MUMPUNG MAJIKAN PERGI ‼️BIKIN BAKWAN BUAT SARAPAN RASANE SEPERTI NYIDAM -
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) adalah makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia.[1] Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Bahannya terdiri atas taoge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng yang cukup banyak. Dalam bahasa Sunda, bakwan disebut bala-bala atau yéyé serta dalam bahasa Sunda Kuningan disebut pia-pia, di Jawa Tengah terutama daerah Pati juga disebut pia-pia, di Kota Semarang disebut badak, di wilayah eks Karesidenan Banyumas disebut sesuai nama aslinya bakwan, di kota dan kabupaten Malang disebut weci, di Sidoarjo, Surabaya disebut ote-ote dan di Situbondo disebut hongkong . Di Makassar bakwan disebut bikandoang. Bakwan mirip dengan masakan Jepang yasai tenpura (tempura sayur) dan pajeon Korea.[2] Di kota Samarinda, bakwan biasa disebut dengan Ote-Ote.
Kata "bakwan" sebenarnya berasal dari Tiongkok yang terlihat jelas pada kata bak (肉) yang berarti "daging" dan wan (丸) yang berarti "bola". Penggunaan kata bak (肉) ini serupa dengan makanan lain yang memiliki asal dan bahan yang sama seperti bakpao (roti isi daging), bakso (bola daging), bakmi (mi daging), bakpia (kue daging kacang hijau), dan bacang (daging cacah).
Pada saat terjadi perdagangan dan pertukaran budaya di Indonesia, resep makanan pun saling berbaur sehingga mempengaruhi masakan tradisional saat itu. Penggunaan kata bak sendiri sampai sekarang masih digunakan meskipun bakwan tidak lagi berisi daging atau udang.
Variasi
Bakwan biasanya terdiri atas sayuran, akan tetapi terdapat variasi lain yaitu bakwan udang yang menggunakan udang utuh yang digoreng bersama adonan terigu. Karena kemiripannya, istilah 'bakwan' dan 'perkedel' sering kali tertukar, misalnya bakwan jagung atau dadar jagung juga sering disebut perkedel jagung. Bakwan dapat dinikmati sebagai lauk saat makan nasi ataupun menjadi camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit.
Ada juga pendapat bahwa bakwan adalah nama lain dari bakso. Kata "bak" berarti daging, sedangkan "wan" berarti bulat. Jadi, bakwan artinya daging bulat. Sedangkan pada bakso, arti kata "bak" adalah daging, sedangkan "so" adalah dibuat bulat. Jadi, bakso artinya daging yang sedang dibuat bulat. Contohnya, penggunaan kata bakwan dalam artian tersebut adalah bakwan Malang atau bakwan Surabaya.
![เปิดใจ "อาจารย์เบียร์ คนตื่นธรรม" อดีตเคยสุดทุกทาง ถ้าใช้หนี้หมดไปบวชแน่ l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/IxeE0xVhy08/mqdefault.jpg)
Bakwan d cocol ama kecap ditambain cabe ama bawang merah, mantul bangat, cabe ama bawang merahnya d potong2 d campur ama kecap manis.
Enak banget bakwanya renya
wahh ngiler liat mbak yayuk makan bakwan kriuk😊
Saya suka makan bakwan pakai sambel korek ala yayuk. Anak gadis ku jg ketagihan sambal korek ala yayuk, apalagi sambel koreknya plus di penyetin tempe goreng, bandeng presto, tahu goreng tepung, anak gadis ku gak bisa berhenti makan. Bahkan sampe bawa teman2 sekolahnya ke rumah makan rame2😂
Liat mb yayuk makan bakwan jd pgn bakwan juga weew😂
Mbk yayuk kl disn ada yg jual kelapa muda murni coba mbk yayuk beli ....minum air lelapa muda murni Inshaallah sembuh alerginya
Wah mbk yayuk bakwannya midal2 semok2 menggoda 😅 jd pingin bikin bakwan trs lalap cabe rawit ijo ditemeni segelas teh tawar panas 👌
sudah mbak
Kok jdi pingin buat yuk, aqu berbulan"gk pernah makan gorengan
Waallaikum salam mbak Yayuk ... Salam kenal dari Jawa..bakwan nya bikin pengen ...apa lagi di tambah cabe rawet ijo wah...mantap mbak Yayuk .sehat selalu mbak . Aamiin...
Ayuuu, keluar air liurkuuu, langsung bikin, haaadeeeuuhhh
Salam uuk cuba minum air puti letak hirisan lemon kuning dgn kulitnya dan direndam dgn air putih lalu diminum letak ka dlm tupperware air habis tambah
Cuakeep bangeet bakwane mblongoh mempluh2 Yuuk.. 🤩
17:18 mbak yayuk lomboknya pasti semu2 manis ya.. Persis di hongkong lomboknya
Endulita mendunia bakwan sayur nya mbak yayuk😋❤
Liat Yayuk makan gorengan jd pingin bikin bakwan...
Pas lagi pingin maem bakwan la kok malah nonton Mbak Yayuk maem bakwan ,nyuwun thithik Mbak
monggo 2
hallo mba salam dari jawa barat.. btw bala" kesukaan aku banget tuh😊
Waallaikumsallam wr wb 🙏❤️😊🥰😘😍
Kriyuk kriyuk gorengan mu 😋😋
Halo yayuk, adeku jg d taiwan dh 10 bln, dia dr lampung timur, sy tgl d serang banten, ktnya dia laper trs yu dan suka ngopi item, sllu liat yayuk yg semangat, tp jrg komen
Kk serang ya dmn aku di tangerang salam knl aku jg dri Sumsel
@@NurHazanah-de9lh ds, malabar, kec, bandung beboko, jkn tambak pamarayan
Karena perpaduan antara garam dan gula menciptakan harmoni yg sangat mempersona 😂😂😂
Ueeenaakkk mbk yayuk bikin ngiler
Coba d tambah nasi enk tuh
agek reti gawe bakwan dikek i tumbar😂. nk mendoan yo iyo.
Mbak Yayuk coba makan bakwan nya sama sambel kecap mantaaap 👍
sarapan kita sama Mbaaaa,,, aku juga bikin bakwan tadi pagi
Klo disini tergantung tempat, klo beli nya di toko kue yg terkenal 1 tahu isi bisa 10 rb bahkan lebih😂.
Ditempat saya gorengan 2 rb an. Tp klo ote ote porong ya 1 bisa 20 rb an 😂
Dadi ngiler aku yuk..
mbak aku jadi pengen nggawe bakwan😂 jan wong meteng ndelek yayuk maem apa bae pengin
Mantap nya nampol mbak
Selalu hader mbk yuk❤🎉🎉
Auto recook haha kok melu pengen...
Aku yo maem karo nugget panggang mbaknyuk, lengo klentik eentek, awak kesel gk sempet tuku, vertigo karo lambung lagi kumat, salah kerjaan lagi rekoso rekoso negara awak wes legrerk akhire maem nasi karo nugget digarang ng wajan karo nelongso ng njero kamar kos😅😅sehat sehat semangat gawe sampeaaaaaan
Uenaak Yuk bakwannya....
Bakwane enak tenan Yukkk,,,wes pokok sabar ngadepi majikn,, karna mereka maha benar heheeee😅😅😅😅
Mbk yuk.. krna sering nonton video pean q klo masak selalu bilang..enak2😂😂
Nanak nasi dikasih jeruk dan garam👍
Tumben mbk yayuk sarapannya ngak pakai nasi....?? cuma mkn bakwan sayur aja mbk apa kenyang...?? 😊❤
Enak bakwan nya mbak😊
jadi pengen buat ote2.. Ra kober tuku bahane 😂😂😂
bumbune kurang kemiri. kek i miri tmbh wenak
Smgt trus cantik❤
Sama yuk di Indonesia butuh kompor,butuh minyak ,butuh tempat ttp hrganya murah gorengan dinegri kita trcinta 😂
Wes mantul mbk ayuk 👍
😂😂bakwan kox mnsss
Emang dikasih gula?
Aku baru tau
Mbk Yayuk kalau bikin bakwan d kasih taoge lebih uenak lgi mbak...Wangi...syedap...
nggak punya toge
Ngiler bakwan🤤
10 menit ndelok e Yayuk makan bakwan tok
mantaf bakwan ny mbk
Tambahi esem mu mb Yuk,ben tambah manis ❤❤
Sehat selalu mba yayukk
Pertama comment mbk yayuk❤😂
Marica tu apa yuk...mbak sulastri 15 mkn bakwan sama nasi dan sambal buat sendiri
Kapan ya yayuk dapat libur dan jalan” belanja ke index sama mba bro
Endulita mb
Kasih udang rebon mba yayuk bakwannya
Kenapa kok sayurnya nyonya harus dialupin dulu Yuk baru dimasak lagi? Itu kan vitaminnya bisa berkurang..
Yo wess maunya nyonya yaaa😂
Semangat terus ngontennya nak Yayuk sehat selalu. Aamiiin
Pertama,,semangat yayu ciayo ❤❤
Semangat💪🥰😇
Yayuk makan goreng kelihatan e byt
❤❤❤
MANGAN UAKEH BINGIT LADALAH
mba yayuk kenapa udah jarang ada vlog jalan² keluar sama mba zahwa lagi ? ga dibolehin libur ya mba ?
Nyonya selain hobi belanja ugal-ugalan juga masak-masak porsi kebanyakan sampai dibagi ke orang-orang karena anak cucunya sampai belenger makan dengan menu yang sama 😅hehehe
Klau di indo...pkai tepung apa ya biar bakwanx bisa garing kayak bikinan mbak yayuk...
tepung crispy
Kpn mau plg kmpung yuk
Orang Taiwan masih suka pakai piring seng ya.
Campur bluben yak enak guri renyah
Katanya kemaren mau pulang merit
jangan kebanyakan mbak yayuk nanti eneg lhow soale gak pake nasi..
Tp yayuk bakwan itu tanpa gula yg enak...klu ada gulanya jd nek rasanya...mengurangi rasa gurihnya...tdk enak...hati2 ya Yayuk masak apapun selalu ditambah gula...mengundang penyskit Diabetes...ngeri...
Kalo orang china itu suka masak banyak² ya
Kalau majikan ada diabet,harusnya jangan masak pakai gula,kasihan,tepung dan beras itunkarbo,mengandung gula..
Soal masak dan bumbu masakan itu ,Yayuk di sruh nyonya nya jd gak bisa Yayuk inisiatif sndri kan bukan dapur dia tp dapur majikan,hrus dokter yg ingat kan,baru nyonya akan percaya,kalau art yg ingatkan majikan bisa di bilang kurang aja..itu yg Yayuk jaga,dia jga tahu hal itu cmn mau bagaimana lgi.
Betul...mba yayuk kan hny kerjakan yg nyonya perintah...semangat y mba yayuk
Subscriber baru nih si murni jd belum tau nyonyah itu seperti apa
Kalo akumah gorengan anget suka di sanguan alias pake nasi😂...
Org sunda apa2 pake nasi wkwk..
Di gadoin juga enak❤
Hihi
Beda org beda cara hehe..
Senikmatny, senyaman ny yg makan❤
Soalnya km kalau mkn telur kebanyakan yuk 1 aja cukup sebener e jgn terlalu byk
𝙳𝚒𝚜𝚊𝚗𝚊 𝚐𝚊𝚔 𝚊𝚍𝚊 𝚓𝚞𝚊𝚕 𝚛𝚊𝚠𝚒𝚝 𝚒𝚓𝚘 𝚢𝚊 𝚖𝚋𝚊??
Mkn telor sekali mkn 2 butir kebanyakan jadinya alergi
pak pendeta kmn yuk gprnh keliatan
G pke kemiri kaa,
Y harus
𝔇𝔦𝔡𝔢𝔞𝔰𝔞 𝔨𝔲 𝔱𝔞𝔥𝔲 𝔦𝔰𝔦 2000 𝔡𝔞𝔭𝔞𝔱 3 𝔟𝔦𝔧𝔦
𝔎𝔞𝔩𝔞𝔲 𝔟𝔞𝔨𝔴𝔞𝔫 1000
Kebalikannya disini,
Tahu isi mie bihun 1000/biji
Kalau ote² 2000 dapat 3
Nyidam apa iku nyidam