PALING ENAAK!! MARMER BROWNIES PREMIUM DIJUAL15RB PER SLICE! TEKSTUR LEMBUT, LEMBAB, GA BIKIN SERET!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- Assalamualaikum.. kali ini aku bikin marmer brownis yg lagi viral,,
Menurutku ini salah satu marmer cake yg terenaaak.. karena teksturnya tu luembut empuk lembab trs ga bikin seret. Rasanya juara poll.. nyoklat bgt trs ada perpaduan wangi vanilla juga.. enak deh.. cobain ya..
Klo beli biasa orang jual 300-400 rb per loyang..
Udah bikin sendiri aja gaes👇👇👇
MARMER BROWNIES (loyang motif uk 24 :shope.ee/2fiNL...)
Coklat Ganache
80 g coklat batang : shope.ee/3Kt7v...
120 g whip cream cair
Marmer cake
Resep ig : fenz
350 g butter (ak pake campuran wijsman dan golden churn)
180 g gula halus : shope.ee/B12MD...
10 butir kuning telur
40 g susu bubuk
250 g tepung terigu pro rendah
1 sdt pasta vanilla
5 butir putih telur
60 g gula pasir
*Ambil 300 g adonan, tambahkan:
8 g coklat bubuk
2 sdm coklat ganache
Alat dan bahan sebagian beli di shopee link:
Loyang motif 24: shope.ee/2fiNL...
Eazee Spray: shope.ee/VdslM...
Gula halus; shope.ee/B12MD...
Coklat bubuk bendico : shope.ee/6KWjV...
Dark coklat collata: shope.ee/3Kt7v...
Whip cream cair : shope.ee/2L5Ww...
Butter wijsman: shope.ee/8UgAH...
Butter Golden Churn: shope.ee/30LDj...
Tepung maizena halus: shope.ee/9K9sL...
Blue band cake n cookies : shope.ee/4fOaO...
Penekan tartlets : shope.ee/6ADOB...
Coklat bubuk bendico : shope.ee/6KWjV...
Dark coklat collata: shope.ee/3Kt7v...
Pasta vanilla: shope.ee/9p6bf...
Spatula bengkok berbagai ukuran : shope.ee/1fjae...
Palete knife 5 set : shope.ee/7zdeC...
Plastik segitiga : shope.ee/6UoqP...
Meja putar: shope.ee/89x4P...
Alas kue gold : shope.ee/7A4XD...
Hand mixer signora : shope.ee/6pMW7...
Ballon whisk gold premium : shope.ee/7evd7...
Walpaper dinding putih kulit jeruk : shope.ee/q4zbo...
Timbangan digital idealife: shope.ee/6KPw9...
Dr Hows kompor portable : shope.ee/AJw2H...
Napkin pompom : shope.ee/6KPtV...
Loyang 28×24×3 cm : shope.ee/6A6Vx...
Plastik HDPE: shope.ee/4021N...
pembuka kaleng : shope.ee/8KAz9...
Serbet motif kotak : shope.ee/VsbXUaC9
Baking paper kertas oil paper : shope.ee/79z38...
Tepung segitiga biru : shope.ee/7KITL...
Mentega wisman : https:shope.ee/6KPw9...
#marmerbrownies #marmercakeviral #resepmarmerbrownies
Bu, kenapa mengocok adonan harus pakai wadah kaca atau stainles steel ? Kalau tidak apa akan jadi gagal ya ?
Klo wadah baru atau khusus buat putih telur sih gpp kak.. karena si adonan meringue ini sensitif.. dia ga bisa kena lemak, kena air.. jadi pas pisahin kutel sama putel juga harus ati2 ya.. jangan sampe ada kutel yg keikut atau pecah.. dan klo si putel udah kontaminasi udah dipastikan dia ga bisa ngembang.. disini kita kan ga pake bahan pengembang sama sekali ya.. jadi yg bikin mengembang itu ya si adonan meringue..👍
Assalamualaikum bunda...Bun mau tanya serbet nya ikut d open juga ya....
Bagaimana jika Ndak pake serbet Bun .
Trimakasih
Sebenarnya kalo pakai wadah plastik asal bersih, tidak basah tidak kena minyak juga adonan akan ngembang kok. Ga ada hubungannya adonan tidak ngembang karna wadah tidak terbuat dari kaca atau stainless. kenapa bakers nyaranin pakai stainlees atau kaca karna kalo wadah plastik, kena stik mixer partikel2 plastik itu akan terkelupas dan masuk ke adonan meringue yg alhasil kita makan dong, kan bahaya. Itu sih alasan pasti kenapa saat ngemixer adonan ga boleh pakai wadah plastik,makanya disaranin kaca atau stainless steel karna aman buat kesehatan.
Whipped cream bisa diganti susu cair ga bu ?
@@atiesumiati3525hasilnya jdi berkulit kak kalau gk pake serbet, serbet nya harus basah ya, saya tdi buat serbet nya d peres jd lembab, sampe kering gosong kainnya d oven 🤣 buru" kasih air lgi d kainnya..
Hai kak, terima kasih resep serta step by stepnya. Sy sudah berkali² baking marmer brownies ini, bahkan sy ikut lesnya chef aslinya yg bikin viral. Tapi entah sy yg masih pemula, kurang puas sama hasilnya. Baru ini sy rebake pertama kali, langsung mantul, super lembuttt, enak sumpah mau nangis huhu terharu, kemana aja aku selama ini. Semoga bisa laris manis ku jual dan semoga jadi amal n pahala jariyahnya kak Annisa Hawarizmi yaa, aamiin.. lup yu sekebon kakk ❤
Hallo mbak. Aku jg ikut kursusnya. Mbak di resep ini, apa gak kebanyakan ya whipped cream nya? Takutnya bocor ganache coklat keluar dari kue. Mbak udah trial, gimana?
@@fauziahsaleh7490maaf baru balas kak, sy jg kalo sesuai resep kebanyakan, sy kurangi kak. Krn belajar di berbagai video marbro, lebih baik coklat ganachenya itu kental spy ga terlalu turun ke bawah, jd sy kurangin
@@dblackpearlterritory1774 baiklah. Makasih yaaaa infonya.
Kak whipped creamnya berapa gram? 80 gram juga?
@@Hobimasak888 aku pake UHT campir selai coklat kak, pake whipcream kalo diary kayanya enak 80gram, tapi kalo non diary kebanyakan segitu, coklatnya jadi manis
Ini yg saya suka.. Cake marmer nya gak berkulit, pasti enak lebih lembut . Kalo lihat yg lain biasanya berkulit..
Bu sudah saya coba resepnya, buat saya yang perdana bikin bolu2an lumayan makan waktu 4jam dr persiapan sampai selesai manggang, dan hasilnya sungguh ga mengecewakan, terima kasih untuk penjelasannya yg sangat jelas 💕
Udah di rebake kmren dan hasilnyaaaa bener2 bagus bgt, krn kak nisa jelasin step by step nya detail bgt. Makasih kak, mau otw coba resep2 kue yg lain 🫰🏻💕
panggang pake suhu brpa dan brpa lama kak ? krna kmren ak pake suhu 180° 45 mnit, cakenya gosong
Bahan berkualitas pasti hasilnya uenak ini, saya belum mahir bikin marmer cake, jd kl trial masih pake yg ekonomis2 dulu😁 semoga suatu saat berani pake bahan2 premium. Makasih bun resepnya 👍
Alhamdulillah, terima kasih resepnya kak.. saya buat marmer nya gak pakai coklat ganache. Buat 2 loyang hari ini utk lebaran besok pagi. 🤭 Dan hasilnya sesuai mantep, yg 1 gak pakai lap basah hasil berkulit, 1 nya pakai lap basah tidak berkulit cantik jadinya🎉 loyangnya oles pakai margarin tabur tepung. semoga berkah ilmu nya kak🙏
Lap basah mksdnya gmna yaa bun
@@EviSisca-x4p seperti d video bu, saat d panggang, bawah loyang nya kasih kain lap yg sudah d basahi air, ikut d oven, tpi bener" basah ya biar tidak gosong 😂 saya kemaren kering lap nya hampir gosong keluar asep tpi saya siram air di lap nya lgi dan lanjut ngoven sampai matang.
Kak loyang yg kakak pake bahannya apa, aluminium atau loyang tebal granit, kmaren beli harga brapa kak
@@Matchiseasy loyang sultan yg seperti d video itu pernah beli d shopee 150rb, loyang aluminium persegi 20x20 juga pernah.. saya oven nya sama" pakai lap basah bawahnya, loyang oles margarin tabur tepung..
@@Matchiseasy loyang sprt d video nmny loyang sultan 150rb beli d shopee, loyang biasa juga pernah coba, bagus juga hasilnya ..
Hai kak aku pertama kali mau bikin marmer pake resep ini, dan lgsung berhasil kalo ngikutin step by step nya.. terimakasih kak anisa, ini jdi resep andalanku kalo mau bikin marmer cake. The best recipe 🫶🏻
Bun terimakasih banyak resepnya..saya sudah coba memang lembut dan lembab banget ...jdnya gedhe mengembang sempurna...pake anchor campur palmia
Bener bener premium. Telornya jg kayaknya pake telor omega. Mantabb.... 👍
Bener kak griya.. ayook bikin🥰
Tiap nyoba resep kakak sllu sukses anti gagal. Makasih kak resepnya ini yg saya tunggu² smga di limpahkan rejeki n suskse sllu
MasyaAllah terimakasih kak.. selamat mencoba
Resepnya memang mantul kak. Saya berhasil pakai resep dan trik dari kakak. Trimakasih
Terimakasih kak. Resepnya. Kak request marmer brownies putih telur dong😂
Tanks ya bun..resepnya
Enak..buanget...👍👍👌
pastilah enak bahan nya jg bukan yg abal" ... pk wisman mah rasa ga bisa bohong ❤
Lembabnya beda kak elis klo pake wijsman.. wanginga itu lho ga tergantikan🥰
ya yg beginilah yg dicari..!
bukan resep yg eka ekonomis yg rasanya ngalor ngidul ga jelas. stidaknya buat makan sndiri jgn trllu perhitungan/pelit. klo ga mau boros ya udah nonton aja smbil menghayal makan enak😂😂
Bikin yg 5 telur dong Bun 😢 biar bisa bikin sesuai kantongku,,makasih banyak Bun semua ilmunya ,semoga sehat selalu lancar terus rejeki'nya ya bun
Kan resepnya bs d bagi 2 bun..
Suka sama penjelasan nya gk bertele2
Akhirnya q menukanmu.... ini mah gak kaleng2 😀,tks resepnya Bun..
Assalamu'alaikum umi terima kasih resep bolu marmer cake brownies'a.. Aku sudah bikin.. Enak lembut manis'a pas
Wuih... selain cantik, lembut.. menul2 pastinya❤❤
MasyaAllah terimakasih kak ayami🥰
Kak Anisa, aku cb bikin resep ini.. rasanya enak banget ❤ Tapi kenapa ya coklat ganache nya pada jatuh kebawah semua? jd bawahnya lebih basah dr bagian atas.
Pastinya enak sekali ya
Enaknya marmer brownies premium 😊 terimakasih resepnya kka
MasyaAllah terimakasih kak🥰
Coklat ganache whipe cream saya ganti susu cair hasilnya jd cair ky susu coklat bun. Ga bisa kental
Jangan banyak² bund susu cairnya, saya pake 30gr aja
@@dblackpearlterritory1774 makasih bnyk bunda ilmunya 🙏
Sy jg selalu pakai resep ini kalau bikin marmer cake. Tp belum pernah coba bikin marmer brownies. Setelah lihat ini,, sy akan coba. Terima kasih mba Annisa resepny marmer brownies ny.
Ayook bikin kak mia.. uenaaakk
sukses channel nya Kak ❤🙏🏻👍🏻
suka resep n cara menjelaskannya ❤
*loyangnya aja cakep apalagi hasil nya makin cakep*
MasyaAllah terimakasih kak 🥰
Nutupnya jangan pake loyang kak, berpotensi merusak permukaan kue nanti, sayangkan udah cantik2 kl tiba2 gompel, ditutup aja pakai baskom, aman, tujuannya sama
Alhamdulillah akhirnya umiiii...mokasih umi❤...in syaa Alloh rebake 😊
Wajib bikin kak🥰
Mksh resep nya bund.... Sht sll, bsk aku pgn nyoba buat
Cantik, lembut dan enak...
MasyaAllah terimakasih kak 🥰
Mantep sekali bun
Makasih ..lagi ni mba resep marmer ini pasti rasanya enak 👍🙏🏻
MasyaAllah terimakasih kak kurnia
Hasilnya cantik dan keren umi ❤❤❤❤
MasyaAllah terimakasih kak🥰
Aku pake royal palmia tp ku tambah susu kental manis jg tambah lembab
Bouleh🥰
cantik dan tinggi banget brownies marmer cakenya ini😍😍
MasyaAllah terimakasih
Wooowww..tx u resepnya bunda❤❤❤❤
Sama2 kak.. terimakasih juga ya🥰
Wajib coba nih
Cakep kak terimakasih resep marmer brownies nya gambar nya terang banget suka😍
MasyaAllah terimakasih kak syakira🥰
umiiii .. tquu resepnya .. sehat2 ya umi sayyaang ❤
MasyaAllah terimakasih sayang aku...🥰
Terimakasih resep marmer Brownies nya Kak Anisa,,❤
Sama2 kak titi.. selamat mencoba🥰
Waahh bolu marmer ini istimewa bnget dan rasa nya wow..enak Luar Biasa 🥰🥰🥰
MasyaAllah terimakasih kak may🥰
@@AnnisaaHawarizmi iya say..sama-sama❤
@@AnnisaaHawarizmimb mkasich ilmunya y ,syukur blum ikut kursus online , dpt ilmu baru dr sini , buat coklat ganazhe nya gmna y mb klu boleh tahu mkasich
Umi yg pake loyang ini utk marmer all in one video nya ada ngak umi ?
Kue nya cantik bngt bun
MasyaAllah terimakasih kak🥰
Saya 2× buat , kok sll ng matang bagian dalam ya Bun? Sy ud pke suhu 150 ,-+50menit...ngembangnya bagus, tapi, dlemnya sll.mentah...mohon petunjuk Bun. Terima kasih
Sesuaikan oven masing² kak. Di saya, pake 170 dan 160'
Kurang lama mbak itu. Sy biasanya total 80 menit panggang. Sy pakai oven deck awal panggang suhuvatas 150 bawah 170 selama 15 menit. Lalu suhu bawah turunin ke 150 jg lanjut panggang 65 menit.
Pernah coba beberapa kali pake serbet basah bawah nya, memang cantik cake nya tp dalam nya masih basah (kyk msh mentah) ,, pdhl udah lama. ,, kenapa ya Bun?
Terima kasih resepnya, kk. Kalau olesan loyangnya pakai butter gmn?
Kak next bikinmarmer brownies metode all in one 🙏
Mbak, saya pemula .. maaf untuk alas serbet waktu dioven bila sudah kering apa perlu dituang air lagi?
Terimakasih resep nya, 🙏🙏Apakah bisa mengocok putih telur terlbh dahulu,?
Mrs. Bowel...jago masak
Whipcream cair bisa diganti sama apa kak?
Trimakasih bunda resepnya.. Semoga ilmunya barokah.. 🥰
MasyaAllah terimakasih do'a baiknya.. selamat mencoba ya 🥰
Terlalu premium gk bisa buat ide jualan modal receh inimah😁😍
Saya sdh bikin bolu ini bund buat orderan, harganya mmg lumayan mehong krn menggunakan telur banyak dan full butter. Ada kualitas ada harga 🥰😊
@@it_smebdg2891 betul bun kalo di tempat saya ya begitu bun jualannya yg modal receh aja ..Kalo terlalu mahal pada gk mau😁
rasanya sangat enak bangettt😋
MasyaAllah terimakasih kak yulia🥰
Minta tipsnya biar gak seret dong umi..
Wangi nya sampai sini.. ☺☺
MasyaAllah.. hehee🥰
kenapa y kak udah aq tes tusuk itu kering dan ga lengket sm skali tp pas dibuka dr lotang msh agak mentah bagian tengahnya dekat lubang temgah loyang?
Alhamdulillah ❤❤❤❤
Terimakasih kak santi🥰
Whip cream bs diganti dgn apa kl TKD tersedia di rmh
Sukses selalu umi 😇
MasyaAllah terimakasih sayang. Kamu juga ya🥰
Bun sy hanya punya 1 standing mixer, apa boleh sy kocok putel dulu trus saya pindah ke wadah lain baru saya kocok adonan butter ke wadah yg tadi dipake utk putel?
Tanya dong kak, itu loyang nya bahannya apa, almunium atau yg dari granit itu ya kak
Kak klo bikin marmer cake biasa bisa apa bisa loyangnya di alasi serbet basah juga biar hasilnya lembab?
Kak 1 resep jd brp toples yg pkai toples 600ml
Barusan nyobak waktu di balik motifnya baaagus bgt,trus waktu di angkat pengen di pindah ketempat lain kok lengket ya umi,padahal waktu memanngang atasny udah kering dan sampai agak coklat
ak juga gitu kak lengket tapi dikit.. apa mungkin masih terlalu panas angkatnya
Whipcream bisa diganti dgn bhn apa kak ?
Mohon dijawab 🙏
Umi ini pas adonan putihnya ga dipkeiiin perasan jeruk nipin atau COTT
Bun opsi lain utk butter merek apa selain pkae wisjman
Umi riques kue nona manis donk umi,,
Iya... di tgu bgt resep nona manis ❤
Siap insyaAllah ditampung kak fani🥰
Assalamualaikum bunda....bun serbet nya juga ikut d open ?
Bagaimana klo ndak pk serbet bun...
whipicream apakah bisa diganti dgn susu uht😊
Pertanyaan yg sama😊
@@pidelamin4097 ia nh soal nya whipicream kl ga kpakai bisa basi dlm kulkas
Bisa kak.. takaran samain aja ya.. 🥰
Saya sdh coba yg gan ti susu, ganache encer padahal itu susu UHT nya sy pake cuma 100ml
Bun aku coba tapi teksturnya jadi kayak bubur gitu. Kelembutan jadi kayak bubur. Apa karena full butter? Terima kasih.
Tk resepnya
Sama2 kak
asyekk...umii upload jg akhirnya💋
komen pertama auto gercep karna cake ini lg viral bgt😍
makasih byk umi sayang resepnya❤
Umi..whipncream bs d ganti susu uhtkah? Brp byk yg d butuhkan kl bisa ganti?
MasyaAllah terimakasih kak.. bisa bgt di ganti susu uht takaran sama ya
Umi resepnya bisa di kukus ga ????
Ga bisa sayang🥰
Bun sy punya stok wheppy bubuk.
Bgimna takaran nya 🙏 terimakasih
Ga bisa ya kak.. atau bisa di ganti susu cair saja
Bunda, pasta vanila itu merek apa ya? Terima kasih buat infonya, 🙏🏻
Madam la vanilla
Bu ditempat saya tdk ada whippcream cair. Apa boleh pake whippcream bubuk ? Caranya bgmn ?
Bagus banget kak...saya sdh coba buat ..tapi coklat ganache ku tdk bisa turun k bawa kue sehingga kue saya atasnya agak gosong katena coklat tsb dan retak
Kepanasan kalo atasnya retak , Sesuaikan ovennya masing²
Pakai resep ini ga???
Kak bolehka dikasih tau berpa gram telur soalnya beda beda telur disini kecil kecil takutnya beda ukuran ama yg kk pake
Kak yg versi kukusnya ad kah?
Bund, klo kita pke margarine, ap kondisi nya hrs dingin jg?
Coklat ganace nya whipcreamnya pakai yg bubuk bs gk
Umi, whip cream cairnya merk apa ya?
Bismillah... Umi Kal pake oven mito apakah sama aja suhu 150 api atas bawah spya hasilnya cantik seperti punya umi❤
Sama mungkin kak..
Umi kalau loyang ukuran 22, ukuran bahannya gimana ummi
Kak, kalo pakai loyang uk 28 bisa pakai resep 10 telur ?
Resep apa bs untuk d kukus?
Uni, Aku sdh Coba DUA Kali tapi tetep aja waktu dikeluarkan dari loyang tengahnya blm MATANG. Pdhal udah ikutin step by step dari Uni.
Di tes tusuk dulu pak tusukam sate sebelum diangkat bun buat nge cek sudah mateng atau belum..
assalammualaikum umi mau tanya, ukuran utk ganace bagaimana, trims wassalam
Kak aku udah ngikutin resepnya tapi pas mateng kok jadi trlalu buttery gtu ya, kaya berminyak banget, kira” kenapa ya? gk keset kaya yg kakak bikin
Up
Mba pas ngaduk meringue ke adonan kuning bisa pake whisker ga? Pernah beberapa kali aduk balik pake spatula, tetot pecah adonannya mba
Bisa buanget kak.. wah kok bisa pecah.. adonan meringue udah bagus kan
@@AnnisaaHawarizmi sip ka,, Alhamdulillah udah softpeak n shiny, keknya ngga kecampur rata pas aduk baliknya
Ummi kok meringue gak pakai COT/Jeruk nipis/lemon?
Loyangnya perlu dioles mentega.m bunda?
Klo pake loyang kotak biasa bisa g bun? Blm ounya loyang yg kaya gitu😢
White cream cair nya apa kk😊
Cukup serbet basah atau loyangnya juga diberi air ?
Maaaaf tolong dong bikin yg ekonomis nya.....yg jmlh telor nya gx bnyk 😊🙏🙏🙏
Hehhe.. bikin lebih kecil kali ya kak.. 🥰
@@AnnisaaHawarizmi alhamdulillah nemu kok yg ekonomis nya d ytb nya Ryanares kitchen 😊😊
Kak 60 gr gula putih itu klo pake sendok brapa sendok kak?
Kemungkinan ya sekitar 4 sdm