「カツオたたき」作り方

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  • เผยแพร่เมื่อ 25 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 84

  • @再登場太郎丸
    @再登場太郎丸 5 ปีที่แล้ว +5

    調理は割りと大雑把な、ガッツンガッツンパラライカなのに、どれもすごく美味しそう

  • @technorocks99
    @technorocks99 5 ปีที่แล้ว

    昨晩、たまたまおすすめ動画に出て来たサブチャンネル(8ヶ月前のおつまみ動画、休日ゴミ出し出勤の動画です。)を拝見し、あまりのキャラクターの濃さに呆然としながら、気づけば動画の終わりにはすっかりファンになっていました。
    和洋中の別なく美味しそうなお料理と、ツボを押さえた独自の工夫に感服しました!友人にもチャンネル登録を強く勧めておきます!
    まずはカレーと吉野家とマグロ刺から真似しよう…

  • @こう-l2y
    @こう-l2y 5 ปีที่แล้ว +5

    技術に感服するばかり

  • @丸尾浩章
    @丸尾浩章 5 ปีที่แล้ว +4

    めちゃくちゃ美味しそうです。先日お伺いさせていただいた者です。お刺身5品いただいた所でお腹がイッパイになってしまいました。カツオ迄辿り着けなかった事が悔やまれて仕方ありません。次回は必ずカツオさんをいただきます!

  • @youvazok
    @youvazok 5 ปีที่แล้ว

    カツオが埋もれるほどのオニスラを敷いてニンニクとポン酢で食べるのが好きです。

  • @AlJarreauCh
    @AlJarreauCh 5 ปีที่แล้ว +3

    う~ん…破壊力抜群過ぎる!
    叩きたては本当に美味しいだろうなー。バーナーも持ってるので、土曜日にスーパーの鮮魚コーナーにGO!しますw

  • @ROBERT_DETOROIT
    @ROBERT_DETOROIT 4 ปีที่แล้ว +1

    新鮮なカツオでタタキですか。
    最高っすね🤣🤣
    残念ながらこっちは冷凍しか売っていません。

  • @ぽんぽん-h3y
    @ぽんぽん-h3y 5 ปีที่แล้ว +3

    ニンニク生姜ポン酢も
    サッパリしてて美味です🤗
    それにしてもうまそーだ🤣🐟

  • @brganba
    @brganba 5 ปีที่แล้ว +2

    家庭用でおすすめ包丁や包丁研ぎなんかも、時間あるときやって欲しいです🙌

    • @しょえーヲタ君
      @しょえーヲタ君 5 ปีที่แล้ว

      だいぶと前にアップされてましたよー(*^)(*^-^*)ゞ

  • @丸尾浩章
    @丸尾浩章 5 ปีที่แล้ว +4

    5月11日22時20分登録者数20万人おめでとうございます‼️これからも応援させていただきます‼️

  • @健坊ちゃん
    @健坊ちゃん 4 ปีที่แล้ว +1

    旨そうやないか‼︎生姜がなかったらしょうがないよな。

  • @commentsenyo
    @commentsenyo 5 ปีที่แล้ว +1

    さっぱりした初ガツオと脂の乗った戻りカツオ。
    それぞれの良さがあるから優劣は付けられないです。

  • @satosato4702
    @satosato4702 5 ปีที่แล้ว +1

    いつも観てます!チャンネル登録20万人おめでとうございます🎉

  • @ccxxzz3410
    @ccxxzz3410 5 ปีที่แล้ว +2

    20万人! おめでとうございます。 めざせ!! 30万人

  • @guruguru-vh8jj
    @guruguru-vh8jj 5 ปีที่แล้ว +11

    勝手にザキヤマみたいな顔を想像してるのは俺だけか?

  • @タカヒロ-o6b
    @タカヒロ-o6b 5 ปีที่แล้ว

    鰹の時期が今年も来ましたね!
    僕がまかないさんの動画で一番大好きなのは魚をさわってる動画です。
    過去の魚動画もちょいちょいみてます。
    魚の動画になると、マスターの気持ちがいつもよりMax入ってるなーと感じます。
    さすがです!

  • @河田達矢-w9b
    @河田達矢-w9b 5 ปีที่แล้ว +3

    酒に合わないわけないよな~😣
    何杯でもいけそう👍

  • @ebifuraiteisyoku
    @ebifuraiteisyoku 5 ปีที่แล้ว

    大きなカツオでおいしそうですね。
    一味唐辛子の発想はありませんでした。今度試してみます。

  • @ミカヅ
    @ミカヅ 5 ปีที่แล้ว +1

    最高やわ

  • @fuuraibou1957
    @fuuraibou1957 5 ปีที่แล้ว +5

    先ほど、魚さんで
    カツオ買ってきました。
    今日は、刺身にします。
    家の、薬味は
    ニンニク、ショウガ、大葉、万能ねぎを
    細かくたたいて、どっさりカツオに
    のってます。
    これから、さばきます。

    • @桑田圭
      @桑田圭 5 ปีที่แล้ว +1

      私はミョウガも入れますよ🎵

    • @fuuraibou1957
      @fuuraibou1957 5 ปีที่แล้ว +1

      @@桑田圭
      ミョウガも、いいですよね。
      畑の、ミョウガが大きくなったら
      使いますね。

  • @坂井亮介-s4y
    @坂井亮介-s4y 5 ปีที่แล้ว +2

    ポン酢入れたら確実に美味い

  • @雨宮孝二
    @雨宮孝二 5 ปีที่แล้ว

    登録者 200,000人突破
    おめでとうございます。

  • @ひでちゃんねる-w8e
    @ひでちゃんねる-w8e 5 ปีที่แล้ว +2

    おれのオススメはすりにんにく、すりしょうが、ネギ、ポン酢
    めちゃうまですよ!

  • @伊吹颪
    @伊吹颪 5 ปีที่แล้ว +1

    いいねェ、大将の解説が勉強になりました。
    でも、流石に丸ごとおろすのはハードルが…
    出刃、良く切れてるようで、こちらも手入れが良いんでしょうね。
    最近、包丁を自分で研ぐ様になったんで、こっちも気になりました。
    包丁の研ぎ方も参加にさせてもらえるとありがたいです。

  • @伝説の迷剣
    @伝説の迷剣 5 ปีที่แล้ว +4

    農作業や草刈りで汗だく&泥だらけになったのちに風呂に入ってすっきりする
    そして美味いカツオのたたきを肴にビール(俺は下戸なのでゼロカロリーコーラ)を流し込む
    最強('ω')
    ワイ、カツオの血合いダイスキ

  • @本舗ユトウ
    @本舗ユトウ 5 ปีที่แล้ว +2

    まかないさんお疲れさまです✌️
    丸々太った いいカツオですねぇ〜😋
    食べきれなかったら 俺が食べますよ〜〜🤣🤣🤣

  • @ライラシャンティ
    @ライラシャンティ 5 ปีที่แล้ว +1

    銚子のはるみ🍀
    あ~ん‼️おいしそ❤️
    明日は浅間山の坂の上のさかな屋さんに、走っていきます。
    ご飯も進みますね~☀️

  • @newest1974
    @newest1974 5 ปีที่แล้ว +2

    マジで美味そう!

    • @おかノン
      @おかノン 5 ปีที่แล้ว

      うん、美味しかったよ

  • @mamypoco2059
    @mamypoco2059 5 ปีที่แล้ว +3

    美味しそう✨✨✨😋
    ニンニクとねぎ、サイコーですね(*´・ω・`)bね
    それにしても立派なかつお!!!

  • @ゆり由良
    @ゆり由良 5 ปีที่แล้ว +1

    お疲れ様です〜
    カツオのお刺身食べたいですね〜

  • @サフイアトミー
    @サフイアトミー 5 ปีที่แล้ว

    焼津 明神水産の鰹の叩きが冷凍品が最高に旨いデス。

  • @よーよー-d3m
    @よーよー-d3m 5 ปีที่แล้ว

    お疲れ様です🍻
    鰹美味しかったですよ✨
    有り難う御座いました

  • @Leo-qf6si
    @Leo-qf6si 5 ปีที่แล้ว +3

    美味そうなカツオ!

  • @桑田圭
    @桑田圭 5 ปีที่แล้ว +3

    はぁ…カッコいいわ

  • @warwhauminoko
    @warwhauminoko 5 ปีที่แล้ว +3

    私はいつもポン酢で食べてますが、醤油でしょうか?

  • @iriebungaku
    @iriebungaku 5 ปีที่แล้ว +4

    カツオですが、登録者数はうなぎ登りですね^_^

  • @風の通り道-l7b
    @風の通り道-l7b 5 ปีที่แล้ว +2

    鰹パンパンで旨そー

  • @銕サブロー
    @銕サブロー 5 ปีที่แล้ว

    カツヲのあら汁も旨いよなぁ。なまりも旨い。
    それにしても、見事なカツヲだね🎵壺ニラにニンニク追加したものを薬味にしても美味しいよ✌️

  • @陸奥八雲-l8q
    @陸奥八雲-l8q 5 ปีที่แล้ว +5

    茗荷がうまいっす。

  • @ほいどほいど
    @ほいどほいど 5 ปีที่แล้ว

    この鰹の種類教えてください。

  • @餃子定食-z2u
    @餃子定食-z2u 5 ปีที่แล้ว +3

    一匹いくらするんだろう❗️

  • @yataro_sarumaru
    @yataro_sarumaru 5 ปีที่แล้ว +1

    はい美味しい〜

  • @shin1094
    @shin1094 5 ปีที่แล้ว

    うまそー

  • @atosawa4712
    @atosawa4712 5 ปีที่แล้ว +1

    動画肴に一杯イケますわ~

  • @ベル-f5u
    @ベル-f5u 5 ปีที่แล้ว

    四分割パッカライナうまそー!

  • @CheezyDewitt
    @CheezyDewitt 5 ปีที่แล้ว +1

    素晴らしい

  • @うえ-x9b
    @うえ-x9b 5 ปีที่แล้ว

    まずお近くのコンビニでカツオを買ってきて下さい!ここからがマグマなんです!

  • @まっくろくろすけロダー
    @まっくろくろすけロダー 5 ปีที่แล้ว +1

    ご飯もいいけど( ゚∀゚)o彡°酒が飲める

  • @zoukirinkabainu
    @zoukirinkabainu 5 ปีที่แล้ว +1

    カツオのたたきって叩かないんだ

  • @サタン-x4t
    @サタン-x4t 5 ปีที่แล้ว

    味覚の違いなのか皮付きで嫁にたたきを作ったら皮がない方がいいって言われん(´・ω・`)←ってなった

  • @勝範永山
    @勝範永山 5 ปีที่แล้ว +3

    音声が小さいどぉぉぉぉ

  • @HK-ub3mq
    @HK-ub3mq 5 ปีที่แล้ว

    10秒焼いた血合いの部分はどこへ行ったん?

  • @サフイアトミー
    @サフイアトミー 5 ปีที่แล้ว

    私は…七輪で墨と藁で炙りマスよ。

  • @こんたつみ
    @こんたつみ 5 ปีที่แล้ว

    藁焼き美味しいのに…
    藁不足!

  • @たま猫-u4y
    @たま猫-u4y 5 ปีที่แล้ว

    ガッツンガッツン

  • @AZ-df7yu
    @AZ-df7yu 5 ปีที่แล้ว +2

    がっつんがっつんがっつりーな?

  • @陸奥法斎
    @陸奥法斎 5 ปีที่แล้ว +1

    うp主は日本のグラハムカーを目指してるのかな?

  • @a6m21zo
    @a6m21zo 5 ปีที่แล้ว

    まかないで カツオのたたき ? がっつん がっつん ぱららいか  チーン

  • @babytomoko8078
    @babytomoko8078 5 ปีที่แล้ว +1

    叩いて、叩いてトントントン

  • @user-lt1wz7wn8y
    @user-lt1wz7wn8y 5 ปีที่แล้ว +1

    炙りがつお

  • @男ユウジ
    @男ユウジ 5 ปีที่แล้ว

    最高じゃアリマセンカ!!

  • @やまおか-l5y
    @やまおか-l5y 5 ปีที่แล้ว +1

    そんな立派なカツオなかなか食べることないです。
    欲を言えば、たまねぎスライスをしいてほしかった
    あと、必殺のゴミアビーラもかなり旨いですよ。

  • @るさん-f4l
    @るさん-f4l 5 ปีที่แล้ว

    メイラード反応っっっ

  • @haruhitoyamamoto391
    @haruhitoyamamoto391 5 ปีที่แล้ว

    パッカライナ?

  • @umiy3
    @umiy3 5 ปีที่แล้ว +1

    ガッツんガッツンパッツリーナ

  • @user-sawawawa
    @user-sawawawa 5 ปีที่แล้ว

    カツオの3枚卸しも、平造りも、
    逆向きに切っていて驚き。
    ( ・ω・)<逆!逆!

  • @ユーノ-g1i
    @ユーノ-g1i 5 ปีที่แล้ว

    これ1人でこんな喋り方してやってるって考えたら いたいよねw

  • @誰でも北斎
    @誰でも北斎 5 ปีที่แล้ว

    カツオのたたきは
    サザエでたたけばできる

  • @ぷちシュー-c1k
    @ぷちシュー-c1k 5 ปีที่แล้ว

    まかないさんは、鰹のたたきの「たたき」の意味...解ってますか⁉
    焼く事を「たたき」と言ってる訳ではないですよ⁉

    • @ぽんぽこ-v5y
      @ぽんぽこ-v5y 5 ปีที่แล้ว +2

      「たたき」の意味教えてください。

    • @ぷちシュー-c1k
      @ぷちシュー-c1k 5 ปีที่แล้ว

      @@ぽんぽこ-v5y 「たたき」の意味は詳細や解釈は様々ですが、刺身にした後で表面に少量の酢を振りかけ、包丁の腹や手のひらで叩いて旨味を閉じ込めるや、刺身にした後にタレや薬味を乗せ、やはり包丁の腹や手のひらで叩いて味を馴染ませるといった、いずれも「叩く」といった作業からつけられた料理名です

    • @okometaberoyo
      @okometaberoyo 5 ปีที่แล้ว +1

      @@ぷちシュー-c1k どや顔でコメント書いてそう

  • @ef9288
    @ef9288 5 ปีที่แล้ว +2

    カツオのたた苦手。👏😭じゃあね‼️👋😞

  • @玲偉-v1f
    @玲偉-v1f 5 ปีที่แล้ว +3

    1こめ

    • @babytomoko8078
      @babytomoko8078 5 ปีที่แล้ว +1

      おめでとう御座います

    • @みしまよねこ
      @みしまよねこ 5 ปีที่แล้ว +1

      おめでとうございました✨

    • @よーよー-d3m
      @よーよー-d3m 5 ปีที่แล้ว

      川野玲偉 さん✨
      いえ~い👍

  • @KimKim-xv4wi
    @KimKim-xv4wi 5 ปีที่แล้ว

    ありきたりでつまらん...

  • @こう-l2y
    @こう-l2y 5 ปีที่แล้ว +2

    技術に感服するばかり