el proceso de una masa y no una máquina.
@@xolitzamnapalominohermosil6526yo hago pan y amasar a mano y darle buen desarrollo de gluten me lleva 20 a 25 minutos, en la batidora solo me lleva 15 a 20 minutos, eso sí la masa debe tener buena hidratación porque si no te vas despidiendo de la batidora.
Me da nostalgia verte en este momento porque cuando te conocí iba a segundo año de carrera y me acompañabas en mis noches de desvelo y ahora despues de 4 años me acompañas en mis noches de desvelo de mi tesis de graduación 😭💗tkm💗
Exitos en tuvida🎉❤❤😊
Ánimo éxito en tu tesis ✨
Me hiciste pensar q yo la descubrí en pandemia cuando rendí mi ultima materia final y queria ver vlogmas pero tenia q estudiar. Despues de eso entre en una depresion super grande y no tenia ganas de hacer la tesis, ni recibirme, ni nada de nada
Ahora 4 años despues, sigo con depresion pero tengo ganas de terminar un ciclo y recibirme, asi q empecé a hacer mi tesis hace 2 meses . Ahi vamos. 😂
@@Ruth.Diranovitzánimo reina no te rindas tú puedes ánimo y espero que puedas salir de esa depresión ❤
@@ruthsoraire4866 Muchas graciass💗🥹
Caro utilizá el metodo Bertinet para amasar para que no se te pegue la masa en las manos y en la mesada, puedes ayudarte con una rasta y la sal agregalá después. Besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México 🇲🇽
Caro parece que siempre haces el mismo "error o fallo", porque la sal NUNCA NUNCAAAAAA se debe mezclar con la levadura porque sino la mata. La sal se debe poner sin tocar la zona en donde está la levadura, porque sino no va a hacer efecto y hacer elevar lo que estés cocinando 😊❤
. para q lo vea
La levadura puede ir directo con la sal. Solo le afecta si la echas encima de la levadura y la dejas así mucho tiempo, si empiezas a trabajar rápido con todos los ingredientes no le pasa nada.
Eso es científicamente falso, la sal no mata la levadura, sólo cambió un poco el sabor del pan y puede parecer un poco más feo, pero no mata la levadura!!!!!!
mito!! la sal lo unico que puede hacer es retrasar la fermentación, mas no "matar la levadura"
Gluten morgen dijo que eso es mentira.
@CaroTrippar Carooo!! Cuando la masa es un pegote tenés que pegarle contra la mesada y ayudarte de un cornet para levantarla.
Por otro lado, en la receta cookim mama el bollo primero lo deja levar 30 min a 1 hora y después lo lleva a la heladera por toda la noche.
Me encantó la recetaaaaa la voy a hacer. Besooo
Lo q te paso carol soy pastelera graduada y lo q aprendí cuando haces pane la levadura y la sal son enemigas no puede mezclas de golpe xk hace q no se active el gluten era hacer la masa en la mesada hacer un volcán y allí hecha la leche la levadura y la sal al rededor sin mezclas vas mezclado lo del medio y de a poco los lados y te falto más amasado en esa masa aun no has activado el gluten por eso se te pega hacer pan es fácil lo difícil es amasar por lo menos 20 a 30 minutos es darle duro y golpiar a la mesada para activar el glúten eso te paso saludos desde Perú
La leche va fria, tibia o caliente??
Tibia siempre @@karengabrielaperezlopez6187
@@karengabrielaperezlopez6187 si es fría no sube y muy caliente mata la levadura
@@karengabrielaperezlopez6187la leche debe estar tibia y de preferencia ponerle 1 cucharada de azúcar del total de la masa para alimentar la levadura, aunque hay una youtuber que se llama Sbieta y ella enseño ha ha era un pan en el que puso mas leche de la receta la dejo hervir, cuando ya estaba tibia puso la levadura con un poco de azúcar y ella dice que el proceso de la leche así da mas suavidad al pan, yo le mermo líquido y le pongo 1 cucharada de leche en polvo eso ayuda a darle mejor sabor y actua como un antimoho
Deberías de ver recetas del canal de Sbieta ella hace panes, sus panes son deliciosos y ella no hace las cosas en batidora todos los panes los trabaja a mano, para que veas que no hay necesidad de ponerle mas harina a la masa, todo es cuestión de amasar, además no todas las harinas son iguales y no se puede agregar toda la leche en la hidratación si no ir hidratando de a poco.
Hola Caro! Deberías hacer un video desmintiendo recetas copycat de crumble cookies (o cookie crumble no se)! Creo que seria un éxito 🤩
Graciaas Caritooo! me alegra el corazón tus videos los domingos ❤
Hola caro, cuando yo ago esos bollos procuro acerlos en un clima templado tirando a frio al momento de acer la trensa y lugo antes de meterlos al horno los dejo unos minutos en el refrigerador para que no se derrita tanto el rellenó.
Amo tu contenido ❤❤❤
Hola caro muy Buenos días me encantó este video vlog dé dé retó dé desmintiendo receta de 2 millones de instagram Pan de Candela y además todos tus videos son muy buenos genia 😘🥰❤️❤️🤩🤩
Un día más cenando y viendo a caro dándolo todo con una receta cuando yo perfectamente no me atrevería a hacerla *termina la cocina patas arriba*
8:28 JAJAJAJAJAJAJJAJA LO QUE ME HICISTE REIR LOCA JAJAJAJAJAJA
Me encanta el cajón de especias! 😍
Te amo caroooo, me encantan mucho tus videos
Hola Caro!!! no soy muy experta cocinando jaja pero para la próxima cuando termines de estirar la masa, pasala a una placa enmanteca y le haces los doblez, luego de colocarle el relleno, para evitar que se pegue a la mesada y sea mas fácil de transportar a la heladera por ejemplo o si fuera otra recta al horno. Esta es mi primera vez comentando porque me daba vergüenza pero hace años que te veo. Saludos desde Paraná, Entre Ríos! 💕😘
Hola amigui de Carol trippar me gustan mucho este vídeo sigan así adelante abrazo grande a la distancia cuidate mucho de corona virus I LOVE MUCH MY HEART KISS BYE, 🤚💛🧡❤️💚💙💜😍👄😘📽️🎬🎬📽️😘👄😍💜💙💚❤️🧡💛🤚.
Si fuera youtuber, tendria un canal llamado "desmintiendo a Caro trippar" definitivamente 🤣
Hola yo tomo clases de panadería y es normal que la masa se vuelva a pegar después de la mantequilla se tiene que amasar por lo menos 15 min y envés del refri es mejor ponerla arriba de la estufa o un lugar calientito para que doble su tamaño ❤ me encantan tus videos. Saludos de Tijuana, México.
Me encantan tus videos Caro, son mi única forma de alejarme de la realidad y pensar en mi tesis. Sigue alegrandonos el día ❤
❤🎉Caro qué bien quedaron esos pancitos ❤ Tal vez, si los volvés a hacer, podrías usar pirotines de papel (además de la bandeja de cupcakes) así lo que desborda (inevitable) no se quema ... No quisiera estar en tus zapatos al momento de tener que limpiar esa fuente 😅. QUE tengas hermosas vacaciones 🎉
Se ve muy ricos el azúcar glas no le pongas mucha agua o leche qué quede espeso más o menos y ponlo cuando el pan esté frío si no se deshace y no se queda en el pan y debes amasar un buen rato sin echar harina aunque la mantequilla la a aguada tu Sige amasando y después ya se va a despegar y saldrá muy buena masa y pon a leudar tu pan para que salgan muy bien
holis!!!! Caro pregunta: la batidora café de mano no tiene los aditamentos de amasar ? O sea un par de ganchos xq esos te pueden ayudar a amasar … Tienes que sostener el bolw y la batidora pero no es tanto enchastre.
El azúcar que usas igual que la de Costa Rica tiene caramelo entonces x eso se sale y huele a quemado
Un espectáculo. Los voy a hacer. Gracias! ❤
Hola Caro, acá desde Argentina ❤🎉 para cuándo otra vs con Maire que son tan divertidos un beso 💋😘
Bonito el postre, Caro, y hasta se me antojó. Un feliz domingo para ti hoy y que Dios te bendiga. Cuídate mucho amiga. Saludos desde Colombia hasta Inglaterra
Caro, para cuándo el video completo de antes y después de las remodelaciones del departamento? Llevo esperandolo toda la vida.
Te felicito!🎉🎉
Se ve riquísimo
Ni en pedo la hago
Que rico se ve! yo creo que con la manteca mas durita queda un arenado mas duro que se puede tirar con la mano en la masa
Caro que lindo tenés el pelo!!!!
6:00 muy yoooo😂😂😂😂
Puedes tambien hacer Comparativas de comidas😊😊
Hola Caroo♥️ Me mandas un saludo , amo todos tus videosss.
Saludos desde Argentina
hice hoy esta receta con el videito de caro y ufff es lo maximoooooo ahre😂😂
En Tú Cara *Bake Off* 😂
Esta hermoso el tono de tu cabello ❤❤❤
Caro, deberías hacerle glaseado de queso crema, le quedaría divinooooo 💛
Dia 5 intentando que caro haga una receta con inteligencia artificial o chat gpt ❤
DOMINGO FELIZ CON CARO😍
Juntemos firmas para que Caro se compre una batidora 😂😂😂
Que felicidad, un video nuevo, que rico, creo que esta la voy hacer ❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉
Caro hasta de vacaciones trabajando jaja te amo se nota que amas lo que haces🧡
Jajaja Ame el cajón 🤭, ese es mi sueño desde que era pequeño 😂
Aún no termino de ver el video, pero tenía que escribir lo que amé tu cajón 😻😻
Carito! Siempre utiliza una raspa para cuando vayas a hacer masas de pan o para desprender la masa de la mesada. La raspa es ese utensilio rectangular de plástico que alisas las tortas… también hay de metal . Así no se te pega a la mano, ya directamente lo haces con eso.
Me gustaria que intentaras hacer un postre de Puerto Rico como mazamorra o tembleque❤❤❤Saludos desde Puerto Rico ❤❤❤❤❤
Carol te necesito ver probando las crumble cokis
Caro has la receta de Tiramisu de Kinder bueno de Quiero Cupcakes, seguro te queda riquísimo, saludos !!!
Esta receta es un motivo más para que te regalen la kitchen aid❤
Hola Caritooo estás hermosa 😍😍 espero que estés disfrutando de tu viaje! Besoss te amoo ❤
Te amo mi caroooo💖 gracias por alegrarme siempre♥︎♥︎❤❤❤❤
Lo bueno es que con todo y defectos tus recetas casi siempre zafan del escracho 😅❤
La mejor carooo te amo ❤❤❤
Caro! Lo de arriba no es glaseado, debe ser como la crema de los roll de canela (que se hace con queso crema y azúcar impalpable). Tienen una pinta tremenda 👏🏼👏🏼
a los panes de canela le ponen ambos, y en el vídeo si le ponen el glaseado con azúcar glass, es fácil notar la diferencia porque se endurece y es más fluido
Uf tiene una pintaaaaa, re da para hacerla ahora en invierno🤤
CLARO QUE SI CARO, YO SIEMPRE QUIERO VER TU CAJON DE ESPECIAAAAS
Hola Caro!❤ Gracias por otro video!!❤😊
QUE HERMOSA ESA COMPOTERA DE CORAZÓN 😍
Hola caroo!!! Te amooo.... Necesito más videos jejeje❤
Caro! Seguí alguna receta! 😂😂😂😂😂
pa cuando el pescado de disney, te amo carooo
Amooo tus videos los domingos ❤
Probaré haciendo esa receta caro
Necesitaba un video de caro para pasar este domingo bajón 😝
❤❤❤❤❤rico se ve
caro debo decirte que amo la nueva forma de editar y ese cambio de aspecto its giving cine🚬
Que bueno felicitaciones Carooo
Llegue temprano, ame tu cajón de especias ❤
holaaa a la mejor youtuber, Caro eres lo más te admiro muchisimo❤❤
Truquito para esparcir manteca es poner el cuchillo o espátula un rato en agua caliente, secarlo muy bien y después esparcir.
caro te quieero un montooon, podrias intentar hacer los corn dogs
Lindos esos roles de canela trenzados
Me gustan esas puntas grises ehhhh banco, re linda Caro ♥
Hola Caro. Posiblemente se desbordó en el horno por el exceso de café. Se ven muy ricos !!
me da ternura que Caro a veces nos da tips para las recetas y nos explica, cuando la mayoria no va a HACER LAS RECETAS NI EN PEDO JASJAJSJAJS
El verdadero Confía en el proceso 😂🎉
Jajajaja para ese tipo de masas que leudan si se debe seguir cantidades pero en cuanto a las harinas aunque se pesen pueden estar más húmedas y la cantidad de liquidos se deben moderar de. Apoco cada ves que amasas par aque las masas no queden pegajosas podes agregar más harina cuando sucede esto.
😂 vengo a confesar que siempre le agrego harina cuando estoy amasando… aunque digan que no… es imposible! Todos somos Caro!
caroo podrias hacer mochisss, saludooos
Que hermosos planos, parece video de receta profesional. Bravo
Llegue temprano saludos desde Entre Rios Carooo💗💗
Intenta imitar las crumble
Cookies q están muy de moda !! ;))
Hola Caro muy buenos días me encantó este video vlog dé
Me encanta que me he visto todas las novelas de los memes de flor xD Floricienta, Esperanza Mia... solo le falta casi ángeles xD Para completar el cupo de novelas de Lali xD jajaja
podemos hablar de lo hermoso que se ve el cabello de Caro
Okay! No esperaba que le agregará café 😮
me da ansiedad que tengas un canal d cocina y ver la masa toda pegajosa porque no tenes batidora xd igual adoro tus videos 😍
Hola caro... Me hacia falta verte. Esi se hace con harina pan???
TE QUIERO MUCHO CARO❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
que rico se me hace agua la boca xq, yo tratando de dejar de consumir azúcar
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( • • ) No ignores a este lindo conejito.
>♥️
Pausa, comenzó mi programa 🤭🤭🤭🤭🤭
Esas recetas en generar no te dan esos tips para que cuando las hagas te frustres porque no te salen como el video. Muchas gracias por los tips, tratare hacer la receta con tu receta.
Aquí las personas que creen que a Carito le urge una batidora en su cocina 😅🙊🙋♀️
jajajajajaja Caro full esperancita "Mis amigos están comiendo bien" SI SOY, si no estoy probando alguna receta de tu canal estoy con alguna de Paulina, mis amigos CHOCHOS cuando les llevo algo o vienen a cenar a casa
Dia 1 para que Caro haga el pescado del libro de recetes de Disney ❤