STOL ZA 4 S24E58 - SABINA KASUMOVIĆ

U ovoj epizodi, domaćica Sabina priprema tradicionalna jela s modernim twistom, kako bi oduševila svoje goste.
Predjelo: Begova čorba
Sabina započinje večeru klasičnom Begovom čorbom, bogatom ukusima piletine, bamije, celera, i mrkve. Čorba je obogaćena vrhnjem ili kajmakom, a sve je zaokruženo mirisom svježeg peršuna i mješavinom začina.
Sastojci za predjelo:
2 bataka
1 niz sitne bamije
1 korijen celera
1 mrkva
1 jaje
50 ml vrhnja ili kajmaka
Peršun
Mješavina začina
Glavno jelo: Musaka od pilećeg filea i paprika
Za glavno jelo, Sabina poslužuje musaku koja kombinuje sočne komade pilećeg filea sa crvenim paprikama, sve pečeno sa kremastim vrhnjem za kuhanje, topivim sirom, i hrskavom prezlom.
Sastojci za glavno jelo:
1 kg pilećeg filea
1 kg crvenih paprika
2 jaja
Prezla
Vrhnje za kuhanje
Topivi sir
Desert: Trileće
Za kraj večere, Sabina poslužuje popularni desert trileće, sa bogatim, sočnim biskvitom koji je natopljen mješavinom mlijeka i slatke pavlake. Sve je prekriveno ukusnim karamel premazom, koji daje savršen završni dodir ovom slatkišu.
Sastojci za desert:
6 jaja
300 g šećera
400 g brašna
1,8 l mlijeka
400 ml slatke pavlake
2 kesice vanilije
1 prašak za pecivo
Karamel premaz