에피큐리언은 귀퉁이에 고무패킹이 있기도 한데 그게 잘 망가지고요. 자칫 잘못하면 도마가 불어요. 물먹은 종이랑 비슷하달까 다시 마르기는 하는데 뭔가 좀… 개운치는 않아요. 나무도마 나무통은 원재료 그대로 사용하는 경우 사람들 짐작과 다른 기능이 있어요. 나무 종류에 차이는 있지만 항균이 되기도 하구요. 저는 스테인레스를 만지기 괴로와서(몸이 힘들어요 진짜 특이체질) 스텐도마는 포기. 에피큐리언 여러개 놓고 돌려써요. 너무 노심초사하지 않아도 되는것 같아요. 특히 한국은 그래도 교차오염이 엄청 위험하진 않은 편이라서.
저는 스텐도마써요. 진짜 초창기때여서 그런가... 저런 이쁜 테두리도 없고 스뎅에 구멍내서 손잡이만 만들어둔 느낌이었죠. 그때는 그 제품 딱 1종류 밖에 없긴 했네요. 이래저래 칼자국은 도마라면 무조건 난다는 말에 제가 관리하기 쉬운 걸로 고른게 스텐도마였어요. 일단 뜨거운 물을 부어서 급하게 소독하기도 좋고 식세기에도 툭툭 넣기도 좋더라고요. 단점이라면 겁나 시끄러워요. 칼질이든 떨어뜨렸을때... 그리고 얇기는 얇은데 무거워요. 스텐냄비라든지 스텐후라이팬도 무거운데 얘도 만만치가 않네요. 그래도 5년을 훌쩍 넘어도 자잘한 흠들이 보여도 잘 쓰고 있네요. 요즘은 모서리까지 해서 나오는 제품도 있고 스텐이라도 가볍게 나오는 제품도 있더라고요. 그래도 급할 때 뜨거운 물 부어가면서 다른 종류로 넘어가기에는 이만한 거 없더라고요. 칼질 좀 필요한 요리낼때도 스텐도마에 올려놓고서 쓱쓱 썰어가면서 먹기도 하고요. 칼날이 잘 무뎌져셔 사용 전에 한번 쓱 갈아주는 게 좋긴 하지만요. 나름 합리화시키고 있는 중이예요 ㅎㅎㅎ 분명 더 좋은 도마들 나오겠죠... 그때는 옮겨가지 싶지만 이건 이거대로 너무 튼튼해서 차마 못 바꾸고 있어요. 그럼에도 뇨끼판이나 나무도마는 분위기낼 때 종종 꺼내 쓰기는 하지만 유리도마가 땡기네요. 조만간 지름신 강림하지 싶어요 ㅎㅎㅎ
안녕하세요! 스텐도마를 오랫동안 사용을 하면 날카로운 칼때문에 쇳가루가 나온다고 해요! 그런데 우리 몸에 흡수되지 않고 배출된다고 하는데, 찝찝하긴 하죠...그래서 저는 김치 자를 때만 어쩌다 한 번씩 스텐도마를 사용하는데 계속 스텐도마만 사용하셔서 칼자국이 많이 난 상태라면 주기적으로 새 제품으로 바꿔주셔야 해요! 어떤 도마든지 장단점이 다 있는거 같습니다.
저도 나무도마, 플라스틱도마, TPU도마 다 써봤는데요, 나무도마는 예쁘긴한데 무겁고 관리하기가 힘들고 플라스틱도마나 TPU도마는 가볍고 관리하기는 편한데 건강상 찜찜한 부분이 있어서 고심하다가 에큐피리언 도마로 정착했어요. 물론 사용할 때 소리가 크다는 단점과 비싸다는 단점은 있는데 다른 도마들에 비해 장점이 너무 많아 계속 에큐피리언 도마만 사용하게 되네요. 사용 후 빠른 시간 안에 씻어서 식기건조대에 올려두기만 하면 건조도 빠르고 불거나 할 염려도 없어요. 홈쇼핑에서 온갖 종류의 도마를 판매하고 가지고 계신 최유라씨도 에큐피리언 도마를 제일 많이 사용하시던데 그만한 이유가 있겠죠?^^ (스텐도마는 영상에서 소개된 단점 때문에 아예 살 생각이 없답니다.)
안녕하세요! 남편 친구가 현직 목수라서 물어보니 호두나무는 목눈이 많아 물 흡수가 잘되니 칼도마로 사용할 거라면 감나무 도마, 느티나무 도마를 추천해주시더라고요.! 감나무는 대량생산이 불가능하다며 판매하는 곳이 없고, 느티나무 도마는 자주 매장에 있어서 저는 느티나무도마 하나 구매했어요! 구매에 도움되시길 바랍니다.☺️
...??? 일회용도마도 아니고 플라스틱도마를 심지어 1년간 12만8천번을 식재료를 자르는걸로 가정하면 1년에 카드10장이라그랫는데 중요한게 다빠졋네요 1. 플라스틱의 재질이 뭔지 - 플라스틱이 다 같은 플라스틱이 아님 2. 식자재손질햇을때 미세플라스틱 발생까진ㅇㅋ 근데 어디에 발생하는데 섭취를 대전제로 얘기하는지? 칼에 묻는지 도마애 묻는지 식자재에 묻는지 비율은 어느정도인지에 대한 정의가 없음 3. 미세플라스틱이 인체에 미치는 영향에 대한 얘기는 없음 즉 한국인 특유의 공포마케팅이 잘먹혀서 안쓴다 라는거 외에 생활편리에 대한 얘기는 하나도없네요 다른 도마에 대한 리뷰는 잘 들었습니다. 일회용도마에도 같은 리뷰가 있었으면 좋았울텐데 라는 아쉬움에 조금은 날카롭게 비판해봤습니다
관리가 까다로운 도마에서 해방되는 방법
th-cam.com/video/xSuzEkBCmSw/w-d-xo.html
스테인레스 만드는 회사다녔습니다 요즘 스테인레스 주방용품이 인기라서 304 316 316ti 까지 나와있던데 가정에서 쓰는거면 304라도 문제없습니다 티타늄 든거까지 쓰는거는 오바에요 문제가 되는거는 스텐레스처럼 보이지만 녹이 스는 저가쇠가 문제에요 304정도면 충분하니까 더 돈 주고 구입들 안하셔도 됩니다
좋은 정보 감사합니다
중국이랑 포스코랑차이많이날까여
김치나 생선등 손질 할때 저는 우유곽 세척해 놓은 걸로 해요.
우유마시고 헹군 후 가위로 갈라 모아놓고 한 번 씩 쓰고 버립니다. 우유 많이 마시는 집은 좋아요
오!! 맞아요!! 우유곽도 좋은 도마가될 수 있죠! 그런데 저는 병원에서 우유를 마시지 말라고 해서 우유곽을 활용할 수가 없네요ㅠㅠ 좋은 아이디어 감사합니다🫶🏻
저도 우유곽 활용하는 사람 1인~👍
우유곽 내부 포장재질이 종이컵 내부와 같은 종류거든요~ 종이컵 사용하면 환경호르몬 먹는거라고 하는 게 그 이유에요.. 미세플라스틱 나오거든요ㅜ
ㅜ.. 그래서 우유곽에 음식 자르시는건 비추에요ㅜㅜ
@@아쭈구리-z8x 헉 유당불내증이 있어서 우유곽에 대해선 잘 모르는 내용인데 알려주셔서 감사합니다!^^
에피큐리언은 귀퉁이에 고무패킹이 있기도 한데 그게 잘 망가지고요. 자칫 잘못하면 도마가 불어요. 물먹은 종이랑 비슷하달까 다시 마르기는 하는데 뭔가 좀… 개운치는 않아요. 나무도마 나무통은 원재료 그대로 사용하는 경우 사람들 짐작과 다른 기능이 있어요. 나무 종류에 차이는 있지만 항균이 되기도 하구요. 저는 스테인레스를 만지기 괴로와서(몸이 힘들어요 진짜 특이체질) 스텐도마는 포기. 에피큐리언 여러개 놓고 돌려써요. 너무 노심초사하지 않아도 되는것 같아요. 특히 한국은 그래도 교차오염이 엄청 위험하진 않은 편이라서.
스텐도마 - 김치, 육류
에피큐리언 - 야채류 손질
이렇게 쓰니 좋아요
저는 스텐도마써요. 진짜 초창기때여서 그런가... 저런 이쁜 테두리도 없고 스뎅에 구멍내서 손잡이만 만들어둔 느낌이었죠. 그때는 그 제품 딱 1종류 밖에 없긴 했네요.
이래저래 칼자국은 도마라면 무조건 난다는 말에 제가 관리하기 쉬운 걸로 고른게 스텐도마였어요. 일단 뜨거운 물을 부어서 급하게 소독하기도 좋고 식세기에도 툭툭 넣기도 좋더라고요.
단점이라면 겁나 시끄러워요. 칼질이든 떨어뜨렸을때... 그리고 얇기는 얇은데 무거워요. 스텐냄비라든지 스텐후라이팬도 무거운데 얘도 만만치가 않네요. 그래도 5년을 훌쩍 넘어도 자잘한 흠들이 보여도 잘 쓰고 있네요. 요즘은 모서리까지 해서 나오는 제품도 있고 스텐이라도 가볍게 나오는 제품도 있더라고요. 그래도 급할 때 뜨거운 물 부어가면서 다른 종류로 넘어가기에는 이만한 거 없더라고요. 칼질 좀 필요한 요리낼때도 스텐도마에 올려놓고서 쓱쓱 썰어가면서 먹기도 하고요. 칼날이 잘 무뎌져셔 사용 전에 한번 쓱 갈아주는 게 좋긴 하지만요. 나름 합리화시키고 있는 중이예요 ㅎㅎㅎ
분명 더 좋은 도마들 나오겠죠... 그때는 옮겨가지 싶지만 이건 이거대로 너무 튼튼해서 차마 못 바꾸고 있어요. 그럼에도 뇨끼판이나 나무도마는 분위기낼 때 종종 꺼내 쓰기는 하지만 유리도마가 땡기네요. 조만간 지름신 강림하지 싶어요 ㅎㅎㅎ
@@멜리-z1q 유리 도마 쓰본... 굉장히 딱딱딱 쓰는 소리가 큽니다
스텐 도마 유리 도마 소리도 많이 나고 팔도 피곤하고 무엇보다 칼날이 상하는 것 같아서 유리도마 쓰다 버렸습니다.
영상 처음 보았는데 새롭게 알게 된 사실들이 많아서 좋았어요 신중하고 꼼꼼하신 성격인 거 같아요 그래서 그런지 영상 너무 유익했습니다 감사합니다
우와 거의 정확히 제 성격을 맞추셨어요!! ☺️꼼꼼 깐깐?한 성격이라서 여러 살림 관련된 책과 논문도 찾아보고 좋은 정보를 나누고 싶어서 유튜브를 시작했는데 유익한 영상이라고 해주시니 너무 감사합니다❣️앞으로도 좋은 정보 영상에 담아볼게요♥️
5:58
저는 유리도마 쓰고 있는데 넘 만족합니다.유리도마도 써보세요. 색 배임 없고 냄새나 말리는데 신경 안쓰여 넘 좋아요.
도마 고르다 반년이 지났...
카드몇장을 먹은걸까요..😂
하핫 저도 도마 유목민이었어요🫠
에피큐리엔 등 비슷한거 백화점에서 이것저거 거기다 스텐까지 사봐도 칼자국은 다 나더라고요 그래서 실리콘인데 칼자국 안나는걸로 정착 나무도마 위에 실리콘도마 올려서 씁니다. 김치물도 안들고 좋아요
저는 에피큐리언 도마가 관리부분이 제일 좋더라구여~~에피큐리언 반갑네요^^
스텐도 흠집난다고 했는데 그럼 스텐도 마모된미세가루같은게 나오진 않나요?
안녕하세요! 스텐도마를 오랫동안 사용을 하면 날카로운 칼때문에 쇳가루가 나온다고 해요! 그런데 우리 몸에 흡수되지 않고 배출된다고 하는데, 찝찝하긴 하죠...그래서 저는 김치 자를 때만 어쩌다 한 번씩 스텐도마를 사용하는데 계속 스텐도마만 사용하셔서 칼자국이 많이 난 상태라면 주기적으로 새 제품으로 바꿔주셔야 해요! 어떤 도마든지 장단점이 다 있는거 같습니다.
저도 나무도마, 플라스틱도마, TPU도마 다 써봤는데요, 나무도마는 예쁘긴한데 무겁고 관리하기가 힘들고 플라스틱도마나 TPU도마는 가볍고 관리하기는 편한데 건강상 찜찜한 부분이 있어서 고심하다가 에큐피리언 도마로 정착했어요. 물론 사용할 때 소리가 크다는 단점과 비싸다는 단점은 있는데 다른 도마들에 비해 장점이 너무 많아 계속 에큐피리언 도마만 사용하게 되네요. 사용 후 빠른 시간 안에 씻어서 식기건조대에 올려두기만 하면 건조도 빠르고 불거나 할 염려도 없어요. 홈쇼핑에서 온갖 종류의 도마를 판매하고 가지고 계신 최유라씨도 에큐피리언 도마를 제일 많이 사용하시던데 그만한 이유가 있겠죠?^^ (스텐도마는 영상에서 소개된 단점 때문에 아예 살 생각이 없답니다.)
에큐피리언도마는
세척은 어떻게 하나요??
평소에는 되도록 베이킹소다로 씻으려고 하는데 기름기가 많으면 주방세제를 사용해서 세척합니다. 에큐피리언은 건조도 빨라서 좋아요.
@@힐링가이드-w2h 감사합니다 많은도움 됐어요 ~^^
316 염분에 강하지만 게속 소금물에 넣지 않는 이상 필요 없다고 다른 유튜버에서 봤어요 스테인레스 비교했던 유튜버요
에피큐리언 강추예요 물도안들고 양면으로 사용가능해서 고기썰다 급하면 뒤집어서 야채썰어요 고무패킹이 있어서 도마면이 싱크대에 바로 닿지않거든요
저같은 팔힘없는사람이 쓰기편하게 가볍고 공간차지도 안하고 칼자국도 별로없어요
영상고 좋고 목소리도 좋은데요 ㅜ 약간 텐션이
떨어져서 10초씩 빨리 감기 하며 보게되요 ㅠㅠㅠ
영상 봐주셔서 감사합니다🙏🏻제가 원래 조용한 성격이라서 텐션업이 참 힘든 거 같아요😭 그래도 앞으로는 조금씩 텐션업을 노력해볼게요! :) 조언 감사합니다.
1.75배로 보시면 딱 좋아요!
한번 찍어보세요
쉬운건지
안맞으면 안보면되지
한번 찍어보세요
쉬운지?
안맞으면 안보면되지
목소리텐션까지 시비네요 ㅜ
@@상큼공주-j8n 시비는 그쪽이^^
스텐316이라도
쇠와쇠가 부딪치는데
오랫동안 사용하면
당연히 쇳가루가
나오겠지요.
사용중인데
칼 좋은것은
망가질까봐 걱정돼요
저도 스텐도마 사용할 때마다 칼이 쉽게 무뎌져서 스텐도마는 어쩌다 한번 사용하게 되더라고요🥲
무엇보다 스텐 위에서 식재료들이 요리조리 도망다녀 칼질 서툰 저는 무섭더라고요ㅠㅠ 다치지 않게 조심히 사용하세요! :)
기본배속이 저배속인거 같고 1.75배 하니까 원래 영상같아요
배속으로 봐주셔서 감사합니다🙏🏻
저도 1.25배
너무화남 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1.5배속 보고있습니다
…..도움됐어여
영상 봐주셔서 감사합니다😊
헤리터는 도마 보관이나 칼보관 같은 기능이 최고조 헌데 헤리터칼날은 너무 품질이 낮고 도마도 무르고ㅠㅠ
그냥 다른칼 꽂아쓰고 있어요
도마도 요즘 여기저기 찾고 있는 중입니다
좋아 하신다는 나무 도마,
목공소에 가서 1번 밀고 다듬어 달라고 하시면 됩니다
누가 방법을 모르냐?
@@____________4141 예절 지키시길 ~~
나무도마 ㅡ집에 있는 샌딩기로 한번씩 밀어씁니다.우유곽 모아서 김치 자를때 씁니다.또는 종이호일
종이호일도 미세플라스틱 덩어리라고 기사 놨어요.
스텐도마도 칼자국이 난다면 결국 쇳가루를 섭취하는건 아닐까요? ;;
그건 철분
중금속 섭취하는 거죠 ㅋㅋ 귀에걸면 귀걸이 코에걸면 코걸이
@@clairhome9177
배출된다고해도
찝찝하죠.
지금 사용중인데
위생적이니까 쓰는데
장단점이 많으네요
김치물드는게 싫으시면 나무도마에 물을 뭍혔다가 행주로 대충 닦아쓰면 전혀 물들지 않아요^^;;;
안녕하세요 . 식탁은 어디 제품인가요?
화면에 예뻐 보여서 문의드립니다 .
안녕하세요 :) 카레클린트 포세린 테이블이에요!
우리나라 식습관 기준으로 도마는 일식 셰프들이 사용하는 고무도마가 최고입니다 나무도마처럼 항균작용있고 오염도 나무보다 훨씬 덜하고 발없이도 바닥에 착 잘달라붙어서 안정감있게 양면사용가능 진액나오는 채소나 생선같이 미끄러운 재료도 잘 잡아주고 칼날도 제일 덜무뎌짐
문제는 경화현상인데 하이엔드 고집하지않고 나무도마정도 가격대인 가성비 제품으로 사서 몇년쓰다가 갈아주는게 최고임 에피큐리언도 가볍고 세척잘되고 좋긴한데 워낙 단단해서 칼날이 스텐 다음으로 잘 무뎌지는편임 미끄럽기도 하고
좋은 정보 감사합니다.
칼집이 안나는 도마나 도블레 도마는 사용을 해본 적이 없으신가요? 일회용 도마에서 나오는 플라스틱 조각 때문에 TPU 도마도 구입하실 계획이 없으신가요?
TPU도 있는데 영상에 담는걸 빼먹었어요😭 다음 영상은 TPU에 대해서 담아봐야겠어요☺️ 영상 봐주셔서 감사합니다🙏🏻
월넛 호두나무도마 국산어딜꺼사야하나요 ㅜ ㅜ
안녕하세요! 남편 친구가 현직 목수라서 물어보니 호두나무는 목눈이 많아 물 흡수가 잘되니 칼도마로 사용할 거라면 감나무 도마, 느티나무 도마를 추천해주시더라고요.! 감나무는 대량생산이 불가능하다며 판매하는 곳이 없고, 느티나무 도마는 자주 매장에 있어서 저는 느티나무도마 하나 구매했어요! 구매에 도움되시길 바랍니다.☺️
@@살림넬라느티도 도마로 적당한 나무는 아니에요 말씀 하신 감나무나 은행 나무 추천 드려요 나무 종류도 중요 하지만 어떻게 만드는냐가 더 중요해요
에피큐리언 도마도 사포질 같이 관리하시나요?
아뇨~에피큐리언은 안 해요!😊
안녕하세요😀
에피큐리언 도마는 어디서 구매하셨나요?
쿠팡에서 구매했어요! :)
에피큐리언 육년째 쓰고 있어요. 칼자국이 많이 생겨서 바꿀까, 재구매할까 검색하다가 들어왔네요. 딱딱 소리가 많이 나긴 하지만 가볍고 빨리 건조돼서 저는 잘 사용해서 엄마랑 올케 사드렸는데 불편하다고 안 쓰더라구요. 아궁 저는 뭘 사죠???
도블레도마 한번 사용해보세요!😊 이것도 건조도 빠르고 칼자국이 안나서 너무 편하게 사용하거든요!
에피큐리언괴 비슷한 페놀수지를 사용해서 압축한다는데 괜찮을까요?
@@살림넬라 저는 칼자국이 많이 나던데... 불량인가?
@@이미희-d3j 어떤 도마 사용하셨어요??
편백나무 도마도 괜챦더라구요
항균도 되구
실리콘도마는 안쓰시나요?
예전에 사용해봤는데 색베임이 심해서 버렸었어요🥲
요즘 실리콘은 칼자국도 안나고 색베임이 없게 나온것들 있어요 백화점에서 추천해서 샀다가 좋아서 추가 구매 몇개 해서 선물도 하고 저는 2개로 돌려가며 씁니다. 캄포도마 큰게 있어서 그 위에 올려서 사용하기도 하고요 너무 편해요
나무도마 사용중인데 칼자국은 역시 다 비슷하군요 ㅎㅎ 비교 감사해요
스노우볼님 영상 봐주셔서 감사합니다❣️ 예전에 대나무도마도 써봤는데 그나마 하드우드가 좀 더 오래 쓸 수 있는거 같아요!☺️
식탁정보 궁금해요😊
앗 답글이 늦었네요. 카레클린트 오크 테이블이에요! 포세린이라서 스크래치에 엄청 강해요!
나무도마 쓸때마다 설거지하는건가요?
안녕하세요! 나무도마에 무, 잎채소 이런거 썰고 나서는 주방세제 없이 물로 세척해요! 나무가 세제를 많이 흡수하기 때문에 주방세제 너무 사용하는게 좋지 않다고 하더라고요.😊 그리고 1달에 한번 정도는 사포질+오일코팅하는게 좋다고 합니다!
오일은 어떤 거 쓰시는지 여쭤봐도 될까요?
...??? 일회용도마도 아니고 플라스틱도마를
심지어 1년간 12만8천번을 식재료를 자르는걸로 가정하면 1년에 카드10장이라그랫는데
중요한게 다빠졋네요
1. 플라스틱의 재질이 뭔지 - 플라스틱이 다 같은 플라스틱이 아님
2. 식자재손질햇을때 미세플라스틱 발생까진ㅇㅋ 근데 어디에 발생하는데 섭취를 대전제로 얘기하는지? 칼에 묻는지 도마애 묻는지 식자재에 묻는지 비율은 어느정도인지에 대한 정의가 없음
3. 미세플라스틱이 인체에 미치는 영향에 대한 얘기는 없음
즉 한국인 특유의 공포마케팅이 잘먹혀서 안쓴다 라는거 외에 생활편리에 대한 얘기는 하나도없네요
다른 도마에 대한 리뷰는 잘 들었습니다.
일회용도마에도 같은 리뷰가 있었으면 좋았울텐데 라는 아쉬움에 조금은 날카롭게 비판해봤습니다
비판과 조언 감사합니다 🙏🏻다음에는 조금 더 올바르고 정확한 정보 담아볼게요!
엔드그래인 나무도마 사용중입니다. 초기 비용이 고가이긴 했지만 칼자국도 잘 안남고 색베임도 없고 가끔 도마 관리만 하면서 잘 쓰고 있습니다. 다른 일반 캄포나 월넛 도마도 있지만 거의 장식용입니다^^
앤드그레인 도마는 접착제로 붙이는 것이라서 안좋다고 하더만요.
@@jingaibian8415도마들고 뜯어먹는거 아니면 접착제 아무상관없어요..
@@용감한형제-h6s 대나무도마도 접착제 써서 인체에 해가 된다고 방송에 크게 나온 이후 거의 잘 안팔리는데.
전 김치는 가위로 다 잘라요 ㅎㅎ
저도 대충할 때는 가위로 자르는데 큰 포기김치 자를때 어렵지 않나요?😂
해리터사용하다 관리가 쉽지 않아
도마틀만 사용하고
에피큐리언으로 갈아탔네요
에피큐리언 도마가 제일 편하더라 ㅎ
에피큐리언 냄새 안나나요?특이한 냄새 난다는 평이 많아서요
에피큐리언 코에 가까이 가져다 대면 종이냄새?? 나긴해요..! 그런데 음식에 냄새가 스며드는 정도는 아니에요! 민감하신 분들은 싫어하실거 같기도 하네요...😅
@@살림넬라 아 감사합니다~~
네. 영상보는게 의미있네요 ㅎ
일주일전에 에피큐리언도마로 교체했는데 앞에서 본 국산도마 살걸....
영상봐주셔서 감사합니다❣️다음에 도마가 낡으면 그때 국산도마 사용해보세요😊
나무도마는 오일시즈닝하세요^^
네네! 오일로 한번씩 해주고 있어요 :) 감사합니다🫶🏻
도마어디서구입하셨어요
영상에서 도마가 여러개 나오는데 어떤도마인가용?😊
목소리 말투가 깔아진다…..
듣기 불편하셨을텐데 그래도 영상 봐주셔서 감서합니다🙏🏻
말이 너무 느려서 답답할 정도네요
개선해 볼게요..2배속으로 봐주시면 감사하겠습니다🙏🏻
ehak 에피큐리언 도마 광고