Cocinando con 2 TM6....

Cocinando un pisto y unas natillas con dos Thermomix TM6. Al final del cocinado del pisto, le di unos segundos de troceado mas pequeño para que uno de mis hijos no aparte los trozos de verduras. A la vista parece una salsa boloñesa...

[@mcarmengilabert1598]

Ana buenas tardes¡ quiero hacer esta pero yo no utilizo ajo, cómo lo hago? pongo directamente la cebolla y salto ese paso del ajo? o en que momento de la receta he seguir ciando tenga triturado el tomates? y los calabacínes? y también tengo que utilizar bastante menos aceite. Gracias y saludo

[@analeoncooking]

Sii. Salta el paso del ajo, aunque te recomienso que pruebes a hacerlo alguna vez así. Potencia más los sabores

[@analeoncooking]

Sigue los pasos como ves en el vídeo, salvo el paso del ajo. Tritura el tomate y reserva, trocea los calabacines y reserva. Pones el aceite (50gr es muy poco aceite para una pisto, aunque siempre puedes ajustar a tu gusto), añade la cebolla y los pimientos, troceas a vel 4. Sofríe y después añades el tomate y el calabacín y la berenjena troceada. El tIempo de cocción para un pisto unos 30 minutos o unos minutos más si te gusta más concentrado (dependerá del tomate que utilices)