Recette de Fida ou Bahouin Terre et Mer, Pondu façon Afrique de l'Ouest

CHALLENGE " low cost". Cuisiner avec moins de 10 dollars pour au moins 4 personnes.
Voici mon pondu ouest-africain( bawin/ fida) .
Il contient des protéines végétales et animales. Il est costaud et très obstaclé. Il m'a coûté 5800 XAF. Notez que pour les familles modestes au Congo 🇨🇬, la popote journalière varie entre 2000 et3000 XAF. Vue la quantité de mon pondu, on peut en manger pendant deux jours. Donc le compte est bon😜🤣. J'en ai partagé aux voisins,il m'en reste encore.
Ingrédients :
Feuilles de manioc : 250
1/4 kg de jarrets de boeuf:1000
1/4 kg de trippes de boeuf :500
1/4 kg de poisson chinchard :500
Mackerel fumé : 500
Poisson fumé ( Mokalou):1000
Huile de palme :200
Noix de palme :100
Charbon :500
Riz(1Quaker)600
Jeunes oignons 100
Crevettes fumées séchées :250
Concombre :100
Aubergines violettes et oignons 250.
aussi appelée sauce feuilles de manioc, bahouin, bawin, fida
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🤩🤩miam miam

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Yummy yummy

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Le goût de ça !! Eish

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Kitoko

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Bien obstaclé

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Baliaka kaka eh

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Mère yo oza ma loboko

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Goût